教科版四年级科学下册-生的食物和熟的食物.ppt
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2、,可高出平时含量的可高出平时含量的40407070倍倍,人吃了这种发芽的马铃薯人吃了这种发芽的马铃薯,轻者恶心轻者恶心呕吐呕吐,腹痛腹痛,腹泻腹泻,重者可出现脱水重者可出现脱水,血压下降血压下降,呼吸困难呼吸困难,昏迷昏迷,抽搐等现象。抽搐等现象。严重者还可因严重者还可因心肺麻痹而死亡心肺麻痹而死亡。玉玉 米米实验器材:实验器材:勺子、蜡烛、玉米粒、记录单勺子、蜡烛、玉米粒、记录单注意:注意:防止勺子烫伤,可以包裹住勺柄。防止勺子烫伤,可以包裹住勺柄。(酒精灯酒精灯)(三足架三足架)(铁铁 碗碗)(铁调羹铁调羹)小小 心心 烫烫 手手温馨提示:温馨提示:1.仔细仔细看看,及时及时记记,铁调羹铁
3、调羹适时取出玉米花。适时取出玉米花。2.要用灯帽要用灯帽盖灭盖灭酒精灯酒精灯,不要碰到不要碰到铁碗。铁碗。实验提示实验提示:从玉米粒到玉米花记录单从玉米粒到玉米花记录单生 熟 生猪肉熟猪肉用清水加煮肉用清水加煮肉 l将石棉网放在三脚架上部将石棉网放在三脚架上部l烧杯里倒烧杯里倒60ml的水,置于三脚架石棉网上的水,置于三脚架石棉网上l打开酒精灯灯帽打开酒精灯灯帽l点燃酒精灯点燃酒精灯l置于三脚架下部置于三脚架下部l用外焰加热用外焰加热l使用完毕,用灯帽灭火使用完毕,用灯帽灭火 鸡肉的变化记录表鸡肉的变化记录表最后最后接着接着然后然后开始开始 食物中的蛋白质和脂肪在加热后会发食物中的蛋白质和脂肪
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