06-5鑫峰员工手册.doc
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4、酒店简介与文化第三章 招聘、调职、晋升及离职政策第四章 工作时间、考勤及假期制度第五章 薪资管理第六章 社会保险及酒店福利第七章 员工行为规范第八章 工作表现评估及员工培训第九章 酒店奖惩制度第十章 员工申诉制度第十一章 安全守则第十二章 附则第一章 总经理致词亲爱的朋友:欢迎您加盟鑫峰假日酒店这个大家庭!在这里您得到的不仅仅是一份工作,而且是一个值得终生追求的事业。“快乐、尊重、融合、超越” 是鑫峰酒店精神,“诚信、周到、有礼、满意”是我们的服务宗旨,“勤奋、努力、忠诚、质朴”是我们每位鑫峰员工应遵循的准则。这本员工手册旨在使您了解酒店的概况、规章制度和福利待遇,务必请您谙熟内容并严格遵守。
5、鑫峰的成功来源于您的个人努力和团队的精诚合作,让我们同舟共济,团结共进,为把鑫峰假日酒店办成独具特色的一流企业而努力。祝您在鑫峰假日酒店工作快乐,生活快乐! 总 经 理第二章 酒店简介一、酒店简介南昌鑫峰假日酒店由江西鑫圣峰源实业发展有限公司斥资4000万,以国际四星标准建设的休闲商务酒店。位于红谷滩开发区,经营面积20000平米,酒店以新东方主义现代设计手法,融合城市现代气息和西方欧典之雅,装饰高贵典雅,俯瞰水天一色,尽览南昌秀丽风光。(一)鑫峰是以酒店、洗浴、西餐为主,集客房、餐饮、会议、洗浴、娱乐、保健、棋牌、商务洽谈于一体的高档休闲酒店。鑫峰假日酒店携创二个独立经营品牌:港岛咖啡、在水
6、一方休闲浴场。鑫峰以水文化为主题、以健康时尚理念为先导,以“鑫峰高端经济客房”、“浪漫港岛之旅”、“在水一方、一方净土”三位一体品牌化定位经营,致力于打造江西省休闲服务“星级”服务品牌,引领江西休闲商务消费新导向。(二)鑫峰是致力于长期发展、坚持规范标准化管理模式的品牌连锁服务品牌企业。(三)鑫峰是致力服务于本地中高档消费群体的理想商务之所。(四)鑫峰是将康娱大胆分离经营的酒店经营创新模式的品牌企业。二、酒店文化以“畅假日酒店之乐浴假日酒店之德”架构假日酒店企业文化的核心,以“传承健康沐浴、延续人生快乐”为假日酒店的使命,以“快乐、尊重、融合、超越”的企业精神来打造鑫峰品牌,开创平民娱乐、高档
7、休闲消费的完美品牌结合体,成为最具潜力和持续力最强的发展型休闲娱乐企业。(一)鑫峰假日酒店企业纲领1、守法是投资2、诚信是基础3、客户满意是鑫峰的自尊4、质量就是信誉5、员工是鑫峰之本6、客户是鑫峰的衣食父母7、股东是鑫峰的动力源泉8、合作者是鑫峰的事业伙伴9、现实工作能力和未来发展潜力是比学历和经验更重要的因素(二)鑫峰假日酒店的文化观 “6个就是”1、规划就是财富2、环境就是资本3、结构就是效益4、知识就是优势5、激活就是价值 6、创新就是未来(三)鑫峰假日酒店精神:快乐、尊重、融合、超越快乐:鑫峰假日酒店人要创造、寻找、保持快乐,还要把快乐传递给顾客。尊重:鑫峰假日酒店人要互相尊重、要让
8、顾客在鑫峰获得尊重。融合:鑫峰假日酒店人要融合为一个大家庭、鑫峰人还要用文化、用快乐、用服务、用尊重把顾客融入鑫峰大家庭。超越:超越将是鑫峰假日酒店持续生命力的根源,把鑫峰特色稳固、发扬的基础上,不断创新服务、创新经营才是鑫峰事业发展的灵魂。(四)鑫峰假日酒店价值观念不断超越自我,真情回报社会,树立人格自尊。传承昌都文化引领休闲至尚(五)鑫峰假日酒店管理理念鑫峰假日酒店管理思想:团结是基石、创新是生命管好自己是我们的立身之本,理顺思路是大家的治业之道。生活对每个人是公平的,你要去努力追求它;生活是美好的,你需拥有一个健康的心态去迎接它!(六)鑫峰工作理念鑫峰给了你工作的机会,想赚钱或求发展要靠
9、你自己去干!你不需要知道别人在干什么,你只需要知道自己在干什么!认真做事只是把事情做对,用心做事才是把事情做好!热爱自己的工作,对自己感到满意。把每一件简单的事做好就是不简单,把每一件平凡的事做好就是不平凡。如果你不会笑了,也就不会思考了。一个好的计划立即执行要比一个十全十美的计划到下星期再实行更好!热爱自己的工作,对自己感到满意。不怕犯错误,从中吸取教训,继续干。知道自己能做得非同一般,能提出问题并建议新方法。敏锐快捷、事事争先。(七)鑫峰假日酒店上下级六大关系:1、上级为下级服务、下级对上级负责;2、下级出现错误,上级承担责任;3、上级可越级检查,不准越级指挥;4、下级可越级投诉,不准越级
10、请示;5、上级关心下级,下级服从上级;6、上级考评下级,下级评议上级。(八)鑫峰的特色理念有阁、有水、有鑫峰!水边闲舞,水边的香格里拉!第三章 招聘、调职、晋升及离职政策31招聘原则本酒店招聘员工以视其是否符合某种职位的要求而定,采取公开招聘,择优录取的原则。聘用酒店员工的亲属及酒店员工建立婚姻关系后,不能在同一部门工作,有一方需调离该部门。因个人原因离职的员工,半年之内不可在再入职本酒店工作,如特殊情况,必须经总经理批准方可聘用。32招聘程序根据人员编制和经营需要,将面向社会进行招聘。应聘者经人力资源部初选,业务部门复试考核及合格的体检证明(需指定防疫站)等程序。应聘者如接受聘用,须与原单位
11、解除劳动合同。33试用期新员工入职后需经过试用期1-3个月。试用期内工资、福利待遇按酒店有关规定办理。试用期满时,需由部门主管对该员工进行考核,并填写新员工试用期评估表及人事变动表,考核合格者将继续留用,酒店与其签订劳动合同。34调职与晋升酒店注重为员工提供发展机会,提倡“内部调职”与“内部晋升”制度。酒店将根据业务发展情况、工作需要、员工工作态度、能力及表现,对员工的职务、部门及工作职责进行适当调整。酒店发布内部招聘启示时,在原工作岗位工作3个月以上的员工可以向部门经理及人力资源部提出调职申请。所有工作变动需经部门经理、人力资源部及总经理批准。调职员工在新的岗位需经过1个月试用期,晋升员工在
12、新的岗位需经过3个月试用期。35体格检查酒店每年将为员工安排体检,若发现员工患上不适合原工种的疾病或不适宜从事酒店行业工作的传染病时,酒店将调整其工作或解除劳动关系。36劳动合同的解除及离职程序361辞职酒店和员工均可根据劳动合同的有关规定解除劳动合同。由酒店出资培训的员工要求解除劳动合同时,还须按培训合同执行。如双方另有约定的,按约定条文执行。(1)员工因故申请辞职时,须提前30天向所在部门提出书面报告,试用期(含临时工)内则须提前7天。(2)部门应在收到员工报告的七天内,提出明确意见。部门不同意的可以直接答复本人;部门同意的由部门总监/经理签署意见后报人力资源部。(3)人力资源部总监审核并
13、签署意见后报总经理审批。必要时人力资源部总监可直接向申请人了解情况。(4)辞职申请经总经理批准后生效。对于合同期未满的员工,酒店有权视情况不批或缓批。(5)辞职申请批准生效后,由人力资源部知会有关部门。(6)部门得到通知后应在三天内通知申请人。部门未收到离店通知之前,任何人不得通知员工离岗。有特殊情况时,由部门提出报告,经人力资源部另行处理。(7)酒店从员工提出书面报告起,不论是否批准,均应在一个月内给予申请人明确答复。(8)员工得到离店通知后,应到人力资源部填写员工离店清退单,办理离职相关手续。362辞退、开除(1)由部门总监/经理提出书面报告,写明员工的工作表现及辞退、开除的原因,由总经理
14、批准后报人力资源部备案。(2)被辞退员工需将酒店所发物品如数交回有关部门,如有遗失或损坏应按有关规定进行赔偿。(3)凡被开除的员工押金及当月工资一律扣除。363离职手续的办理(1)离职员工得到离店通知后,应在一周内到人力资源部填写员工离店清退单办理离职手续,过期不予办理。(2)离职员工应持员工离店清退单在本部门内进行物品清退和工作交接,并根据清单上所提供内容到各部门办理清退事宜,各部门经办人和部门负责人应根据离职人员的清退情况如实填写,并签字确认,由此产生的物品交接不清及帐物不清的情况由签字确认人负责。(3)员工离店清退单必须由各部门经办人、部门负责人、总经理签字确认。(4)离职员工应持员工离
15、店清退单到财务部办理离店工资结算。财务部应仔细审核员工离店清退单,根据各部门所提供的清退情况进行相应的费用扣除,并进行离店工资的结算。 (5)对在酒店服务期间表现优良的离店员工,根据本人需要,人力资源部负责出具资历证明,任何个人无权代表酒店出具有关资历证明。(6)离职程序:员工个人 提交辞职报告 直接主管 填写人交接表 部门经理 核准签字 仓库保管办理离店手续离职恳谈交接物品 人力资源部 审核 总经理批准 返回 人力资源部 财务部结算 离店员工 人力资源部归档 (7)离职员工必须按酒店的规定办理离职手续,交还酒店财物:员工证、名牌、员工手册、饭卡、考勤卡、更衣柜钥匙、制服、备用金及各类工具等。
16、如损坏或丢失酒店财物,将从薪金中扣除作为赔偿。364人员外借(1)借用酒店人员或者酒店借出员工,应事先与人力资源部协商。(2)人力资源部认为可以外借时,与拟调人员所在部门协商并顶替职位。(3)借调时间在一年以内的,原所在部门可暂时调配人员使用,但不予正式增补。(4) 人力资源部与借人单位协商劳务费用、待遇等,需要的可签订相应协议。(5)人力资源部将确定外借人员名单、借用时间、报到时间通知部门。(6)外借人员按照规定到人力资源部报到,办理暂时离店手续。(7)人力资源部按酒店和借用协议有关规定处理店内待遇并通知财务部。(8)外借结束后,借出人员应按时到人力资源部报到,办理归店手续。第四章 工作时间
17、、考勤、及假期制度41工作时间员工每天正常工作时间为8小时(膳食时间除外),每周工作6天,每周休息1天,具体班次及休息日由酒店决定安排。42考勤制度员工必须自觉遵守酒店的考勤制度,上下班时应由本人打卡,各部门指定专人负责手工考勤工作,每月将考勤表报人力资源部。出勤情况将作为考核员工工作态度与工作表现的一项重要内容,评估参考。421打卡规定打卡必须由本人亲自完成,请他人代打卡者,当日按旷工处理;代他人打卡者,给予书面警告处分;未打卡者视同未出勤并视情况给予书面警告处分。员工在工作时间内,不得擅离职守,临时有事外出,应事先征得部门主管、经理的批准,并在考勤卡上签字。擅自离岗按旷工处理。422上报考
18、勤具体规定:(1)考勤表是员工出勤情况记录,应逐日如实填写,月终由部门对考勤表、证明材料、打卡/签到情况等进行审查并经部门总监/经理签字后于次月3日前交人力资源部。(2)部门应随时掌握本部门人员的增减情况,月终制作人员增减表,随当月考勤报人力资源部并核对月末人数。(3)考勤表一式三份,如有加班、休假等情况须按考勤规定另附有关报表或者证明。各种报表和证明材料必须与考勤表同时上报,后补一律无效。(4)每月考勤表、人员增减表和有关证明材料,部门自留复印件备查。(5)人力资源部审核考勤,如有不符合酒店规定者,有权按照有关规定予以扣发工资和罚款。423请假审批权限(1)员工各类假期的申请,除当月正常换休
19、外,无论时间长短一律按要求提前填写假期申请表,获批准后方可休假。(2)员工因病、有事或休假,应按酒店规定办理请假手续,并报人力资源部审批,3天以内由部门总监/经理批准后报人力资源部备案,超过3天则须报总经理审批。原则上当月事假不得超过3天。(3)部门副经理级以上人员请假,直接报总经理审批。属有薪假则须先经人力资源部核准后,报总经理审批。43迟到、早退所有员工都应按时上、下班,上、下班时间以部门签到为主,并以打卡时间作为参照依据。迟到/早退处罚参见奖惩制度。(1)上班时间以后到达,视为迟到;下班时间以前离开,视为早退(同时参照打卡区间具体规定)。(2)迟到/早退处罚:A、迟到/早退5分钟以内(罚
20、款5元)。B、迟到/早退510分钟(罚款10元)。C、迟到/早退1030分钟(罚款20元)。D、迟到/早退30分钟以上,扣除当日工资。44旷工(1)旷工的界定A、无故缺勤,或未经批准休假者。B、经酒店查明实属谎报事假理由或伪造休假证明者。C、假期已满,不按时报到的;D、上班时间擅离工作岗位者。E、拒不服从工作调动和酒店安排,逾期不到岗工作者。F、打架斗殴等违纪行为造成的休息或被公安部门拘留者。(2)如遇旷工现象,按下列步骤进行处理:A、旷工按照日工资的3倍进行处罚,当月累计旷工3日开除。B、直接主管人员应亲自联络旷工员工查明原因,于二个工作日内交出员工旷工处分报告(见附件二),表明自己的处理意
21、见,并报部门经理或人力资源部处批复。C、如因意外因素造成无意旷工者,将酒店依据相关规定进行处罚。D、如因非意外因素造成有意旷工者,将依据酒店的相关规定进行处罚,直至给予辞退;酒店保留追究因此而带来的经济损失的权利;如给酒店造成严重损失,鑫峰假日酒店将保留追究直接当事人法律责任的权利。45加班根据酒店业的特殊性,因工作需要,可安排员工适当加班。日常及公休日加班之后由部门安排补休(需当月休完);法定假日当班,按国家规定支付加班工资。46法定节假日根据国家规定,员工每年可享有七天法定假日:元旦一天,春节三天,五一劳动节一天,国庆节三天。如法定假日为员工的值班日,部门主管于法定假日之前或之后三十天内安
22、排补休。倘因特别理由而无法安排补休,酒店将按国家规定给予员工适当补偿。47年假1)凡在本酒店连续服务满12个月的员工,次年开始可享有3个工作日的有薪年假。工龄每增加一年,年假相应增加1天,最高以12天为限,此年假不包括法定假期及休息日在内。2)为便于统计以及使员工能有充分休息时间,年假应尽可能以连续的方式提取。年假之提取亦视各部门运作情况由部门主管作最后决定。申请年假需提前7天填写假期申请表,经有关部门批准后,方能生效。3)病、事假超过规定天数的,不得享受当年年假。4)年假须在获得之后一年内休完,否则视为自动放弃。未经总经理批准,年假不得累积至下一年度。48病假1)病假均为无薪假期,当年病假累
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