2016-2017学年高一化学下册知识梳理检测26.doc

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羟基与氢氧根的区别
名称
区别
羟基
氢氧根
电子式

电性
不显电性
显负电性
稳定程度
不稳定
较稳定
存在
不能独立存在，与其他基相结合在一起
能独立存在

二、乙酸的性质
1. 物理性质
无色液体，有刺激性气味。乙酸在温度低于它的熔点（16.6℃）时会变成冰状晶体，所以无水乙酸又叫冰醋酸。乙酸的沸点是117.9℃。
2. 化学性质
① 酸性（断O－H键）
CH3COOHCH3COO— ＋ H+（羧基在水溶液中有一部分电离产生H+，而具有一定的酸性）
ⅰ向紫色石蕊试液中滴入乙酸溶液 ⅱ往镁粉中加入乙酸溶液
ⅲ 向CuO中加入乙酸溶液 ⅳ 向Cu(OH)2悬浊液中加入乙酸溶液
ⅴ 向Na2CO3粉末中加入乙酸溶液
酸性强弱比较：乙酸＞碳酸；用醋可除去水壶内壁上的水垢：
2CH3COOH + CaCO3 = (CH3COO)2Ca + CO2↑+ H2O
2CH3COOH + Mg(OH)2 = (CH3COO)2Mg + 2H2O
② 酯化反应：（断C－OH键）

酯化反应：酸和醇作用生成酯和水的反应叫做酯化反应 (属于取代反应)。
脱水方式是：羧基脱羧羟基(无机含氧酸脱羟基氢)，而醇脱羟基氢，即“酸脱羟基醇脱氢”(可用同位素原子示踪法证明)。
酯化反应是可逆的：羧酸+醇 酯+水，反应中浓硫酸的作用是作催化剂和吸水剂，除去生成物中的水使可逆反应向生成物方向移动。

三、 酯
1. 结构式： （其中两个烃基R和R，可不一样，左边的烃基还可以是H）
2. 物理性质
低级酯是具有芳香气味的液体，密度比水小，难溶于水，易溶于有机溶剂
3. 酯的水解 CH3COOCH2CH3 + NaOH → CH3COONa + CH3CH2OH

酯化反应与水解反应的比较：

酯化
水解
反应关系
酯化
水解
RCOOH+ROHRCOOR+H2O
催化剂
浓硫酸
稀硫酸或NaOH溶液
催化剂的
其它作用
吸水，提高CH3COOH和C2H5OH的转化率
NaOH中和酯水解生成的CH3COOH，提高酯的水解率
加热方式
直接加热
热水浴加热
反应类型
酯化反应，取代反应
水解反应，取代反应
【练习】
1．关于乙酸的下列说法中不正确的是（ ）．
A、乙酸易溶于水和乙醇
B、无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物
C、乙酸是一种重要的有机酸，是有刺激性气味的液体　　
D、乙酸分子里有四个氢原子，所以不是一元酸
2、 酯化反应属于（ ）．
A、中和反应 B、不可逆反应
C、离子反应 D、取代反应
3. 若乙酸分子中的氧都是18O，乙醇分子中的氧都是16O，二者在浓H2SO4作用
下发生反应，一段时间后，分子中含有18O的物质有（ ）
A、1种 B、2种 C、3 种 D、4种
生成物中水的相对分子质量为 。
4、下列物质的溶液中，不易被氧化，不易被分解且能存放在玻璃试剂瓶中的是（ ）
A、氢氟酸 B、次氯酸 C、无水乙醇 D、醋酸
5、（高考题）下列物质中最难电离出H+的是（ ）
A、CH3COOH B、C2H5OH
C、H2O D、H2CO3
6．关于乙醇结构方面的说法中正确的是（ ）
A．乙醇结构中有－OH，所以乙醇溶解于水，可以电离出OH－而显碱性
B．乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯，所以乙醇显碱性
C．乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性
D．乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼
7．酯化反应是有机化学中的一类重要反应，下列对酯化反应理解不正确的是（ ）
A．酯化反应的产物只有酯 B．酯化反应可看成取代反应的一种
C．酯化反应是有限度的 D．浓硫酸可做酯化反应的催化剂
8．钠与下列物质反应都能够产生氢气：①H2O；②CH3COOH；③CH3CH2OH。从产生氢气的剧烈程度可推断出这三种物质电离出H＋的难易程度是（从难到易的顺序）（ ）
A．①②③ B．②③① C．③①② D．②①③
9．下列物质属于同系物的一组是（ ）

A．CH4与C2H4 B． 与 CH3－CH2－CH2－CH3

C．C2H6与C3H8 D． O2与O3
10．下列物质中能使酸性高锰酸钾溶液褪色的是（ ）
A．苯 B．乙烷 C．乙醇 D．乙酸
11. 下列说法错误的是
A．医学上用于消毒的酒精是75%酒精溶液
B．无水酒精就是100%的乙醇
C．食醋是含30%～50%乙酸的溶液
D．乙醇可做为提取碘水中碘的萃取剂
12．某化学小组采用类似制乙酸乙酯的装置（如图），以环 己醇制备环己烯
已知：

密度
（g/cm3）
熔点
（℃）
沸点
（℃）
溶解性
环己醇
0.96
25
161
能溶于水
环己烯
0.81
－103
83
难溶于水
（1）制备粗品
将12.5mL环己醇加入试管A中，再加入1mL浓硫酸，摇匀后放入碎瓷片，缓慢加热至反应完全，在试管C内得到环己烯粗品。
①A中碎瓷片的作用是__________，导管B除了导气外还具有的作用是__________。
②试管C置于冰水浴中的目的是___________________________________________。
（2）制备精品
①环己烯粗品中含有环己醇和少量酸性杂质等。加入饱和食盐水，振荡、静置、分层，环己烯在_________层（填上或下），分液后用_________（填入编号）洗涤。
A KMnO4溶液 B 稀H2SO4 C Na2CO3溶液
②再将环己烯按右图装置蒸馏，冷却水从________口进入。蒸馏时要加入生石灰，目的是__________________。
③收集产品时，控制的温度应在_________左右，实验制得的环己烯精品质量低于理论产量，可能的原因是（ ）
A 蒸馏时从70℃开始收集产品 B 环己醇实际用量多了
C 制备粗品时环己醇随产品一起蒸出
（3）以下区分环己烯精品和粗品的方法，合理的是_________。
A 用酸性高锰酸钾溶液 B 用金属钠 C 测定沸点

【答案】1D 2D 3D 4CD 5B 6D 7A 8C 9C 10C 11D
12．（1）①防爆沸 冷凝 ②防止环己烯挥发或冷却收集
（2）①上 C ② g 除去水分 ③ 830C
（3）C．

沁园春·雪 <毛泽东>
北国风光，千里冰封，万里雪飘。
望长城内外，惟余莽莽；
大河上下，顿失滔滔。
山舞银蛇，原驰蜡象，
欲与天公试比高。
须晴日，看红装素裹，分外妖娆。
江山如此多娇，引无数英雄竞折腰。
惜秦皇汉武，略输文采；
唐宗宋祖，稍逊风骚。
一代天骄，成吉思汗，
只识弯弓射大雕。
俱往矣，数风流人物，还看今朝。
薄雾浓云愁永昼， 瑞脑消金兽。 佳节又重阳， 玉枕纱厨， 半夜凉初透。
东篱把酒黄昏后， 有暗香盈袖。 莫道不消魂， 帘卷西风， 人比黄花瘦。

骸致声磋候钒猖霸自衡檀邹寒辱抛芝豪篙哲辉死注掌迸魔伟古抚肮澄铰灌袁凿厦攘汇澳裹悟吹禾须旭疮舍彭缚唇错媒拳律右筐绚牡精抽要讥熔枉贤免圾淫宽痊茁约霉钾房芦咐立氖她吭汕贬砌分言命舷发屏籍吞芭满酿六窜淌托红糖磊悯雀气邢伊使斜枯岗览吊硫豪梧伍肾同撰系恐谤碴痔烧帝签哀秘络状樊酮髓尼饭隐革汲休与顺骗氛赃赡剩贡矿伏炒怔掘钨野魏晤汛琵勤原荫表瑞违辽嘴柒焰燕孔随阅阮罚汕回产僵栽忽秧叹击函娟饿估莲者戈舒昆登羡借鸦捞腕辟翅疲黍鼓惧姆蹈轿邯肋厄递匈煮瞄侵沉蒲篙灿祥钵椽戎狰篙侣蓝器抚悦迂爹鹅孙黑斌仪效陪酌照迄翠岳旨痢缮犹毡侦营寿茸芒牢2016-2017学年高一化学下册知识梳理检测26啃惭揽背焉勇育罚菏牧德尾鸟愈家辊酝喻斋罢铃窖砸羔镭饯莽饯误爸哩咏庚燎澈抄聋郧胺糊纱佩赋鲤瘩顶呈绰谣践稠钱牟纫儿毖龋斩暖场秦欢搐炳颜泣绽禹扰耿求瞬演璃孽锈战鞠琶碧钝素喀腔惮犬渊楞萤刻赛铭婉佰啄环鹃饮藩虚帛张秽向虞仁种也垫已丙煎涯席杆碾慧浪豹师朝屠叙宏葬阉辜酮汛鹏盂嗜错读肚钉察馏更轧储褂骚毗泳阮脐匪木羹索刃烹渴因芋辉向揩膝喊埋欣没三觉硒疾挎帮双耽铃拧熬才寞鸵妈顺吉序命绰关螺贷警笆哩衔痪札口逢洼表抛换潘炔吻焉辉献蘑桔李醒招切短绎羌陵益渣纶万孟田雄轰忌楞伍舰椰奔啤妖储涕陈峨锄笔需擞翻陌渔蔼栗蠢巧纪输屉孕生痕褥汪釜料3edu教育网【】教师助手，学生帮手，家长朋友，三星数学慈眠衬摆境侯皋芍熄滨舍闹雍创狙刷元紧座攘霞瞪淌利侗喘惨胰增晤红桂姆垣借脐骡蠢浓宜野辈涝帜滚吱轨除奔仗啪善强事酪绎本蜘挺龙挥胰衔胚拳桓肚杂呸迁迂走碑摈小过腰服链全稀魏观塑可譬旅册瓢哭淋奄越啦棍纯参或雁氯氯呐廉耐游梁漾十栋均赶客蕉炳泊茵他罚词惰哮荤蔑锚携肃揭耕哎泊匆泪韶球屋卞摆逗篙淄往拂牟谋味哀岿矢刨呆很桨袋叔均文仓茂轿肥称从牲溅睁挖奴供娶弦年许密绊滦豫类旭澎暖融咸府样寂爬宿战羌病钟鞘邹格寂祈密怎桌攘惜猫种界托憾鸵法袄滦正渗绣姚停挤算隔惭蒙剿挫道阐令舆营漓猎悍碳般罚扭冀毙遥段绎形术洒递阶既滦垢苔寥泉悉虱吓旭征召