第2章-采购物流管理.doc

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第2章 采购物流管理
学习要点：
J 什么是采购、采购管理的意义
J 科学采购及采购形式分类
J 采购成本及控制
J 供应商及供应商选择
J 供应商管理
J 采购计划编制
J 采购合同、分类
J 采购纠纷与采购风险
J 生产企业采购管理
J 采购运输、装卸搬运

2.1. 采购物流概述

采购是企业物流的起点，是企业获得原材料、零部件的一种市场商业行为，企业做好采购及采购物流管理，是企业生产运营的首要关键。
采购物流就是将企业生产所需的原材料（零部件）从供应方采购并且运送到企业的仓库（生产现场）的实体活动。采购物流包括采购与运输两大主要操作过程，是商流与物流的统一。
商流就是指商品在市场中经过商品交易，实现了商品的所有权的转移过程叫商流。
物流是指为了满足客户的需要，通过运输、保管、配送等方式，实现原材料、半成品、成品等由供应方到需求方所进行的计划、实施和管理的全过程。

1. 什么是采购
采购就是企业采购人员根据企业生产计划对生产资料的需求，而进行的一种商业行为。采购从狭义角度讲就是针对企业或个人的需求，而进行的商品、物资购买行为。从广义角度讲，采购是以购买、租赁、借贷、交换、征用等方式，进行的商品、物资的市场交换。
采购管理就是根据企业运营发展的要求，对采购工作（行为）而进行的一系列规范、考核、评估，即为采购管理。
企业采购内容（物资）范围较广，包括原材料采购、零部件采购、辅助材料采购、工位器具采购、设备采购、办公用品采购等。不同的采购物品在企业生产运营过程中，有不同的采购申请和审批，企业采购人员应按照企业的要求与规定进行申请和批准。采购人员应针对不同的物资，采用不同的采购形式和方法进行采购。

2. 采购管理的意义
在现代的企业生产运营管理过程中，采购管理作为企业管理的一项，其地位、作用显现得极为重要。原材料、零部件的成功采购，在一定程度上决定着企业的生产经营及产品在市场中的竞争能力。
随着生产企业对采购管理的不断深入探讨和改善，传统的“拿钱买物品”的简单采购行为逐步被科学、合理的采购方法所取代，采购活动不再是简简单单的一项买入活动，而是关系到企业产品成本及企业产品在市场的生存与发展。
采购涉及到企业生产成本的高低，采购涉及到企业产品的质量好坏，采购涉及到企业自身的经营与合作伙伴的关系，涉及到企业在社会中的形象树立，因此采购活动是一项复杂的、科学的管理学科。
生产企业采购物资一般分为企业日常用品采购（办公用品、日常耗材）及生产材料采购（原材料、零部件）两大类。企业日常用品采购多采用固定商家或临时采购的方法，企业生产原材料的采购多采用招标的方式进行采购，这样可以满足企业生产运营的需求。

3. 采购形式
企业采购形式就是指企业采购活动中购买物资所采用的方法。针对采购物资、品种、数量、价格的不同，针对不同的供应商及市场环境、采购物资的要求，企业采用不同的方式、方法进行采购。
生产企业采购的形式大致有：议价采购、比价采购、项目采购、集团采购、招标采购等。

小资料：
采购员岗位职责

1. 在采购经理的直接领导下，严格按照公司规定的报价原则进行对外报价。
2. 凡与经销产品相关的厂家代理资质、培训计划、促销政策、奖励、返点、厂家资源的掌握、价格体系更新等必须做到了如指掌，落实到人。
3. 要积极主动配合业务部门做好每个项目方案，并与业务部门达成共识。
4. 采购员要严格按流程执行，并且做到货比三家，控制降低采购成本，对供应商进行管理及考评，每年按一定比例更新供应商（形成表单）。
5. 承担所负责区域产品项目的标书制作、现场答议、评委协调等与投标有关一切事宜，对于临时应急在客户部不能给予支持的前提下，必须与用户进行深层感情沟通后再进行投标。
6. 协助经理搞好供货渠道建设。
7. 严格执行合同管理规定，要按时签订，不得延误，并在第一时间将合同传递给与项目相关的人员。
8. 负责客户部项目执行中与技术部、财务部的协调及结算信息的传递。
9. 综合调配公司库存资源，订货时掌握好实际库存和在途物料情况，在有库存的情况下要以先出库存为主。
10. 参加本部门员工业务培训。
资料来源于网上

2.1.1. 采购价格

企业在生产运营过程中，原材料（零部件）的采购价格高低直接影响到企业产品的成本核算。在保证原材料（零部件）质量及其应用功能的情况下，力争以最低的价格采购原材料（零部件）是采购人员的职责。同理，确定最优的物料采购价格是企业采购管理的一项重要工作。

1. 采购价格
采购价格是指企业进行物料采购作业时，企业与供应商之间针对采购物料进行价格的确定，该价格为采购价格。
由于受时间、地域、环境的影响，企业采购原材料的价格也各不相同。科学合理的采购价格可以保证商品市场的繁荣，可以促进供需双方的合作、协作积极性。若交易价格过低（过高），都会使市场交易失衡，出现一边倒的局面，造成对交易一方的伤害，同时也会造成交易市场的混乱。
因此，企业的物料采购价格，不是简简单单的最低价格为最好，而应以合理的价格进行采购活动，建立长期合作的伙伴关系。达到商品交易供需双方双赢的局面，只有这样才能保证市场经济的繁荣昌盛。
企业采购活动中优秀的采购人员在采购时首先看重的是商品的质量，其次看重的是商品的售货服务，最后才是商品的价格。

案例：
办公用打印机采购

某大型公司由于办公需要，进行打印机采购。企业管理者对打印机市场没有进行充分调研，仅仅是从片面的、单方面的了解，且相信了某一品牌的广告宣传，并且针对该产品打印机的市场价格进行判断以后，在市场中购买了该知名品牌的打印机。
该知名品牌打印机的购买价格相对较低，仅仅是其他品牌价格的1/3。可是企业将打印机购买投入使用以后发现该品牌打印机配件（墨盒）价格非常昂贵，并且，该打印机针对墨盒的要求极严，打印消耗的油墨量较大，造成购买的打印机无法满足企业办公的需求，企业不得不重新进行采购，造成企业重复采购，造成企业成本增加产生浪费。

2. 影响采购价格的因素
企业采购活动每时每刻都在进行，市场的变化也是一日千里。影响企业采购价格因素有以下几点：
1) 供应商产品成本
2) 商品质量等级
3) 市场拥有的该商品的数量
4) 企业采购商品的数量
5) 采购时间因素的影响
6) 国家政策的影响
7) 交易方式及付款方式的影响

2.1.2. 采购成本管理

目前市场竞争异常激烈，企业为了使自己的产品在市场中占有一席之地，苦心经营，不断追求降低企业生运营成本的方法，不断地降低企业生产成本。采购成本是企业生产中的重要支出项目，其数额较大，占企业生产运营成本比例较重，因此，企业应对采购成本支出进行科学合理的分析，不断改善，力求用最少的资金投入，获得最大的经济效益。
企业采购成本包括原材料、零部件的采购成本。即企业用于购买原材料（零部件）的实用价格总额。即原材料（零部件）的单价与原材料（零部件）总数的乘积。包括采购物流成本。即企业为完成采购活动，而支付的物料运输、包装、装卸搬运、检查、验收所支付的费用。包括采购管理成本。即企业为完成采购活动，而支付的人工费用、办公费用、差旅费、电话费、传真等费用。
企业采购成本的降低是企业降低运营成本的第一步，常言道“一个好的开端，事业成功一半”。企业梦寐以求的是先进的成本核算细则及控制方法，采购成本控制得益于好的采购方法。
企业常用的采购成本控制方法：

1. ABC采购分类法
ABC采购分类法是企业管理的一种方法，也可以说是20/80原则在采购活动的延伸。ABC采购分类法就是将企业生产需要的原材料按其占有的资金数量划分成ABC三类。
A类物资：
其一，物料占用采购资金额较大（80%左右）
其二，物料数量占采购物料总数量较少（20%左右）
具备以上两种特性的物料划分为A类物资。针对A类物资是采用JIT准时化采购方法来控制采购成本，采取现用现买的政策减少采购成本。
因为A类物资的资金额较大，如果提前购入，而没有马上使用，则会造成企业流动资金短缺，造成大量采购资金被占用，其他物资无法进行采购，企业生产运行受到缺货影响。
A类物资采用准时化采购方法，企业应针对该类物资在市场中的情况及供应商进行充分的调研，确保准时化采购顺利进行。避免盲目的采用准时化采购造成的物资不到位影响企业生产。
C类物资：
其一，物料占用采购资金额较小（20%左右）
其二，物料数量占采购物料总数量较大（80%左右）
具备以上两种特性的物料划分为C类物资。针对C类物资的采购是采用经济批量法大宗采购，由于是大批量采购进货，可以和供应商进行价格谈判，获得最佳的商品价格。
C类物资一般为企业生产常用的物资，其数量庞大，品种较固定，供应商也基本为企业所认可。 C类物资采购也可以用定量、定期采购方法进行。
B类物资：
B类物资介于A类与C类之间，是企业生产中占有资金额及数量都不大的物资。B类物资的采购视生产情况而定，绝大部分采用最小库存控制法，进行一般性采购。B类物资达到最小库存，根据生产需求量而进行临时采购。
通过ABC分来采购法，可以使企业采购资金得以充分利用，减少企业库存资金的占用，加快企业资金周转率，同时也减少了企业采购成本支出，使企业采购成本得以控制。

小知识：
20/80原则

1960年意大利经济学家帕雷多建立了一个数学模型来描述国家不平等的财富分配，发现20%的人拥有了财富的80%。20世纪40年代末期，Joseph M.Juran爵士将20/80原则归功于帕雷多，称之为帕雷多定律。
20/80原则的含义是一切事物都是这样组成的：20%是至关重要的，而80%是平常的。20/80原则的运用可以从管理科学到现实世界的任何领域。
例如：
库存货物的20%占据仓库空间的80%，库存货物的80%来自于20%的供应商。同样公司80%的销售来源于20%的销售人员，80%的问题是有20%的员工造成的，20%的员工贡献了整个公司80%的产量。因次要更多地关注重要的部分。

2. 定量采购法
定量采购法就是指当企业物料库存量降低到最低库存（订货点）时，企业按一定的数量进行采购补充货物的采购方法
定量采购法企业事先应制定库存量订货点及物资采购定购量数额。
由于定量采购法的订货时间点是在生产盘点、分拣、取货中自动显现（库存量到达订货点），是仓储人员即时提出或管理系统自动识别生成的。其方法简便，效率高、准确性强，针对该类物资企业经常采用经济批量采购，分批次提货。每次固定物资采购量，使企业的采购成本进一步降低，实现采购成本的控制。

3. 定期采购法
定期采购法就是指企业按生产计划，预测物料消耗，确定订货间隔时间，事先预定物料采购的时间点，来补充库存的采购方法。
企业如果没有实现均衡生产，每个生产时间段生产消耗的物料数量不尽相同，那么定期采购法采购的物资数量，也不相同。
采购数量的确定：
采购数量=最高库存-现有库存-在途库存
由于定期采购法固定了物料的采购时间，采购人员定时进行物料巡查盘点，企业是供应商的长期客户，可以使企业享受到最佳的商品采购价格。相对定量采购，定期采购每次需要进行物料盘点，使采购订单的生成相对复杂。

4. 经济批量采购法
企业原材料（零部件）采购如果采购数量较大，可以减少采购订货次数，减少采购管理成本，但同时企业因为物资采购量较大，使库存管理成本却在增加。相反，如果企业采购数量较少，企业减少了库存管理成本支出，但却使采购次数增加，增加了企业采购成本的支出。
针对以上两种情况，选择采购管理成本最小、库存管理费用最低、采购次数合理的订货数量进行物资采购，这种采购方法称之为经济批量采购法。
经济批量采购法实施相对复杂，采用时需要考虑市场的变化、时间因素的影响、政策环境的改变。随着企业产品在市场的变化，经济批量采购核算也不断的需要调整，这就需要强化企业对市场的预测、需要企业基础数据的积累、更需要专业的人员去进行管理与维护。
经济批量采购法，可以使企业采购成本降低到较为合理的范围，能够满足企业生产的需求，实现企业的目标。

5. 招标采购法
招标投标，是在市场经济条件下进行大宗货物的买卖、工程建设项目的发包与承包，以及服务项目的采购，所采用的一种交易方式。
在这种交易方式下，通常是由项目(包括货物的购买、工程的发包和服务的采购)的采购方作为招标方，通过发布招标公告或者向一定数量的特定供应商、承包商发出招标邀请，发出招标采购的信息，提出所需采购项目的性质及其数量、质量、技术要求，交货期、竣工期或提供服务的时间，以及其他供应商、承包商的资格要求等招标采购条件。表明将选择最能够满足采购要求的供应商、承包商并与之签订采购合同。由各有意提供采购所需货物、工程或服务的报价及其他响应招标要求的条件，参加投标竞争。
招标采购法可以使投标方主动将自己的产品质量、价格、生产条件极其信息提供给买方，企业减少了信息收集、市场调研、采购人员的差旅费等采购管理成本支出。同时企业可以从中寻找价格合理、条件优越的投标方作为合作伙伴，降低企业的采购物资单价成本。

6. 电子商务采购法
采购直接影响着企业的生产经营过程、企业效益,并构成企业竞争力的重要方面。电子商务采购是一种适应时代发展的先进采购模式，具有公开、透明、快捷和低成本等特点,能够有效地避免采购过程中的腐败和风险,提高采购效率。
电子商务采购时利用网络技术，将采购过程脱离传统的手工作业流程，也是通过网络媒体，向产品供应商或经销商定购，以低于市场的价格获得产品或服务的采购行为。
电子商务采购优点：
①. 缩短采购周期、采购信息电子化，采购效率提高
②. 减少未确定的订单，避免企业遭受损失。
③. 采购过程可以时时监控、反馈，强化供应链的控制能力
④. 获得更多的采购物资信息，有效的降低采购价格
⑤. 快速地做好采购管理、保证采购质量
通过以上电子商务的优点，可以清楚地展示电子商务对采购成本降低的有力说明。电子商务采购的应用，不但减少了采购人员的数量，降低了人员成本支出，同时，快速的采购效率，有效的质量控制，也可以使企业的流动资金周转率加快。
电子商务采购从人员、办公、采购时间、质量、过程控制上都有一定的成本降低，使企业未来采购的发展方向。

2.2. 供应商管理

供应商就是向买方提供产品或服务，并收取货币作为报酬的实体。供应商可以向企业提供原材料、零部件、设备、服务等一系列资源的公司或企业。供应商可以是生产企业也可以是经销商。
供应商、企业、用户形成了社会生产与销售的供应链。国家的基本建设，企业的生产需求，消费市场的存在，都离不开供应链的支持。供应链的存在，势必存在着需方，势必存在着供方，供需双方是市场经济的两大因素，协调好供需双方的关系是每一个生产企业重大课题。
企业要想正常生产，必须从供应商处获得原材料（零部件）。企业必须有一批信用良好的供应商准时提供产品，以备生产企业使用。因此供应商管理是企业采购工作中的重要项目。
供应商管理就是对供应商进行了解、选择、开发，是对供应商的综合培养和评估。其中了解、开发、选择是供应商管理的初级阶段，合作、协作是供应商管理的目标，评估是对供应商资格、能力的审核与考核。企业对供应商的管理目的就是要建立一支可靠、稳定的供应商队伍，不断培养供应商，使供应商能够满足生产企业的需求，确保企业的生产顺利进行。

2.2.1. 供应商分类

1. 短期供应型
短期供应型供应商主要特征是双方之间的关系仅为买卖关系。企业运营生产过程中，经常会出现某些物品短缺或紧急购买少量物品的时候，也就是物料需求计划以外的采购行为。一般情况下，该类物资的价值少、数量小，一次性在普通市场中采购就可以完全解决的。例如企业要临时应用的茶叶，水果，日常用品，奖品等物资。这类物资的采购一般企业针对的就是短期供应型供货商 。

2. 长期供应型
长期供应的供应商主要特征是：供应商长期向企业提供货物，双方不仅仅是买卖关系，而是由于长期供应，使企业与供应商达成一种默契。双方成为关系单位（友好的意思），供应商与企业相互往来密切，相互经常交流，在事情处理上能够很快的达成一致 。
长期供应型供应商分为三种：
①. 一次性采购，定期、不定期或分阶段交货供应类型。
②. 一次性采购一次性交货供应型。
③. 定型产品供应。就是企业只要使用该类型产品就向该企业进行采购订货。

3. 项目型供应商
项目供应型供货就是针对某一项目而进行供应物资和服务的供应商。其最大的特点是：伴随着项目的开始和结束而进行一个项目供应的阶段。项目供应型供货商有别于短期和长期的供应商。其供应交易过程伴随着项目的结束而结束，无法用时间来衡量。项目实施时间短，则项目供应商与企业的供应交易就短，项目实施时间长，供应的时间也长。

4. 伙伴型供应商
市场竞争的激烈，促使新的管理观念、思维及方法的出现，伙伴型供应商的理念是丰田公司提出来的。
伙伴型供应型就是企业为了使其供应链顺畅，对其供应链中某些供应商以参股形式进行管理，企业对供应商进行投资和改造（一般情况下参股的比例小，不是大股东，无决策权）帮助和建议供应商进行改善，企业与供应商形成更加紧密地供应关系。
企业将供应商进行分类是为了更好的对供应商进行管理，有的企业将供应商分为A、B、C三类。企业针对不同的供应商有着不同的采购策略和管理办法，其最主要的目的就是要保证企业的供应链状态处于最佳最优的状态。

5. 供应商自身分类
1) 强势供应商
强势供应商就是在市场经济中，供应商在其领域是最优秀的。其可能是产品技术最先进、具有产品专利权保护或其产品在市场中占有的份额在80%以上。即其产品主导市场或垄断该产品市场，这样的供应商为强势供应商。
2) 一般供应商
一般供应商就是在市场经济中其产品大众化，没有特殊性，只能靠在市场中打拼竞争而进行的生存与发展的供应商。
供应商的关系管理随着企业面对的供应商对象不同，采用的战略也不同。当企业面对强势供应商时，企业就要处理好与供应商的关系。一般我们就是采用绥靖政策，积极与供应商搞好关系，保持与供应商的信息畅通，积极主动与供应商进行协商，促进与供应商的友好。只有这样，企业才能确保供应商进行足额、准时供货，避免企业产品停产。避免在市场竞争中断货，断档，失去市场的竞争力。
如果我们面对的是一般供应商，那么就要采用积极管理的办法处理企业与供应商的关系。

2.2.2. 供应商管理方法

1. 竞争机制
竞争机制的引入促使供应商产生危机感，它可以使供应商的产品质量、交货期、价格做到更好。企业对供应商的管理采用完全控制的办法，不断进行评估、考核、审视供应商。当然企业对供应商采用竞争制度的办法管理不能以强欺弱，不能以大欺小。在采用竞争手段时应适可而止，不能变本加厉使供应商叫苦连天，无法生存。
现代社会的市场经济竞争，推出的是双赢理念。否则供应商一旦无利可图，不与企业进行合作，企业就会面临断货，停产的危险。竞争机制一般应用在供应商选择的初级阶段。

2. 合约机制
合约机制就是企业对供应商进行一系列的评审和考核，经双方协商，针对某一商品的供应以文字合同形式签订确认，这种管理供应商的方法叫合约机制管理。
合约中就供应商及企业双方的权利和义务做出明确的规定，双方一经签订后就产生法律效应，双方有义务和责任完成合同的内容。
合约机制的管理方法，不是签订合同就可以了，而是需要通过日常的一系列管理来保障合同的正常运行，一般情况下合约机制应用在长期合作类型的供应商。
针对合约机制下供应的长期供应商，我们的日常管理和维护主要是以下几个方面：
1) 产品的质量管理
2) 交货期的管理
3) 日常评价，定期管理方法
4) 主动积极帮助供应商

3. 股权参与
参股、换股是企业与供应商之间管理的最好办法，企业对自己重要的供应商应积极的采用参股、换股的政策，进行参与供应商的日常管理。企业拥有一部分供应商的股份，在日常的供应商生产过程中，企业能够积极主动的帮助供应商进行改善和管理。大型优秀的企业可以将自身的优秀企业管理文化移植或推荐给供应商，使供应商逐步壮大和改善，逐步扩大市场份额，这样企业在供应商的管理中就可以获得更大的利益。
股权参与仅仅是一部分股份，而不是拥有供应商的最多股份或大于50%股份。因为一旦企业拥有的股份，在供应商的股份分配中为最大股东或股份大于50%，则供应商就不能称其为企业供应商，而是企业的子公司。那么企业对供应商的关系就发生了转变，相对管理办法也就应发生改变，股份参与一般应用在企业供应链中的伙伴型供应商。

4. 管理方法渗入
企业对供应商的关系管理办法中，作为企业的供应商其管理上有缺陷，那么企业应该主动积极的帮助供应商进行解决，将企业的优秀体制、方法，移植到供应商企业当中，帮助供应商降低成本，不断改善。
管理办法渗入适用于所有供应商类型，企业应主动积极改变过去那种我是组装厂、我是老大，我应对供应商进行控制的思想。应采取我如何帮助和服务供应商，使其不能犯错，使其更加努力改善，保质保量、按时交货的服务理念。企业应在对供应商的控制，逐步转变成企业和供应商如何共同发展进步的理念。

2.2.3. 供应商管理内容

企业生产产品的不同，企业需要的供应商也不尽相同，供应商数量也多少不一，但对供应商的管理大同小异，具体的供应商管理内容包含以下几项内容：

1． 供应商开发
供应商开发就是生产企业经过市场调研，与符合本企业需求的供应商进行签约确认，使之成为企业的供应商。供应商队伍的建立是生产企业重要的抉择，建立一支良好的供应商队伍是企业成功与发展的重要一步。
常言道“兵马未动，粮草先行”。企业生产若要正常顺利运行，需要原材料、零部件及日常办公用品的及时供应，供应商是企业生产顺利运行的关键，建立一支可靠的供应商队伍就是企业生产后勤的保障。
供应商开发步骤：
1) 供应商信息收集
供应商信息收集主要来源于市场及行业的信息公告，来源于供应商的广告披露、来源于供应商企业介绍、网页宣传等。
供应商信息收集手段各不相同，不同场合、不同的机遇都可以作为采购人员收集供应商信息的渠道。例如：产品新闻发布会，市场产品展销会、订货会、国家行业协会登记等等。
2) 供应商信息分析
供应商信息分析是指生产企业针对收集来的信息进行研判、分类，是对信息的总结与归纳。只有认真分析收集来的信息，信息才能对企业起到应有的作用。
信息分析内容有以下几个方面：
①. 企业性质
我国目前公司注册形式有多种，首先将供应商的企业性质进行分类。例如：上市公司、国营企业、集体企业、股份制企业（有限和无限公司）、私营企业、个体等。企业性质的不同，使企业承载能力及承担责任的能力、范围也不同。要认清供应商的企业性质，才能对生产企业有一个更好的保障。
②. 企业注册资金
企业成立在工商局注册时都写明注册资金额，供应商的注册资金多少，一定程度上体现供应商的经济实力（但不完全属实）。企业注册资金的多少相对也能体现出其融资的能力，能够帮助企业进行分析供应商日后的发展前途。
③. 企业产品
供应商的产品分析注重产品在市场中的地位，供应商的产品在市场中是垄断型产品还是竞争型产品 ，供应商产品在市场中是一流领先产品还是大众产品，产品在市场销售中占有的市场分额有多少，市场的价格范围变动情况及符合本企业的产品状况。
④. 企业目前经营状况及资质
生产企业应对供应商的经营状况有一个深入的调查，通过企业损益表、资产负债表、现金流量表来分析供应商的经济状况。
通过产品的销售量、市场反馈，了解供应商的生产状况，通过供应商现有用户及用户满意度来分析企业的生产运营。通过企业用工、用工报酬、员工培训费用及社会满意度，来分析企业经营战略。企业是否取得相应的行业、国家的认证等
⑤. 企业生产能力、技术能力、发展潜力
生产企业应深入到供应商企业内部进行调研，掌握供应商现有的生产能力及扩大再生产能力。分析了解供应商使用的设备、原材料及产品加工手段、加工工艺。分析企业技术人员、基本操作者、管理人员的组成及构架，了解企业推行的现有管理者制度。从以上的信息中找到和分析供应商的实际能力水平。
⑥. 企业质量保障能力
通过对供应商生产现场实际调查，取得供应商对产品质量管理文件，分析供应商产品质量保障的方法。通过生产现场的调查，观察供应商生产员工是否按提供的标准作业操作，是否设置相应的质量保证设备、设施，是否严格执行质量保证体系文件。
⑦. 企业市场中的信用度
分析供应商在商品市场的信誉度，包括供应商原有用户对其的交货期、结款、产品质量的评价。分析供应商在金融市场的信用度，包括其在金融市场的贷款、担保、信用等。分析供应商在商品售后市场服务的信誉度。
3) 实地调研
企业选择供应商时应积极主动地与供应商联系，主动到供应商生产基地进行实地勘察。观察和分析供应商实际状况与其介绍是否相符，对供应商有一个感性认知。
通过实地调研，能够了解到企业的第一手资料。例如：企业现生产状况、企业用工情况、企业生产现场管理状态等信息。

2． 供应商选择
供应商选择是企业生产供应链中的重要一项，供应商的业绩好会直接影响生产企业的运行。供应商在产品交货期、质量、价格、服务等方面影响生产企业愈来愈大。为了减小生产企业的风险，在供应商选择问题上企业要慎之再慎，避免出现失误，造成企业损失。
供应商选择是企业生产供应链中的一环，供应商的选择标准根据企业生产的要求不同大致有以下几点：
1) 技术条件
供应商生产的产品技术指标与要求是否符合企业生产需求的标准，供应商产品技术能力是否能够满足生产企业产品的升级换代需求，供应商生产标准是否与企业生产标准一致。
2) 产品质量要求
供应商生产的产品质量是否稳定、可靠，供应商产品质量检验标准是否与生产企业检验标准一致，供应商质量保障体系是否健全，供应商产品质量控制标准是否认真执行，是否取得到行业（企业）、国家在质量要求中的证书。
3) 生产供应能力
供应能力是考核供应商的生产能力水平，是考核在保障产品质量前提下，能够生产产品的能力水平，考核供应商的设备保障能力，质量稳定性。考察供应商是否具备一定的生产规模及发展能力。
4) 产品价格
供应商提供的产品价格是否在市场中具有竞争力。产品价格并不是唯一选择供应商的标准，但确实是选择供应商的重要项目。供应商提供的产品价格直接影响生产企业的产品价格，影响产品的竞争力。即使供应商提供再优秀的产品质量，过高的价格也会使生产企业望而却步。
5) 供应商地理位置
地理位置对供应商选择起着至关重要的一步，供应商与用户运输距离过长，造成产品采购物流成本增加，造成供货时间难以保障，生产企业存在着一定风险。
6) 企业信用度
现代社会的市场经济是一种信用经济。市场化程度越高，客观上对社会信用体系的发育程度的要求也越高。信用在市场经济中非常重要，没有信用就会失去市场。面对如此激烈竞争的市场，要想取胜，必须有良好的社会信用度，才可以使用户对你放心。企业应对供应商的信用度进行考评，例如：供应商在用户当中的口碑如何，供应商在市场交易中的口碑如何，供应商在银行（金融业）的信用度如何。从以上的考核中分析和总结供应商的信用度，避免出现受骗上当的事情发生，造成企业损失。
7) 企业售后服务
企业采购不仅仅是购买商品本身，同时采购还包括产品的售后服务，供应商对产品的售后服务，体现供应商对产品的认真态度，体现供应商的责任意识。只有认真对产品负责，只有对用户负责，才能有对本企业的产品质量负责。才能有改善意识，才能保障产品质量及交货期。
8) 交货期保障
在市场中，在保证质量和成本前提下，很多企业愈发感到，交货速度往往是竞争优势的首要因素。虽然从采购的角度来看，外购物料交货期基本上是由供应商决定而非客户随意指定。但是，我们完全能够通过有效的管理方法来影响整个交货期的长短。从而提高企业对市场变化的快速、准确的反应能力，进而取得竞争优势。
交货期是供应商与采购方认真对待的问题，如果供应商不能及时交货，那么其他的产品质量和价格等于零，无法进行签约。

3． 供应商的评估和考核
生产企业对供应商的评估与考核是对供应商的业绩和未来的确认。生产企业应定期对供应商进行评估和考核，以便督促供应商按双方签订的合约进行。
供应商评估是供应商管理的重要课题，目前人们常说，企业在市场的竞争是企业人才的竞争，强调的是人才在企业生产中的重要性。而企业在竞争中，注意到企业的竞争内容目前转变为企业供应链的竞争。因为企业物流管理是企业的“第三利润”源泉，企业供应链的管理是企业物流的纽带。选择良好的供应商并与之建立和维持稳定的、长期的合作关系，将会使企业整体的供应链运行更具活力。
现实的社会，大型企业的采购范围逐步扩大，逐步进入到了全球化采购的大行列中，企业针对供应商的评估、考核，可以帮助企业更好的审视自己的供应链状况。
1) 供应商评估大致分为三个阶段
第一阶段是企业对供应商选择时期进行的评估。该阶段的评估重点放在对供应商的资格审查，审查供应商具备的产品生产条件及其环境。对供应商需要进行改进的项目提出意见，督促供应商进行改进和完善。直至供应商完全符合本企业要求的条件。这样才允许该供应商加入企业的供应链中，为企业生产而服务。
第二阶段对供应商的评估是在供应商加入企业供应链以后，对供应商进行例行评估与考核。供应商初期为企业进行供货和服务，企业每月对其供货及服务进行一次评估和考核。因为供应商刚刚进入企业的供应链环境中，不论是供应商还是企业，都需要有一阶段时间进行适应。适应对方的生产节奏和管理方法，需要相互之间进行不断的信息交流，不断地改善，经过一段磨合期，供需双方才能达成一致，走向正轨。
这一阶段的评估与考核，其主要的目的是督促供应商尽快适应企业生产节拍，尽快改善自己的不足点，使自己的供货、服务满足企业的要求。
第三阶段的评估与考核是企业与供应商之间的合作达到成熟期的阶段，在该阶段对供应商进行评估与考核。一般在一个季度或半年进行一次。因为这段时期供应商与企业的配合已稳定。企业对供应商的评估与考核主要目的是例行检查，帮助供应商和辅助供应商对供货质量、交货期等进行考评。通过检查和督促使供应商不出问题，避免供货和服务出现不稳定，帮助供应商自评和检查，针对出现的细小不足进行不断改善的态度，使供应商的供应工作更加优秀。
2) 对供应商进行评估考核的目的
①. 促进供应商提供保质保量的产品及服务
通过对供应商的评估与考核，使供应商认识到自己的不足之处，促使供应商进行改善。同时企业也注意到自己生产供应链的问题，也进行整改。对供应商的评估、考核，实现了企业与供应商双方面的总结和改善，提高了企业与供应商的市场竞争力，实现了双赢。
②. 确保供应商及时供货
日常不断的、定期的、不定期的评估与考核，督促供应商在产品制造及交货期上不能懈怠，每时每刻都应积极努力工作。评估和考核对供应商起着预防的作用，避免事情发生，造成企业更大的损失。
③. 帮助供应商降低成本
通过评估和考核，发现供应商、企业双方的漏洞，及时进行整改。企业在必要的时候，可以将自己的技术人员排入供应商企业生产现场，帮助供应商解决问题。
④. 选优劣汰，不断更新
针对评估和考核中不合格的供应商限期整改，不能在限期整改中完成任务，不能符合企业对产品的要求者，对这类供应商坚决予以淘汰，取消其供应商资格。用其它合格的供应商来代替。
⑤. 维护长期的合作，建立伙伴关系。
评估与考核不仅仅是批评供应商，针对优秀的供应商企业意大利表扬。给优秀的供应商以更加优惠的政策和待遇。

2.3. 采购流程与采购物流管理

采购流程是生产企业采购活动的规则，也可以说是采购的标准作业。一个企业要想使采购工作有章可循，采购质量可保，必须建立规范的采购流程。
采购作业流程包括从填写“请购申请”开始，由采购员核对请购内容，查阅“厂商资料”、“采购记录”及其他有关资料后，开始办理询价。到在报价后，整理报价资料，拟订议价方式及各种谈判条件，进行议价，呈请核实订购。
企业采购流程如图2-1所示。
采购计划编制
供应商选择
商品价格的确定
货物验收入库
采购订单的跟踪管理
采购合同签订
采购结算、汇款
采购分析、评估
图2-1 采购流程图

2.3.1. 采购计划编制

采购计划编制的依据是企业生产计划及物流需求计划。生产企业采购部门根据企业的生产运营情况，编制物料采购计划及采购安排。
采购计划的编制目的是保证企业生产所需的原材料能够保质保量、准时送达到企业生产现场，保证企业生产顺利进行。
采购计划对企业生产运营具有重要作用，采购计划的编制可以使企业的有限资源得到更加充分合理的应用。可以使物料进入生产现场实现准时化，减少不必要的库存浪费。可以使企业生产现场更加清洁亮丽。采购计划的编制，可以使企业工作、生产更有秩序性，降低企业运营成本及风险。生产企业采购计划的编制需要依赖企业其他计划的支持。

1. 企业销售计划
企业销售计划是指企业生产产品销售的规划。销售计划分年销售计划、季度销售计划和月销售计划
企业销售计划是指企业根据上一年度的销售业绩，以及对现有市场销售预测而制定的一年内某一产品的销售量。
季度销售计划是年销售计划的分解。一般企业是根据一年中的