PA工作流程.doc

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PA工作流程
工作范围：酒店的公共区域，客用卫生间、员工更衣室、防火通道。
工作内容：
1、6：50到前台领取对讲机、楼层钥匙，在客房办公室签到，阅读PA交接本，领取工具准备工作。
2、7：00——7：10大堂立式烟灰桶清洁并换垃圾袋，会客区清洁以及大堂地面推尘。
3、7：10——7：20客用卫生间清洁。
4、7：20——7：50帮助客房早班的服务员抢房，协助前台查退房。
5、7：50——8：15参加客房的早班晨会，听取一天的工作安排及特殊事项。
6、8：15——8：30巡视大堂区域立式烟灰桶、及会客区。
7、9：00——9：30清扫男女换衣室、男女员工浴室。穿插巡视大堂区域。
8、9：30——11：00清扫大堂区域，以及8F—10F公共区域地面
A、大堂地面不间断的日常推尘，发现特殊污渍及时处理。
B、大堂理石墙面、木格的日常推尘。
C、立式烟灰桶的日常保养、清洁，清洗并更换沙石，发现烟头及时处理，最多是不可超过3个烟头。
D、电梯门的擦尘以及保养，定期给电梯上不锈钢光亮剂。
E、大堂绿色植物的清洁。注意植物的叶子要用专用的抹布擦拭。植物花盆内部不要存有其他杂物。
F、大堂地面边缝的清洁。要用废牙刷每天清洁大堂地面的卫生死角。
G、客用卫生间的清洁。要求每隔30分钟巡查一次。确保客用卫生间的卫生标准，特别注重地面、台面的水渍问题。
9、11：00——11：30午餐
10、11：30——12：00巡视大堂区域立式烟灰桶、及会客区，巡视客用卫生间及员工换衣室、洗澡间。
11、12：00——13：00每日中午一小时做主管安排的周期清洁工作。
12、13：00——13：30清理8F B区地面的清理
13、13：30——14：00巡视大堂区域立式烟灰桶、及会客区，巡视客用卫生间及员工换衣室、洗澡间。
14、14：00——14：30抹8F公共区域地脚线。
15、14：30——15：00巡视大堂区域立式烟灰桶、及会客区，巡视客用卫生间及员工换衣室、洗澡间。
16、15：00——15：30抹9F公共区域地脚线。
17、15：30——16：00巡视大堂区域立式烟灰桶、及会客区，巡视客用卫生间及员工换衣室、洗澡间。
18、16：00——16：30抹10F公共区域地脚线。
19、16：30——17：00晚餐
20、17：00——17：30到客房办公室开班后会，听取主管安排的晚间工作内容，领取楼层钥匙、对讲。
21、17：30——20：00同第8条，并协助中班服务员查退房，送客用品，在房间紧张时，帮助中班服务员做房。（同时在17：30——19：30时间段内要对大堂不间断的巡视及保洁，重点大堂地面、立式烟灰桶，客用卫生间。）
22、20：00——20：30巡视自己所有的工作区域，整理好自己的工作工具及服务间。
23、20：30写好交接记录本和中班服务员交接，到前台签退、签还钥匙对讲，下班。

管事PA部主要负责酒店公共区域卫生，它涉及面广，工作量大，工作琐碎，重复性大，技术性强，条件也较艰苦，具体负责的主要区域有：
1、酒店内部公共区或的清清卫生，包括前厅，通道，走廊，客用卫生间。
2、酒店外部公共区域的清洁卫生，包括广场，停车场，绿化带屋顶，外墙，车道，前厅大门等，
3、酒店外部整个已生防疫工作及喷杀四害
4、酒店所有下水道，排水管道，配合工程部疏通流水工作，
一、大厅清洁流程及标准
大厅是酒店内夜使用的场所，它的状况好坏，会给来宾留下深刻的印象，因此需要日夜不停地进行清洁保养。
一般情况下，大厅经常会有尘，足迹，烟灰，糖果，纸屑等，需要日夜地清洁和维护才能保证整洁。
大厅清洁的原则是：日间进行不停的维护和保护，晚间进行彻底的清洁。
大厅日间清洁流程及标准
（1）做好上岗前的准备工作。准备好各种清洁用具，清洁用具，清洁药剂和需补充的客用品，检查工作用机器是否正常。
（2）不断除尘。大厅若是硬质地面，在客人活动频繁的白天，必须不停地进行除尘工作，使地面保持光亮如镜。雨雪天时，应在大厅入口处铺上赠鞋垫（踏垫）和小地毯，放上存伞架。
推尘流程及标准如下：
A、在干拖上喷上静电吸尘剂，将尘拖平放在地面上，直线方向推尘，尘拖不可离地扬尘，将地面的灰尘推往较隐蔽的地方。
B、 每拖尘一次后，用吸尘机吸干净尘拖上的灰尘。
C、推尘每半小时循环一次，视灰尘程度及客流量密度来增减次数。
D、每次退尘后应及时将地面灰尘，垃圾打扫干净，地面不能留有脚印，污渍。
（3）清理烟灰缸和沙缸。按清洁卫生质量标准要求，公共区域的烟灰缸应及时替换，烟头不得多于三只。替换时，必须用托盘盛到托盘里，然后将干净的烟灰缸换上。若此时有客人正在使用烟灰缸，则应把干净的烟灰缸放回原处，以方便客人。若发现缸内有沿头，纸屑等杂物亦应及时清理掉。
烟箱清洁流程及标准
A、用镊子将烟箱里的烟头，杂物清干净。
B、用废纸把烟箱面上的口痰污渍抹干净。
C、将烟箱碟清干净，用布抹干烟箱盖。
D、工作时小心放烟箱盖，以免发出响声。
E、每隔15分钟查清理烟箱一次，视客流量情况增加清洁密度。
（4）擦拭大门的玻璃和门框的手迹。大门玻璃是大厅的门面，要经常擦拭，保持干净光亮。不锈钢或铜质门框等也应经常擦拭，去除手迹，保持光泽。
（5）大门地垫清洁。
大门地垫清洁标准如下：
A、注意随时清洁地垫上的污迹及口香糖。
B、每隔2小时吸一次，视污迹程度及客流量情况增减吸尘次数。
C、每晚要揭开地垫，用扫把将地面灰尘，沙石扫干净，用地拖拖干净地面。
D、铺放要求整对称。
E、周洗地垫一次。
大门口外地垫清洁流程如下：
1）天用吸尘机吸地上垫上的杂物纸屑。
2）用湿地拖拖干净地面。
3）待地面风干后，将地垫放回原位。
4）每晚揭开地垫，用扫把将地面灰尘，沙砾扫干净。
5）每周更换冲洗地垫一次。
6）铺放要求整齐对称。
（6）整理座位。大厅休息处的沙发，茶几，台灯等，由于客人使用频繁，必须随时整理归位；地面上和沙发，茶几上若有果皮，纸屑，应及时清理，对倚着扶手靠背的客人应劝其坐在沙发座上不允许在沙发上睡觉。
（7）家具及云石台清洁，用半干半湿毛巾抹干净家具及云石台上的灰尘.将家具保养蜡均喷在家具或云石台上，喷蜡不能过多，以免积聚灰尘。用干毛巾将家具蜡均地涂抹，边喷边抹，重点擦除污迹，达到光亮清洁。
（8）除尘。负责大厅清洁的服务员必须不断地视大厅各处，抹去浮尘，包括大厅内各种指示牌，公用电话机，总服务台，台面灯座，电梯厅，花盆（捡去烟头，火柴梗等）和大厅玻璃门等。
（9）其他工作。大厅休息处若铺有地毯，服务员应定时吸尘，定时用酒精清洁公用电话，还应清洁大厅公共洗手间，经常用抹布擦拭大厅区域绿色植物枝叶上的浮灰，清理过道地面等。
大厅日间清洁要根据客流量的情况进行，一般要求一至两小时循环一次，同时，在进行上述工作时应尽量不影响客人和其他员工。
大厅晚间清洁流程及标准
大厅进行一步的清洁保养工作，一般在晚间进行，因为那时人流量减少，影响较小。
夜间大厅服务员的工作内容主要有：吸尘，清扫地面，用拖把拖洗大门外的地面，木器上，金属面上，门上，把手上等处的指印或污点，用桐油或不锈钢清洁剂擦净擦亮所有铜器，不锈钢器具，洗净擦亮所有的玻璃门和镜面。
下面介绍几个日间清洁中没有涉及的项目：
地毯护理及清洗
1 、用吸尘机对地毯进行吸尘处理，并用地毯除迹剂清除地毯上的各类污迹及口香糖。
2、同时，按比例将地毯清洁剂稅后加入电子打泡箱内。
3、将150转/分钟的洗地机套上地毯刷，接上电源，打开泡箱开关，将泡沫均匀地擦在地毯上。
4、控制擦地机的走向，由左至右，保持40/米/分钟的速度为宜
5、用操作机械在地毯上来回洗刷3-4次，上下行距互叠约10毫米。
6、地毯的边角位用毛刷擦洗，抹干地毯上的泡沫。
7、再用地毯吹干机吹干地毯。
8、工作完毕后，用清洁水冲洗泡箱和地毯刷。
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