第六章微生物的生长与控制生长规律TO-学...ppt
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1、n n“生、老、病、死生、老、病、死”n n(根根根根据据据据投投投投食食食食方方方方式式式式)分分间间歇歇式式培培养养(分分分分批批批批培培培培养养养养)、连续式培养连续式培养两种情况两种情况n n1.间歇培养间歇培养n n如何人工进行细菌间歇培养?如何人工进行细菌间歇培养?如何人工进行细菌间歇培养?如何人工进行细菌间歇培养?n n只只只只有有有有开开开开始始始始时时时时的的的的一一一一次次次次性性性性投投投投料料料料和和和和接接接接种种种种细细细细菌菌菌菌(其其其其余余余余时时时时间间间间细菌根据环境变化自行生灭)细菌根据环境变化自行生灭)细菌根据环境变化自行生灭)细菌根据环境变化自行生灭
2、)细菌的生长规律细菌的生长规律(“坐吃山空型坐吃山空型”)应用应用:生理特性研究、生物发酵和生物治污生理特性研究、生物发酵和生物治污生理特性研究、生物发酵和生物治污生理特性研究、生物发酵和生物治污.2细菌数量生长曲线细菌数量生长曲线 生生 长长 速速 率率 稳定期稳定期 衰衰老老期期 细细菌菌数数目目的的对对数数值值 0时间时间t t细菌的数量很大,都是细菌的数量很大,都是细菌的数量很大,都是细菌的数量很大,都是1010的的的的n n次方次方次方次方,取对数作图时方便,取对数作图时方便,取对数作图时方便,取对数作图时方便,010010代表代表代表代表1 110101010总菌数总菌数总菌数总菌
3、数活菌数活菌数活菌数活菌数 缓缓 慢慢 期期对对数数期期0 0+_ _.(1)缓慢期)缓慢期“万事开头难万事开头难万事开头难万事开头难”n n特征:特征:细细 菌菌 缓缓 数数 慢慢 目目 期期 的的 对对 数数 值值 0时间时间t为什么会出现迟缓期呢?为什么会出现迟缓期呢?为什么会出现迟缓期呢?为什么会出现迟缓期呢?n n 代谢活跃,代谢活跃,代谢活跃,代谢活跃,个体体积、重量增高个体体积、重量增高个体体积、重量增高个体体积、重量增高n n 不立即进行细胞分裂、增殖,不立即进行细胞分裂、增殖,不立即进行细胞分裂、增殖,不立即进行细胞分裂、增殖,数量不变甚至减少数量不变甚至减少适应环境(适应环
4、境(合成相应的酶合成相应的酶),营养储备(,营养储备(用于复制合用于复制合成成).n n提问:提问:提问:提问:根据上述原因选择接种何种状态的细菌根据上述原因选择接种何种状态的细菌根据上述原因选择接种何种状态的细菌根据上述原因选择接种何种状态的细菌迟缓期会较长?迟缓期会较长?迟缓期会较长?迟缓期会较长?n n稳定期或衰亡期、受损细胞、富集培养基的细稳定期或衰亡期、受损细胞、富集培养基的细稳定期或衰亡期、受损细胞、富集培养基的细稳定期或衰亡期、受损细胞、富集培养基的细菌菌菌菌n n后三种后三种后三种后三种稳定期细胞稳定期细胞稳定期细胞稳定期细胞基基基基本耗尽了各种本耗尽了各种本耗尽了各种本耗尽了
5、各种辅酶或其他细辅酶或其他细辅酶或其他细辅酶或其他细胞成分胞成分胞成分胞成分受损细受损细受损细受损细胞胞胞胞养伤养伤养伤养伤修复修复修复修复富集培养基细富集培养基细富集培养基细富集培养基细菌需要菌需要菌需要菌需要合成合成合成合成“自力更生自力更生自力更生自力更生”酶酶酶酶菌种本身的菌种本身的菌种本身的菌种本身的遗传特性(如遗传特性(如遗传特性(如遗传特性(如转基因高效菌转基因高效菌转基因高效菌转基因高效菌)和接种)和接种)和接种)和接种数量数量数量数量也会影响迟缓期的长短。也会影响迟缓期的长短。也会影响迟缓期的长短。也会影响迟缓期的长短。.A在实际工作中如接种菌种以启动在实际工作中如接种菌种以
6、启动新的水处理设施,投加新鲜污泥新的水处理设施,投加新鲜污泥时,接种的细菌不习惯于新环境,时,接种的细菌不习惯于新环境,会出现或长或短的迟缓期,会出现或长或短的迟缓期,迟缓迟缓期的出现会增加操作时间,降低期的出现会增加操作时间,降低工作效率工作效率采用处于采用处于高效菌群对数期高效菌群对数期的菌种的菌种、增大接种增大接种量量、尽量保持尽量保持接种前后所处的培养介质和条件接种前后所处的培养介质和条件一致一致等方法来缩短或消除迟缓期等方法来缩短或消除迟缓期提问:提问:我们可以通过哪些手段缩短迟缓期呢?我们可以通过哪些手段缩短迟缓期呢?我们可以通过哪些手段缩短迟缓期呢?我们可以通过哪些手段缩短迟缓期
7、呢?.(2)对数期)对数期(青年)(青年)(青年)(青年)n所有细菌均繁殖所有细菌均繁殖故称故称对数期对数期。(相当于重量法细菌曲。(相当于重量法细菌曲线的线的增长率上升阶段增长率上升阶段)n细菌数目细菌数目X X增长率倍率增长率倍率的的对数对数与时间成正比。与时间成正比。.特点特点n n平均代时平均代时平均代时平均代时(繁殖一代的时间)(繁殖一代的时间)(繁殖一代的时间)(繁殖一代的时间)最短最短n n提问:提问:提问:提问:细菌的代时与哪些因素有关?细菌的代时与哪些因素有关?细细 菌菌 数数 目目 的的 对对 对对 数数 数数 期期 值值 0时间时间t 如大肠杆菌在如大肠杆菌在20时其代时
8、其代时是时是35条件下的条件下的2倍;倍;伤寒杆菌在含伤寒杆菌在含0.125的蛋的蛋白胨培养基中的代时为白胨培养基中的代时为800min,而在含而在含1.0时仅为时仅为40min。四个时期n n繁殖速度最快繁殖速度最快繁殖速度最快繁殖速度最快n n 种类遗传种类遗传种类遗传种类遗传、个体健康情况、个体健康情况、个体健康情况、个体健康情况(营养、环境条件营养、环境条件营养、环境条件营养、环境条件).n n提提提提问问问问:哪哪哪哪个个个个时时时时期期期期(迟迟迟迟缓缓缓缓期期期期、对对对对数数数数期期期期、稳稳稳稳定定定定期期期期、衰衰衰衰亡期)亡期)亡期)亡期)代时最具有种属代表性?为什么?代
9、时最具有种属代表性?为什么?代时最具有种属代表性?为什么?代时最具有种属代表性?为什么?n n最短值最短值最短值最短值无限长(休眠)无限长(休眠)无限长(休眠)无限长(休眠)n n对数期对数期对数期对数期代时代时代时代时最短值最短值最短值最短值n细细菌菌代代时时通通常常指指最最适适条条件件下下的的对对数期代时数期代时.(3)稳定)稳定期期(中年)(中年)(中年)(中年)n n出生率死亡率出生率死亡率 细细 菌菌 缓缓 数数 慢慢 目目 期期 的的 对对 稳定期稳定期 对对 数数 衰老期衰老期 数数 期期 值值 0 t 时间时间n n死亡死亡死亡死亡原因原因原因原因n n营营营营养养养养短短短短
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