酒店客房敲门的规定.ppt

酒店客房敲门的规定酒店客房敲门的规定.我们在哪些地方可以用到敲门礼仪？那平常的敲门方式可不可以运用到酒店当中？.进入客房前应注意什么？凡在门外把手挂有“请勿打扰”（Dont Disturb)牌子或有反锁标志，以及房间侧面的墙上亮有请勿打扰指示灯，不要敲门进房.进房前先敲门.1、站在距房门约30厘米1米远的地方，不要靠门太近.2、用食指或中指敲门三下（或按门铃），不要用手拍门或用钥匙敲门。同时敲门应有节奏，报明自己的身份.3、等候客人反应约5秒钟，同时眼望窥视镜，以利于客人观察.4、如果客人无反应，则重复的程序.5、如果仍无反应，将钥匙插入门锁内轻轻转动，用另一只手按住门锁手柄,不要猛烈推门.6、开门后应清楚地通报客房服务（housekeeping),并观察房内情况。如发现客人正在睡觉，则应马上退出，轻轻将门关上.7、敲门后，如果房间内客人有应声，则服务员应主动说“客房服务”，应等客人开门同意后方可进入，并向客人问候及询问“是否可以打扫房间？”.敲门的顺序1、站在距房门约30厘米1米远的地方，不要靠门太近2、用食指或中指敲门三下（或按门铃），不要用手拍门或用钥匙敲门。同时敲门应有节奏，报明自己的身份3、等候客人反应约5秒钟，同时眼望窥视镜，以利于客人观察4、如果客人无反应，则重复的程序5、如果仍无反应，将钥匙插入门锁内轻轻转动，用另一只手按住门锁手柄。6、开门后应清楚地通报客房服务,并观察房内情况。如发现客人正在睡觉，则应马上退出，轻轻将门关上.情景对话1、站立2、敲门3、等候4、重复5、开门6、开门敲门后，房间内客人应声情景一情景一询问客人是否可以打扫房间？情景二客人需要服务员往客房里添加客用品或酒水饮料情景三情景三询问客人是否有衣服要送洗.养成开门作业的习惯在房内作业时，必须将房门打开。如果客人不在房内，应用工作车挡住。不能让闲杂人员进入客房。.案 例 一天下午，负责清扫客房卫生的服务员，推着工作车来到804房间门口，准备清扫804房间的卫生。这个房间住的是一位国内的女宾。服务员在敲了两下门后，随手用磁卡钥匙打开了客房的门。推开门就要往里走，一抬头看见804房间的客人身着内衣的坐在沙发上，正在看电视。过了一会儿，这位客人找到饭店的大堂经理投诉，说服务员未经允许闯入她的房间，侵犯了她的隐私，并要求索赔。结果饭店领导向客人又是赔礼道歉，又是减免房费，最后还将清扫卫生的服务员辞退。.课 后 作 业复习并掌握敲门的步骤和过程练 习当服务员应客人之前要求的半小时后打扫房间，但半小时以后，服务员再次敲门，客人仍在房间，服务员应该怎么做？晚上服务员将要进行开夜床服务，那他敲门进房应该怎么做？.