華南理工大學食品科学与工程学院.pdf

理1918-国家一流专业食品科学与工程食品质量与安全食品科学与工程类专业通过IFT国际专业认证和工程教育专业认证国家教学成果奖等级国家教学成果奖一等奖国家教学成果奖二等奖广东省教学成果奖等级广东省教学成果奖一等奖广东省教学成果奖二等奖幸南理工大学食品科学与工程学院South China University of TechnologyiFTTo:South Chine usventyd TechodoaFromRomMacoonad.R.D,PD.2019-2020HERBCNrDacenber18,2019subiectIFT Higher Educabion Revew Board-IFT Approval DecslonDw-Dna XInanZENGend Gu CHENThe inenusdFod Technoogats Hghe EdicatonReieBord(IFTHERa)has mteed成果名称慕课西行，共享共赢：东西部高校课程共享联盟的探索与实践基于“41”的工程科技人才培养模式改革食品专业类人才创新能力提升的探索与实践基于RIBC的食品专业学生“三创”能力多维培养模式实践raduatePFTroved fornanddi获奖年份20232018成果名称获奖年份20192021国家级一流课程课程健康食品良好生产虚拟仿真实践与设计食品加工与保藏原理食品生物化学食品微生物学近5年主要科研成果奖励等级国家技术发明奖二等奖高等学校科学研究优秀成果奖自然科学二等奖中国专利优秀奖广东省科技进步奖一等奖广东省科技进步奖一等奖广东省科技进步奖一等奖时间2018201920232023淀粉结构精准设计及其产品创制食品营养活性物质的分子基础与调控机制一种脉冲电场协同超微粉碎生产强化全谷物粉的方法酱油和黄豆酱大宗发酵调味品高性能菌种选育与产业升级关键技术猪重要细菌病防控新产品创制与应用大宗淀粉资源高值化加工关键技术及其产业化类别虚拟仿真实验教学课程线下课程线上线下混合式课程线上线下混合式课程成果名称获奖年度202020192023202120202019国家技术发明奖证书为表彩国家技米发明奖获得者，特额发此证书：项目名称：淀粉结构精准设计及其产品创制奖助等饭：二等获类者：李晓室（单南理工大学）2021证:B号:2 0 2 0-F-305-2-02-R04广东省科技进步奖证书为表彭2 0 2 1年度广东省科技进步奖获得者：特颈发此证书。项目名称：酱汕和黄豆酱大宗发醇狮味品高性能南种选育与产业升级关键技术奖肠等级一等奖技奖者：赵课明粤府证【2 0 2 2】0 38 1号现耳8 号:J03-1-02-R01广东省科技进步奖证书为表影2 0 2 0 年度广东省科技进步奖获得者，特颁发此证书。项目名称：踏重要细菌病防控新产品创制与应用奖励等城一等奖获奖者：华前雅工大学粤证【2 0 2 112 0 52 号项口编号J021-1-01-D05食品科学与工程学院理大1918-近年来，华南理工大学食品科学与工程学院党委在学校党委的坚强领导下，始终抓住“培养什么人，怎么培养人，为谁培养人”的教育根本问题，把方向、谋大局、定政策、促改革，统筹推进学院各项事业发展，从“是什么、为什么”的认知层面出发，到“做什么、谁来做、怎么做”的实践层面，再以“对不对、好不好”形成反馈回路，探索形成了一套以“六项融合”为核心的党建与业务融合互促模式经验，获得广东省和全国第三批标杆院系创建单位。学院党委着力“六项融合”，推进教育、科技、人才“三位一体”建设，取得阶段性成果。SouthChinaUniversityofTechnologyO国家级学院党委获批全国党建工作标杆院系培育创建单位（2 0 2 2）本科生党支部获批全国党建工作样板支部培育创建单位（2 0 1 9)支撑学校连续六年获评教育部精准帮扶典型项目（2 0 1 8 2 0 2 3）陈玲教授获评全国归侨侨卷先进个人（2 0 2 3）王永华教授获评全国三八红旗手（2 0 2 0）中华人民共和国教育部巾帼心向党奋斗新征程教育办公开关手公布第三此全限此建工作招育建单位名单的摄知广东茗州日艾纪念三八国得日支节1 1 1 周年RG,10014X工U,广东省级学院党委获批全省党建工作标杆院系（2 0 2 0）轻化工研究所教工党支部获批全省党建工作样板支部本科生党支部获批全省党建工作样板支部（2 0 1 9)智慧赋能绿美乡村科技特派员团队获广东青年五四奖章集体孙大文教授获评广东十佳农科专家(2 0 2 3)苏健裕教授级高工获评广东省脱贫攻坚先进个人(2 0 2 1)王永华教授荣获广东省五一劳动奖章、广东省先进女职工(2 0 2 0)胡松青教授获评广东省抗疫先进个人(2 0 2 0)中高大学火道域输工娱学院党卖67湖寓大学常忠料学与工程学洪光类68装岗化工职业扶术学院化学工程学供党慧文中山大学村美第一医龙卖70华润理工六学食品科学号工楼学院党卖广州医科大学附美第一医桃党卖72广州中镇韩六学第二佳乐源学桃光卖3广东工业学机电工程学洗党卖荣誉证书全国归侨侨誉先进个人阝(2 0 2 0)(2023)理1918-華南理工大学食品科学与工程学院SouthChinaUniversityofTechnologyISSN1671-96461.9华南理工大学食品科学与工程学院工学和食品工学专业，为国内最早设立的食品本科专业。沐光而行七十载，学院始终坚持“三创型”（创新、创造和创业）人才培养根本任务，践行“为党育人、为国育才”使命，汇聚全球食品高端智力资源，以“四个面向”科技创新为根本驱动，培养造就了一大批敢创新、能创业、会创造、堪当民族复兴大任的时代新人。继往开来，华工食品人将以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻落实党的教育方针政策，奋笃行、续华彩，以“办好人民满意的教育”为强国建设贡献力量。O历史沿革1952年，国内高校首个成立糖品物工学、食品工学本科专业1960年，制糖工程招收硕士研究生1981年，制糖工程成为首批博士学位授权点1986年，食品科学获二级学科硕士学位授权点1990年，食品科学获二级学科博士学位授权点1995年，食品科学与工程、制糖工程获国家“2 1 1 工程”2001年，食品科学与工程、制糖工程获国家“9 8 5 工程”2003年，食品科学与工程获一级学科硕士和博士学位授权点2007年，食品科学评为二级学科国家重点学科2017年，主体建设的农学入选国家“双一流”学科2020年，食品科学与工程专业通过IFT国际专业认证和教育部工程认证2022年，食品科学与工程学科入选新一轮国家“双一流”学科O学科建设拥有食品科学与工程、轻工技术与工程（参与）一级学科博士学位授权点设有食品科学与工程、轻工技术与工程一级学科博士后流动站建有食品科学与工程、食品质量与安全和食品营养与健康3 个本科专业，1 个食品科学与工程全英卓越班食品科学与工程学科入选国家“双一流”学科（2 0 2 2）美国U.S.News食品科学与技术学科领域排名中连续两年位列全球第一（2 0 2 2，2 0 2 3)上海软科食品科学与工程排名全球第三（2 0 2 3）学院主体支撑的农业科学ESI排名率进入全球前千分之一国际标准连续出版物号：ISSN1671-96468.00元（本册）定价：国内统一连续出版物号：CN14-1310/S96.00元（全年）发于1 9 5 2 年华南工学院成立之初设置的糖品物重点建设重点建设邮发代号：2 2-1 2 19771671964236