员工每日工作流程(表格).doc
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4、受餐前准备工作的安排和分配。29:309:50区域环境卫生和餐用具卫生、工作台的整理,和上一餐遗留工作。39:5510:10做餐前准备工作、包括领取当餐所需物品、根据预订情况做好相应所需的物品准备。410:1010:40员 工 午 餐 时 间510:4010:50服务员对自己所在区域的卫生、餐前准备工作以及仪容仪表进行自查及整改。610:4010:50领班对各区域卫生、餐前准备工作进行检查和复核,如有不合格情况,要求立即整改。710:5010:55参加餐前例会,听取领班对上一餐服务工作的总结、点评和考核,以及当餐的预订情况、人员安排、工作要点及注意事项等,并做好详细记录811:00员工回到自己
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