某连锁门店厨房管理制度-Microsoft-Word-文档.doc
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4、作时间不得裸背敞胸、穿穿便装和其他衣服。五、 厨房考勤制度1上班时间应坚守自己的工作岗位,不脱岗、串岗,不做与工作无关的事情,上班时间禁止和其他员工打闹。2因生病需要请假的员工应提前向组长禀报便办理准假手续,并出示医院开出的有效证明,如不能提供相关手续或不符合规定者,按旷工或早退处理,请假应该些请假条做书面备案。2、 需要请事假的,必须提前一天办理事假手续,经过组长或值班经理批准后有效,未经批准的不得无故缺席。3、 每位员工上班必须按照排班表上的班次来上、下班,不得私自和其他员工调班或调休。六、 原物料管理1、 根据标准程序,原物料先进先出的原则,合理使用原物料,避免先后顺序不分,先入库的物料
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