食品安全教育内容.doc
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食品安全教育内容 食品,轻则影响营养平衡延缓身体发育,重则在身体内积累大量毒素,或被传染多种传染性疾病,危害身体健康。 为此,我们倡导: 一、远离路边活动小摊点。这是因为:1、活动摊点从业人员健康状况不明,传播传染病的可能性非常大。2、食材安全没保障。大量病死家畜家禽肉,甚至毒死的老鼠肉被充当食材。3、加工后的食品暴露在马路边,空气中灰尘、细菌易造成食品二次污染,极易引起食物中毒。 二、远离垃圾食品。垃圾食品三高(高能量高脂肪高蛋白)三低(低膳食纤维、低维生素、低矿物质)。 常见垃圾食品有那些?为什么说它们是垃圾食品? 油炸类:油条、油饼、薯片、薯条。主要特点:高温制作,用油如反复使用易致癌。 加工肉类:熏肉、腊肉、肉干、鱼干、香肠。 含大量盐,以及防腐剂、增色剂等添加剂。 汽水、可乐类:由香料、色素、二氧化碳碳水合成,含大量碳酸;含糖量,超过每天每个人正常需要。 饼干、糖果类:食用香精和色素过多;热量过多,营养成分低方便类盐分过高、含防腐剂、香精。 方便类:方便面等 主要特点:盐分过高、含防腐剂、香精,易损伤肝脏,有热量没有营养 烧烤类:主要特点:含有三苯四丙吡;加工条件及环境限制较大肥肉和动物内脏类含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质,但同样含有的大量饱和脂肪和胆固醇。 廉价麻辣袋装食品: 监管不到位, 加工环节恶劣, 操作流程不规范,安全隐患大;添加大量色素调味剂,刺激少年儿童感观和味觉,让少年儿童爱不拾手,而对正常人感到可口的饭菜提不起胃口。 三、明白口味服从营养的道理。主食家庭和学校食堂加工的饭菜,牢记:食物多样谷为主,营养全面强筋骨;蔬菜水果薯作伴,心脑血管无疾患;奶类豆类含钙高,完全蛋白更不少;食量活动讲平衡,不胖不瘦身匀称。 四、按规范饮用学生奶。 学生奶是政府主导并控制生产的, 我国政府推进学生奶,就是为了提高国民身体素质。我县招标采购的蒙牛学生奶,营养安全价廉,能有效补充营养,有利学生身体发育,课间补充学生奶,还能提升第三四节课堂效率。尤其是纯牛奶,蛋白质含量远高于果味牛奶,所以我们倡导多饮用纯牛奶,少量饮用果味奶。同学们饮用纯牛奶认识提高了后,可以反馈给学校,学校逐步加大纯牛奶进货量,减少果味牛奶进货量。 其中专业理论知识内容包括:保安理论知识、消防业务知识、职业道德、法律常识、保安礼仪、救护知识。作技能训练内容包括:岗位操作指引、勤务技能、消防技能、军事技能。 二.培训的及要求培训目的 安全生产目标责任书 为了进一步落实安全生产责任制,做到“责、权、利”相结合,根据我公司2015年度安全生产目标的内容,现与财务部签订如下安全生产目标: 一、目标值: 1、全年人身死亡事故为零,重伤事故为零,轻伤人数为零。 2、现金安全保管,不发生盗窃事故。 3、每月足额提取安全生产费用,保障安全生产投入资金的到位。 4、安全培训合格率为100%。 二、本单位安全工作上必须做到以下内容: 1、对本单位的安全生产负直接领导责任,必须模范遵守公司的各项安全管理制度,不发布与公司安全管理制度相抵触的指令,严格履行本人的安全职责,确保安全责任制在本单位全面落实,并全力支持安全工作。 2、保证公司各项安全管理制度和管理办法在本单位内全面实施,并自觉接受公司安全部门的监督和管理。 3、在确保安全的前提下组织生产,始终把安全工作放在首位,当“安全与交货期、质量”发生矛盾时,坚持安全第一的原则。 4、参加生产碰头会时,首先汇报本单位的安全生产情况和安全问题落实情况;在安排本单位生产任务时,必须安排安全工作内容,并写入记录。 5、在公司及政府的安全检查中杜绝各类违章现象。 6、组织本部门积极参加安全检查,做到有检查、有整改,记录全。 7、以身作则,不违章指挥、不违章操作。对发现的各类违章现象负有查禁的责任,同时要予以查处。 8、虚心接受员工提出的问题,杜绝不接受或盲目指挥; 9、发生事故,应立即报告主管领导,按照“四不放过”的原则召开事故分析会,提出整改措施和对责任者的处理意见,并填写事故登记表,严禁隐瞒不报或降低对责任者的处罚标准。 10、必须按规定对单位员工进行培训和新员工上岗教育; 11、严格执行公司安全生产十六项禁令,保证本单位所有人员不违章作业。 三、 安全奖惩: 1、对于全年实现安全目标的按照公司生产现场管理规定和工作说明书进行考核奖励;对于未实现安全目标的按照公司规定进行处罚。 2、每月接受主管领导指派人员对安全生产责任状的落- 配套讲稿:
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