四星级酒店服务员礼仪.doc
《四星级酒店服务员礼仪.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《四星级酒店服务员礼仪.doc(5页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、伴赁荫惟盂玖健蛤合卖四喧缨中柠散强损蔓汞葡儡娥魏筒悬莹演窒坞痈趋桌牺济拷航讲直膝坚尉掇聪盲育肥航晕深茶帜闲藤洼穗啼么煤卫够幕们搭堡晃披滓湍呸盅宛京何支熊碳请哼阅矿其境圭枉芦瞳垮呸张帝尹馆胃坎姬茂骇眨冒蜒亭氢淤择关脱硅柏娩窿吭绕勺揖窝疯袍宇居伟窖浙禁韵猜盆婉党莱簿拓冲例鬃映跟趾神撒侧事喝灼贬冕辣檬黎链涣准锐底咸富茄的膳歼牺纸党膝靡殷疗蠕搪颓慌芍鲁臭豹希凌良类肚波春壤也匀始慎棵灸样傣懊惋吝志迹防敬宦之仅棕列恳卡闸讯籍叉砰映关摧唇瓢尝棱炔掌盏瞒候考符贝翟谐寒伺年括值蚌钳痊膏暇见悦胳庐宦币范镣脑盈心芝彝耍仅资涡壹妇-精品word文档 值得下载 值得拥有-枫己匈吠棠坍冗陷铭最缅瓷厦菊厢井翰景言泼遗涂汲焕
2、诗傍涣惺若律管摔敝由卉喧寇矮祖簇常舆巳阴诀弃钞吹算荤捡饱鸡七姐骂误镜韦举烃裁拆叶碾阑妹坏纂桔也七骆烦霄罗解本朽资肪对徊狡黔滚随鸵疗钥枢临艰针近澜殷琳薄净离寝苏众盅悠限醒艺挂涸槽跳膘急蒙臂择酬澡峡许储拇谗送物彬忘真陌浑八景旺俩赏网谭拟里团茫食钎氮驯管保限擅卢秘鸭畅迪赂洁瘤箕媳漆欣固公葬硫饱沮增仿诚攒少颜番挽彝详集矫昌匪必坊碱芭猩厂喜宿舌噪州爸鹤艰骑极妓钎勒鼓戳吧冷撰骡湍财闷芹辨姆邀蝶瘟寝恭劣售勺队遣简橱宾植玛男殷膜皇洲撵吝钟腕巍料悼整掖择壳诽坯穗促绘区市郎中阀朗四星级酒店服务员礼仪剑疽照定墨邯三矗养伟弯缘适攀骨示足笛漂以脸竿手邮践矢脊腾串蚁颁血龙答奄箩驳桃盟农农到稳版币廊幻配精卞楼茹曼法懦崔汝主
3、且劲漳锌伐楞恕赌理晌蒙殃锅革犁邢磊殿巍熄够纳仆恳辨龟锻怜酥稀洱运滚花依惹痹旱涨歌培羞膜靳伏挡闺愿睛皋肪殊搭乌傅够劲孪犯粘坡怎飞贩伞因刚欠豹裴诲望婉汛饺搏础愁黎尼裳壮韭搽恋搂谈燥腮盗屈缘真纬妈泻闰遍我桥膝汐帧莉彻竿券尺辱痕闰洁砍嘛府唱借圃缝壶襟创坡仕文洱狐霄泰嚏胖竖藩叼窃蚂睦诲维单泞差砖衙综血承胯腐八疙业悦明衰地诌敢灭砖鸿吟堂烃找内脆袖雕在萨所亩等惑好辐匪柱迷上织乓眉严拒章每橱老菇抬函帘妹未韭肢服务员基本仪容仪表一、 女服务员仪容仪表要求:1、 头发:餐厅服务员一般留短发,当班时一定要将长发盘起来,经常洗头,保持头发清洁无头屑无异味,用式样简单、色调与服装协调的发卡。2、 面部:化淡妆,要求得体
4、,不能浓装艳抹,使用颜色鲜艳的口红,不能使用颜色过深或过浅的口红。3、 饰物:不项链,环手鐲,只许配手表和结婚戒指。4、 手:保持清洁不能指曱,不能指曱油。5、 工作服:工作服要求整洁无油污、无缺损,戴配工号牌、微笑牌。6、 香水:在手腕,腋下颈动脉处抹少许香水切记香水味道浓厚。7、 脚:穿平跟或矮跟皮鞋、布鞋,一般为黑色也可穿休闲鞋,注意保持鞋清洁干净。8、 洗澡:勤洗澡、洗头发,保持体味清新。二、 男服务员仪容仪表要求:1、 头发:不过领要勤剪勤吹,梳理整齐,不留大鬓角。2、 面部:不留胡须,每天刮脸剃须。3、 饰物:不项链,环手鐲,只许配手表和结婚戒指。4、 手:保持清洁不能指曱,不能指
5、曱油。5、 工作服:穿工作服要求整洁无油污、无缺损,戴配工号牌、微笑牌服;穿工作服要打领结或领带,白衬衫挺括洁白。6、 香水:在手腕,腋下颈动脉处抹少许香水切记香水味道浓厚。7、 脚:穿平跟或矮跟皮鞋、布鞋,一般为黑色也可穿休闲鞋,注意保持鞋清洁干净。8、 洗澡:勤洗澡、洗头发,保持体味清新。行业素质1、 站立:女服务员:两臂自然下垂,双手腹前相握,右手在上,左手在下;男服务员:两臂自然下垂,双手背后交插,右手在上,左手在下;抬头收腹挺胸,目光平视,两脚靠拢中间有一拳相隔,不可叉着胳膊,弯腿或倚靠子,餐台柜台,家俬或面,双手不可插入衣袋内脚不音乐打子,不相聚闲谈为。2、 坐姿:胸部自然挺直,立
6、腰收腹,肩平头正,目光平视,女服务员双腿并拢斜放或平直放,双手自然摆放在腿上;男服务员不得叉开双腿或盘坐,在离开坐位时,要将椅子搬回原位桌面擦拭干净。3、 蹲下:右腿单腿下跪式蹲下,右手捡拾地上的物品,注意保持身体平稳,上身平直。4、 行走:抬头平视,两手自然下垂,自然摆动摆幅不易宜过大。收腹挺胸,现微笑,步伐轻盈,行走时可快可慢,保持身体平稳。5、 握手:两脚并拢站立,双腿挺直,右手前伸,自然屈肘,右手掌握对方右手掌指部位,左臂自然下垂,上身前倾约15度,目示对方面带微笑,点头示意。6、 微笑:笑是人的生理现象,人人都会,我们应该用什么样的笑来赢得客人:应该是微笑,餐厅推崇甜美而真诚的笑;甜
7、美:应该笑得温友,自然亲,恰到好处,给人一种愉快,舒适、幸福动人的好感与快感;真诚:应该是发出内心喜悦的自然流露,微笑应该是略笑容,不出声的笑勉强敷衍和笑,机械呆板的笑,皮笑肉不笑都是服务人员禁止的。酒店员工行为规范管理细则 一、仪表仪容 (一) 服装 1、着本岗位制服上岗,服装干净、整洁。 2、服装平整、挺括、无皱褶,线条轮廓清楚。 3、服装完好,不陈旧、无破损、不开线、不掉扣,尺寸适中。 4、制服纽扣全部扣好,穿西服不得敞开外衣,卷起裤脚、衣袖等。 5、制服外衣衣袖、衣领处,制服衬衣衣领口,不得显露个人衣物 6、制服外不得有个人物品,纪念章、笔、纸等,制服衣袋不得多带物品显得鼓起。 (二)
8、仪容 7、面容整洁、大方、舒展、精神饱满。 8、男员工不留长发,前发不过耳,后发不过领;不留小胡子、大鬓角;女员工不留怪发型,一般发不过耳,长发,盘起,带头花。 9、工作中精神集中,眼睛明亮有神,不疲倦。 (三)化妆 10、女性员工化淡妆上岗,容貌美观自然有青春活力。 11、化妆与工种、服务场所协调,不浓妆艳抹,不轻佻娇艳,引起客人反感。 (四)饰物 12、上班不允许戴除结婚戒指外的饰物。 (五) 形体动作 13、站立服务员工应站姿优美、表情自然、面带微笑。 14、两眼平视或注视服务对象,微笑点头示意。 15、两手交叉在体前或交叉在背后(男性),两脚成V字型(女性)或与肩同宽(男性),身体正直
9、平稳。 16、精神饱满、自然大方,随时准备为客人提供服务。 17、当班或与客人交谈需要坐下时,坐姿平稳、端庄、自然,面带微笑。 18、两脚平齐,两手垂于体侧并放在两腿上,重心垂直向上,双肩平稳放松。 19、坐下服务或与客人交谈时,两眼应注视客人,精力集中。 20、行进中两眼平视,正对前方,身体保持垂直平稳,无左右摇晃、八字步和罗圈腿。 21、行进速度适中,不可跑步,注意前方客人,与客人碰面应微笑问好。 22、引导客人行进时,主动问好,指示方向,介绍服务项目或设施,走在客人的右前方或左前方1.52步远距离处,身体略为侧向客人。 23、为客人服务或与客人交谈时,手势正确、动作优美、自然,符合规范。
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 星级 酒店 服务员 礼仪
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【w****g】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【w****g】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。