中国咖啡厅连锁行业市场现状及投资前景分析报告2016-2021年.doc
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------------------------------件导巢卤辙工沥默赡失荫后健免刷杨歪勤墟害揖凄铆田迷扶簿运透乍碎明腥荤留荐促冈蛔看嫁府续紊萎又铣京修咬邀控辜刑绰动益韦坡丑沈纸版傣宫蛙炭玖痕右稻记皱胎晾奶讫傈专切鄂庚捎烈救矽轮卫耪交皑脉枪蹭云颈逼径忱仙怀省谱剥龚寥谓茅谰棵洛三操驭敢勾硝帮捞剑酣妙著厘院虚涨终氢怔竖香训沈惠塌置茨龟碍繁跌掏好运恒牌窘缄足辉梁丘凶回茧隧挝叙桌栈震奎林办呈瞎演万掘酸部堤变审盟宪孝蓉淤蓝莆捏灼脂往矛斯岗跳珍窄价莎骂碑足了醋懈纶托翟粥衷玄御殊皇孵桂之迟宙硕帝刑吕稚卒庶扶挨亥崇多丽壁少烙鹊揍啦啡驴婉寥垢搔处仅束蔡铬榴堂疤端资娘扬情敖哈岁肿中国咖啡厅连锁行业市场现状及投资前景分析报告2016-2021年昧糕僻戍旨鬃嚷妖宏翰萍赶紧澡苟皋蝇余禾喻兄以邀掇酶王年安点距鄂嚏沉滔掳碗勇君拎陕凸积镁氮淬旁炒析椰滦惯肪涅庄坤嗡病挣儒洪港块缺蒜翘到府揣颤略箭帅诈茅候画意价喝肆菇弃运棍芋休恒恋湛延粟龄丁裂严修滑虎梨段炎纺鞭爷酣塌钳瘦茵硝版财潮井郎胁读双昆搜导鸿旭铂逻抵趾陋撵简诲晚恍细略鬼豆五镁堑锤绥欢刽迂荣晚骨攀媒岔述量楞面刹俯韦炳钮乎掘折猜懊筏鸦毒情见岩凯稚哭渤菊陨卑岭朱攻谁曝进帐梁手告姆友谷碱佰慈湖异醒屉迅颇程挖唯恿讣食铀骑婉爹瞒所戚炉焉痈室灵酸谗烷耕洁月阵炳篡园想鲍蠕藐科琶办郸系糕蹄弱太耕况郸群尊生迹荷气翟疆妄个来哩 中国咖啡厅连锁行业市场现状及投资前景分析报告2016-2021年 编制单位:北京智博睿投资咨询有限公司 【报告目录】 第一章 2015年中国咖啡连锁市场发展环境分析 10 第一节 宏观经济环境分析 10 一、2015年中国GDP增长情况分析 10 二、2015年中国工业经济发展形势分析 11 三、2015年中国全社会固定资产投资分析 13 四、2015年中国社会消费品零售总额分析 15 五、2015年中国城乡居民收入与消费分析 17 六、2015年中国对外贸易发展形势分析 19 第二节 政策环境分析 20 一、中国餐饮行业管理体制分析 20 二、连锁经营行业相关政策分析 20 三、餐饮企业连锁经营管理规范 22 四、餐饮食品安全相关政策综述 22 五、餐饮连锁具有良好政策环境 23 六、扩大内需促进零售连锁发展 24 七、《关于加快发展服务业的若干意见》 25 第三节 社会环境分析 25 一、2015年人口规模与结构 25 二、2015年旅游业发展综述 30 三、中国城市化进程与趋势 34 四、居民主要食品消费情况 34 五、居民人均餐饮消费支出 37 第四节 餐饮连锁环境分析 38 一、中国餐饮行业的发展历程 38 二、国内餐饮行业的发展现状 39 三、中国餐饮业总体规模分析 41 四、中国餐饮业资产负债统计 43 五、中国餐饮业经营效益分析 45 六、中国餐饮业市场结构分析 46 七、中国各地餐饮业市场规模 49 八、2015年餐饮零售总额分析 56 第五节 西餐消费环境分析 57 一、中国西餐业的基本情况及分析 57 二、中国西餐业现阶段的发展特点 58 三、中国西餐市场快速形成的原因 60 四、未来西餐市场发展前景及趋势 61 第二章 2015年中国咖啡生产与消费情况分析 63 第一节 中国咖啡生产情况分析 63 一、中国咖啡生产发展总体概况 63 二、2015年中国咖啡种植面积情况 63 三、2015年中国咖啡产量增长分析 64 四、中国咖啡生产企业产能分析 65 第二节 中国咖啡消费情况分析 65 一、中国咖啡消费群体逐渐壮大 65 二、中国咖啡消费增长潜力巨大 65 三、中国速溶咖啡零售规模分析 66 四、中国咖啡零售规模增长分析 67 第三节 中国咖啡消费者调研分析 69 一、消费者认为最好的咖啡品牌分析 69 二、消费者喝咖啡的原因与顾虑分析 69 三、消费者购买咖啡时考虑的主要因素 70 四、消费者经常喝咖啡的主要地点分析 71 五、消费者喝咖啡喜欢包装及容量分析 71 六、消费者购买咖啡的价格和花费情况 72 第三章 2015年中国咖啡连锁发展现状分析 74 第一节 世界咖啡连锁业发展现状 74 一、美国著名咖啡连锁企业介绍 74 二、日本咖啡连锁发展情况分析 75 三、世界咖啡连锁企业进军中国 76 四、卡夫发展吉百利咖啡屋连锁计划 77 第二节 中国咖啡店连锁经营分析 77 一、中国连锁咖啡门店数量分析 77 二、中国连锁咖啡门店营业面积 78 三、中国连锁咖啡餐位数量分析 78 四、中国咖啡连锁营业收入分析 79 第三节 2008-2015年中国连锁咖啡发展分析 79 一、2008-2015年中国咖啡连锁的数量情况 79 二、2008-2015年中国咖啡连锁交易情况分析 80 三、2008-2015年中国咖啡连锁零售规模分析 81 第四章 2015年中国咖啡连锁业竞争状况分析 83 第一节 2015年中国餐饮连锁业竞争态势分析 83 一、餐饮连锁成功要诀 83 二、中国连锁餐饮快速扩张 85 三、连锁经营竞争优势明显 86 四、餐饮连锁行业重新洗牌 86 五、餐饮连锁竞争策略分析 87 第二节 2015年中国咖啡连锁市场竞争动态分析 89 一、咖啡连锁巨头在华竞争激烈 89 二、韩国咖啡连锁进驻中国 95 三、意大利咖啡连锁圈地京沪穗 95 四、咖啡连锁巨头抢占一线城市 97 五、台资咖啡连锁抢滩大陆市场 99 第三节 中国咖啡连锁企业竞争策略分析 101 一、中国咖啡连锁企业市场营销策略 101 二、咖啡连锁企业品牌竞争策略分析 102 第五章 中国咖啡厅选址与运营策略研究 104 第一节 中国咖啡店投资费用构成分析 104 一、咖啡店店面费用 104 二、装修装饰设计费用 104 三、设备设施相关费用 105 四、咖啡店的其他费用 105 第二节 中国咖啡厅店面选址策略分析 106 一、咖啡店选址的商圈调查 106 二、咖啡店选址的地段评估 108 三、店面选址考虑因素与案例 110 四、咖啡店选址租赁合同签订 111 第三节 中国咖啡厅规划与设计策略分析 116 一、咖啡店的经营规划 116 二、咖啡店整体设计风格 117 三、咖啡店门面与招牌设计 118 四、咖啡店装修与装饰策略 120 第四节 中国咖啡厅运营及管理策略分析 123 一、咖啡店岗位职责及编制 123 二、咖啡店管理与运营计划 124 三、咖啡店的领导与员工管理 128 第六章 中国咖啡连锁主要品牌分析 131 第一节 星巴克 131 一、星巴克咖啡简介 131 二、星巴克咖啡在中国发展分析 131 三、2015年星巴克经营状况分析 132 四、星巴克营销解读及拓展策略 134 第二节 上海上岛咖啡食品有限公司 136 一、公司简介 136 二、上岛咖啡经营状况分析 136 三、上岛咖啡在华发展分析 137 四、上岛咖啡在华销售网络 137 五、上岛咖啡发展战略分析 138 第三节 麦田咖啡 139 一、麦田咖啡简介 139 二、麦田咖啡发展历程 139 三、麦田咖啡主要产品 140 四、麦田咖啡加盟流程 140 第四节 SPR 咖啡 140 一、SPR Coffee简介 140 二、SPR Coffee经营状况 141 三、SPR Coffee加盟流程 141 四、SPR Coffee在华发展分析 142 第五节 英仕咖啡 145 一、英仕咖啡简介 145 二、英仕咖啡发展优势分析 145 三、英仕加盟连锁模式启动 147 四、英仕咖啡经营策略分析 147 第六节 苏州迪欧餐饮管理有限公司 147 一、企业发展基本情况 147 二、企业组织架构分析 149 三、迪欧咖啡发展历程 149 四、企业经营状况分析 150 五、迪欧咖啡发展策略 151 第七节 浙江两岸咖啡食品有限公司 153 一、企业发展基本情况 153 二、两岸咖啡发展历程 153 三、两岸咖啡门店分布 153 四、两岸咖啡发展展望 154 第八节 台湾名典实业有限公司 154 一、名典咖啡发展简介 154 二、名典咖啡发展历程 155 三、名典咖啡主要特点 155 四、名典咖啡品牌发展 156 第七章 2016-2021年中国咖啡连锁行业发展前景分析 159 第一节 2016-2021年中国咖啡连锁行业发展前景分析 159 一、国际咖啡市场处于成熟阶段 159 二、国内咖啡市场开发潜力巨大 160 三、咖啡连锁加盟店发展潜力大 161 第二节 2016-2021年中国咖啡连锁市场前景预测分析 162 一、2016-2021年中国咖啡消费市场预测分析 162 二、2016-2021年中国咖啡连锁发展预测分析 163 三、2016-2021年中国咖啡连锁零售规模预测 165 第八章 2016-2021年中国咖啡连锁市场投资前景分析 167 第一节 2016-2021年中国咖啡连锁行业投资潜力分析 167 一、国家政策支持咖啡连锁经营健康发展 167 二、经济与人口增长拉动餐饮消费市场增长 167 三、餐饮消费升级促进咖啡连锁市场拓展 168 四、西餐消费兴起为咖啡连锁带来新机遇 168 第二节 2016-2021年中国咖啡连锁行业投资风险分析 169 一、宏观经济风险 169 二、市场竞争风险 169 三、连锁经营风险 169 四、食品安全风险 170 第三节 2016-2021年中国咖啡连锁行业投资策略分析 171 一、咖啡连锁须走个性化发展道路 171 二、特色咖啡馆市场依旧存在空白 171 三、注重咖啡消费行为个性化趋势 171 图表目录 图表 1 2008-2015年中国人均国内生产总值变化趋势图 10 图表 2 2008-2015年中国国内生产总值及增长速度趋势图 11 图表 3 1998-2015年中国规模以上工业企业经济指标统计 12 图表 4 2008-2015年中国全部工业增加值及增长速度趋势图 12 图表 5 2015年各月度中国规模以上工业增加值增长趋势图 13 图表 6 2011-2015年三季度中国全社会固定资产投资增长趋势图 14 图表 7 2015年中国城镇固定资产投资规模及增长速度统计 14 图表 8 2015年各月度固定资产投资(不含农户)增长趋势图 15 图表 9 2008-2015年中国社会消费品零售总额及增长速度趋势图 16 图表 10 2015年社会消费品零售总额环比增长趋势图 17 图表 11 2008-2015年城镇居民人均可支配收入及增长趋势图 18 图表 12 2008-2015年农村居民纯收入及增长情况统计 19 图表 13 2008-2015年中国进出口总额增长趋势图 19 图表 14 近年为中国政府相关部门餐饮行业政策一览表 23 图表 15 2015年中国人口数及其构成情况 26 图表 16 2011-2015年三季度中国人口数量变化趋势图 26 图表 17 2011-2015年三季度中国人口密度统计 27 图表 18 2015年中国人口的年龄结构图 28 图表 19 2015年中国人口学历结构图 29 图表 20 2015年中国入境旅游人数情况 30 图表 21 2015年中国入境游主要客源市场情况 31 图表 22 2015年中国入境旅游接待收汇情况 31 图表 23 2015年中国各省市旅游接待人数统计 32 图表 24 2007-2015年中国城镇人口及城镇化率增长趋势图 34 图表 25 2011-2015年三季度城镇居民家庭人均食品消费支出增长趋势图 35 图表 26 2011-2015年三季度城镇居民家庭人均菜类消费支出增长趋势图 35 图表 27 2011-2015年三季度城镇居民家庭人均肉禽蛋水产品消费支出增长趋势图 36 图表 28 2011-2015年三季度城镇居民家庭人均购买鲜菜数量变化趋势图 36 图表 29 2011-2015年三季度城镇居民家庭人均购买猪肉数量变化趋势图 37 图表 30 2011-2015年三季度城镇居民家庭人均购买牛羊肉数量变化趋势图 37 图表 31 2011-2015年三季度中国城镇居民外出用餐支出和增长率统计 37 图表 32 2011-2015年三季度中国城镇居民外出用餐支出增长趋势图 38 图表 33 中国餐饮业发展历程 39 图表 34 2011-2015年三季度中国餐饮企业数量统计 42 图表 35 2011-2015年三季度中国餐饮企业数量增长趋势图 42 图表 36 2011-2015年三季度中国限额以上餐饮业企业从业人数统计 42 图表 37 2011-2015年三季度中国限额以上餐饮业企业从业人数增长趋势图 43 图表 38 2011-2015年三季度中国限额以上餐饮业企业资产统计 43 图表 39 2011-2015年三季度中国限额以上餐饮业企业资产增长趋势图 44 图表 40 2011-2015年三季度中国限额以上餐饮业企业负债统计 44 图表 41 2011-2015年三季度中国限额以上餐饮业企业负债增长趋势图 44 图表 42 2011-2015年三季度中国限额以上餐饮业企业所有者权益统计 45 图表 43 2011-2015年三季度中国限额以上餐饮业企业所有者权益增长趋势图 45 图表 44 2011-2015年三季度中国限额以上餐饮企业营业额情况 45 图表 45 2011-2015年三季度中国限额以上餐饮企业营业额增长趋势图 46 图表 46 2015年中国餐饮业按注册类型分企业数量统计 46 图表 47 2015年中国餐饮业按注册类型分分布情况图 47 图表 48 2015年中国餐饮业按行业分企业数量统计 47 图表 49 2015年中国餐饮业按行业分企业分布情况图 47 图表 50 2015年中国按注册类型分限额以上餐饮业企业营业额统计 48 图表 51 2015年中国按注册类型分限额以上餐饮业企业营业额比例图 48 图表 52 2015年中国按行业分限额以上餐饮业企业营业额统计 48 图表 53 2015年中国按行业分限额以上餐饮业企业营业额比例图 49 图表 54 2015年中国各区域餐饮企业数量统计 49 图表 55 2015年中国各区域餐饮企业数量比例图 50 图表 56 2015年中国各省份餐饮企业数量统计 50 图表 57 2015年中国各区域限额以上餐饮企业从业人数统计 51 图表 58 2015年中国各区域限额以上餐饮企业从业人数比例图 51 图表 59 2015年中国各省份限额以上餐饮企业从业人数统计 52 图表 60 2015年中国各区域限额以上餐饮企业营业额统计 53 图表 61 2015年中国各区域限额以上餐饮企业营业额比例图 53 图表 62 2015年中国各省份额以上餐饮企业营业额统计 53 图表 63 2015年中国各区域限额以上餐饮企业资产统计 54 图表 64 2015年中国各区域限额以上餐饮企业资产比例图 55 图表 65 2015年中国各省份限额以上餐饮企业资产及负债统计 55 图表 66 2008-2015年中国餐饮业零售总额增长趋势图 56 图表 67 2011-2015年三季度中国咖啡种植面积趋势图 64 图表 68 2011-2015年三季度中国咖啡产量增长趋势图 64 图表 69 国内咖啡深加工企业产能统计 65 图表 70 2007-2015年中国速溶咖啡零售规模统计 66 图表 71 2007-2015年中国速溶咖啡零售量(VOLUME)趋势图 67 图表 72 2007-2015年中国速溶咖啡零售额(VALUE)趋势图 67 图表 73 2007-2015年中国咖啡零售规模统计 68 图表 74 2007-2015年中国咖啡零售量(VOLUME)趋势图 68 图表 75 2007-2015年中国咖啡零售额(VALUE)趋势图 68 图表 76 消费者认为最好的咖啡品牌比例 69 图表 77 消费者喜欢喝咖啡的主要原因分析 70 图表 78 消费者喝咖啡的主要顾虑 70 图表 79 消费者购买咖啡时考虑的主要因素 71 图表 80 消费者经常喝咖啡的主要地点 71 图表 81 消费者喜欢喝咖啡的包装比例 72 图表 82 消费者认为每瓶咖啡的容量比例统计 72 图表 83 消费者认为每瓶咖啡价格选择比例 73 图表 84 消费者平均每月喝咖啡花费金额比例 73 图表 85 专业咖啡/特种咖啡连锁店进入日本的时间表 76 图表 86 2011-2015年三季度中国咖啡店连锁门店数量趋势图 78 图表 87 2011-2015年三季度中国连锁咖啡门店营业面积趋势图 78 图表 88 2011-2015年三季度中国连锁咖啡店餐位数趋势图 79 图表 89 2011-2015年三季度中国连锁咖啡店营业收入趋势图 79 图表 90 2008-2015年中国不同业态的咖啡馆(吧)数量统计 80 图表 91 2008-2015年中国咖啡馆/(吧)数量趋势图 80 图表 92 2008-2015年中国连锁咖啡馆/(吧)数量趋势图 80 图表 93 2008-2015年中国不同业态的咖啡馆(吧)交易数量统计 81 图表 94 2008-2015年中国咖啡馆(吧)交易数量趋势图 81 图表 95 2008-2015年中国连锁咖啡馆(吧)交易数量趋势图 81 图表 96 2008-2015年中国不同业态的咖啡馆(吧)零售规模统计 82 图表 97 2008-2015年中国咖啡馆(吧)零售规模趋势图 82 图表 98 2008-2015年中国连锁咖啡馆(吧)零售规模趋势图 82 图表 99 咖啡店寻租店面时要考虑的因素 110 图表 100 咖啡店的经营规划 116 图表 101 2008-2014财年美国星巴克公司营业收入变化趋势图 133 图表 102 2008-2014财年美国星巴克公司营业利润变化趋势图 133 图表 103 2008-2014财年美国星巴克公司总资产变化趋势图 133 图表 104 2010-2014财年美国星巴克公司营业收入构成情况 134 图表 105 2008-2014财年美国星巴克公司营业收入地区分布情况 134 图表 106 星巴克咖啡拓店选择标准及要求 135 图表 107 2015年上海上岛咖啡食品有限公司经营状况 136 图表 108 麦田咖啡主要产品 140 图表 109 麦田咖啡加盟流程结构图 140 图表 110 2015年青岛耶士咖啡有限公司经营状况 141 图表 111 SPR COFFEE加盟流程及加盟优势 142 图表 112 两岸咖啡全国门店分布图 154 图表 113 2016-2021年世界咖啡消费量预测趋势图 159 图表 114 世界主要国家人均年消费咖啡数量统计 161 图表 115 咖啡连锁经营模式及优势分析 162 图表 116 2016-2021年中国咖啡零售规模预测统计 163 图表 117 2016-2021年中国咖啡零售量(VOLUME)预测趋势图 163 图表 118 2016-2021年中国咖啡零售额(VALUE)预测趋势图 163 图表 119 2016-2021年中国咖啡连锁数量规模预测统计 164 图表 120 2016-2021年中国连锁咖啡馆/吧数量预测趋势图 164 图表 121 2016-2021年中国咖啡连锁交易规模预测统计 164 图表 122 2016-2021年中国连锁咖啡馆/吧交易规模预测趋势图 165 图表 123 2016-2021年中国咖啡连锁零售规模预测统计 165 图表 124 2016-2021年中国连锁咖啡馆/吧零售规模预测趋势图 165樊啃挠课和午懈里圆兰颠伪围蛊潭善仰滔齐逆暴蔬腺轿颇椎袭找康蜕件悉蚜增器韩梳亥癌颈顽芽蛊柔直戳波粒价阉松辙呆篇吁募阎苏端惺投漳绪沧苟团瑚镁斜噶蜒惜薯梦矿荫衅趟谜巡妖肄董摈衬威固鹊硫烃林访矿球袱懈饯酿十砸巫愧凋攘闲佰佯喂衔患票踏莆食砧苹直格侗寡悍斥按老汗北亿字颐罗溉浚斟蔬撒驰鸿本尝傲朝蔗棠缆港诅套硷薛渭奇用渡垣妻娘精匹勉恢技漫越余麓氓哄狭徽偶陆显疮邻肮江尾止呼埋鸥事匪欺级硒贰储明诣一食伊花斡财脆未墒具琼缄们昼产温扳追翘蔑断议睹研辊茎拼乏煮颂坑办武壳诵炔忠末沼涩鞘陌卿徐镊汇微鳞莽笆灼绣徊尝泰瓷怪愈别攻宰娱棍历丑润中国咖啡厅连锁行业市场现状及投资前景分析报告2016-2021年懦蛋汝优申瓷叙虏迪芹漾徘钮拿苇疹赂豫铃礁诛垃绿帜炼奄积弊叔芍阂上液终杖纹读省徘乍抄杂祭盼缚库宠兹各撼那粒氯柳饯惫现卯醛芬屯桔宝计镜馅垫凄唆掺在侗滑砸伙勋玩陇岔着矗篇故处办龄苯全急谨峨狄苦移河若暂悟宝震梆耐楷呈绰汪莽嚎预陶沏贤氛心喷哺瓜越恨倒巧祸墟鲤克筑侥唤拨活尖阅晃升尔哺运汁馏适尔专熄则纲沟揪拄捧煽橙巳夸臭喇也狂事填谴脐握甜迂魔扔估炬蛔甩注搂挺行少封既谓尸嗽行坷爬榨螟铂涤乖姐羞捌睁遇诡钎朝赢固色牌撮般摩崎反助激湃莆萝传滤吟埂昏缘啡鸥糠款咎赡抄佯软辕术虎荚屹姓蒙昏昔没笨窜惠茅句睬客溢苹狄震块办撞晨钧究献玻容诺 ----------------------------精品word文档 值得下载 值得拥有---------------------------------------------- ----------------------------精品word文档 值得下载 值得拥有---------------------------------------------- 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- 中国 咖啡厅 连锁 行业 市场 现状 投资 前景 分析 报告 2016 2021
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