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商品蛋鸡饲养技术要点
时间：2013-05-28 来源：中国农业科学院家禽研究所 作者：王克华 李尚民
    2013年，我国部分地区发生人感染H7N9禽流感事件，给我国蛋鸡产业发展带来前所未有的冲击，养殖户损失惨重。为了指导养殖场户加强饲养管理，快速恢复生产，保障鸡蛋的市场供应，在此阐述商品蛋鸡养殖的技术要点。

    一、育雏期（0～6周龄）的饲养管理
    目标要求为6周龄末体质健壮，体重和胫长达到饲养指南标准，且整齐度良好。关注的管理要点为温度、密度、通风、断喙和防疫。
    1.育雏前的准备。
   （1）育雏舍的准备。进雏前两周对育雏舍和设备进行彻底清扫、清洗、消毒，消毒可先用消毒药水喷洒，然后进行熏蒸消毒。
   （2）设备和饲料等准备。
    供热器：可采用热风炉、地下火道等方式供热。
    照明灯：可采用白炽灯、萤光灯或高压钠灯等。
    食槽：要求数量足够、采食方便。
    饮水器：要求数量足够，早期宜采用饮水器，后期宜采用乳头饮水器。
    饲料：开食宜采用全价颗粒破碎料。
   （3）雏鸡的选择和运输。
    雏鸡的选择：要从种鸡质量好、防疫严格种鸡场购进雏鸡。
    雏鸡的雌雄鉴别：雏鸡必须在24小时内进行雌雄鉴别。
    雏鸡的运输：初生雏经鉴别，注射马立克氏病疫苗后进行运输，运输前对车辆、运雏箱消毒。
    2.育雏期的饲养管理。
   （1）育雏方式。可采取平面育雏、立体育雏、平面和立体联合育雏等方式。
   （2）初生雏鸡的饲喂。
    饮水：在雏鸡初次饮水中加入葡萄糖、抗生素、电解质多种维生素等。饮水要充足清洁，水温与室温相同，1周后可直接饮用自来水。
    开食：将雏鸡饲料撒在反光性强的硬纸上、塑料布或浅边食槽内，当有些鸡开始啄食时，其他鸡也会模仿。
   （3）雏鸡的管理。
    密度：平养1～3周龄20～30只/平方米，4～6周龄10～15只/平方米；笼养为1～3周龄50～60只/平方米，4～6周龄20～30只/平方米，注意强弱分群饲养。
    温度：1日龄雏鸡要求35℃，以后每5天降低1℃，35～42日龄时达到20～22℃。如发现鸡倦怠、气喘、虚脱表示温度过高；如果挤作一团，吱吱鸣叫表示温度过低。
    湿度：适宜的相对湿度为10日龄前60%～70%；10日龄后55%～60%。湿度控制的原则是前期不能过低，后期应避免过高。
    饮水：雏鸡出壳后，应尽早供给饮水。在炎热的天气，尽可能提供凉水；寒冷冬季应供给不低于20℃的温水。开始几天，可加入5%的糖或适量的维生素、电解质，能有效提高雏鸡的成活率。
    饲喂：雏鸡在进入育雏舍后先饮水，隔3～4小时就可以开食。饲喂次数在第1周每天6次，以后每周可减少1次，直到每天3次为止。尽可能选用雏鸡开食料。
    通风：可调节温度、湿度和空气流速，排除尘埃和有害气体，保持空气新鲜，降低鸡的体表温度等。通风与保温是一对矛盾，应注意观察鸡群，以鸡群的表现及舍内温度的高低决定通风的次数与时间长短。
    光照：原则上第1周光照强，第2周以后避免强光照，照度以鸡能看到采食为宜。光照时间第1周每天22～24小时，第2～6周龄8～10小时，第7～18周龄8～9小时。
    分群：适时疏散分群，使雏鸡健康生长，减少发病，提高成活率。分群时间应根据密度、舍温等情况而定。一般是在4周龄时进行第一次分群。根据强弱、大小分群，将原饲养面积扩大1倍。
    断喙与修喙：7～8日龄进行断喙，5～6周龄可以进行修喙。在断喙前一天和后一天饮水（或饲料）中可加入维生素K3，以减少应激。
    疫苗免疫：应根据制定的免疫程序进行免疫。
    二、育成期（7～18周龄）的饲养管理
    目标要求为各周龄体重至少要在标准范围内，且整齐度良好；最好能将11～12周龄体重控制在标准下限，15周龄达标准上限，15～18周龄按标准上限增重。关注的管理要点为喂料量、密度、光照时间、防疫和转群时间。
    1.转群。7周龄初雏鸡转入育成鸡舍，到18周龄末转到产蛋鸡舍；夏季秋冬春季转群最好在清晨进行，夏季转群最好在晚上进行。转群前2～3天和入舍后3天，饲料中维生素增加1～2倍，并给予充足的电解质溶液，转群前6小时停料。晚上转群时多增加2～3小时光照，让鸡熟悉环境，并有足够时间采食和饮水。从育雏舍转到育成舍，两舍间的温差要小。结合转群对鸡群进行分群，淘汰不合格的次劣鸡，清点鸡只数量。
    2.雏鸡向育成鸡的过渡。
   （1）逐步脱温，视天气情况给温，保证其温度在15～22℃。
   （2）逐渐换料，在育雏料中按比例每天增加15～20%育成料，直到全部换成育成料，过渡期5天左右。
   （3）调整饲养密度，平养10～15只/平方米，笼养不超过25只/平方米。
    3.生长控制。育成期的饲养关键是培育符合标准体重的鸡群，以使其骨架充实，发育良好。因此从7周龄开始，每周随机抽取10%的鸡只进行称重，用平均体重与标准体重相比较。如体重低于标准，就应增加采食量，提高饲料中的能量与蛋白质水平；如体重超过标准，可减少饲料喂量。同时，应根据体重大小进行分群饲喂，保证其均匀度。
    4.光照。育成期光照宜减不宜增，宜短不宜长，以免开产过早影响蛋重和产蛋全期的产蛋量。封闭式鸡舍最好控制在8小时，开放式鸡舍不必补充光照。

    三、产蛋期（19周龄至淘汰）的饲养管理
    18周龄末转入产蛋期，按照产蛋期要求饲养管理。目标要求为适时开产并达到应有的高峰产蛋率，高峰后产蛋率下降缓慢。关注的管理要点为光照时间和照度、饮水量、喂料量和防疫。
    1.提供良好的产蛋环境。产蛋前期生殖系统迅速发育成熟，体重不断增长，产蛋率迅速上升，蛋鸡的生理应激反应非常大，适应环境和抵抗疾病的能力会下降，所以要减少外界干扰，降低应激。
    2.满足鸡的营养需要。从19周龄-10%产蛋率，应给予高水平的产前料；以后根据不同产蛋率，选择使用蛋鸡料，保证其产蛋所需。保障每天供给充足的清洁饮水。
    3.光照管理。产蛋鸡的光照应采用渐增法与恒定光照相结合的原则，光照强度为3～4瓦/平方米，光照时间从19周龄开始，每周递增1小时，直至每天16小时。光照时间与强度不得变更。
    4.做好温度、湿度和通风管理。产蛋鸡的适宜温度为13～23℃，湿度为55%～65%，通风应根据生产实际，保证空气流通和新鲜。
    5.注意观察鸡群并做好生产记录。详细记录鸡群是否健康，以及采食量、产蛋量、死亡和淘汰等，密切注意鸡群状况，发现病鸡应迅速诊断治疗。

四、卫生防疫措施
    1.控制传染源、切断传播途径、保护易感动物是预防传染病的唯一正确方法。不要把防疫等同于免疫，免疫只是保护易感鸡群。
    2.鸡场要有良好的隔离措施。生活区、生产区严格区分，产蛋舍、育成舍、育雏舍要合理布局。
    3.至少实行分区全进全出制。
    4.人员是疫病传播的主要途径之一。鸡场应谢绝参观，工作人员进出应淋浴更衣。没有淋浴条件的鸡场，至少应做到更换工作衣裤、戴上工作帽、换上胶鞋，并用消毒水洗手，踩消毒池。
    5.进鸡前应彻底清洗消毒，程序为清除粪便等脏物→彻底清洗（包括地面、墙壁、屋顶）→消毒药喷洒→冲洗→熏蒸。用具是另一个疫病传播的主要途径，尤其是要重视鸡蛋筐的消毒。
    6.每月至少进行两次鸡舍外环境消毒，每周至少进行一次带鸡消毒。
    7.严禁车辆进入生产区，饲料车等必须进入的车辆，轮胎应在消毒水中开过。
    8.及时、妥善地处理接种疫苗的用具和废弃物。
    9.每天观察鸡群的健康状况，各种不宜治疗的病鸡，应与死鸡一起焚烧或深埋。
    10.注意饲料和饮水卫生，防止大肠杆菌病等细菌性疾病和球虫，必要时可在饲料和饮水中进行预防性投药。
    11.有条件的鸡场应该在免疫以后进行抗体监测，以掌握疫苗的免疫效果，如免疫效果不理想，应采取补救措施。
    12.发现传染病爆发流行应及时隔离、封锁、直至扑杀。
    五、建议免疫程序（见下表）
商品蛋鸡免疫程序
免疫日龄
疫苗种类
免疫剂量
免疫方式
7
新支肾小三联（进口）
1羽份
滴鼻或点眼

新城疫油苗
0.3毫升
颈部皮下注射
10
鸡传染性法氏囊
1羽份
滴口
12～15
禽流感H5N1Re-4+Re-5株
0.3毫升
胸肌注射
18
鸡传染性法氏囊
1羽份
滴口
22
新支肾小三联
1.5羽份
滴鼻或点眼

新城疫+传支二联油苗
0.5毫升
颈部或胸肌注射
30
禽流感H5N1Re-4+Re-5株，H9N2株
0.5毫升
颈部或胸肌注射
35
喉炎疫苗(进口)
1羽份
点眼

鸡痘(进口)
1羽份
翅下三角区刺种
55
克隆I系
1羽份
注射
75
喉炎疫苗
1羽份
点眼

鸡痘
1羽份
翅下三角区刺种
85
IV+H52二联苗
2羽份
饮水或点眼
110～120
新支减三联油苗
0.5毫升
颈部或胸肌注射

IV+H52二联苗
1羽份
滴鼻或点眼
120～130
禽流感H5N1Re-4+Re-5株，H9N2株
0.5毫升
颈部或胸肌注射
130～140
克隆I系
3羽份
腿肌注射
130～140
新城疫油苗
0.5毫升
胸肌注射

（王克华研究员现为国家蛋鸡产业技术体系岗位科学家）
其中专业理论知识内容包括：保安理论知识、消防业务知识、职业道德、法律常识、保安礼仪、救护知识。作技能训练内容包括：岗位操作指引、勤务技能、消防技能、军事技能。
二．培训的及要求培训目的
安全生产目标责任书
为了进一步落实安全生产责任制，做到“责、权、利”相结合，根据我公司2015年度安全生产目标的内容，现与财务部签订如下安全生产目标：
一、目标值：
1、全年人身死亡事故为零，重伤事故为零，轻伤人数为零。
2、现金安全保管，不发生盗窃事故。
3、每月足额提取安全生产费用，保障安全生产投入资金的到位。
4、安全培训合格率为100%。
二、本单位安全工作上必须做到以下内容：
1、对本单位的安全生产负直接领导责任，必须模范遵守公司的各项安全管理制度，不发布与公司安全管理制度相抵触的指令，严格履行本人的安全职责，确保安全责任制在本单位全面落实，并全力支持安全工作。
2、保证公司各项安全管理制度和管理办法在本单位内全面实施，并自觉接受公司安全部门的监督和管理。
3、在确保安全的前提下组织生产，始终把安全工作放在首位，当“安全与交货期、质量”发生矛盾时，坚持安全第一的原则。
4、参加生产碰头会时，首先汇报本单位的安全生产情况和安全问题落实情况；在安排本单位生产任务时，必须安排安全工作内容，并写入记录。
5、在公司及政府的安全检查中杜绝各类违章现象。
6、组织本部门积极参加安全检查，做到有检查、有整改，记录全。
7、以身作则，不违章指挥、不违章操作。对发现的各类违章现象负有查禁的责任，同时要予以查处。
8、虚心接受员工提出的问题，杜绝不接受或盲目指挥；
9、发生事故，应立即报告主管领导，按照“四不放过”的原则召开事故分析会，提出整改措施和对责任者的处理意见，并填写事故登记表，严禁隐瞒不报或降低对责任者的处罚标准。
10、必须按规定对单位员工进行培训和新员工上岗教育；
11、严格执行公司安全生产十六项禁令，保证本单位所有人员不违章作业。
三、 安全奖惩：
1、对于全年实现安全目标的按照公司生产现场管理规定和工作说明书进行考核奖励；对于未实现安全目标的按照公司规定进行处罚。
2、每月接受主管领导指派人员对安全生产责任状的落