店长每日工作流程.doc

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店长每日工作流程

时间段
作业项目
作业重点
8：00-9：00
1、晨会
1、当日主要事项的布置
2、服务理念的灌输
2、职工出勤状况确认
1、出勤、仪容仪表及工牌检查
3、卖场、仓库状况确认
1、商品陈列、补货、促销及清洁卫生状况检查
2、后场仓库检查
4、昨日营业状况确认
1、营业额
2、来客数
3、客单价
4、顾客购物品项数
5、未完成销售预算的部门
6、询问昨日晚间有无投诉等突发事件
9：00-10：00
1、开门营业状况检查
1、各部门人员、商品、促销等就绪
2、店门开启、地面清洁、灯光照明、购物车、购物篮等就绪
2、各部门作业计划重点确认
1、促销计划
2、商品计划
3、出勤计划
4、其他
10：00-11：00
1、营业问题点追踪
1、营业未达到销售预算的原因分析与改善
2、电脑报告时段商品销售状况分析，并指导有关部门限期改善
2、卖场商品态势追踪 （巡视卖场）
1、缺品确认指定人员追踪
2、重点商品、季节商品、热销商品所占货架陈列面积确认
11：00-12：30
1、库存状况确认
1、仓库库存品种、数量及管理状况了解
2、营业高峰状况确认
1、各部门商品销售情况及促销活动效果
2、服务台加强促销活动宣传
12：30-13：30
午餐
13：30-15：30
1、竞争店调查
1、同地段竞争店与本店营业状况比较
2、竞争对手正在进行的促销活动
2、部门会议
1、如何达到今日的营业目标
3、员工培训
1、新入职促销员工培训
2、门店自行组织定期在职员工培训
4、工作记录及各种计划、报告撰写与准备
1、人员变化、请假、培训、顾客意见等
2、月、周计划，营业会议竞争对策等
15：30-16：30
1、时段、部门营业额确认
1、日营业目标达成情况、各部门营业额确认及高峰时段销售情况及分析
2、全卖场巡视、检查
1、卖场人员、商品卫生、理货员补货、促销等情况
3、要货单审核
1、对各组的要货单进行审核签字确认
16：30-18：30
1、营业高峰情况掌握
1、货架商品种类及数量情况、收银台顾客付款结算情况
2.配合促销广播
3.明日工作计划
18：30-21：00
1.当天营业情况的确认
1.做出当日总结
2.明天销售预算
2.营业结束前巡视
1.了解畅销、滞销商品
2.了解缺货、欠货情况
21：00-21：30
1.关店后货场情况
1.商品丰满度
2.店内清洁卫生工作

店长的主要工作职责
（1）执行上级政策
遵守公司各项规定，执行上级指示，完成公司下达任务。如营业目标、毛利、费用及利润目标等。了解品牌的经营方针，依据品牌的特色和风格执行销售策略。
（2）应及情况处理
加强防火、防盗、防工伤、安全保卫的工作；维护店内各种设备的正常运转，消防设施的检核，区域卫生的落实等。
（3）店员管理
根据店铺规模确定店铺人员设置。安排店员工作、人员的选拨和考评；
（4）店员的辅导与培训
协助主管处理与改善专柜运作的问题、协助主管与所在商场的沟通与协调。
（5）财务管理
负责盘点、帐簿制作、商品交接的准确无误；做好各项报表的管理。
（6）商品管理
负责店铺内货品补齐，商品陈列；管理商品价格变动、商品的采购、调退货、盘点等。
（7）活动管理
定时按要求提供周围品牌在商场的公关推广活动；制定各种活动的计划。激发导购工作热情，调节货场购物气氛。
（8）信息管理
了解周围品牌销售情况，登记并提供每天店内客流量资料。与消费者建立良好的关系，尽量满足其需求。
（9）日常经营管理
负责管理专柜的日常工作，监督考核导购的工作表现，及时反映员工动态， 并对导购进行培训。
店长的管理内容大部分是复杂的例行事务，因此，店长只要把握店内作业环节的重点，就能基本保证店铺作业的正常进行。
店长每日工作流程
准备工作：
一. 店内人员必须提前半小时入店,并进行签到.
二. 自我检查仪容仪: 工作服的整齐着装胸牌的正确佩带
三. 店长工作流程：
1. 安排人员进行卫生的打扫 ;货架整理; 准备当日备用零钱
2. 分配完工作后,检查电话线、传真机、POS机、音响照明灯、工作是否处于正常工作状态
3. 对收银区的准备: 收银纸 塑料袋 会员卡 促销品 资料表
4.  查看POS库存,是否有未审核的单据
5. 检查店员的卫生完成情况和货架整理情况,提出不足之处并进行改善
6. 点名,检查签到本
1>. 传达公司文件.包括通知、调令、促销活动操作方法、店长会议情况
2>. 宣布昨日营业额、达成率、今日营业指标
3>. 分配今日人员的工作区域与主要职责
4>. 对店员进行相关的日常培训讲解
5>. 带领店员练习营业规范用语: 欢迎光临### 欢迎下次光临
  谢谢一共X元,收您X元,找您X元请点收
7.  营业期间
8.  记录当天晨会日志
9.  时刻检查及货架上有无空缺商品,提醒店员及时补上
10.  监督促销活动的实施1.关注促销活动的进展,提醒店员及时向顾客做好介绍与宣传
11. 促销商品的摆放醒目,促销价格标牌的摆放醒目
12. 促销商品及时补货上架
13. 处理营业中顾客投诉
1>. 端正自己的心态,认真听取投诉情况
2>. 不与顾客抵触,始终保持微笑,并认真讲解
3>. 不要轻意向顾客做出承诺
14. 对新员工进行相应的指导与培训 包括:日工作流程、礼仪、商品基本知识等
15. 接收货品,安排人员点货验收
1>.察看箱子外包装有无破损方可收货
2>.察看箱子外包装为红色封箱带,上下共8条方可收货
3>.店内点货按箱中出库清单,逐一点货
4>.对照点货数量,审核POS中的单据,如有差异及时联系总部
16. . 时刻维持店生卫生状况
17.  午餐期间
1>. 合理安排店员轮流外出进餐
2>. 监督检查B班人员签到情况
3>. 收银员交接工作的及时监督
18. 检查营业高峰期零钱备用情况
19. 店长外出,安排代管人员负责门店管理
20. 营业高峰期
1>. 查看截止销售额
2>.关注目前为止的销售情况,离今日营业指标还有多少
3>.将情况通知店员,激励店员再接再励
21. 为高峰期做准备
1>.空缺商品再次检查并补货
2>.零钱的及时检查与兑换
3>.促销活动资料的关注目前为止的销售情况,离今日营业指标还有多少
4>.将情况通知店员,激励店员再接再励
22. 对周边信息的收集
 1.竞争对手的商品情况/促销情况
2.周边同一业态商家的促销情况
23. 促销活动的执行及跟踪
24.  晚餐期间
1>. 合理安排店员轮流进餐
2>. 监督交接班情况 三. POS的现时销售情况,再次激励店员加油努力
25. 营业结束
1. 安排卫生的打扫
2. 清点当日收银现金,确认后并锁入保险箱内
3. 当日销售数据的传输及补货单传真,此外还有会员资料的传真
4. 将当日销售票据打印,作好当日销售记录
5. 店员下班签字
6. 如为盘点当日,组织好店员的盘点工作,只有在POS正确传输数据后方可 签字下班
7. 如店长第二天休息,店长提前安排人员代理,并做好相应交班工作
8. 关闭所有用电设备
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