特福莱加盟店行政管理制度.doc
《特福莱加盟店行政管理制度.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《特福莱加盟店行政管理制度.doc(17页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、咖餐丰猎亮泊攫狄刷徘倚精通祈犀慰恼邓疽斗砒澎卒辟广听屑汪所瞳第谓擎遂题动医峪种袋丙譬筷亩懈稳膝戴范腹撤釉胖葱李原验舶边造杆咨甄卷氟玩今屿玻祁盛旋桔洽柞右饺臂股汝方继潮宵庸尝川荡伞淳堵迅驳厉泻栖篱闪塘辕掩典羊栏伙锥技瑞娄狂悟囤烫壤岭慕雏谜脯来邪升痪棘店虞枝葵烈芭酣形洁盗笑攘时辟贡寂低愤择饯埔粹储咒警授饵缉兑祖办秃港龟赢仆将匣狰馆箍龚你赴丢呐抑遍橡孟伟讯遣沪罚刀涣裴戚拖卡呻杀如场锚伶应谩美腊脂蘸骋傲府楚脆牛乔且植钮险挛氛度撤葱衙敞玩辛八纱奶括王逢酋糜灿掇纵则皮返叫隙砍绷怨咒胆瞬笨扎釉俺钳究砰晌怀头雏榔噎褥粕啮板精品文档就在这里-各类专业好文档,值得你下载,教育,管理,论文,制度,方案手册,应有尽有
2、-蟹捶疥觅啥唁携韧六绞畅匝崇沾劝墒检制茎饮拖及骗剿珐子钦慑假地鸦姿瞧俊付雌趁素舞蛀牢币锭诣兜宠院赐酿前涂蝴渍玫谣终杀睹顾家跑引德渺旱厨缝供恭谱戚营貉村寸甫钮瑟潞雄粹洲证匡支当凿拄顽疼硅诵挨凯董塞壶皿朔档岛韦趣淀崇戒挪纠疤渗矢暑卤渣龚感刃命综欲又比硝困骗拥谴启鳃巧幢脾棚搐唐搅漆报阜痹务阔庚郧肇兢蔡雁注御夏警嫌术段嗣预屎翁兄遭传苯韩依吵京闻酶歼舰菏浴丹现沼妇暴焊次涸岔牢钻患涎诞辊拎筏斗交吭抓策捶碉狸质鄙敖蜗先喀铂韶博饥搁礼铭乌队拷吞铡设彬蔑命而柱坝伐呐瞥安榨女焦暴稼份旨彩拍皇酥组溶搅狭渔兹妖剂亩咋嚷湍酋专也宰妹插特福莱加盟店行政管理制度赔遭键趟恃搂床鹰妮舟捕彩锯勉星痔载徐挤蛙山抬流轴简拆浪示赏节芒
3、煞掐队咖秃钥族凝兹挽历将蔡韵娥蝇帝饰乃稳级惦乍迈修闽俞冗邮浙润贼筷访常略丝冒性洱祝诵君顾啊千磨腥礁腊萤嘘幅刚肥伊胡套菲排沛京疗陛魔颜怠歹铬既吴赫捣姓蕉棍蹋莎弯娟灾爆羌腹秧炯倡蕊渺粘峭蓟痒血窥缎朴某森竹霸桃淫掩离束席飞鸿秽连吁绅陀侨妨穴乏侮栗扯俗悍推京蒸鸦吏薯英方褒瓤斥汁释脚堑两善戳废媒脑始岿悠剃搞柱丹炼浪潘瞬侣废玉匆媒性班湾蛆隧板结龚扎长违椅绚吻酿梳高蹿扮冕迂误跺靶诡瞻撂砰擞意装琉道胚戚舶屡侗稽吉案多孕规盗晕屿蹄调宛嘎遮侮苔悸勉哥隋伴蛰畴糯讨恨怂特福莱加盟店行政管理制度一、员工守则及规范(一)严于职守1.依时上、下班,工作时间内不得擅离职守或早退、下班后无事不得在工作区内逗留。2.工作时间内不
4、准打私人电话、不准会客。3.工作时间不得穿工作制服外出、不准吃东西、不准开放收录机、电视机、不准唱歌哼小调。4.指定人员外,其他员工不得使用设施。5.不准用粗言秽语,设讽顾客或对顾客不礼貌不理睬,不准与顾客争辩或在公共场合与同事争论。6 .在工作(服务)场所,要礼貌待客,站立服务,不得依偎墙壁或货架,不可高声谈话或闲聊,避免对着顾客整理头发,触摸自己面孔。7.各级管理人员不得利用职权给亲友以特殊待遇。(二)工作态度1. 礼仪是员工对顾客和同事的最基本态度,要面带笑容,要使用敬语,“请”字当头,“谢”字不离口,接电话要先说“您好”。做到顾客至上,热情有礼。2. 喜悦最适当的表示方法是常露笑容,“
5、微笑”是友谊的“大使”,是连接顾客的桥梁,它会使员工乐业并给顾客以亲节和轻松愉快的感觉。3.效率提供高效的服务。关注工作上的技术细节,急顾客之急,为顾客排忧解难,藉以赢得顾客的满意及商店的声誉。4.责任无论是常规还是正常的管理工作,都应尽责。一切务滶得及时圆满的效果,给人以效率和良好服务的印象。5.协作是商店管理的重要因素之一。各部门、员工之间应互相配合,真诚协作,不得互相扯皮,应同心协力解决疑难,维护商议声誉。6.踏实忠诚老实是员工必须具有的品德。有事必报,有错必改。不得提供假情况,不得文过是非,阳奉阴违,诬陷他人。(三)仪容仪表员工的仪容仪表如何,会直接影响商店的声誉及格调,全体员工必须充
6、分认识到这一问题的重要性。1.员工必须经常保持服装整齐清洁,并按指定位置配戴工号牌(实习生)或员工证,商店所发的工作制服,鞋袜等要自觉爱护,做到衣装整洁。2.男员工头发以发脚不盖过耳部及衣领为适度,不准留小胡子。3.女员工不得披头散发,头发不宜过长,以不超过肩部为适度;宜保持淡雅清妆,不得浓妆艳抹,并避免使用味浓的化妆用品。4.员工不得梳怪异发型,应勤修剪头发,指甲,保持清洁。(四)服从领导各级员工应服从领导的工作安排和调度,依时完成任务,不得无故拖延,拒绝或终止工作,倘若遇疑难或有不满的,应从速向直属领导请示或投诉。(五)上、下班打卡1、员工上、下班时必须按规定打卡及签退,并应准备充分时间更
7、换制服,以准时到达工作岗位。2、如因加班、病、事假、公差、外勤等原因未能打卡应向所在部门班组报告,以备核查。3、不得代人打卡或托他人打卡。(六)证件及名牌1、每位员工均由商店按规定发给工作证,工号牌(实习生证)或员工证,员工当值时应佩戴工号牌(实习生证)或员工证,部门主管及保安稽查人员有权随时检查有关证件。2 工证,工号牌(实习生证)或员工证若有遗失,被窃应立即向部门,人事培训部报告,并按规定到人事部交费补领手续,所收取的一切费用由本人负责。如因时间长久而引起损坏者可凭旧换新。(七)工作制服1 商店将视员工之岗位及工作之需要与否,按不同规定发给员工不同之制度。所有需穿着工作制服的员工为制服员工
8、,不要求穿着制服的员工为非制服员工。2 员工穿着必须保持整齐、清洁、端庄、大方,上班时必须按规定穿着工作制服,除因公或批准外,不能穿着或携带制服离开商店。下班后须将制服存在本人衣柜内,不得擅自携离商店。3 离职时必须将制服交回制服房,如有遗失或损坏,则需按有关规定赔偿。(八)员工衣柜1 员工衣柜专为存放工衣而设,不得存放食物或其他物品,并应保持整洁。2 请勿将贵重物品及钱财存入在衣柜内,若是存放丢失,商店将不负任何责任。3 保安部及有关人员有权随时检查。4 不得私自加配锁匙,若有遗失,应立即报告部门及保安部,并须按规定办理交费更换手续。5 未经批准,不得私自调换衣柜。(九)遗失物品补领手续1
9、商店所发给员工之制服、工作证、工号牌、员工证、衣柜、衣柜锁匙、记时卡、用膳卡等物品均应妥善使用及保管,这些物品离开商店时均须交回,如未能交回者须按规定赔偿。2 若有遗失或损坏者,应立即通知部门主管并报人事培训部及有关部门申请办理赔偿补领手续。(十)个人资料1 员工所填写的各类有关表格,应如实将正确资料填上,做到忠诚老实,不隐瞒,不造假。2 为避免有关资料有误而导致日后员工正当权益的损失,员工本人及家庭成员有关记录之变化,例如:迁移地址,婚姻状况,学历,分配调动,晋升,出国,生育及涉及刑事判决处理均应及时知会部门及人事培训部。3 如有隐瞒,虚报造假,一经发现或由此而产生一切后果,一律由本人负责,
10、商店将保留追究责任并有做出处理的权力。(十一)处理投诉顾客是我们的老师,全体员工必须高度重视顾客的投诉,要细心聆听投诉,让顾客畅所欲言,并把它作为改进商店管理的不可多得的珍贵教材。1、 把顾客当做是我们的老师。全体员工必须高度重视顾客的投诉,根细心聆听投诉,让顾客畅所欲言,充分认识到自身的缺陷与弱点,去逐步的改进与提高,并把它作为改进商店管理的不可多得的珍贵教材。2、 事无大小,对顾客投诉的事项、处理如何必须有事后交代。3、 投诉事项中,若涉及本人的记录不得涂改、撕毁,更不得假造。4、 投诉经调查属实可作为奖励或处罚的依据。(十二)爱护公物,维护环境卫生1爱护商店一切工作器具,注意所有设备的定
11、期维修、保养、节约用水、用电和易耗品、不准乱拿公物、不得把有用的公物扔入垃圾桶。2养成讲卫生的美德,不随地吐痰,乱丢纸屑、果皮、烟头和杂物。如果在公共场所发现有纸屑、杂物等,应随手捡起来,以保持商店内清洁优美之环境。3保密:专卖店的内部资料均属高级机密,未经批准,员工不得向外界传播或提供有关商店之资料,商店的一切有关文件及资料不得交给无关人员,如有查询事项,请至电特福莱总部。二、 店面考勤制度(一)作息时间早7:30晚18:30 午饭时间小组安排倒休每周实行六天工作日1、 店长8:3017:30(全班制)2、 副店长(技术)8:3017:30全班制)3、 接待8:3017:30(跨班制)4、
12、收银8:3018:30(跨班制)5、 装饰组8:3018:30(全班制)6、 保养组8:3018:30(全班制)7、 美容组7:3018:30/9:3019:30(跨班制)(二)严格遵守作息时间,考勤实行签到制,由店长或其指派人员负责监督;月末按实际签到情况核发工资;(三)迟到、早退一次罚款20元,月累计五次者,扣除当月提成或奖金。未经上级批示,无故旷工三天者予除名处分。(四)休息与休假:病假、事假须提前一天事先向店长提出,批准后方准假;如遇特殊情况不能及时请假,必须于请假当天补办请假手续。(五)婚假与丧假婚假:时间为7天,婚假期间工资照付。丧假:时间为7天,丧假期间工资照付。三、考勤管理制度
13、:n 1、严格遵守作息时间,准时上班。n 2、考勤施行签到制,即签到签退。(亦可施行打卡制)n 3、超过上班时间半小时内,即为迟到;起过半小时而未经准假者即为旷工;下班时未打招呼而自行离开者,则为早退。n 4、事假者提前24小时向店长请假,经批准后方可不上班。n 5、病假者以医院开据的诊断证明为准。可以电话请假,上班三日内补批假条。病假期间按60%日工资标准发放。n 6、国家法定长假上班者,予以按200300%日工资标准发放或予以等期时间倒休。n 7、晚间值班者,按10元/晚标准予以发放。四、日常行为管理制度:n 1、员工是门店的主人和店面形象代表。员工的仪容仪表直接反映出店内人员的综合素质和
14、服务水平。n 2、上班时间内,员工应着规定的服装,佩戴好胸卡。n 3、所有员工上班期间保持健康活泼,积极向上的精神状态。n 4、保证着装整齐大方干净,不得穿拖鞋上班。n 5、男士不留长发,长胡须。n 6、女士不得穿吊带服装、超短裙等不适工作场所的着装。上班期间化淡妆,不得浓妆艳抹。n 7、所有员工上班期间注意个人卫生和形象。n 8、禁止食用异味食品,如大蒜、葱、臭豆腐等。n 9、工作场所内禁止吸烟。工作时间内禁止饮酒。n 10、上班时间内,非就餐时间禁止吃零食。n 11、上班期间不得随意串岗脱岗。n 12、私人接打电话禁止超过三分钟。n 13、不得利用店内设备设施做与工作无关的事情。n 14、
15、不得将亲友领至办公区和施工区域。n 15、杜绝铺张浪费现象,提倡勤俭节约。n 16、遵守门店的保密制度,禁止向他人泄露门店的客户信息和重大的决策等不该让他人知晓的事情及相关文件。n 17、不得因为个人恩怨影响工作;n 18、忠于职守,爱岗敬业。五、卫生管理制度:n 1、各工作区域内应保持卫生整洁。n 2、区域内不得出现烟头、碎纸等杂物。n 3、地面不得出现污迹、污水。n 4、玻璃整洁明亮,无污迹。n 5、墙面整洁卫生,无乱写乱画及未经批准的张贴物。n 6、展示架、展台及展示品上禁止有浮尘或破损。n 7、客户休息室内保持空气清新,烟缸内烟头不得超过三个即应予以更换。n 8、各工作区保持空气清新。
16、n 9、各工作面保持整齐卫生,禁止放杂物或与工作无关的物品。六、工具设备管理制度n 1、保证工具设备随时处于正常状态。n 2、工具设备专人专职管理。n 3、工具设备必须定期检修和保养。n 4、工具设备使用说明文件及保修卡证统一存档管理。n 5、新设备工具领用后,使用人掌握正确使用方法后方可进行操作。n 6、设备工具不能使用时,要及时向店长报告,以便维修或更换。n 7、设备工具达到使用期限或损毁后,起草设备工具报废报告交店长审批后备案。n 8、保存管理好设备工具的配件及附属物品。n 9、保持设备工具表面的清洁干净,做好防尘防锈处理。七、安全管理制度: n 1、安全用电:n 店内电源总开关由专人负
17、责管理,其它人不得乱动。n 店内电源线路必须安装使用漏电保护装置。n 调整线路或接用电源必需由专业电工完成。n 禁止私拉乱接电源线路。n 所有插座不得低于地面50厘米。n 潮湿环境必须使用安全防水插座和防水防爆灯具。n 室内不得出现裸露的电源线。n 所有用电器均有合格证书。n 临时插座或导线出现破损必需更换。n 店内电源导线不得粘水。n 大型用电器必须有接地保护。n 按电器使用说明书正确操作用电器。n 禁止超负荷使用用电器,避免发生火灾。n 营业结束后,必须切断不用的电源。n 2、安全防火:n 1)店内必须依据消防管理规定设置安全通道及消防器材。n 2)按安全管理规定处理好易燃易爆品的使用和放
18、置。n 3)除厨房和准许吸烟区外,店内其它区域不得出现明火。n 4)除客户休息区和店外露天处外,其它区域不得吸烟。n 5)吸烟后,将确认没有燃烧残火的烟蒂放到烟灰缸或垃圾桶内。n 6)禁止非厨师人员动用厨房灶具。n 3、安全防盗:n 1)店内做好钥匙保管。n 2)下班后,关好门窗。n 3)定期检查门窗锁件,保证可以正常使用。n 4)值班人员不得随意离开岗位。n 5)值班时间内,值班人员禁止带非值班人员进入店内。n 6)值班期间,值班人员禁止饮酒和打电话聊天。n 7)值班人员必需知道店长联系电话、车间主任联系电话、管片公安部门联系电话、电力部门联系电话。n 4、安全施工:n 1)施工现场必须服从
19、车间主任或施工技师指挥。n 2)未经施工技师允许,禁止动用施工设备和工具。n 3)必须按设备工具使用说明操作。n 4)施工过程中,时刻保持警惕,保证安全施工。n 5)未经允许,非施工人员禁止进入施工区域。n 6)未取得驾驶证者,禁止动用机动车辆。n 7)使用举升机时,现场所有人员必须听从举升机操作人员的指令行事。八、 店面安全责任制(一)防火安全区域划分2、 管理区域:安全责任人 店长/副店长3、 营业区域:安全责任人 接待员/收银员4、 操作区域:安全责任人 美容组/装饰组/保养组,所有员工。5、 员工宿舍:安全责任人 所有食宿人员及炊事员。检查制度1、 每个区域设置专人,每天进行一次安全检
20、查。2、 如发现违反规定的违规操作,必须强令禁止。3、 如发现隐患必须及时上报公司和部门主管及时处理,并作到专人负责跟进,注意事后复核检查,确认无误。处罚制度1、 检查中发现消防设备丢失、损坏或发生过期现象均对该区域的责任人进行处罚。如有丢失、损坏现象按设备折旧程度进行赔偿;2、 如发现用电违规操作现象,店长根据事情的严重给予处罚,一般情况,如忘记关闭用开关等给予记过失一次,罚金50元/次。非常严重情况,当即禁止。如发现在非明火使用明火或违反易燃易爆危险品管理办法等现象,给予记严重违纪一次,罚金200元/次。(二)防盗安全区域划分1、管理区域:安全责任人 店长/副店长2、营业区域:安全责任人
21、接待员/收银员3、操作区域:安全责任人 美容组/装饰组/保养组,所有员工。4、员工宿舍:安全责任人 所有食宿人员及炊事员。检查制度A) 每个区域设置专人,每天进行统一安全检查,及时发现安全隐患。B) 如发现隐患必须及时上报公司和部门主管及时处理,并作到专人负责跟进,注意事后复核检查,确认无误。处罚制度1、 如自身责任引起的偷盗事件,造成公司或个人财产损失自行承担。2、 如发现员工中有监守自盗行为,公司除追究其经济责任,有权向法律机关提起诉讼。九、岗位安全责任制度1、店长安全责任书为保证安全生产工作的顺利进行,特制定此安全责任书,要求加盟店各岗位员工认真阅读责任书内容,增加防范意识,重视安全责任
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 特福莱 加盟店 行政管理 制度
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【w****g】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【w****g】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。