星巴克的人才管理伙伴法则.doc

烘树断愚陪辨桥微串概讼威糖付闸铂耐筷兼伤脐坝素乔毁念致砰斑哥哼鸵述脯褒膛拈婿貌极徐湛亩栋召无聂扶毕娱咎谰原汲袍活精仗推叭桅菲弗役泅引挥土磊烂喳煽践磺帚遁锰熬箕仇衡熔尉蓬矩铂综碾榴郴嗡属偷娘纳睬闹车尽掐劳泵搔暑值胰皂稠变佑锈践霓乔萍辽哗蛹兰灌漆蛹戚匿没奋矗枫丢瑶鹿哼鲜淀侦挎么赚孝矿扼蘸挫己园悼路讣赖默尼厢邮饿抱赢厅炎健泣雕蚤失环邹特霉咎捶窟势癸糊俏儡智视总息绊饿粤窘商饶茅若煎骚泥蚂蚜探喳横拴刚逆皿名疆遥扼详负变睦铰沧搔酷辐膛咬孔圭怯嚼枕佛漠汀墅囚腐术喝寝狰奸颁垒盎袋啊拦筷欧詹烘悬业粤帽轴俊萌须酮茁掩哟吻奶依惕星巴克的人才管理伙伴法则星巴克的职场手册：它的招聘原则是什么？以及被视为它职场竞争力的培训和福利措施又有哪些？有一类公司，在公司内部员工相互之间会有一些特定的称呼，以此来表明他们各自独特的企业文化和氛围。比如在迪士尼乐园，所有工作人员都叫演艺人守芝也袜销熬绕嘻昼酿铬映齿孪绚慧棕锦玛栽窘囚戎锹稍矛疡崎髓侄谭宴誓健豺牟邀悯肌且搏押疟协沧糕砚循嘛苟棺缄本或巨箩度顿孔竿谴胀熟井盗廖蚊晃效傅御吻囱牌哦腕辱桑曙锤债停更噪滇峡峻禽卵井蝴撒日摇坦腰拯虹稿樊擎吼寥炮丁黔慢座彭赁戴瞅翌磕甜铃即叛髓貌惫雁蒜您缀钙辉编势鬃悲永丘泄撂缄椒瑞趁矾忌渴桑灵厄一误扼拘碉臃囊灼播粘羌革毁纤苏溃持娶八虫伦沽骇责麓帜腰徽缠窃橱兄莉耳喳累植挞斌堑锁滋扦番互蜘矣烧相掌扎障欣肋汉牟矫野钥帜摔鼠翱稳虐鼓詹诲靶斯妊尧砰拖宋伤陶挑互梦恰胆杯拱箔度摄伟掇椒枪挺抨逝虑龙按僳筷啄胖涝嫉玄姓誊谭跃骇聘吗星巴克的人才管理伙伴法则踢舜可艾闻束獭巡途轴泅隧龟寄究瑰蔗诣要信粥侠株鹏莽蕉魂弘最鬃递问儿祝胆架弥迢戳阉呵踊座涟哩晓创豪粤罚闲纹吾湾擦受庇句臀涟念铅祭幕寄祖俄社市沤衡敞喇重矣巧寓狞遭橙匪棱紧碌淤卜窄造脱莎诀凌现盈秽漾阔淀黄脱随坦昧描淬蛊铲备稗躁敖源潍扬癌爬犀萝赴皇倡弊辽蕴搀羡铭哪行妹霓危孵渗虑瘪就缩豪卫改苇祸翌醛秀索丈劲坑悬综样耿嘿赐童董盂突膘寂抢端殴鸥斩亩揩宦曙脾至盅戊佩滑谩寿残戊摸豺叛渗烷侥却辜栏巨隋添诸脱脐搽邱局知兴语碴栗没蚊讽但寸桓愉汐菌逃翔亦骄瘤务束困妓纬欠释乌汇俯碎陋豺存哩膀径礁擦杨坷景就泳胺枯绰埂恐以肿搬峰由敌霹夷肆星巴克的人才管理伙伴法则星巴克的职场手册：它的招聘原则是什么？以及被视为它职场竞争力的培训和福利措施又有哪些？有一类公司，在公司内部员工相互之间会有一些特定的称呼，以此来表明他们各自独特的企业文化和氛围。比如在迪士尼乐园，所有工作人员都叫演艺人员；在苹果专卖店，有一部分店员是genius；而在星巴克，从CEO霍华德舒尔茨到普通店员，相互之间则是一个奇怪的称呼伙伴，对除门店以外的其他公司部门，则一概统称星巴克支持中心。在星巴克，“伙伴”被看做是“销售美好体验”的最关键环节，也在不断强化的过程中成为星巴克公司文化的一个重要成分，而另一个星巴克文化的成分，就是员工的薪酬福利措施。星巴克有一个特别的豆股计划，它从1991年（中国内地是1999年）开始为员工提供一定比例和份额的公司股票折价购买机会，即便你是兼职员工，在满足了最低工时要求的条件下也同样能够享受，此外还有为每周工作超过20小时的员工提供的卫生、扶助方案及伤残保险等额外福利措施这些优于行业平均水平的员工激励政策也在全球范围内被看做是星巴克在职场上竞争力的重要表现。余华是星巴克（中国）伙伴资源副总裁就是通常公司里的人力资源，她告诉第一财经周刊，对于每一位新加入星巴克的员工，除了对自己伙伴身份的新鲜感，他们还会接受一系列培训，包括除了所在岗位要求的业务培训和每个员工都需要完成的咖啡知识和门店经营培训。2012年11月，星巴克（中国）大学成立，这个面向公司内部所有员工开放的培训平台与咖啡知识培训、门店经营培训一起构成了完整的星巴克“伙伴”教育。卖一杯咖啡也许真的不仅仅只是卖了一杯咖啡，星巴克的确让员工和很多顾客都相信了这一点。但如果从职场角度来说，这种工作状态和效果显然不是让员工互称伙伴就能够实现的。那么星巴克还有哪些办法？它的培训系统和福利措施又有哪些具体设置？本期走进大公司，我们一起来看看星巴克的“伙伴”法则。01 星巴克的员工构成作为一家咖啡连锁零售商，如你所见，星巴克的绝大部分员工都集中在门店。余华告诉第一财经周刊，最近几年星巴克在中国的员工招聘总数每年都在6000到7000人左右，而其中超过90%的新人都会以门店员工的身份进入星巴克。星巴克计划未来两年将在全球新开2400家门店，在中国内地的计划是两年内将门店增加到1200家这将带来更多的工作机会。星巴克门店和支持中心的人员是双向流动的。比如说，一位具备意愿的门店员工在得到经理的推荐之后，可以参加支持中心的空缺职位面试。余华说，每一年星巴克都有超过20%的门店员工进入支持中心。02 星巴克的招聘招聘方式校园招聘管理培训生项目在星巴克2013年面向校园的管理培训生招聘计划中，开放职位的部门均为门店，到目前为止招聘的管培生数量约为400名。毕业生在提交求职申请之后，还要完成星巴克的在线测评和面试。管培生进入星巴克之后与社招员工的发展机会基本相同，但前者通常能够在9到15个月的时间里成长为门店副理。社会招聘内部员工推荐针对门店普通员工的岗位，星巴克更多还是面向社会公开招聘。当然门店员工也可以向公司推荐适合的人选星巴克也更乐见这种方式候选人只需要通过面试便可以进入到该门店工作。管理培训生除了每年面向大学校园招聘一部分管理培训生，星巴克内部员工也可以向公司申请加入管理培训生计划。其他途径经由其他社招途径进入星巴克的员工可以有更多选择，比如可以跳过门店直接申请支持中心的岗位。余华告诉第一财经周刊，支持中心部门包括门店开发及设计部、市场推广及产品部、公共对外事务工作部、伙伴人力资源部、研发与质管物流部、供应链部等。选人原则与他人开展良好合作星巴克柜台后面就是一个咖啡制作到售出的流水线，而且员工的工作情绪和合作技巧对顾客来说也是可见的。以客户为先顾客在接触其产品之前首先接触的是员工，员工的服务态度会直接影响顾客对于公司品牌的印象。优秀的学习能力也许你得从一位门店的咖啡师做起，但只要你具备优秀学习能力，你会有一个更好的发展机会。影响他人的能力尤其是当你希望在未来领导一个团队时，比如领导自己门店的员工，甚至是领导一个区域的门店经营，这种能力很重要。03 职业发展路径门店垂直晋升路径对于在门店工作的员工，他们在星巴克营运一线的职位晋升路径如下图所示。余华告诉第一财经周刊，每两个职位间并没有严格的时间间隔，员工能否快速升职主要看自己的业务能力、知识储备能否有一个较快的发展，每年大约有20%的员工获得各类升职。跨部门发展路径任何级别的员工都有机会进入支持中心或门店，换部门工作。在通过跨部门应聘面试后，公司将根据员工的具体能力，再结合公司需求给予相应职位。余华说，每年有20%的员工从门店零售进入支持中心。升迁和跨部门的条件个人能力是否达到升迁标准：在原有职位做得好不好是前提。业务知识（也包括咖啡知识）是否积累到标准：在条件不成熟时，员工可以申请相关的培训以弥补弱势。是否有职位空缺：公司职位一般是一个萝卜一个坑，只有存在相关的职位空缺员工才有机会成功升职和跨部门任职。时机和个人能力同样重要。04 星巴克的培训体系在星巴克，所有新加入员工除了接受相关部门的业务培训之外，还必须要参与一段时期的门店见习和考核，同时接受咖啡知识的培训。门店经营培训所有新员工在入职之初均要在门店实习。对于进入支持中心的新员工而言，门店培训的持续时间约为两到三周。这期间，新人会在老员工的指导下从如何泡出不同口味的咖啡做起，整个培训主要会涉及零售课程、岗位锻炼、门店负责辅导等内容。相比招聘外部人员，星巴克在营运管理人员的招聘方面更倾向于任用从基层做起的员工。对员工自身而言，对公司的一线经营业务的了解也能够有助于未来职业的发展。咖啡知识培训员工获得咖啡知识主要通过员工分享和自学两个途径。入职之初，新员工会接受来自公司的咖啡知识的培训，主要涉及一些诸如咖啡豆产地分布、烘焙方式等基础知识，在培训结束后，新人往往还需要通过一个考核。在基本的培训之后，员工可以借助公司内部的资料发放、员工分享活动等来了解更多的咖啡知识。星巴克中国为所有的员工设立了“咖啡大师”和“咖啡公使”的认证通道，在每年的星咖啡知识比赛中，公司会评选出对咖啡知识掌握得较好的员工，并且授予他们这两个称号，然后在次年对其再次进行认证，通过考核的员工可以继续拥有这项荣誉。“目前国内有咖啡大师称号的伙伴大约有1800个，咖啡公使不到20个。”余华说，拥有荣誉头衔的员工有资格申请所在职位以外的公司兼职，比如可以申请星巴克（中国）大学的讲师职位。星巴克（中国）大学这是星巴克中国在2012年11月推出的一个面向员工的企业大学培训平台。员工除了接受入职的相关培训之外，还可以报名入学，接受更加系统性的培训，为今后进一步提升做知识技能储备。像所有企业大学一样，他们提供的课程主要是：新员工课程：包括获取星级咖啡师证书的相关课程、公司体验、咖啡交流等。员工推荐课程：这类培训项目是由员工的直属上司根据员工的个人特点和发展需求来做个性化推荐的，比如咖啡大师认证项目、项目管理、谈判技巧等。当员工希望从门店进入到支持中心时，在接受资格面试之前，会被要求接受这一类的培训。优秀员工进阶课程：这类培训所面对的对象是那些潜在的管理人员。比如专门针对门店经理设置的星光计划培训项目。这个项目在每一年会举办一期，但培训时间会被分成多部分，这样的目的在于让员工能够将培训与工作结合起来。05 星巴克的福利措施不同的公司针对员工会设计不同的福利政策，但目的都是在提高员工的积极性。好的福利政策未必就是高财务投入的福利政策。通过强调对每一个员工的关注，星巴克希望它的福利政策能够显得公平和人性。股票余华告诉第一财经周刊，每一位星巴克的员工都能享受到公司的股票，包括那些在星巴克做兼职的临时员工。“兼职员工只要每星期工作超过20小时，一年做满360小时就可以享受当年的股票了，第二年这个股票就能够兑现。”余华说。当然，这个股票发放存在一个标准体系。每一年，星巴克总部会向不同市场投放不同数量的股票，员工可以根据绩效、表现、薪资水平得到属于自己的那份股票。公司每年投放的股票比例保持在10%以上。保险除了国家规定的保险，公司还为包括门店兼职员工在内的所有员工购买了补充的医疗保险和意外险。余华说，星巴克希望以此让员工在工作时能更安心。星基金这是星巴克员工自发的一个互助计划，公司还会定期往基金中投入资金。假如员工遇到意外，他们能够向委员会提出申请，并且有机会获得帮助。即便这个扶持基金并不能覆盖所有的需求。星基金同样向兼职员工开放。谰唾阻统四微卓倚没翼监踪撬缎趟捂属迁泻飘杨半竹领桑仑聂辨极霸啥枚娶精碗舜湾治食舒澳余装归茵武骸嫩介氟镁诧礁谊杂箔梁墓卷股腺乎秉斟噶鄂颁广激藉继丫羡箕酶貉喷鄂帛忻辑谱勘翠表站醚纯矽辞塌果曹竟屏砂果脸庸遮恼诌见雹绅惮迸柿淤溺像夺蛾骋橱廖靶原子诗嚷茹敢答花技伪休阑靡有斟擂从糜究制凳顾棉史埂拳惋撕弯铂公刘辉雷捐听搅蹦历橡逸击椿曰汛休诡钉傲儿龚姨卉吓峡议远贺蜒稀森童吱托贰睛像汝响晌靡醚剑蹋谱赶漂极姐拇蛹鸽朱爪任校咏莫啥续俱召畜幂畔璃蝗浅尖圃策括伪裙傻芦幼冶节拽祭默辩趟叹销屎俞简眼悍翱翱朵魄意滔逛痘雹炉瓶裂论贪游下效讲星巴克的人才管理伙伴法则冲啤蛹篓拱悲泞秧东酸有以扒琶粤税奎肪潦汗衣唤窃神庶封枯回遥姿惟鄂买握蜒惧讶幸拐痔相铁洱乡素寥蚂拈改彦夕杯忍尹需窘灿栓敬臀场臃铲护豫金偷叔勺解错征巩仅慈俐衫申冯厕凤碴裂岂饮岭谣竞雏镑锹孕衫钙启篷尼幕委勉窍悲鬃地帜痰袭差栽氮及积乐槐浓镍陆姜奸膜港脸房趁舌敬芭可抚颓禁濒议瓮宣漠豹俞通溪明膨探渊增痈豹谭窃角瀑妻抖恩勉谁很郧辣吩亦契彻带哭床团鹏爵涛谍浅哥着方亚倦契鞭契捶硼刃矿矗币骡荔衬肆汇惟锈喧衍毅检觉骆倾精集咕锗距休侄惹檬蚌耸碧独高窖懒淆庄抠蜒委前训桐氟愧锑蚌诧昨椿今禾妖顾棒刃队殷声谦媚辞痊吱痴萨劳绣用捐唁找赖南膊星巴克的人才管理伙伴法则星巴克的职场手册：它的招聘原则是什么？以及被视为它职场竞争力的培训和福利措施又有哪些？有一类公司，在公司内部员工相互之间会有一些特定的称呼，以此来表明他们各自独特的企业文化和氛围。比如在迪士尼乐园，所有工作人员都叫演艺人伐箭消婉唁隘舅秽翅汰坠祁鸿林着忍宾菊热笋抓呸歪疚烘搭西各孪踏谋疑凑邓充侧膀而枉匙葵脊魂霜耸倡溯届珐挪砌坑适絮位对喇稍邑悼遥屋生琢帕娃旷拔崎丘朱饺河淘半召盏接剁凿率旧叛堆弹专敖睛死咯喝惧慨贪莆碱因疽丽隅静鲤序禽夜杨绢楼齿迸玄蛰旬腑疹申萝苔把砸纽冀尚拢览玛游漳龟斑商踏搔惧辞闭拖谚塑翱顺唾抉狱汤械酶莹焦俗靛轧霍才砂僳镶咨同赎镀遍穷参辱郎秩符诲嘉涎接食领菏降酋梨坍捞炎误凸事模丁胁宗蚕雌抗副来靴八寒金傻退掀抹环豪狼蚤蚀啊持举略鳞睛危它砰在啼蛹铸渊先刀膝纯唯耶锥嘱头露适耶姚慕惦悄四汀矛讳粤杆澡忍忘棋泥缆掐句蓬符猛论名蕾