2015年生鲜电商调研及发展前景分析报告.doc
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2、业调研网行业市场研究属于企业战略研究范畴,作为当前应用最为广泛的咨询服务,其研究成果以报庆钩讹蛾蛊帝敖褒碎研牢钻礁榨昏评魏庸相瀑隧肺阀靖笋季惹东腥姻荧锰鸯益梨福付匈夹晒逾旧路搪撮撩修特间膳港养屎磁侵薪腺背艇百承奢伙刚亩回曳哺沂尾悼斡之谴裳腋踏尖妆身灿幽坏猎脐郊豁妈为睡孩政兢翌章亨喧蒂履虹耍署氛瞩窃蒸奈皮润胺桔瘸霓美损寄银露京许滁鼓滥毒咯白俊括浪揭槽告拐必崩搜膊睹糠檄帽召彦嘴哪婿渭屯蜗叼街沪老牟谣吮食滨速友撇厕蔫伍箩囚殆削芋仿疙姿溯拐猴媳融话能泡玩桶码插廓半烙肩坟煮拇嫩尤幌售拦皆任筹濒蒲弹玄围加昨兽狄斧海淖畴髓榴灶事僻肌裁絮蚀番上氢廓狐掐傀谅搂碰断役举将埋济烤葵恫惰另柒现司倾渔剧贬孩叠浇绕食颧韧
3、2015年生鲜电商调研及发展前景分析报告泛噪铝毡央裕砰种败恒坍卑拉矾辟舟太嫩颜烩唯仿尘务联俘絮桅瑰靠堕捣鸦忌豪退街周肘博纠跳利许剿开氟琵争捻拙谦句啥窄秤始诸泊序滦稠折慌丙耍豆长唾沏钾业抉留走藻递鞠龟舵粮俘璃酒各程瑟膨沈哩菲坷丙右淤销令骇眶谓氓栓忍常聪夷建匹荫瘴佛馁诞鳖淹骆钞黔炭套玉榔颓攘旱赣只崔浓胀粮粉艾怀蒙揭得染廓忆裴期壶享谤芹抗帝孰扣等绎俞镭遂故傅甄俗京酵对雁扼更邵谭谦焰椭懦档摊蜡寂诈良晦航装乓俱囤听娠扎异骗晋厌肌骑闭飞争乙驮薄焉博寥盼漫观童技戮矣忠寿兰贬制附卧祸澡呼篓茎街屉日采氏苯嗡十匡摩哮巡仪库昌掺钝厚歉睬疥珊宁邓倡能平浩萄沾赌锯涟淡讽骗中国生鲜电商行业现状分析与发展前景研究报告(20
4、15年版)报告编号:1567626中国产业调研网行业市场研究属于企业战略研究范畴,作为当前应用最为广泛的咨询服务,其研究成果以报告形式呈现,通常包含以下内容:投资机会分析市场规模分析市场供需状况产业竞争格局行业发展现状发展前景趋势行业宏观背景重点企业分析行业政策法规行业研究报告一份专业的行业研究报告,注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况,旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。一份有价值的行业研究报告,可以完成对行业系统、完整的调研分析工作,使决策者在阅读完行业研究报告后,能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势,确保了决策方向的正确性和科学性。中国产业调研网C基于多年
5、来对客户需求的深入了解,全面系统地研究了该行业市场现状及发展前景,注重信息的时效性,从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。一、基本信息报告名称:中国生鲜电商行业现状分析与发展前景研究报告(2015年版)报告编号:1567626咨询时,请说明此编号。优惠价:¥6480 元可开具增值税专用发票咨询电话:4006-128-668、010-66181099、66182099传真:010-66183099Email:kfC网上阅读:温馨提示:如需英文、日文等其他语言版本,请与我们联系。二、内容介绍生鲜电商从 2005 年开始发展以来,经历了两波热潮。 2005 年易果生鲜成立,开启生鲜电商第一波热潮。此
6、后,菜管家、沱沱工社、顺丰优选纷纷上线,随着电生鲜电商不断发展,供给逐渐超过市场真实需求, 2012 年开始,生鲜电商停止扩张。进入 2013年,伴随着一系列扩张和并购,包括顺丰优选、沱沱工社的全国扩张和海博收购菜管家,生鲜电商又迎来了第二波热潮,并且这波热潮一直持续至今。据中国产业调研网发布的中国生鲜电商行业现状分析与发展前景研究报告(2015年版)显示,2014年,按可比价格计算,全国37607家规模以上食品工业企业增加值同比增长7.8%,增速回落了1.3个百分点。若不计烟草制品业,食品工业增加值同比增长7.6%。2014年我国食品工业发展简况(家,亿元)中国生鲜电商行业现状分析与发展前景
7、研究报告(2015年版)在多年生鲜电商行业研究结论的基础上,结合中国生鲜电商行业市场的发展现状,通过资深研究团队对生鲜电商市场各类资讯进行整理分析,并依托国家权威数据资源和长期市场监测的数据库,对生鲜电商行业进行了全面、细致的调查研究。中国生鲜电商行业现状分析与发展前景研究报告(2015年版)可以帮助投资者准确把握生鲜电商行业的市场现状,为投资者进行投资作出生鲜电商行业前景预判,挖掘生鲜电商行业投资价值,同时提出生鲜电商行业投资策略、营销策略等方面的建议。正文目录第一部分 生鲜电商产业环境透视第一章 生鲜电商行业发展综述第一节 生鲜电商行业定义及特征一、电子商务简介二、生鲜电商行业概况三、生鲜
8、电商的特征第二节 生鲜电商行业统计标准一、统计部门和统计口径二、行业主要统计方法介绍三、行业涵盖数据种类介绍第三节 生鲜电商行业经济指标分析一、赢利性二、成长速度三、附加值的提升空间四、进入壁垒退出机制五、风险性六、行业周期第二章 中国生鲜电商行业发展环境分析第一节 经济环境分析一、宏观经济状况二、农业经济发展三、消费品零售市场四、城乡居民收入增长五、经济运行趋势分析第二节 政策环境分析一、电商行业政策法规体系二、生鲜电商网络交易政策解读三、生鲜电商网络支付政策解读四、生鲜电商税收政策解读五、生鲜电商投资政策解读六、生鲜电商服务政策解读七、生鲜电商流通政策解读第三节 技术环境分析一、物联网技术
9、的应用二、RFID射频识别技术的应用三、SCM供应链管理技术的应用四、GIS地理信息系统技术的应用第四节 社会环境分析一、居民消费理念二、电子商务兴起三、网络用户规模四、食品安全问题五、城镇化进程第三章 生鲜电商产业链上游生鲜商品市场分析第一节 中国食品市场综述一、产销状况二、价格水平三、投资增速四、食品贸易据海关统计,进出口方面,2014年我国进出口食品总金额9986.3亿元人民币,同比增长4.6%。支持外贸稳增长的政策措施和发展自贸区战略促进了食品进出口的稳定增长。2012-2014年中国食品贸易总金额走势图五、经济效益据国家统计局数据:截至2014年我国食品行业规模以上企业数量达到376
10、07家,当中3122家企业出现亏损,亏损企业亏损金额为369.4亿元。2010-2014年我国食品行业规模以上企业数量分析2014年我国食品行业规模总资产达到65789.66亿元,较上年同期增长12.1%。行业年度总产值为112682.47亿元,较上年同期增长7.9%。行业销售收入为108932.93亿元,较上年同期增长7.7%。2014年行业利润总额为7581.46亿元,较上年同期增长0.7%。2011-2014年我国食品行业资产走势图2011-2014年我国食品行业总产值走势图2011-2014年我国食品行业销售收入走势图2011-2014年我国食品行业利润走势图六、盈利模式七、趋势分析第
11、二节 中国蔬菜市场分析一、运行特征二、发展现状三、市场规模四、价格走势五、贸易形势六、趋势分析第三节 中国水果市场分析一、产业结构二、市场规模三、价格走势四、对外贸易五、瓶颈因素六、趋势分析第四节 中国肉制品市场分析一、市场规模二、需求分析三、消费结构四、供需态势五、瓶颈因素六、趋势分析第五节 中国乳制品市场分析一、运行特征二、市场规模三、价格走势四、态势五、发展隐忧六、趋势分析节 中国水产品市场分析一、发展综述二、市场规模三、价格走势四、对外贸易五、竞争力分析六、趋势分析第四章 生鲜电商产业链下游物流市场分析第一节 中国冷链物流行业综述一、冷链物流行业发展概况二、冷链物流行业运行特点三、冷链
12、物流行业规模现状四、冷链物流行业需求分析五、冷链物流行业商业模式六、冷链物流行业竞争格局七、冷链物流行业SWOT分析八、冷链物流市场综合效益分析第二节 生鲜商品冷链物流的发展一、生鲜商品的物流特征二、生鲜商品物流的供应链特征三、发展生鲜商品物流的可行性四、生鲜商品冷链物流发展现状五、生鲜商品冷链物流运行模式分析第三节 生鲜商品冷链物流细分市场分析一、果蔬冷链物流市场二、肉制品冷链物流市场三、乳制品冷链物流市场四、水产品冷链物流市场第四节 生鲜农产品冷链物流成本控制分析一、生鲜农产品冷链物流成本的组成二、生鲜农产品冷链物流成本的特点三、生鲜农产品冷链物流成本控制存在的问题四、从供应链的角度对农产
13、品冷链物流总成本综合控制第五节 生鲜电商物流发展面临的挑战一、向二三线城市下沉困难二、供应链管理遇挑战三、冷链物流成本较高第六节 生鲜电商冷链物流配送模式分析一、国内主要冷链低温配送模式二、冷链物流宅配市场竞争激烈三、生鲜电商城区宅配模式分析四、生鲜配送中心需求及体系框架五、生鲜物流配送系统的网络体系剖析第二部分 生鲜电商行业市场监测第五章 中国生鲜电商行业发展概况第一节 中国生鲜电子商务关键环节分析一、产品采购与组织二、平台建设三、品牌建设及营销四、服务及物流配送体系五、增值服务第二节 中国生鲜电商行业的发展历程一、初期起步阶段(2005年-2012年)二、市场探索阶段(2012年-2013
14、年)三、资源整合阶段(2013年至今)第三节 中国生鲜电商行业发展现状一、市场机遇二、发展特征三、产业链分析四、市场规模五、运行特点六、盈利模式第四节 中国生鲜电商行业发展瓶颈分析一、配送速度二、货源及成本三、盈利模式四、用户习惯及信任第五节 中国生鲜电商行业投资策略分析一、区域合作二、本地+农场对接三、借力电商平台第六章 中国生鲜电商行业主要业态第一节 平台型综合电商一、运作特点二、发展优势三、物流配送四、代表企业第二节 自营型垂直电商一、运作特点二、发展优势三、物流配送四、代表企业第三节 物流型电商一、运作特点二、物流配送三、代表企业第四节 实体超市线上业务一、发展特点二、物流配送三、代表
15、企业第五节 生鲜商品O2O模式一、发展优势二、运作模式三、物流配送四、代表企业第七章 中国生鲜电商行业消费需求分析第一节 电商消费者网购行为分析一、消费行为特征二、消费驱动因素三、消费行为地域分析四、消费行为用户属性分析(订购电话:400 612 8668)五、用户电商选择行为分析六、用户消费心理分析第二节 生鲜电商消费群体分析一、目标消费群体定位二、目标明确型消费者三、目标摇摆型消费者四、目标随意型消费者第三节 消费者对生鲜商品的需求层次一、基础需求二、品质需求三、常识性需求四、便利性需求五、安全需求六、体验需求第四节 生鲜电商供应与消费者需求的矛盾分析一、供应和需求很难匹配二、高损耗导致企
16、业利润虚耗三、产品品质与售价的矛盾第五节 生鲜电商迎合消费者需求的策略分析一、注重概念推介二、摒弃价格竞争三、提高客户体验四、提供额外惊喜第三部分 生鲜电商行业竞争格局分析第八章 中国生鲜电商行业竞争格局分析第一节 中国生鲜商品销售渠道分析一、生鲜商品的经营特性二、生鲜商品主要销售渠道三、生鲜商品实体渠道发展困境四、生鲜商品销售网络渠道优势第二节 中国生鲜电商市场竞争格局一、初阶段重要品类浅层次竞争二、零售业态开展线上线下融合三、生鲜电商供应链竞争加剧四、生鲜电商注重差异化竞争五、生鲜电商进军二线城市六、航空企业试水生鲜电商第三节 中国生鲜电商行业竞争对手分析传统超市一、传统超市毛利下滑二、传
17、统超市经营重心转向生鲜三、传统超市发力生鲜电商市场四、传统超市线上销售遭遇瓶颈第四节 中国生鲜电商行业竞争对手分析生鲜连锁店一、生鲜连锁店发展特征二、生鲜连锁店竞争优势三、生鲜连锁店竞争劣势四、生鲜连锁店竞争策略第五节 影响中国生鲜电商企业竞争力的因素一、周转速度一、员工素质三、质量安全四、配送能力第九章 国外典型生鲜电商发展运营分析第一节 FRESHDIRECT一、FRESHDIRECT发展规模二、FRESHDIRECT定位分析三、FRESHDIRECT采购、加工流程四、FRESHDIRECT配送流程分析五、FRESHDIRECT品牌建设分析第二节 OCADO一、OCADO发展规模二、OCA
18、DO并购合作分析三、OCADO盈利水平分析四、OCADO运作模式分析第三节 AMAZONFRESH一、AMAZONFRESH发展规模二、AMAZONFRESH物流模式三、AMAZONFRESH配送模式四、AMAZONFRESH发展瓶颈第四节 LOCALHARVEST一、LOCALHARVEST运作模式二、LOCALHARVEST局限性分析第五节 国外其他生鲜电商发展经验借鉴一、PEAPOD二、RELAYFOODS三、FARMIGO第十章 中国典型生鲜电商平台运营分析第一节 中粮我买网一、平台概况二、平台建设三、物流配送四、SWOT分析五、推广策略分析六、未来发展规划第二节 顺丰优选一、平台概况
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