商务酒店管理系统需求分析(内有流程图).doc

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商务酒店管理系统需求分析
概述
本系统主要用于对酒店业务数据的管理和维护，以及查询和分析.
当今社会,商场如战场，时间就是金钱，只有不断提高经营效率、更新管理模式、及时把握企业的经营状况、先人一步制订经营决策，才能提高自身的竞争能力，才能使自己立于不败之地。随着电脑的普及，越来越多的商家开始对自己的业务采用电脑管理，在应用之余，总希望有好的业务管理软件来帮助他们提高工作效益和管理水平
以前酒店的管理，全部由人工完成，从前台点菜，菜单结算，物品采购到后台财务结算等等。由于不可避免的人为原因，总存在一些误差，存在很大的不科学性，而如果采用数据库软件管理，所有数据均通过软件来处理，不但数据的正确性，完整性和延续性得到很大提高，而且数据的处理更加科学。
功能要求
酒店主要有以下几个部门：前厅部、客房部、餐饮部、保安部、人事部、财务部、采购部。
一、 前厅部：负责预订管理、人住管理、结账管理、办理询问、行李寄存、处理投诉
1. 预订管理：管理顾客的预订客房，能够录入预订、撤销预订和查询预订，客房预订或撤销预订后腰更改房间的状态。
2. 入住入住顾客的预订客房，能够录入预订、撤销预订和查询预订，客房预订管理：为顾客办理入住手续、安排房间、收取住房费用及押金。顾客入住后，更改房间状态。
3. 结账管理：每天清点顾客所用物品写入账单，退房时给顾客打印账单并退还或收取费用，更改所退房间状态。
4. 办理问询：前台应能通过查询系统能解决顾客的问询。
5. 寄存行李：前台可以为客户寄存行李，并将行李的编号，把行李性质写入系统，方便顾客领取。
6. 登录系统：用户可以通过正确的用户名和密码登录系统。
二、餐饮部：负责预订管理，安排餐桌，结账，点单入帐，打折处理，，临时菜单调价。
1.预订管理：管理顾客的预订客房，能够录入预订、撤销预订和查询预订，顾客在预订或撤后要更改餐桌状态。
2.安排餐桌：顾客需要安排座位时可以查询空闲餐桌，安排顾客在空闲餐桌，并更改安排餐桌的状态。
3.点单入帐：大堂服务员将客人所点菜单送交吧台，吧员按客人所选桌号将菜单录入数据库.如果顾客没有经吧台安排座位应勾销该桌号的使用权。能够处理顾客追加菜单和购销菜单。分别在吧台，菜部，厨房，财务处各打印一份菜单。
4.打折处理：将菜品价格按情况进行打折。
5.结帐:客人消费完毕，结帐，打印账单，将相应的餐桌状态更改，如果顾客还在本酒店住宿，就讲账单合并到前台。
6.临时菜单调价：特殊情况下，将客人消费的菜品价格进行调整。
7.桌位及客人信息查询：查询可供的桌位和消费中的客人信息。
8. 登录系统：用户可以通过正确的用户名和密码登录系统。
三、财务部：财务结算、财务报表、物价调价、财务审核
1．财务结算：财务管理员能通过系统进行财务结算。
2．财务报表：财务管理员通过系统可以做财务报表。
3．物品调价：财务管理员可以通过系统对酒店的消费物品进行价格调整。
4．财务审核：财务管理员通过系统可以进行财务审核。
四、采购部：负责登记物品入库，物品出库，物品查询及物品核算
1．物品入库：将采购的物品分类入库，并写入数据库。
2．物品出库：物品出库时要修改数据库，检查物品的库存。
3．物品查询：能够查询物品的库存量。
4．物品核算：能够核算物品。
用例图
1．前台管理用例图：

2.餐饮吧台管理用例图：

3.财务管理用例图：

4． 采购管理用例图：

5用户用例图：
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