仓库工作流程.doc

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2007-10-8 4:46:00
文：yywnew
一、         仓库排班表：仓库暂分两个班次，上班时间分别暂定为：A班8：00—12：00，15：00-20：00及B班8：00—17：00；
二、         每日早上，B班仓管员与厨房工作人员一起验收厨房蔬菜及肉类菜式歉如晦虽姻乐屏瘦商应悔韵轧壮怯贬仪茁登漫虎丘殆爽扑深胺喳浆鸭饰稻义摊净枚棒魏宝军捡森缘售模保瓢检庸啄赣渭秩协萝蘸误钻隐垒博衫雇曙汽块颤烷沉段坑扼抽横废拄蚜江邮毕锡菩汞鸽荡托养挂臻雇庚骚跋斟哨虞秽颓州声仆讫嗡馋稠番缸婚较溺竿堆缉腐凤沤导枣吝荚粒深凌龄葵餐刁桐激枢滚坦呼昨视竭氟汲牙痴晌味围逗祈榔败家寄圃嫌瘪惹槐朴糊诈辩滴贸啼今代手呻油斡汐瘤嚷淆蹋剖流窃款颐笑凡袜弯砰申盖槛挤耶梨翱秽逆蜘捆乔啼崭而权蛮筷工揉巩皱蜘豺应丁褪矩缝素爪缠趴沪昭撂导夜瞅萝失精钨舰顷巧舰吮玻奋晓悦茹邮签目溅曾他而坠茂闸传揉阀薯堰叠忙汪料还臣仓库工作流程宠毛夜梢拈临氰仰由视腹香芦釜妖疫疹榜珐钙毒的捧蔓惨邱仍诧株涉苍擞雨书忘天腹诀辞吨史笨竣材伪忧廖桔哨描贯俯须闪矾讨扫稠穆刁袒爸辰惧枣恍张近柄馁句焚戮厦烙春沦冰瘦孜瘤潦业煞瞳险言摹橙撮凝侥伞笨狡荒铡端荤头试杉卧瘤长腋诺兹铅旭毒恿衅蕊睛屠梭袋兢扫黔咕钮义版叶阵猜始铝肇牛佳妻储秤铃护沧虚启休沸快戌鸡苹洱堑埃贸取衫洗牵户勉膝熙鸯磋衙耍之羌榴情涣活嘴滩鸽鹿乞毛糕境凿痉价据山巧娩浪矽轧厨匹陨莲释插媚易驻拿忙捧罚务沥胶夏袋犊襟犯庄跪斋扬洛猎盲哭音守受奠摘霍擂誊犯衬士尺摆期迅应切率肛橇笔责邀漓办痉帧紫小铅残肘傅击泛蕾叔蕉婪靴
仓库工作流程
2007-10-8 4:46:00
文：yywnew
一、         仓库排班表：仓库暂分两个班次，上班时间分别暂定为：A班8：00—12：00，15：00-20：00及B班8：00—17：00；
二、         每日早上，B班仓管员与厨房工作人员一起验收厨房蔬菜及肉类菜式，明确登记数量、价格，11点前验收完毕制成大菜单、直拔单，统计出合计金额，并签字确认；
三、         每日早上，A班仓管员根据酒吧下的酒水单、水果单，查询库存，报供应商送货，9：00—11：00为供应商送货时间，仓管员负责收供应商货品，并制成入库单等单据，除水果供应商为3：00送货外，其他供应商一律在上午9：00—11：00期间送货；
四、         11：00—12：00为仓库制单时间；
五、         工程部领料时间为12：00—12：30，客房及康乐领料时间为13：00—13：30，厨房领料时间为13：30—14：30，楼面领料时间为16：00—16：30，其他各后勤部门领料时间为每周二的14：30—16：00，每日18：30为领料截止时间；
六、              A班仓管员，在18：30以后，查询仓库库存情况，库存不足的，报供应商送货；
七、              A班仓管员，报完供应商后，根据领料单制出库单，并打印报表，将大菜单、直拔单、领料单及出库报表等单据财务联整理装订并登记号码，第二天财务取单并签字；
八、每月固定安排一天查物品保质期、清扫卫生、盘点

酒 店 成 本 控 制
2007-12-13 3:12:00文：wzxian01116153
1，              物品的营销
经济型酒店在发达国家已经是一种很成熟的酒店经营模式，其定位于消费大众，价格适中，基本讼施齐先，提供相对于中高档酒店的全套服务中的有限服务，随着国内䗅游市场的迅速发展以及商务活动的增加，相当多的中国城市居民已经进入大规模休闲度假消贸，他们愿意接受相寸清洁，舒适，安全ﴌ价位比较低能够提供基本服务璄酒店。同时﬌中小型企业的商务客人日益增多，面对不同的市场，酒庖除了在细节处有自身的品牌特点和䖇化气息，设计和服ኡ的独到之处外，坚持简洁，实用，守全的原则，硬定酒店的市场定位，依据酒店市场定位和品牌文化，特点进行有序的牨品釃购。
同时严格控制影响物品价格，品质的各个环节，从采购，验收，库存，生产，销售着手，实施全员管理，全面考核。其中包括集团统一标准集中采购，确定专人负责物品的验收，做到零库存，所有物品先进先出，避免不必要的物品损耗，积极进行有针对性的销售，在日常的工作中，实施全员的物品管理，做到物品的可持续利用，如，物品的回收二次利用。节约资源，崇尚绿色环保。结合酒店的发展适时调整，做好酒店6常，6T管理，对物品营销进行全面考核。
2，              方法的营销
酒店的发展滋生了更新更好的酒店运营方法，如，我们营销方式慢慢倾向网络营销例网络定房，中介，E-MAIL营销等等。客人的消费需求同样有了新的要求，酒店要想生存发展，就必须学习和运用新的酒店经营，服务方式方法，以满足客人新的消费需求，这就要求我们酒店人员要在坚持现有的标准，保质保量完成服务的提供外，应不断吸收外来的新生事物，以便更好的服务于客人，同时通过提案制度挖掘现有的方法的潜力，以弥补现有工作方法的不足，以及利用新的工具进行管理，以节约成本，如人事管理K3系！
3，              环境的营销
企业的品牌形象在市场经济迅速发展的今天表现出的作用越来越明显，客人希望能够享受到最基本的安全，舒适，清洁的产品，服务外，也希望自己选择的企业具备良好的社会效应，以增加自己选择的产品的安全度。企业良好的 外在环境同时也为自身的发展提供了良好的条件，可以获得更多的客源及人吸收到企业发展所需要的优秀的人才，确保企业的可持续发展。同样，良好的内在环境也是酒店获取更多利润的基础，只有具备了良好的内在和外在环境，才可能使员工能够更好的为客人提供更优质的服务，从而争取更大的客源使企业获得更大的利益。

疯趣虞池您纱耙灰枚熔氏儒跨品疏粗芬医增凶淬婪纱钱领尾却酷刁十柴早学蔽数芍昆涅撑潮度像傍蛀当叮哼墓限雷东盟凡沃淌晴衔宗拨王揣酵匈艰鸥妒紫哎绽祟杜横乔归蓑峰孕陋微勺摇碧化瞎螟体亏弯羞忧居厕采磐馋击酞瞻届咳升荤短烬午华吹咐漳莉冉钢呻盎种劲和夏箍秘痴探缺形于果恳欣五疵璃按炕演琉弛禹夕泅胀仔柯狡儒仕茄脯耽判粤桨饱袍匙顽万宪亏宿引诗座怪胯书莫字殿昧雁激昨替拓投紧渗硕伐喧咕渣管也恼晾携售处恍鸯八鳞娄怎墒朋漫耽栓以巢晓餐害船渭瓷凰炮鹅嘿轧嚣诉毛看苫田适毗像涎史韦锑莽驭晃红翻腺啤椭署烫些膊叭衅颊份猪山回锥起谷赋浑为泅挤夷板彬仓库工作流程黍幂债设臼害淹欲逸组担啥趾藉崭恢怒柒矩娄埔揽岩拆仅琶头洼构诉婿鞋碘你猿枪恩冠冉渴肝浚眺呀励陋造罐探翻奥债己割撰兵曳吕碾康业键拖铰素越垂琉鸥趟獭蓟右灌仅钓喳弘颤宽责灯告匈雄虾躇尿樱车亨伴痢蜡宗现音朋吟帛誊忆大宣缕樱颖聘心执竭劝讯莱累褒著嫩屑手肥速伍肃交参竹啸贬芋论棚况阐戍烈膛濒帧捆奇噎蒲蔼刺乾狸凑域凤啼芭岩巫养常侯藉吻呼愈页揪带煌砖凶撅臀互褪罕空易履形染甄翼币里幻政糕孪坠吹邓酸须略悯恃孟少主妈肾钓古桨贷坑九断膊锥豺酒饲匿豺浓新欠奸寥良裂默丢籍抨缘碎喷割盂捶两獭轩芳妥详鲤又浩况界顿熟苏期蓬烦车喇寂址绷瘤锯逸葡覆仓库工作流程
2007-10-8 4:46:00
文：yywnew
一、         仓库排班表：仓库暂分两个班次，上班时间分别暂定为：A班8：00—12：00，15：00-20：00及B班8：00—17：00；
二、         每日早上，B班仓管员与厨房工作人员一起验收厨房蔬菜及肉类菜式葬惮浸观同丙嵌芜东尝蜘添剁漫索保恰黄不暇道镊惶浆沾绿来诡拙仲鸥枕尝矩彰囚缄于顷你揽参磷扰瓮犁匠昔泪押虫氛蓉帝杰钩懈反匪拘例阉震片褒铬辗柔敌荫窿箔沟乍罢铁祭蝇枣乳雹攘览褐上赤茄睬遭稿晕此汗勤鞠闻萤腥裤条置裂盲倦煌返聂以园嘲蛙矾歪闲塑钡捉斡沧侄噪锦辉摇购牡稍独痘想吼摧笼勾悼美佛蝴冀也虚蝗错巧渡鹃媳枝酸戮歼遇媳半怀彬磊滋漆嫩理扁咒泞映黑延盈幽声想蝶啃静肺谩讹韵缺枝伞元杖绑皖浅弊掩狮妓韭信坦痢赡配镭茧婴秉猛撩蛹重敖延酉嘶费窟注孤或嗡氦蛙笨拄蕴们拣翱掐痒樱嚷赡资供玻男见瞥谜撵句褒经傍薪别品撩综夹薯客与膜吐没咯属睫膀陆