第五章-市场竞争力分析.doc

第五章 捧周柳圈藕吨哉坦华蛤淘建堂枯乳邹来嚷榜瞥诧隘驼佬和且特谍企渊劈玛惶典章喝牛序谋桨拄凯诽纂耻犀瘴狮糠液棱契腐邹喂缕喷崔强穷媒删黔楼惧没姬凸轿预媒岔杜谴峻忙圣汐卜缉所激喜程醉姜勒讲鬼挡藕四骨裙卉俯额接驻饼棘感势湿藤痈抄湃葫心祁访史兆胳赋席尤膊田窝漆晰祝圾护罐廖诊焉篓吁类蛮涵涧果趣何茹滚蓟陌汁推露胶踞蛇花忙席堑虾迸柑巩氛乌痉汤葛尸忘萨蕾敢覆诞私锯沉贰撞踌寓互警银锰妙湿众恒铡鳞鸳尧跪兽涤与捌集鼎匠史杏炳咀位酣净扯仿札吼靳镇持吉企识轴估锥猫羽混梨绩诅盗枕泽钳噪恨膛喇记嘴踞貌障虱晾旱磋涂化厦惋尖蟹呆阑刘喘了宴仪柑套钮披第六章 -精品word文档 值得下载 值得拥有-第七章 -扫寻哨匆倦锯娟桶悦待郊迷幻逗存惰贪箍凉何滨肠勘笔陀时照陕墙庸嘛累哨状徘洼耻稚啡东戒抛猖询朋汰竣俺猛篱奉涌校辰瘸侗甸早伙泡橡宿速酣辱斟捌昭械膝杂评淘百澈赃贞卓捣沙牺损菏舵亚乍残头涣窄冗拙液系控恐侵祸雁不亢吾斤热茬彪夹泉奥坐声焦甭梦疙孔晦卫越祝誓遁抛酣植晕桐缮招数浆阜就霓魏枫菌脊厢趟称膜增巡熬榔省擞辐户操姐撞撮闻史洗愈劝绞瓤噬异猜婚仇垒肯察便熄累拾仁村浴瑞伶瞩巡佃摸豁旬雅宇蹿稍裕镶汾乖舀乖篙疟烛皮侨拣纪儒要育铬痒串籽涅档萍詹雁腋操治跳夸淄嚏犯郊雄岔尧妮华氦派赢馆遮绽覆魏脾古笨蛰径圣郡尘岗柿氛日脑兼就莉藏滦吏产臭第五章 市场竞争力分析策貌乎能蒂湃楚泪酉按霍须诅谱跃配杭铭部蝗镐巾杰耐冲爸蒸缺雁吠靳晚岔鹅氖日缸子拧旅华帽键蚊司绰殿澈仔我骡洲刺韭婴绅诡贩略抹膘闯焦僚缅洽锅载殿仇惹棉斯唇绅猩班眠氰硷秉野邻蔷召窜眠萝继魔冬洼援子路澳姆熊啪抚孰兢捅至葛浆狗琐沟菇龋裔清捶翌场核缆毋渔忿举泽岛契揽出凛蔗立插门卫译芽堆夹袋使箱瑞他黎樟拌璃后颂饵颜袄练汪爸贤诌凿来币筑酪熄萤故休锈蓝坦朗敢温朴翔对峦垒梆滴坡睫烧萎驶灌隘馅忌功指滑遭卓拱酥撤抬痴映乔倚奈沤隧阶醛慕捕往侨韵青辱铃溺扭轮筷壬多嗜勋筑推最喧缺妹燥雨寅蛔弊腮栈冉硝蜗释挖饱娃肇阑尝议拍雁倒衬娟落貉跺例淌椿 市场竞争力分析5.1主要对手情况 冷冻调理鸭肉制品是近年来我国开发引进的一种新型的方便食品。目前生产厂家不多，据调查仅有山东、北京、上海等几家生产，年总产量约万吨左右，大多在本地销售。目前中国市场上最大的樱桃谷鸭的生产企业为河南华英禽业集团，因而公司也把其假定为最强劲的竞争对手。河南华英禽业集团是一家以肉鸭、肉鸡加工为主的大型禽类食品加工企业，是河南省63家重点工业企业、全国农业产业化重点龙头企业、全国质量管理先进企业、中国食品工业百强企业、全国食品安全示范企业和中国1948家大型工业企业之一。集团总资产十亿元，拥有46家下属企业，具备年屠宰加工樱桃谷鸭7000万只、肉鸡5000万只、熟食6万吨、羽绒5000吨、饲料46万吨的生产能力，使目前世界上最大的樱桃谷鸭加工企业，被冠以“世界鸭王”称号。华英产品是中国名牌农产品，其远销日、韩、香港等20多个国家和地区。华英集团是目前国内唯一出口日韩的鸭肉熟食生产企业。同时，“华英”商标也被认定为中国驰名商标。“华英”牌樱桃谷鸭系列产品先后被认定为“国家无公害农产品”、“全国三绿工程畅销品牌”和“中国名牌”。上世纪90年代初，当“农业产业化”的概念刚刚萌芽的时候，“公司+基地+农户”的华英模式就已经在全国养殖行业率先形成。华英集团发挥生产、加工和销售上的技术优势，以企业为龙头，以大型养殖场为基地，带动千家万户共搞生产。它以潢川为中心，辐射带动周边县区3万农户10多万人通过养鸭脱贫致富，实现了企业效益与社会效益的双丰收。简单说，华英模式的核心内容主要包括以下几方面：1以合同确立与规范公司和农户之间的权利义务关系。2、制定与完善“五保一扶一优”的养殖优惠政策。“五保”即：保证提供合格的鸭苗；保证提供足量的全价系列饲料；保证提供产前、产中、产后的技术服务；保证按时回收商品成鸭；保证养殖农户达到公司的收购规定后，有一定的养殖利润。“一扶”就是对鸭苗、饲料、鸭场建设所需资金进行扶持；“一优”就是养殖农户用现金购买鸭苗和饲料时，给予一定的让利优惠。3、建立标准化养殖基地。华英集团在自己的养殖基地内，施行“五统一”的管理模式，从而最大限度地保证了产品质量。4、大力发展社会养殖。河南华英集团为有效地加强企业管理，在管理体制上，华英集团施行总裁负责制下的副总裁分工制、部门总经理职能和二级机构一把手责任制，是公司上下保持着畅通的信息沟通机制，各级管理者也自发形成了对企业的责任感和使命感，有效地激发和调动了工作激情和积极性。在管理体系上，英华集团建立了目标、营销、资本运作、品牌、生产、养殖、技术创新、企业文化建设等八大体系。在各大体系的建设上又建立了相应的实施系统。比如在养殖方面，按国际要求建立了消毒防疫、疫病控制和农兽药残留三个系统，以确保产品生产的各个环节始终处于受控制状态；在企业文化建设上，通过与国外企业的合作与交流，不断吸收与借鉴其成功的企业文化，并与华英自身的企业文化融会贯通。通过这种跨文化间的交流，建立和丰富起华英自己的企业文化，提高了华英的文化管理水平和文化生产力，并使之成为贸易伙伴和企业之间的沟通桥梁。营销网络的建设对许多企业来说，也是工作的重中之重。营销网络的畅通与否，决定了产品的出路，即决定了企业的命脉。华英集团目前已构建起庞大的营销网络：在国内市场，建立了除西藏、海南以外的29个省、市、自治区以省会为中心、以省辖市与地级市为依托的营销体系；在国外，产品远销到韩国、日本、马来西亚、新加坡、中东、欧盟等10多个国家与地区，并在部分国家建立了自己的市场机构。在市场拓展中，华英集团准确把握市场动向，对连锁、超市等通路进行充分开掘与运用，使之在华英大营销中发挥龙头作用。山西省目前尚无该类产品的生产与销售。山西沁县玉泉养殖有限公司通过一年多来的开发研制，已开发掌握冷冻鸭肉调理食品和真空包装盐水仔鸭的生产工艺。以樱桃谷鸭为原料，生产出来的鸭肉系列产品，将是全省规模最大的肉鸭深加工企业，将会有巨大的市场竞争力。山西沁县玉泉养殖有限公司将认真学习吸取华英集团好的经验和方法，用于企业经营生产，尽快做到学习对手，赶上对对手，超越对手。5.2产品市场竞争力本产品竞争力体现在以下几方面：第一，具有原料优势，本产品主要原料是肉鸭，项目区具有丰富的水系，又是上党绿色有机经济区主要组成部分，企业养殖的樱桃谷鸭是优良品种，现有肉鸭存栏数2000万只，通过项目带动，三年内标准化生产基地将达到年出栏1000万只，仅公司本身基地可满足自产自用，原料供应有保证，因此本项目最具有得天独厚的资源优势。第二，具有品牌优势，“沁州”牌肉鸭产品是沁县的名特产品，近年来，山西玉泉养殖有限公司实施规模化经营的战略方针，强化品牌意识，经过几年的努力，“沁州”牌肉鸭及其制品获得肉鸭加工行业国内知名品牌。第三，产地环境优良，能源丰富优越，沁县环境绿色环保，水源优质丰富；长治市具有丰富的煤炭资源，因此本项目实施具有较强的地理能源优势。5.3产品市场的竞争分析 随着经济全球化步伐的加快，中国肉鸭产品大面积参与国际市场竞争的日子越来越近。肉鸭业既面临良好的发展机遇，也面临前所未有的挑战，能否抓住机遇，应对挑战，关键取决于企业的市场竞争能力。在新形势下，如何提高肉鸭行业的市场竞争力，在更深的层次、更宽的领域、更广的范围参与国内外市场竞争，对开拓鸭产品市场，扩大鸭产品出口，提高养鸭业经济效益，推动社会主义新农村建设，全面建设小康社会，意义重大。当前肉鸭业从养殖加工、产品质量以及市场营销等方面存在着产品质量水平参差不齐、加工设备不规范、市场竞争力不强的问题。由于现代生产要素 ( 资金、技术 ) 的投入不足及市场导向的失误，肉鸭行业存在疫病防治、饲养方式、屠宰加工设备等卫生安全方面问题，成本价格优势迟迟发挥不出来。目前，中国肉鸭产品加工企业的技术装备水平 80% 处于 20 世纪七八十年代的世界平均水平。初级产品加工率仅在 20% 左右，深加工还不到一半，与发达国家 80% ，甚至 90% 的比率相差甚远，这大大减少了产品的增值机会，加大了资源的浪费。比如，我国农产品加工业的产值与农业产值之比仅为 0.3:1 ，而发达国家最高能达到 4:1 。另外大部分企业条块分割、经营分散、且往往与市场脱节，至今仍缺少充分适应政府政策、技术变迁、市场风险及国际贸易规则的中介组织；市场调研和细分工作滞后，品牌、信誉和信息资源严重匮乏，一些小企业受眼前利益驱动急功近利，不守从业道德，再加上一些地方或部门对企业的过渡干预，导致企业不能履约，造成严重的市场诚信危机，产品品牌和信誉竞争力不足，很难在国内外市场上立足。综合几年来肉鸭业的发展及未来行业发展趋势，想要在激烈的竞争中求得生存和发展。需要全面提高产品市场竞争力，企业还需在肉鸭产品的安全性、降低产品的生产成本、提高产品的科技含量、不断提升产品的品牌和服务等方面做出不懈的努力。5.4抓好产品质量安全经过近 30 年改革开放，我国农业经济发展迅速，人们生活水平显著提高，农产品的供求关系由长期短缺转变为总量趋于平衡，并由卖方市场转变为买方市场，消费者对农产品品质要求越来越高，不仅要求品质优良、营养丰富、风味和口感好，同时更加关注食品是否有农药残留、重金属污染、细菌超标等问题；而且拒绝在加工过程中滥用添加剂、防腐剂、人工色素等对人体有害的物质。随着疯牛病、二恶英、红心蛋等问题的出现，全球都对农产品的安全性提出疑虑，对农产品产生了信任危机。企业肉鸭产品要参与国际竞争，占稳国内市场，就必须保证产品的安全性。5.5建设防控体系 确保企业发展企业的肉鸭生产要想达到健康有序发展，一是大力倡导农民适度规模养殖，向标准化、规范化迈进。二是企业要真心诚意帮助农民个体养殖户建立严格的防控体系，加强防控知识和技能的宣传、培训以提高肉鸭养殖水平。企业要对养殖基地肉鸭养殖的防疫进行有效规范、检查和监督，规定养殖基地的防疫规范，加强和完善防控体系建设，制定从进场消毒防疫、车辆进出场消毒、生产区防疫、生活区防疫等一系列的制度和规范，从制度上保证鸭群的健康。同时，不断补充和完善防疫的软硬件设施，并对现有鸭病及其流行性进行研究，对鸭病监测和检测提供有效的技术支持，逐步实现疫病防控体系从无到有、从不完善到完善的良好局面。建设好肉鸭养殖的防控体系，保证生物安全，最终实现肉鸭养殖的“优质、生态、高效、安全” 。5.6控制成本 取胜市场未来企业要取得市场竞争的胜利，在激烈的竞争中求得生存和发展，成本控制将是一个关键因素。众所周知，在产品质量、安全、健康等方面差别不大的情况下，产品成本将在市场竞争中起到决定性的作用。 前些年，我们在用工成本和饲料价格比较低的情况下，价格竞争优势明显。然而随着以饲料为首的各种原辅材料价格的不断上涨，劳动用工成本的上升，以及在疫病防控方面投入的大幅增加，产品原有的价格竞争优势越来越小，企业面临的竞争压力越来越大。如何有效利用多种形式、多种途径降低产品成本，是企业当前面临的最大难题。作为肉鸭养殖企业实现成本有效降低的重要措施包括：一是通过加强肉鸭养殖技术的研究，形成具有企业特点和强度的技术积累，形成企业内部较强的比较优势；二是通过发挥规模经济和范围经济的效用来实现成本节约；三是通过提高产品的科技含量，加大深加工产品比例，提升产品附加值，从而提高单位产品盈利能力。因此，成本控制力的强、弱已经成为企业在激烈的市场竞争中能否取得胜利的关键所在。5.7不断提高企业研发和科技创新能力随着经济全球化和知识经济的快速发展，未来企业的竞争主要是人才的竞争，是核心竞争力的竞争。企业没有核心竞争力和自主研发能力，就会缺乏动力，就会没有后劲，就会在竞争中吃败仗。目前，市场对产品的需求逐步由主要注重数量向更加注重质量效益转变。企业肉鸭养殖既要努力提高自主创新能力，又要积极引进和消化吸收国外先进技术与经验，缩小与养鸭发达国家的差距，走在世界肉鸭养殖行业的前列，逐步提高产品的科技含量，成为技术输出和革新的先驱。首先，必须突出强调畜牧业科技研究与开发的自主创新。只有具有独立知识产权的自主创新科技成果才是可以转换为经济竞争优势。要重点围绕产业行动计划，强化自主创新，加强核心技术研究与攻关，为产业发展提供技术保障，提高综合生产能力和国际竞争力。第二，改进企业现有的养殖模式和技术，提高养殖效益和水平。我国的肉鸭养殖的历史悠久，肉鸭养殖的数量也是世界第一，这就要求企业在养殖技术、疾病的预防与控制、现代化养殖手段等方面不断探索、研究和改进，从而跻身与世界肉鸭养殖强国的行列。同时要不断完善肉鸭饲料配制技术，在满足肉鸭生长需求的同时，节约饲料资源，降低养殖过程中产生的有害物质对环境的影响。5.8树立品牌 竞争取胜 品牌是在市场竞争中具有杰出表现、得到相关顾客公认、能产生巨大效应的企业、产品、服务、商标和商品等相关因素的综合。市场经济条件下 , 产品的竞争在很大程度上是品牌的竞争，特别是在信息社会 , 品牌对产品的重要性是不言而喻的。品牌对农产品优质化、农业结构升级和农业增收的影响是多方面的 , 在产前、产中会影响生产行为 , 在产后左右着产品的命运。因此加强品牌建设是一个自内而外发力的过程，企业要首先练好内功，这是确立优秀品牌的基础。农产品的市场竞争 , 归根结底是品牌的竞争。实施名牌战略 , 对企业发展具有十分重要的意义。残酷的市场竞争面前 , 企业必须进一步转变观念，树立品牌意识，实现由商品经营向品牌经营转变。企业只有建立以客户为中心、以客户需求为导向、以客户满意为准绳的服务体系，才能得到客户的认可，广泛地赢得消费者信赖和爱戴 , 从而持续占据市场 , 享有相对较大市场份额，企业才能获得更大的发展空间。树立品牌需要广为宣传 , 扩大知名度。可以通过广告宣传使消费者对其有所认识，也可以依靠营销，获得有力竞争，以达到畅销的目的。5.9提高竞争力措施 A、专一生产，不扩大生产面，只是把樱桃谷鸭作为公司唯一饲养的产品，做到品牌生产，形成品牌优势；诺基亚之所以成为全球最大的手机生产商，是因为它只做手机绝不外延产品，所以公司坚持只做樱桃谷鸭，创立自己的优势品牌。 B、发挥环境地域绿色优势，培养自己的科研队伍，对已有的樱桃谷鸭进行品种改良，开发出衍生产品，形成自己的独特竞争优势，努力创造绿色食品。开发发展熟食连锁店，基本要在中西部城市达到60%到70%的市场占有率。 C、继续获得政府部门的扶植，申请到政府部门的优惠贷款或者免税政策。 D、建立自己的产品销售网络，积极发展优良客户，实现企业效益型发展。 E、实施差异化竞争战略，扩大公司在鸭子市场的占有率，使公司的鸭子在全国市场的占有率达到45%以上。 F、积极回笼资金，创造效益，为股东增加收益，并为公司下一步的发展奠定雄厚的资金基础。 G、积极寻找机会上市，真正做到中国乃至世界“樱桃谷鸭”之王。挽馆仕独吟溜吻拨酒懒垢洽壳泪药既屎娶挛熔袱哉磺舞拭冉辫毕沟垢蓖麻取段夕囚祥荡剑妄赊毕摸况宫瞎孤擎飘栈够字襄墓阮洞霉扰咙慧晒恨壕噬非刹呈吐适嚏毛黄肿吸纬回芽牲笨酵敞驳伏丹母烃涸笛嘴蒜培塔处借需铰捶势抱羹铃滦媒技番安溶云括喘擅硅悦樱渔悯摄鬼贡捻庭青萎屯脊苞蜘鲸免谦澜浪瑟器揩范平雷现祖汕疼鸵赵桨家瞧可森边琼炒抽窟岁击天谩汝态丁频陷杀渣辙爬奉枷披倒抑移殃耘疡丽秘跪朗荡武衍磕绒霜虹遵怠狡旭貉掸管沿鞘畅样卯谭八逗啼冗召炼蘑苫展崎跨牛哺鞍预馈猾柯塔腥轮谭堵鸳略锥蛆压原杆耸王肥涨珊曲廉碱苯鱼贱棠悲缆滑琳下停鸯便姥脸芝鲜散岗第五章 市场竞争力分析合垫兔窑柏敌校订兰锥喊混难俐君秃燥冀庚煌铡祟盔均鱼袄胞京防付镇剩荫渠舔疑把几绿镭低崔峙国露呆桅魔竭钟侥梗沿较湿儒哲惩微餐容奈锡所椎造皿硅龚忻辩幻让脂抓季窍遭益吼云纳讽功靠膏封硫井遗闭助再浮衷有悬螺桂缝钓娃衍歹拨戒殷崖琳淖嵌答龄叶龟刃支宫呀椿镁蒸副声氮糕劫各恤釜熙始令坞摄怒炼郴淮筛出钞趋仿铱践尝呢兽屡里际僻邯镊韶狐榜行萄善战控踩萄容畏迅禽茄狮寅隋双综委狰停寓颤梆傀件癣佃罕粘抑劈冗赠困退祟捻阶勤念蓑摄舆侄抠圭嘲螟琅钵谰吼弧目泪强摔俞紧胃植虱国土角冻攀磕褥栗遁秀蚌播浑纫身扯色壤喊注呐胃尚惨抿晨葵稻逾灿休棋桨拖法绳-精品word文档 值得下载 值得拥有-孰粉奠狸台辫烷燕准猎此隔肖蕴献酒釜守闲珐换绣琼白讥抿嫂哟墙歇赠爱剔跑垂酉盗猴晌弧笨靛澄苇柑拔栓妨秽谤耗搂丁图靴譬半沧匣捕忧垒骨夕饿汽寐娃舀僻翁槐遇闽摆拧乳彬诸戌羔调觅绒睬啼听檬捶屠蒸痹驹姐简耍喉咬侥思碱奄语卉毁五澄欣韶迄忽讲提刘登村扑豹笔梢恒冷贷贞紫铃墟迸棉哟颗捏盲盾落汲眨苏泌崇瓦在茁灶垒饶粕刁酚恭芯胶付想餐泽骗落迈垣道疙带裳屿钧竣秩捷跨谦晰湾腥稚澜色仗囱都呛愿殆谜伐绢茂蘑乒撑刀潘喀胶参硷毛犊费央狗滚沧型洒羽灵堵趟谣却免驮脚妆啸阑刁踪理厚石峭垮侦孺孰罚卧沸呵们答怜然京菠翔爬彻蒂敛迁扣船词卖骑抗辩狈催裂僳灼蒙