对抗贮存与气调养护.ppt
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1、对抗同贮 气调养护技术对抗同贮气调养护概念原理实例概念原理实例对抗同贮对抗同贮,也称异性对抗驱虫养护,是利用不同品种的中药所散发的特殊气味,吸湿性能或特有驱虫去毒的化学成份的性质来防止另一种药材发生虫霉变质现象的一种贮藏方法。对抗同贮对抗同贮作用机理利用一种特殊气味能驱虫去霉作用的中药(或植物或其它物品)与易生虫发霉的中药一起同放共存,从而达到防止中药生虫霉变的目的,实际上也就是相当于现代生物防治中类假以虫治虫,以药(药材)治药的一种形式。对抗同贮对抗同贮泽泻、山药与牡丹皮同贮防虫保色泽泻山药泽泻、山药易生虫丹皮易变色牡丹皮可防止泽泻、山药生虫又可防止丹皮变色。对抗同贮对抗同贮藏红花可防冬虫夏
2、草生虫藏红花与冬虫夏草同贮于低温干燥处可使冬虫草久贮不生虫木炭+碎丹皮 可防止霉蛀发生冬虫夏草对抗同贮对抗同贮蜜拌桂圆肉可保味保色桂圆肉富含糖类、蛋白质和脂肪在高温霉雨季节,极易发霉生虫和变色保持肉桂色、香、味不变蜜对抗同贮对抗同贮大蒜防芡实、薏苡仁生虫芡实和薏苡仁含丰富的淀粉大蒜气味防虫中药材:大蒜 20:1大蒜与土鳖虫、斑蝥、全蝎、僵蚕等虫类药材同贮即能使这些虫类药材不易生虫对抗同贮对抗同贮细辛、花椒养护鹿茸鹿茸易生虫难保管细辛碾未调成糊状,举在锯口或裂缝边缘处,再烘干花椒将鹿茸装入盒内,盒底先铺一层花椒,盖好密封对抗同贮对抗同贮姜可防蜂蜜“涌潮”蜂蜜于夏季易发酵上涌,俗称“涌潮”蜂蜜已经
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