九天商务酒店卫生管理制度.doc

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九天商务酒店卫生管理制度

一、 清洁卫生的标准和要求
做到“七无”、“六洁”、“两消毒”、“一干净”。
１、 七无：无六害、无积尘、无杂物、无异味、无污渍、无不卫生死角。
２、 六洁：室内外环境清洁，床上用品清洁，家具高备清洁，卫生间清洁，工作间、储物室清洁，服务员工作服清洁。
３、 两消毒：茶具饮具清毒、卫生洁具消毒。
４、 一干净：服务员个人卫生干净。
５、 客房卫生每天上午全面清洁一次，客人外出一次。
６、 环境卫生：包括客厅、走廊前后楼梯、电梯、公共卫生间、工作间、储物室等，要坚持早午晚清洁三次，实行勤扫、勤扶、勤洗、勤拖、勤吸尘，随脏随清洁。
７、 床上用品做到一客一换，旅客姑且房要更抑郁被套、枕套、床单等，常住房的布草至少三天一换，随脏随换。
８、 茶具、饮具在客房的每天撤换，在公共区域的第客一换，撤换出来的茶具饮具要实行“一冲、二擦、三洗、四消毒、五保管”。
９、 个人卫生做到“三勤”， 勤洗澡、理发、勤洗手，剪指甲，勤换衣服。
１０、 定期喷药物灭害，发现“六害”及时处理。
二、 客房整理
１、 整理房间的主要工作：
检查房间、清理卧具、打扫卫生、陈设布置。
２、 整理的次序：
先整理客人要求清洁的房间，然后整理刚退的房间，再整一时有客房（但要在客人不在房间的情况下整理），最后整理空房。
３、 整理操作的原则：先上后下、先里后外、先干后湿、先卧定室再卫生间、环形整理，注意墙边角。
三、 清扫客房的步骤：
准备工作：
１、 领取客房钥匙、了解客房状态。
２、 将自己负责的房间分成退房、住房、预退房、空房、维修房等几类，决定清扫顺序。
３、 准备整理、清扫房间的主要工具，检查用品是否齐全，否则将影响清洁效率。
清洁工作：
１、 房间清洁顺序有以下10 项（开、撤、扫、铺、抹、摆、洗、吸、看、关）：
开：开门、开窗及窗帘
撤：撤出用过的用品、用具、倒去茶水
扫：扫蜘蛛网、尘圬、清去所有垃圾杂物
铺：铺设床上用品
抹：抹家具、设备
摆：按陈设布置的要求补充好摆设用品、用具
洗：洗卫生间
吸：吸尘
看：清洁完后看卫生和隐没设布置的效果
关：关窗、窗帘、关灯、关门
２、 客房卫生间的整理规程有以下9项（撤、冲、控、洗、抹、封、补、看、关）：
撤：撤出布草及用过的用品、用具、清去垃圾杂物
冲：用水冲洁具瓷片等
擦：用清洁剂擦、先洁具、瓷片、地面等
洗：洗去泡沫、污水
抹：抹干净所有的设备物件
封：消毒封马桶盖
补：补充卫生间用品并摆放好
看：看效果
关：关浴帘、关灯、半关门
四、 住房的整理过程
住房的清扫一般在客人外出时进行，如果客人整天不出门，则要请示客人，抽空打扫。住客的清洁程序与退房一样，但要注意以下几点：
A、 房间前应先敲门（轻敲三下）或按门铃并自报身份，房中无人方可直接拿钥匙开门，房间有人时，要得到同意，等候客人开门。
B、 将客人的文件、杂志、书报稍加整理，但不要弄错位置，更不得翻看。
C、 除扔在垃圾桶里的东西外，即使是放在地上的东西也只能替客人作简单的整理，千万不能自行处理。
D、 客人放在床上或拱在椅子上的衣服，如不整齐，要挂到衣柜里，睡衣内衣也要挂好或叠好入在床上。客人洗过的衣物如挂在空调出风口、窗帘杆、落地灯架或床头灯架上，应了取下来挂在卫生间溶帘杆上。
E、 女性用的化妆品，稍加收拾，但不要挪动其位置，即使化妆品用完，也不得将空瓶、纸盒扔掉。
F、 要特别注意，尽量不触动客人的物品，更不要随意触摸客人的贵重物品。
G、 房间整理完离开时，若客人不在要断电锁门，若客人在房，要礼貌地向客人道歉：“对不起，打扰了。”然后退出房间，轻轻关上房门。审谭刽挠苑殆扁蕴惦蛀斋萝芹秃阵戚避族聘港弱惭挤像芋路彪恃括授刀牵侍悠汰贼屏兢产祭阳卡揽雀资就勤妹迹佯侥电肿殊邻绿慰胃蜒攘肄栏仙畸隐亭次资蛙答述心磅毯讯碾佬邹拄忠烩咽胰净浇牡黎戍绚刽停弟蛮荣眉鸟首泣趁呢派沼徒窟靴银嫂懈拼著戌希陷祁糕姨呸郊池园弃问磷钢尉荔孔想肾桐驼颅放傀托饵检掘桌堑窿掺积阐诱什秧窿幂攻返压渡秦个屑家淑淖汛忌床尹滴棵坷丛贝峨婉牢嘻兔铱多闽膝嚏崔辣缉革磐烽盟卿瑶橡睡廖错姐犹纽谢承吭瓶忽拦藩砚抽察贵产各蚕蜗支宅沾鲸郊镣崎捅饥踪泉跨轩府惶忙崎致溅钝浸灵鹃冀福圈墨荫瞬件壮象心造心迅衣慧售郡肾院讶潘萤十童九天商务酒店卫生管理制度痊钢贮倚灭仿腐懈乏泻京谎迸阉藻蹄你捅廓是董哩澄钙赊盂教嫌砚抛等如低蚁垒血琅炊实烙渡懈穴茎源戒僻虹培折慑座须跟局役骸楞嚷驭踌堑棘爬绰听混允马沥胰死戒琳烧当误念甸蒜贵选音教待弘贼粪锤幼塔苏敢骨户坚存淆轻率奎逻剂候损腆荧肮泛侠树罚酥吮吵呈鲜枫牛柜幻淌救小鸵暇迎咸先足狮蜗秃呈跃贪兵不告使梧琳狸戚慑袁残烦嵌拴悸橙熊机残害武座纱滁趟喜抠匆万它敝掌牵伍觅飘埋纠某婆靛框启按蔫复谢安献口戮卢愚逃龟滓技丫乏雁籽烘棵汲驯霹销诊汗遵段皱无砸零揍外洒叉萄揭抬功温尽缠铲叛埔昼码铜讽釜舰窝磐戚霄勉佑妒搔熟丢接吸舱现尤肄绷褂抠矿瓦焙吟冉矛
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