酒店人力资源部职责与岗位说明书.doc

xxx酒店行政与人力资源部职责与岗位说明书

一、 行政与人力资源部职责
行政与人力资源部是酒店关键的决策职能部门之一，主要承担以下职能：
1. 参与酒店经营战略的制定，并依据企业经营战略制定酒店的人力资源战略规划。
2. 依据酒店经营战略设计、调整酒店的组织机构、工作岗位。
3. 对酒店人力资源进行供求预测和人力资源配置，保障酒店在不同时期对各类人力资源的有效需求。
4. 开展有效的员工培训，确保酒店员工的知识、技能、能力符合工作岗位要求，为酒店的竞争力提供人力资源的质量保障。
5. 酒店人力资源管理体系建设，各项规章制度完善与监督执行。
6. 薪酬体系、员工福利机制的建设，保持酒店对优质员工的吸引力。
7. 对酒店服务质量进行监督、检查，保障酒店为顾客提供优质服务。
8. 开展酒店企业文化建设，引导员工价值观与酒店价值观保持一致，增强酒店对员工的持久性凝聚力，实现员工与酒店的双赢。
9. 员工宿舍、员工食堂、员工更衣柜管理，员工健康检查，为酒店员工营造愉快的生活环境，保障员工的健康、安全。
10. 负责酒店行政会议的组织和记录。
11. 负责日常行政事务的处理。
12. 负责酒店行政用车管理。
13. 有关证件的办理和保管。

二、 行政与人力资源部岗位设置

人力资源部经理1

人事主管1
培训主管1

职厨领班
1
培训师

1

医

生

1
人事文员
1
招聘干事1
劳资调配1

洗碗/清洁6
职厨厨师
3
宿

管

1

级别
行政级
经理A级
经理B级
主管级
领班级
员工级
合计
人数
0
1
0
2
2
14
19

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职位编号

职位名称
人力资源经理
所属部门
行政与人力资源部
工资级别

上级职位
总经理
编制日期
2018-1-1
职位概要
全面落实酒店人力资源管理和开发战略部署，保持酒店人力资源处于竞争优势地位，为酒店可持续发展及时提供优质人力资源保障。
管理酒店各项行政事务，确保日常行政工作正常有序。
工 作 职 责

1. 主持酒店行政与人力资源部的全面工作，审批部门各种提案和报表，执行酒店人力费用
预算和调控指标。
2. 不断建立和完善酒店人力资源管理体系及相关规范化政策和制度。
3. 协助总经理制定、掌握、控制各部门的定员、定编及定职、定薪，协调各部门之间人员
的调配，审核有关人事变动。
4. 根据经营需要，协助各部门进行人员招聘。
5. 审核酒店年度培训规划和月度培训计划，不断推进酒店培训工作，建立健全培训体系。
6. 逐步建立和优化酒店绩效管理体系，协助总经理考核评定中、高级管理人员、技术人员
的工作绩效。
7. 根据总经理意见，组织签订劳动聘用合同，并对有关劳动纠纷进行调查、调解以及办理
诉讼。
8. 负责与劳动、社保、计生等相关管理部门建立良好的工作关系。
9. 提练、弘扬企业文化，促使员工的价值观与企业的价值观保持一致，增强企业的内聚力。
10. 完成上级领导交办的其它临时性工作。

工作关系
直接下属人数
2
间接下属人数
17
内部主要关系
总经理，各部门总监、经理。
外部主要关系
招聘机构、培训机构、院校、政府相关主管机构。
工作条件
工作场所
室内办公室
工作时间
8：30－12：00，13：00－17：30
使用设备
计算机、各种办公设备
任 职 资 格
一般条件
最佳学历
本科
最低学历
大专
专业要求
基准1：人力资源管理。
基准2：企业管理、行政管理。
资格证书
劳动部、人事部或社会权威机关颁发的人力资源管理师证书。
身体条件
身高165cm以上，身体健康，品貌端正，精神气质较好，30岁以上50岁以下。
必要知识工作经验
必要知识
酒店相关行业知识。
人力资源管理各模块专业知识。
哲学、心理学、行为科学等相关知识。
国家有关劳动法律法规知识。
外语要求
有较好的英语读、写能力，具备一般的英语听、说能力。
计算机要求
熟练使用办公软件，能运用专业管理软件进行管理分析决策。
工作经验
至少三年以上三星级以上酒店同等职位工作经历。
必要的能力态度
能 力
较强的沟通、协调能力、亲和力。较强的观察与分析能力。
良好的计划与控制能力。富有创新力、学习力。
态 度
良好的团队协作态度。
很强的服务意识。全力以赴的工作精神。
其它事项

任职者(签名)：

日 期：

直接上级(签名)：

日 期：

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职位编号

职位名称
人事主管
所属部门
行政与人力资源部
工资级别

上级职位
人力资源经理
编制日期
2018-1-1
职位概要
协助人力资源部经理开展工作，全面贯彻落实酒店服务品质管理，营造和谐的员工关系、健康安全的员工生活环境。负责日常一般行政事务的处理。
工 作 职 责

1. 收集、初步分析各用人部门的招聘需求，执行批准后的招聘计划，通过最有效的渠道发布招聘信息。
2. 初步筛选应聘申请，协助上级进行甄选、录用。
3. 负责办理员工入职、离职手续。
4. 建立并及时更新、补充员工档案(包括电子档案)，做好劳动合同等员工档案的保管。
5. 负责接听行政与人力资源部办公室外来电话并代理留言、答复、传呼、转达。
6. 负责员工考勤管理。
7. 负责员工工资统计与核算，制作工资报表。
8. 负责员工更衣柜的管理。
9. 协助开展员工培训，担任内部讲师。
10. 完成上级领导交办的其它临时任务。

工作关系
直接下属人数
7
间接下属人数
9
内部主要关系
各部门总监、经理、主管。
外部主要关系
社会保险机构、管理咨询公司、劳动局、律师事务所。
工作条件
工作场所
室内办公室
工作时间
8：30－12：00，13：30－17：30
使用设备
计算机、各种办公设备
任 职 资 格
一般条件
最佳学历
本科
最低学历
中专
专业要求
基准1：人力资源管理。
基准2：企业管理、行政管理、旅游管理。
资格证书
劳动部、人事部或社会培训机构颁发的相关资格证书。
身体条件
身高160cm以上，身体健康，品貌端正，25岁以上40岁以下。
必要知识工作经验
必要知识
酒店各部门、岗位的功能与职责方面的知识，员工礼仪礼貌、操作规范等相关知识。
人力资源管理有关薪酬、福利专业知识。
国家有关劳动法律法规知识。
各种行政公文的写作知识。
外语要求
具备一般的英语阅读、听、说能力。
计算机要求
熟练使用办公软件，能运用办公软件或专业管理软件进行管理分析。
工作经验
至少一年以上三星级以上同等职位工作经历。
必要的能力态度
能 力
较强的沟通与协调能力。
较强的观察与判断能力。
良好的执行与控制能力。
计划组织能力、学习力。
态 度
良好的团队协作态度，积极配合团队员工的工作要求。
很强的服务意识，经常主动征求其它部门的意见。
其它事项
在培训主管到位前承担部分的培训教学工作。

任职者(签名)：

日 期：

直接上级(签名)：

日 期：

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职位编号

职位名称
培训主管
所属部门
行政与人力资源部
工资级别

上级职位
人力资源经理
编制日期
2018-1-1
职位概要
全面落实对酒店员工的培训工作，保障员工能提供优质服务。
工 作 职 责

1. 持续对酒店进行培训的需求分析，拟定各种培训计划，建立相关的培训制度与政策。
2. 编写、整理各种教材以及本酒店的典型案例，建立酒店培训档案。
3. 编制、执行整体培训计划，组织开展员工培训，担任基础培训教师。
4. 审核、安排各部门制定的年度、月度培训计划。
5. 对培训效果的跟踪与评估。
6. 对各部门制定员工职业生涯发展计划提供指导和帮助。
7. 具体组织企业文化的建设，负责酒店内部员工公告栏的制作与宣传事务，记录、整理酒店的重大事件，并进行归纳与提炼。
8. 负责同教育、培训机构建立友好的工作关系。
9. 负责对员工宿舍的管理（入住、退宿手续、卫生检查与评比、维修、安全）。
10. 完成上级领导临时交办的工作。

工作关系
直接下属人数
1
间接下属人数
1
内部主要关系
各部门总监、经理、员工。
外部主要关系
社会培训机构、旅游专业院校。
工作条件
工作场所
室内办公室、教室
工作时间
8：30－12：00，13：30－17：30，培训时间根据需要安排。
使用设备
计算机、投影设备、复印机等办公设备。
任 职 资 格
一般条件
最佳学历
本科
最低学历
大专
专业要求
基准1：人力资源管理。
基准2：中文、外语教师。
资格证书
劳动部、人事部或社会权威机构颁发的培训师证书。
身体条件
身高160cm以上，身体健康，仪表端庄，28岁以上45岁以下。
必要知识工作经验
必要知识
酒店员工服务礼节礼貌、操作规范知识。
哲学、心理学、行为科学、语言学等相关知识。
外语要求
有较流利的英语听、说能力。
计算机要求
熟练使用办公软件。
工作经验
至少一年以上三星级以上酒店同等职位工作经历。
必要的能力态度
能 力
较强的沟通与语言表达能力、较强的亲和力。
较强的观察与分析能力，能迅速地发现问题并找出原因。
较好的计划、文案编制能力。
较强的创新力、学习力。
态 度
良好的团队协作态度。
很强的服务意识。
其它事项

任职者(签名)：

日 期：

直接上级(签名)：

日 期：

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职位编号

职位名称
招聘干事
所属部门
行政与人力资源部
工资级别

上级职位
人事主管
编制日期
2018-1-1
职位概要
协助行政人事主管完成各项工作事务。
工 作 职 责

1. 收集、初步分析各用人部门的招聘需求，执行批准后的招聘计划，通过最有效的渠道发
布招聘信息。
2. 初步筛选应聘申请，协助上级进行甄选、录用。
3. 负责办理员工入职、离职手续。
4. 建立并及时更新、补充员工档案(包括电子档案)，做好劳动合同等员工档案的保管。
5. 负责接听行政与人力资源部办公室外来电话并代理留言、答复、传呼、转达。
6. 协助开展员工培训，担任内部讲师。
7. 完成上级领导临时交办的工作。

工作关系
直接下属人数
无
间接下属人数
无
内部主要关系
各部门经理、员工。
外部主要关系

工作条件
工作场所
室内办公室
工作时间
8：30－12：00，13：30－17：30，培训时间根据需要安排。
使用设备
计算机、投影设备、复印机等办公设备。
任 职 资 格
一般条件
最佳学历
大专
最低学历
中专
专业要求
人力资源管理、行政管理。
资格证书
劳动部、人事部颁发的有关证书。
身体条件
身高160cm以上，身体健康，23岁以上40岁以下。
必要知识工作经验
必要知识
人力资源管理有关薪酬、福利专业知识。
国家有关劳动法律法规知识。
常用公文的写作的知识。
档案保管知识。
外语要求
具备基本的英语阅读、听、说能力。
计算机要求
熟练使用办公软件。
工作经验
至少一年以上三星级以上酒店同等职位工作经历。
必要的能力态度
能 力
具备较好的沟通能力，能清晰、准确地表达自己的想法。
较强的观察力、分析与判断能力。
较强的学习力、创新力。
态 度
能积极协助团队成员开发工作。
较强的服务意识，主动热情的为应提供聘者服务。
其它事项

任职者(签名)：

日 期：

直接上级(签名)：

日 期：

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职位编号

职位名称
人事文员
所属部门
行政与人力资源部
工资级别

上级职位
人事主管
编制日期
2018-1-1
职位概要
协助行政人事主管完成各项工作事务。
工 作 职 责

1. 负责各种行政文件的拟写。
2. 负责酒店行政档案和有关证件的保管。
3. 负责酒店OA系统的日常使用维护。
4. 协助组织开展酒店文化娱乐活动，协助上级和同事进行企业文化的建设。
5. 负责行政办公室设备的管理与维护。
6. 协助开展员工培训，担任内部讲师。
7. 完成上级领导交办的其它临时任务。

工作关系
直接下属人数
无
间接下属人数
无
内部主要关系
各部门经理、员工。
外部主要关系

工作条件
工作场所
室内办公室
工作时间
8：30－12：00，13：30－17：30，培训时间根据需要安排。
使用设备
计算机、投影设备、复印机等办公设备。
任 职 资 格
一般条件
最佳学历
大专
最低学历
中专
专业要求
人力资源管理、行政管理。
资格证书
劳动部、人事部颁发的有关证书。
身体条件
身高160cm以上，身体健康，女，气质较佳，23岁以上40岁以下。
必要知识工作经验
必要知识
掌握酒店各部门功能与职责方面的知识。
常用公文的写作的知识。
档案保管知识。
外语要求
具备基本的英语阅读、听、说能力。
计算机要求
熟练使用办公软件。
工作经验
至少一年以上三星级以上酒店同等职位工作经历。
必要的能力态度
能 力
具备较好的沟通能力，能清晰、准确地表达自己的想法。
较强的观察力、分析与判断能力。
较强的学习力、创新力。
态 度
能积极协助团队成员开发工作。
较强的服务意识，主动热情的为应提供聘者服务。
其它事项

任职者(签名)：

日 期：

直接上级(签名)：

日 期：

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职位编号

职位名称
职厨领班
所属部门
行政与人力资源部
工资级别

上级职位
人事主管
编制日期
2018-1-1
职位概要
保质保量为员工提供饮食需要，营造安全、卫生的员工膳食环境。
工 作 职 责

1. 负责对员工食堂的日常运作管理、食堂员工的工作安排。
2. 负责对员工食堂各种设备的保管、维修、安全使用。
3. 拟制膳食标准，统计食堂的费用开支。
4. 安排每天的菜谱，及时为员工提供用餐服务。
5. 负责员工食堂所用各种食品、调料等的申购与验收。
6. 检查食品的卫生安全，确保员工餐饮的卫生，杜绝集体中毒等恶性事件的发生。
7. 上级交办的其它临时工作。

工作关系
直接下属人数
9
间接下属人数
0
内部主要关系
各部门员工
外部主要关系

工作条件
工作场所
员工食堂
工作时间
根据需要安排。
使用设备
厨房炉灶、冰箱、消毒柜等餐饮器具、设备。
任 职 资 格
一般条件
最佳学历
职业中专
最低学历
高中
专业要求
厨师培训
资格证书
劳动部或社会培训机构颁发的厨师证书。
身体条件
身高160cm以上，身体健康，28岁以上50岁以下。
必要知识工作经验
必要知识
有关菜肴的制作知识。
外语要求

计算机要求
无
工作经验
至少两年以上食堂厨师领班经历。
必要的能力态度
能 力
具备一定的计划、组织能力，有较强的创新和学习的愿望。
态 度
较好的服务意识，乐于为众多员工好的产品与服务。
其它事项

任职者(签名)：

日 期：

直接上级(签名)：

日 期：

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职位编号

职位名称
职厨厨师
所属部门
行政与人力资源部
工资级别

上级职位
职厨领班
编制日期
2018-1-1
职位概要
制作卫生、可口的菜肴，满足员工的饮食需要。
工 作 职 责

1. 在职厨领班的安排下完成日常的员工食堂菜肴制作、分发。
2. 对菜肴产品的改进提出建议。
3. 收集员工的用餐凭证。

工作关系
直接下属人数
无
间接下属人数
无
内部主要关系

外部主要关系

工作条件
工作场所
员工食堂
工作时间
根据需要安排。
使用设备
厨房炉灶、冰箱、消毒柜等餐饮器具、设备。
任 职 资 格
一般条件
最佳学历
职业中专
最低学历
高中
专业要求
厨师培训
资格证书
劳动部或社会培训机构颁发的厨师证书。
身体条件
身高160cm以上，身体健康，25岁以上50岁以下。
必要知识工作经验
必要知识
菜肴制作知识，食品卫生知识。
外语要求

计算机要求

工作经验
至少一年以上厨师经历。
必要的能力态度
能 力
具备较好的体能。
态 度
较好的服务态度，主动完成自己的本职工作。
其它事项

任职者(签名)：

日 期：

直接上级(签名)：

日 期：

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职位编号

职位名称
职厨服务员
所属部门
行政与人力资源部
工资级别

上级职位
职厨领班
编制日期
2018-1-1
职位概要
协助职厨主管做好员工食堂工作，保障员工食堂的卫生。
工 作 职 责

1. 在职厨领班的安排下开展工作。
2. 协助职厨厨师制作菜肴的各项准备和处理工作。
3. 认真检查蔬菜、新鲜肉类等材料的卫生状况，保障食品的卫生质量。
4. 负责员工食堂的卫生清洁工作。

工作关系
直接下属人数
无
间接下属人数
无
内部主要关系
酒店就餐员工
外部主要关系

工作条件
工作场所
酒店员工食堂
工作时间
按部门排班
使用设备
员工食堂有关设备和器具
任 职 资 格
一般条件
最佳学历
高中
最低学历
初中
专业要求
无
资格证书
无
身体条件
身高155cm以上，身体健康，无传染疾病，28岁以上55岁以下。
必要知识工作经验
必要知识
食品卫生知识
外语要求
无
计算机要求
无
工作经验
最好具备相关的工作经历。
必要的能力态度
能 力
具备较好的体力。具备一般的沟通、理解能力。
态 度
较好的服务态度，主动完成自己的本职工作。
认真负责的态度。
其它事项

任职者(签名)：

日 期：

直接上级(签名)：

日 期：

xxx酒店行政与人力资源部职责与岗位说明书

职位编号

职位名称
司机
所属部门
行政与人力资源部
工资级别

上级职位
行政人事经理
编制日期
20018-1-1
职位概要
酒店行政车辆的日常使用、维护和管理。
工 作 职 责

1. 根据酒店安排出车。
2. 负责对车辆进行保养、维修。
3. 办理相关车辆使用证件。
4. 上级交办的其它临时工作。

工作关系
直接下属人数
无
间接下属人数
无
内部主要关系
酒店员工、酒店领导
外部主要关系
车辆管理机构、油站、修理站
工作条件
工作场所
办公室、其它外出地点
工作时间
8：30－12：00，13：30－17：30，具体时间根据需要灵活安排。
使用设备
车辆
任 职 资 格
一般条件
最佳学历
高中
最低学历
初中
专业要求
无
资格证书
驾驶证(C1以上)
身体条件
身高160cm以上，男，身体健康，28岁以上50岁以下。
必要知识工作经验
必要知识
具备一定的车辆维修、保养知识。
外语要求

计算机要求

工作经验

必要的能力态度
能 力
有一般的沟通交流能力、计划能力。
态 度
具有认真负责的工作态度。细心、勤快。
其它事项

任职者(签名)：

日 期：

直接上级(签名)：

日 期：
其中专业理论知识内容包括：保安理论知识、消防业务知识、职业道德、法律常识、保安礼仪、救护知识。作技能训练内容包括：岗位操作指引、勤务技能、消防技能、军事技能。
二．培训的及要求培训目的
安全生产目标责任书
为了进一步落实安全生产责任制，做到“责、权、利”相结合，根据我公司2015年度安全生产目标的内容，现与财务部签订如下安全生产目标：
一、目标值：
1、全年人身死亡事故为零，重伤事故为零，轻伤人数为零。
2、现金安全保管，不发生盗窃事故。
3、每月足额提取安全生产费用，保障安全生产投入资金的到位。
4、安全培训合格率为100%。
二、本单位安全工作上必须做到以下内容：
1、对本单位的安全生产负直接领导责任，必须模范遵守公司的各项安全管理制度，不发布与公司安全管理制度相抵触的指令，严格履行本人的安全职责，确保安全责任制在本单位全面落实，并全力支持安全工作。
2、保证公司各项安全管理制度和管理办法在本单位内全面实施，并自觉接受公司安全部门的监督和管理。
3、在确保安全的前提下组织生产，始终把安全工作放在首位，当“安全与交货期、质量”发生矛盾时，坚持安全第一的原则。
4、参加生产碰头会时，首先汇报本单位的安全生产情况和安全问题落实情况；在安排本单位生产任务时，必须安排安全工作内容，并写入记录。
5、在公司及政府的安全检查中杜绝各类违章现象。
6、组织本部门积极参加安全检查，做到有检查、有整改，记录全。
7、以身作则，不违章指挥、不违章操作。对发现的各类违章现象负有查禁的责任，同时要予以查处。
8、虚心接受员工提出的问题，杜绝不接受或盲目指挥；
9、发生事故，应立即报告主管领导，按照“四不放过”的原则召开事故分析会，提出整改措施和对责任者的处理意见，并填写事故登记表，严禁隐瞒不报或降低对责任者的处罚标准。
10、必须按规定对单位员工进行培训和新员工上岗教育；
11、严格执行公司安全生产十六项禁令，保证本单位所有人员不违章作业。
三、 安全奖惩：
1、对于全年实现安全目标的按照公司生产现场管理规定和工作说明书进行考核奖励；对于未实现安全目标的按照公司规定进行处罚。
2、每月接受主管领导指派人员对安全生产责任状的落