繁育种猪养殖场项目可行性研究报告.doc

种猪繁育场建设项目可行性研究报告种猪繁育场建设项目 可行性研究报告 目 录第一章 总论1. 项目名称及性质.12. 项目建设单位.13. 可行性研究工作依据和范围.14. 建设规模.25. 建设地点和条件.26. 建设内容与建设期限.37. 经营模式.38. 投资规模与资金来源.39. 经济效益分析.410. 主要技术经济指标.411. 产业化经营与农民增收效果评价.5第二章 项目背景及建设的必要性 1. 项目建设背景7 2. 项目建设的必要性和可行性7 3. 项目建设的可行性.10第三章 市场供求分析及预测 1. 市场分析.12 2. 生产和营销模式.14 3. 市场风险分析.14第四章 项目地点选择分析 1. 项目选址原则和要求.16 2. 项目区概况.16 3. 项目地点选择.19 4. 项目承担单位.20第五章 项目建设方案 1. 规范化养殖技术方案.21 2. 产地环境生态.21 3. 能繁母猪养殖的技术要点.21 4. 能繁母猪养殖的重点环节.29 5. 幼猪培育.36 6. 技术来源.37 7. 建设方案.37 8. 主要建构筑物工程.39 9. 总平面布置.39 10. 公用辅助工程40第六章 环境影响评价 1. 场地环境条件.42 2. 项目建设和生产对环境的影响.42 3. 综合利用与治理方案.42 4. 环境保护投资.42 5. 环境影响评价.42第七章 劳动安全 卫生及消防 1. 劳动安全.44 2. 卫生.45 3. 消防.45第八章 项目经营模式与人力资源配置 1. 项目经营模式.47 2. 运营机制.47 3. 人力资源计划.48 4. 劳动制度.49 5. 技术培训.49第九章 项目实施进度安排 1. 项目实施计划.51 2. 项目实施进度计划.51第十章 投资估算与资金筹措 1. 投资估算依据52 2. 项目投资估算.52 3. 资金来源与筹措.52第十一章 财务评价 1. 财务评价依据.54 2. 基本财务指标.54 3. 财务盈利能力分析.56 4. 研究结果概要.57第十一章 可性行研究结论与建议 1. 可行性研究结论.58 2. 建议.58附表:1. 主要建、构筑物工程一览表；2. 设备及防疫、技术装备、生活办公设施；3. 流动资金算表；4. 资金使用计划与资金筹措表；5. 销售收入估算表；6. 总成本费用估算表；7. 损益表；8. 现金流量表。附图： 平面布置图第一章 总 论1.1 项目名称及性质1.1.1项目名称：种猪繁育场建设项目1.1.2项目性质：新建1.2 项目建设单位养猪专业合作社法定代表人：1.3可行性研究工作依据和范围1.3.1可行性研究工作依据a)国务院关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见（国发200722号） b)国家发展改革委办公厅、农业部办公厅关于申报生猪良种繁育体系和生猪标准化规模场（小区）建设项目投资计划的通知（发改办农经20071939号） c)国土资源部、农业部关于促进规模化畜禽养殖有关用地政策的通知（国土资发2007220号）d）中华人民共和国农民专业合作社法。e)国家产业政策以及省、市、县农业中长期发展规划。f）国家发改委可行性研究报告编写大纲规范的模式。g）财务效益评价按国家建设项目评价方法参数进行规范化计算和财务经济分析。l）机械设备价格依据各专业生产厂家报价比较后综合估算。h）土建工程依据当地同类工程造价比较估算。1.3.2可行性研究工作的范围a）建设规模及规划布局，环境分析。b）种猪繁育场的建设厂址条件。c）养殖技术的先进性和可靠性。d）生产销售的可靠性。e）编制劳动定员、工程投资、成本估算和经济效益评价。f）专业化经营模式。1.4 建设规模 建设标准化种猪繁育场一个，按能繁母猪存栏400头设计，配套建设饲料加工厂，配种舍、母猪产房、仔猪房等及防疫、接种设备和办公、生活设施。1.5 建设地点和条件1.5.1建设地点本项目拟在建设标准化种猪繁育场一个，占地面积10亩。1.5.2建设条件项目区位于县东部，距县城约10公里，距国道2公里。该场址内场地势平坦，交通运输便利。场址内地质结构单一，水、电、路已实现“三通”， 建设条件良好。1.6 建设内容与建设期限1.6.1建设内容项目单位自建1个种猪繁育场，能繁母猪存栏400头，为合作社成员提供优良仔猪，带动16个规模（年出栏百头以上）养殖场（户）和百户10头以上养猪示范户，形成集饲养、饲料加工、技术服务、良种仔猪繁殖多功能为一体的规范化生猪养殖专业合作组织。1.6.2项目建设期：6个月。1.7 经营模式 项目建成实施后，实行以项目单位为龙头，以养猪专业合作社为纽带，以 “专业合作社+示范种猪繁育场+农户”的经营模式，项目单位负责良种仔猪供应、生猪养殖技术服务、饲料供应、出栏生猪收购与销售，项目单位与农户以专业合作社方式结成紧密的利益共同体，依照“自我服务、自我约束、自谋发展、自负盈亏”的原则，统一生产方式，统一技术规范，统一产品销售，确保农民依靠生猪养殖增加收入。1.8 投资规模与资金来源1.8.1投资规模项目总投资589.12万元，其中：固定资产投资201.12万元，流动资金投入388万元。1.8.2资金筹措项目建设单位自筹289.12万元，其中：201.12万元用于固定资产投资，88万元用于流动资金；申请农发行流动资金贷款300万元。1.9 经济效益分析项目建成后，可实现年收入1000万元，年均利润138.24万元，投资利润率23.47%，所得税后投资回收期4.62年，财务净现值（ic=8%）421.39万元，财务内部收益率33.38%。1.10 主要技术经济指标项目主要技术经济指标表序号指 标单 位数 量备 注一总投资万元589.121建设投资万元201.122流动资金万元388申请贷款300万元二生产规模1总建筑面积m21154另有塔、池260 m32项目占地面积亩103生产规模头400能繁母猪存栏数4项目总定员人46三财务评价1年均销售收入万元10002年均总成本万元861.763年均所得税万元34.564年利润总额万元138.245财务内部收益率%37.56税前6财务内部收益率%33.38税后7财务净现值(ic=8%)万元62102税前8财务净现值(ic=8%)万元421.39税后9投资利润率%23.4710投资回收期（含建设期）年4.621.11 产业化经营与农民增收效果评价1.11.1以标准化养猪专业合作社为龙头，以种猪繁育场为平台，在区域内大力发展良种生猪养殖业，从而带动区域的生猪生产。带动和辐射作用明显。1.11.2通过农民养猪专业合作社的带动和科学良种养猪技术的推广，逐步使养猪业提高到一个新水平。1.11.3通过项目实施，可进一步提高农民的科学养殖意识和科技水平，提高生猪质量，使生猪养殖逐步向规模化、集约化和优质高效方向转化，并通过产业化推动，引导农民进入市场，提高其参与市场和抵御风险的能力。1.12综合评价和论证结论1.12.1综合评价：该项目建设通过“专业合作社+示范种猪繁育场+农户”的生产经营模式，符合国家的有关产业政策，建设规模适宜，资金安排合理。项目设计方案合理，先进实用。财务分析经济效果可行，管理体系健全。在项目建设的设计中兼顾了粪污的处理利用，不会造成环境污染问题，有利于标准养殖、健康养殖、生态养殖示范场的建立与推广。 1.12.2论证结论：该项目从建设规划、投资规模到经营管理均切实可行，立项目标准确，经济效益、社会效益和生态效益处理和谐，对调整农村和农业产业结构，推广生猪标准化、良种化、规模化生产，增加农民收入具有重大的现实意义，建议有关部门抓紧批准立项，并给予大力支挎。第二章 项目背景及建设的必要性2.1 项目建设背景去年以来，我国生猪价格高位运行，严重影响了人民群众的正常生活、影响了社会稳定，给国民经济带来了通货膨胀的巨大压力。为了促使这一矛盾的解决，党中央、国务院和各级党委政府决定大力发展生猪生产，确保市场有效供给，正常市场猪价，维护社会稳定。 目前，尽管作为商南县畜牧业主体的养猪业近年来发展迅速，但是要实现畜牧业的突破性跨越式发展, 还存在养猪生产中现代良种猪所占比重低、基础设施设备落后、产业化水平不高等多方面的问题亟待解决。提出的种猪繁育场建设项目，以增加农民收入作为根本出发点和落脚点，旨在立足本地区的产业优势和资源优势，推动畜牧业持续、健康发展，项目的实施可显著提高本地区优质型良种猪供种能力，提高县养猪业良种化程度和生猪生产性能，提高产品的市场竞争力，进一步发展壮大畜牧业中的优势主导产业，推进农业和农村经济结构调整，提高农业生产组织化程度和农业产业化经营水平。2.2项目建设的必要性和可行性 2.2.1项目建设的必要性 a)是增加农民收入的需要 县是西安、十堰、南阳等大中城市重要的生猪、鸡蛋供应基地。2009全县生猪存栏7万余头，生猪出栏15万头，禽蛋产量10万吨，畜牧业产值实现1.26亿元，农民人均畜牧业增收400余元，是农民现金收入的主要来源。项目建成后，随着主导产业的发展和附加产业的兴起，畜牧业产值将大幅度增加，会培育新的农民增收、农业增效的经济增长点，带领农民全面致富奔小康，无疑具有重要的现实意义。 b）是调优农业和农村经济结构的需要 相对而言，县的农业经济仍是以粮食种植业经济为主的一个经济形态，产值低，利润少，在新的经济形势下，急需新的产业切入点和新的经济增长点。面随着该项目的实施可以有力地推动传统粮经二元种植结构向粮经饲三元种植结构转变，并通过粪污综合利用，形成畜沼田等循环经济发展新格局。通过大力发展畜牧业中最具活力的优质生猪养殖业，将传统产业变为优势产业，发展壮大优势主导产业，改变农业经济中种植业经济占据“半壁江山”的经济结构格局，将会极大的增强农村现代农业的发展后劲。 c）是确保市场有效供给的需要 随着国民经济的发展，人们对肉、蛋、奶等动物食品的需求稳步增加。而在我国居民肉类消费结构中，猪肉消费占到60%以上，占据主导地位，并且由于我国国情和居民肉类消费习惯的原因，在今后相当长的一段时间内，猪肉仍将是我国居民消费的主要肉类食品。2007年以来，全国性的生猪价格一路攀升，并不断刷新历史记录。其中主要的原因就是生猪的标准化、规模化生产水平低，抵抗市场风险能力低，挫伤了农民养猪积极性，使生猪市场供求出现不稳定性，从而使生猪在生产、流通、消费和市场调控存在较突出的矛盾，所以，必须建立生猪生产发展的保障机制。由分散、粗放性养殖向标准化、良种化、规模化养殖转变，以提高抵御市场风险的能力。 d）是提高养猪科技发展水平的需要 县养猪业虽然近年来发展迅速，但仍属于典型的自然经济型传统产业，技术含量和生产效率低，猪良种繁育体系建设不完善，良种母猪严重不足，已不能适应现代养猪生产的发展需要。因此，要想提高养猪生产效率，促进产业升级，就必须走良种化、规模化、产业化的道路，必须向安全、高产、优质、高效的方向转化，必须加速成熟、先进、实用技术成果的应用，必须加快安全、优质型猪规模化养殖技术推广和产业化建设。项目的实施，将显著提高优质型良种猪的供种能力，提高县养猪业良种化程度和生猪生产性能，提升养猪业的技术水平和经济效益，满足县不断发展的现代养猪业的生产需求，增强市场竞争力，将产生巨大的促进作用。2.3项目建设的可行性 2.3.1建设环境好。县农民特别是项目区农民从历史上就有养猪的习惯，为社会主义新农村建设、农民增收、农业增效发挥着不可替代的重要作用。当前中央、省、市出台了一系列政策环境优惠，在县委、县政府“十一五”发展规划和新农村建设规划中，均将养猪业作为农民收入最稳固的增长点予以优先发展。各乡镇因地制宜出台了一系列优惠政策，在技术、信息、资金、物资等方面实行倾斜，为养猪业发展注入了强大活力。 2.3.2基础条件好。项目区镇村紧靠城区，技术上可以得到县直业务部门的支持，信息上有健全和完备的网络。完备的防检体系为养猪业健康发展提供了可靠保障。群众的文化水平和市场意识相对较高，对科技意识、市场意识接受能力强，推广标准化生产群众认知度强、积极性高。 2.3.3饲料资源好。有大量的粮食和丰富的农副产品资源如各种蔬菜块、茎、叶等可供转化利用，可以实现粮食就地转化增值，并有效降低养猪生产成本。 2.3.4技术力量好。县畜牧站现有高级畜牧（兽医）师 5人，畜牧（兽医）师10人，他们常年战斗在畜牧兽医生产第一线，实践经验丰富，服务到户。目前全县的生猪发病率、死亡率控制在省定标准范围内。县畜牧局(站)全力为本项目实施提供技术服务,为养猪生产全面发展提供了可靠的技术保障。 2.3.5地理位置好。项目区有独特、优越的地理位置，以为中心, 西合商速、西南铁路横贯东西，向西约公里抵达西安市，向南约公里抵达湖北省十堰市，向东约公里抵达河南省南阳市，可以辐射宜昌、武汉、洛阳等大中城市，为降低原料、生猪运输成本和获取市场信息提供了便利条件。第三章 市场供求分析及预测3.1市场分析3.1.1项目市场供求现状我国现有人口12亿。目前中等发达国家人均肉类消费70-80kg，而我国为48kg，其中猪肉占67%，但由于我国国情限制，在相当长一段时间内，猪肉仍将占消费量的60%以上。根据农业部中长期农业发展纲要和中国农科院畜牧研究所的相关分析预测结果，我国2008年猪肉需求量为4522万吨，到2010年为5040万吨，2015年为5434万吨，2020年为5580万吨，猪肉消费市场前景十分广阔。 同时，针对国外市场，我国是世界上几个猪肉出口最多国家之一，而且在我国周边国家和地区，如：俄罗斯、东南亚国家、日本、韩国以及香港、澳门均为进口猪肉的主要国家和地区，特别是一些国家和地区随着低效益产业的转移和中国加入WTO，越来越倾向于从国外进口猪肉及其制品，仅香港市场活猪供应年需总量在300万头以上，新加坡1/3的进口猪来自中国。特别是九十年代中后期，“疯牛病”、“二哑英”、“禽流感”、“瘦肉精”等事件相继发生后，畜禽产品的安全问题引起了国际社会的高度重视，消费者对猪肉及其制品的安全性、优质性提出了更高的要求。 目前，为满足市场的需求变化，养猪业已到了由数量扩张向质量效益型转变的关键时期，大力开发和推广真正意义上的优质良种猪，提高生猪品种质量，实施品牌战略，增强市场竞争力，将是我国商品猪生产发展的必然趋势。 因此，本项目生产的优质良种商品猪具有十分广阔的市场前景。 3.1.2项目产品在国内外市场竞争力分析 本项目推广立体型商品猪养殖场在示范生产中，综合生产性能达到国内先进水平。因此，不论在产品质量上，还是产品技术性能上都具有了在国内、国际市场上竞争的优势和能力。同时，中国加入WTO后，国际上大市场、大流通的国际多边自由贸易随之形成，国际市场上畜产品的竞争将由过去的扭曲价格竞争变为以生产成本和品质为核心的全面公平竞争。在中国，一方面，人口众多，劳动力成本相对较低。另一方面，养猪业可享受WTO现有成员已享受的好处，获得进入国外市场的规范渠道。因此，相对而言，中国的养猪业在保证产品质量的基础上，具有较强的价格优势，这将极大地刺激出口创汇。因而，本项目产品在国内外市场的竞争力上，具有较大优势；在国内同行业出口竞争上，由于成本较低，质量好，有出口价格和产品优势。3.2生产和营销模式 项目拟采用“自繁自育、封闭管理、全进全出”的标准化生产模式，实行生态养殖模式，依靠便利的信息网络和大型屠宰企业，形成长期供货渠道。3.3市场风险分析 3.3.1政策风险 当前，我国农业和农村经济发展已进入一个新阶段，2001年国务院发布了农业科技发展纲要，提出了“十五”期间及今后十年我国农业科技发展的方针、目标、任务及要求，明确提出：把调整农业和农村经济结构、提高农业效益、改善生产环境、增强农业国际竞争力提供科技支撑作为重点任务。要进一步加强对农业科技的投入，积极营造有利于农业科技创新的成果转化的政策环境。同时，国家“十一五”农业和农村经济发展规划提出，要改良畜禽品种，加快畜牧业发展，到2010年畜牧业总产值比重达到38%。可见在农业和畜牧业的发展上，国家历来是处于战略角度上认识其重要性，将其当成是关系到国家安定团结，提高人民生活水平的大事来抓。今年，中央、省、市相继出台了一系列扶持生猪生产发展的优惠政策，在可预见的将来，本项目基本不存在政策风险。 3.3.2人力资源风险 由于本项目涉及到养猪行业中相关科学的系统利用及配套技术，科技含量高，技术要求高。项目实施的核心人员的素质是项目完成的关键因素之一，项目承担单位将紧紧依靠技术依托单位-县畜牧局(站)的人才优势和技术优势，负责项目的技术方案、技术路线的拟定，项目的组织实施，基本上无人力资源风险。 3.3.3技术风险 从本项目的技术风险上看，主要是动物疫病的风险，通过实行系统化免疫，严格的消毒隔离措施，可以有效地化解。 3.3.4市场风险 本项目的市场风险主要为生猪市场的周期性波动，从而影响经济效益。因此，一要通过加强市场预测，降低市场风险；二要加强新技术的组装、集成和应用，降低生产成本；三要积极推进养猪产业化，提高产业链的增值效率，分散风险，提高抗御市场风险的能力，把市场风险降低到最低。同时，随着社会的发展，分工越来越细，一家一户散养户因为比较效益差逐渐放弃养猪行业，而被专业化、规模化、标准化养猪场(户)所取代。从市场竞争来看，本项目从商品质量、生产成本等方面具有强劲的竞争优势。产品凭借其价格、质量优势，可参与国内市场竞争。 第四章 项目地点选择分析4.1 项目选址原则和要求 4.1.1项目建设用地为农业结构调整土地，以租赁方式取得土地使用权，符合用地性质。 4.1.2项目建设地点远离旅游区、自然保护区、古建筑保护区、水源保护区、畜禽疫病多发区和环境公害污染严重地区建场。 4.1.3用地纳入了当地城镇发展建设规划、土地利用规划，符合相关法规。 4.1.4建设地点选择在居民区常年主导风向的下风向，避免了气味、废水及粪肥堆置影响居民区环境。 4.1.5项目建设地点交通便利、水电供应可靠。4.2项目区概况4.2.1自然条件 县位于秦岭东南麓，属长江流域的汉江水系。地理坐标介于东经11025581100143，北纬330553334437之间。总面积平方公里。县境内以低山丘陵为主。西南和北部较高，东南和中部较低，呈西北向东南倾斜。丹江自西向东横贯中部，把全县分为丹南、丹北两部分，境内最低点位于附近的丹江河谷，海拨为216.4米；最高点位于，海拨2057.9米。全县平均海拔896.3米。1000米以下的低山丘陵地占总面积的77。县地处我国中纬度偏南地带，属暧温带与亚热带气候交汇地带，气候温和，雨量充沛，四季分明。全县历年平均日照1973.5小时。年平均气温14摄氏度，极端最高气温为40.5摄氏度（7月），最低气温为为零下12.1摄氏度（1月），无霜期216天。年平均降水量为803.2毫米，降水主要集中在7、8、9三个月，约占全年降水量的50%。境内水力资源丰富，沟谷交织，河流密布，共有大小河流2200多条。主要河流有河等。年均径流量24.5亿立方米，水力理论蕴藏量13.2万千瓦。全县土壤在地理分布上具有明显的水平地带性和垂直地带性的特点，土壤类型较多，有黄棕壤、棕壤、潮土、新积土等；海拔400-1000米的河谷高阶地、塬地和国道沿线以黄褐土为主；海拔1000-1300米以上的山区以黄棕壤和棕壤为主；海拔1300米以上的山地以粗骨性黄棕壤为主。全县土壤PH值为5.0-7.5之间，土壤有机质含量为1.69%，全氮含量普遍值为0.05-0.08%；速效氮、速效磷、速效钾含量依次为40PPM、15PPM、100PPM。4.2.2社会经济状况县是1987年国定贫困县，1997年被国家确定为“新时期592个国家扶贫工作重点县”。全县辖个乡镇，个村，个村民小组。年底全县共有万人口，其中农业人口17.9万人，农业劳动力7.9万个。土地总面积347.4万亩，其中：农耕地40.94万亩，占总面积的11.8%，基本农田18.9万亩，占耕地面积的46.2%，人均0.80亩；林业用地268.3万亩，占总面积的77.2%；牧业用地20.9万亩，占总面积的6.0%。水域面积5.9万亩，占总面积的1.7%；难利用地和非生产用地13.5万亩，占总面积的3.9%。2009年全县实现国内生产总值亿元，其中农业总产值亿元，农民人均纯收入元。项目区镇是县畜牧业发展最早的乡镇，群众养猪积极性高、基础好。畜牧业收入占总量的40%以上。4.2.3基础设施条件境内以国道为轴线，县、乡、村公路纵横交错，四通八达。国道经过县境公里，、路两条省际公路公里，全县通车里程1051公里。经过的西南铁路在该县有客、货转运站，向西距西安公里与陇海线相接，向东距河南省南阳市公里与焦枝铁路相接，向南距湖北省襄樊市公里与襄渝铁路相接。邮电通讯实现了自动化，有以光缆传输为主的通讯网络，全球通移动通讯网，自动快速邮运网和可视电话系统，电力发展迅速，各乡村均通了网电或水电。4.2.4地方协作条件市政府将畜牧养殖业做为农村农业产业结构调整的主要方向之一，予以最大限度的支持，要求抓住“工业反辅农业、城市支持农村”这一千载难逢的发展机遇，形成规模效益，进一步将畜牧业做大作强，打响地域品牌产品。县人民政府将畜牧养殖业作为主导产业列入“十一五”规划中，要求有关部门对本项目工作给予各方面的支持，要求尽快建成投产。项目区群众发展生猪养殖的积极性空前高涨，当地有丰富的劳动力资源，为项目建设提供了劳动力基础。4.3项目地点选择项目选址拟建在镇村，种猪繁育场远离人口居住区，空气流畅，背风向阳，自然环境较好。项目建设占地20亩。 项目建成后，具有得天独厚的排污处理能力。项目区周边全是农田，生产产生的粪便经沼气处理全部可以用以还田施肥，整个项目在选址、布局、建筑及环保方面完全按照标准化立体型规模养猪小区建设标准进行设计。4.4项目承担单位项目承担单位养猪专业合作社是由等名自名自然人发起，在县畜牧、农业及镇党委、政府等相关部门的指导下成立的专业合作社。合作社主要以养猪技术服务、政策咨询服务及集中销售服务为已任。本项目的实施，主要是为养猪专业户提供优良品种仔猪，示范带动农民进行科学化养猪，并通过合作社对产品资源进行整合，集中生猪销售，降低农民养猪风险，增加生猪养殖户效益。第五章 项目建设方案5.1规范化养殖技术方案建设种猪繁育场的目的，在于提高种猪的繁殖性能，达到全配、满怀、多胎、高产，为养猪生产提供猪源，以促进养猪事业优质、高产的发展。为此，必须根据种猪的配种、妊娠、分娩、哺乳四个重要的生产环节，采取相应的技术措施，并进行合理的饲养管理。因此，项目建设要求产前（品种选择、选育）、产中（生产技术及科学管理各环节标准化）、产后（收购及销售贮运标准化）都遵照技术规范实施，形成完整的管理体系。5.2产地环境生态生产场地选址坚持因地制宜、合理布局的原则，选在大气、水质、土壤无污染的地区进行立体型养猪场建设，对土壤、水资源、大气以及重金属和环境污染状况选址前都进行了指标检测，并建立记录档案。空气环境要求达到“大气环境” 质量标准的二级标准，水质要求达到“饮用水” 质量标准。5.3能繁母猪养殖的技术要点养猪，在我国已有几千年历史，除少数禁猪民族外，绝大多数农户有养猪习惯。故有“穷不丢猪，富不丢书”之说。但长期以来，农民养猪多用传统方法，周期长、耗料多、效益低。要改变这一状况，就必须使用科学的养猪技术。要提高养猪经济效益，核心问题是“良种、良料、良法”的科学应用。要树立“猪种是前提，饲料是基础，饲养管理是关键，防疫灭病是保证，饲料添加剂是补充”的全面养殖观念。积极推广“杂交种、配合料、六个月、二百斤”的科学养猪方法。5.3.1确定牲猪品种 a)长白猪：原产于丹麦，原名兰德瑞斯，由于其体躯长，毛色全白，故在我国通称长白猪。它是当今世界上分布最广，数量最多，瘦肉产量较高的瘦肉型品种，瘦肉率60-63%。长白猪全身被毛洁白而有光泽，头狭长，颜面平直，耳大向前倾搭，体躯长，有16对肋骨（较一般猪多1-2对）；成年公猪重250-350公斤，母猪重为220-300公斤。窝平产仔10-12头，双月断奶体重15-18公斤，6月龄体重达90公斤以上，平均日增重700克，料肉比3.5：1。 b)大约克夏猪：又称大白猪，原产英国。该猪全身被毛白色，体格大，体型匀称；头较长，颜面宽而微凹，耳薄较大，稍向前立，体长胸深，北平略呈弓形，腹充实而紧凑，后躯宽长，四肢较长而坚实。6月龄体重可达100公斤左右，一年达160公斤以上。成年公猪体重300-500公斤，母猪体重达250-350公斤。母猪产仔10头，双月断奶16公斤以上。日增重达650克以上，饲料转化率3-3.5：1，瘦肉率在60%以上。 c)杜洛克猪：全称杜洛克泽西，原产美国。该猪全身被毛棕红色，两耳中等大小，略向前倾，头小清秀，嘴短而面微凹，胸宽深，背呈弯弓型，后躯腿臀部肌肉发达，丰满，四肢骨骼粗壮结实，蹄部黑色。生后153天体重可达90公斤，一年达160公斤，平均日增重600克以上，料肉比2.91：1，适宜做第二父本。成年公猪340-450公斤，母猪300-390公斤，双月断奶重16公斤，瘦肉率60%左右。 d)太湖猪：它是世界上猪种繁殖力最高、产仔数最多的一个品种。主要分布于长江下游、江浙沪交界的太湖流域。太湖猪体型中等，头大额宽，额部皱褶多且深。耳特大，软而下垂，耳尖齐或超过嘴角，形似大蒲扇。全身被毛黑色或青灰色，乳头数多为16-18个，母猪产仔窝平15头。它是世界上养猪业中不可多得的好母本。 e)荣昌猪：原产于四川省荣昌和隆昌两县，已有300年以上历史。该猪体型大，全身被毛白色，黑眼圈是其主要品种特征，平均产仔12头，成年母猪150-200公斤，瘦肉率42%。 f)杂交猪：由国内地方母猪同国外良种公猪交配所产的杂种仔猪，用于育肥猪比较好。这种仔猪较好的表现出双亲优势，具有较强的生活力和生长强度，表现在抗逆性、繁殖率，发育速度，生理活动，产量，品质，寿命和耐力等各种性状方面。目前，适应我市的二元杂交猪、三元杂交猪主要品种有长大荣和杜长大等不同的杂交组合。选择杂交猪除注意双亲品种外，还应注意如下几方面问题：根据自己的生产目的和饲养条件，注意选择适销对路的二元或三元杂交仔猪;注意观察仔猪的体型和外貌;挑选健康无病并经过免疫注射的仔猪;尽量选择同窝仔猪;就近购猪或自繁自养仔猪。 5.3.2优化饲料日粮 通过对养猪饲料日粮的优化，达到饲料日粮水平更加合乎国家制定的猪的不同生产阶段，不同用途的营养标准，达到成本最低，效益最高的目的。5.3.2.1配合日粮的组成 a)能量饲料也叫碳水化合物饲料，主要是供其牲猪生长发育所需的能量，包括玉米、高粱、水稻、小麦、红薯、米糠、麸皮等。 b)蛋白质饲料是猪需要量较大的营养物质。主要功能是构成各种组织，维持健康，保证繁殖，促进发育。它包括各种豆类和饼类，以及动物蛋白类，如鱼粉、血肉粉、羽毛粉、蚕蛹粉等。豆类蛋白质含量20-24%，饼粕类25-50%，动物类50%以上。 c)维生素补充料，在饲料占很少一部分，但是猪的新陈代谢、生长繁殖、感官活动、神经机能都与其关系密切，主要功能是控制和调节代谢作用。日粮中精青料1：1.6-2搭配，一般不会缺乏。 d)矿物质饲料主要功能是构成骨骼、牙齿、调节血液浓度，促进消化神经活动，肌肉活动和内分泌活动。主要有食盐、骨粉、贝壳粉、碳酸钙、木炭、红土等。e)添加剂饲料是指人为的添加到饲料中的矿物质和各种药物（如驱虫药、健胃药等）。 5.3.2.2饲料配制的原则 a)要因地制宜，就地取材，尽量利用本地饲料资源，力求多样化，争取配料营养达到基本平衡或全价。 b)饲料的适口性，只考虑营养而忽视适口性，达不到预期目的。 c)注意配合料体积与猪采食量之间的关系。 d)饲料中粗纤维的比例不能超过20%。 e)有毒性的饼类饲料不宜在配合饲料中占较高比例，要求先去毒后使用。 f)微量元素、食盐和预混料中的预防性药物必须按比例在配料时搅拌均匀，防止中毒。 g)尽量利用价格低，而又能满足营养要求的饲料，以便使饲料成本降低。 5.3.2.3饲料的配制方法 饲料的配合，就是依据猪的饲养标准制定饲料配方。通常所用的方法是应用试算法，可根据实际经验，提出各种饲料用量的比例，进行预算，一般猪的饲料中能量饲料占60-80%，蛋白质饲料占15-30%，粗饲料占10%左右，矿物质饲料占2%左右。 5.3.2.4饲料配方 a)乳猪饲料配方（单位%、5-10公斤体重）：玉米21.2、豆饼20、高粱10、鱼粉10、酵母3、全脂奶粉30、白糖3.5、胃蛋白酶0.3、淀粉酶0.2、贝壳粉1、食盐0.2。营养水平：消化能3.6兆卡/公斤，粗蛋白质24.3%、钙0.7%、磷0.7 %、赖氨酸1.52%、蛋氨酸+胱氨酸0.63%。 b)小猪料配方（单位%、10-20公斤）：玉米40、豆饼18.8、麦麸10、高粱粉25、鱼粉5、贝壳粉1、食盐0.2。 营养水平：消化能3.17兆卡/公斤，粗蛋白质16%，钙0.7%，磷0.55%，赖氨酸0.95%，蛋氨酸+胱氨酸0.53%。 5.3.2.5 “三料一补”实用技术 a)乳猪饲料：乳猪料一般在乳猪生后七天开始使用，通过强迫性训练，使仔猪尽快进入旺食期。一般每补1斤料可增长1斤断奶窝重，产出效益比1：4；可提高出栏率；减少发病死亡率，特别是窝内死亡率可降低7-10个百分点。 b)小猪饲料：小猪指断奶后10-20公斤阶段的仔猪。小猪料和乳猪料使用有一个适应转换过程。断奶后14天内每日喂4次，夜间补喂1次，后逐渐改为3-4餐，每餐分2次投入饲料。开始时可能出现拉稀现象，经2-3天后便可适应。 c)浓缩饲料：目前，市面上出售的浓缩饲料由三部分构成，即添加剂预混料、蛋白质饲料和矿物质饲料（包括钙、磷和食盐）。浓缩料是饲料厂的半成品，不能直接饲喂动物，必须与一定配比的能量饲料混合，才能制成全价配合饲料。 d)仔猪初生补铁：仔猪出生后2-3天就应该开始补铁。铁是造血和防止营养性贫血必需元素。仔猪出生时体内铁的总贮存量约为50毫克，每日生长约需7毫克，到了三周龄正式吃料前共需200克，仔猪从母乳中每日仅能获得约1毫克的补充，一般10日龄前后会因缺铁而出现食欲减退，被毛散乱，皮肤苍白，生长停滞和白痢等，甚至夭折。 补铁的制剂很多，目前国内市场使用较多的是广西南宁金星实业公司生产的“铁星牌”铁硒合剂“富铁力”。该制剂既补铁又补硒，除可预防缺铁性贫血外，还