1彩色豆腐花创业计划书.doc
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大量员工直接决策或参与决策。虽然决策效率慢,但执行效率高。高柔性组织结构,完全符合现代多维网络全面沟通的需要,在保障一定生理与心理安全的前提下,更多的实现自我价值的需要。 员工管理 员工选拔,员工应该具有以下几方面的素质: ① 良好的个人品质和素养不仅反映着其个人魅力,还代表着企业的风范,他必须做到:热情,认真,诚实。 ② 良好的沟通能力。要求员工具有较好的表达能力,观察能力,和协调交流能力。 沟通和激励 本公司管理者在进行激励时要努力使每个员工都受到平等合理的报酬和待遇,使员工满足,从而提高大家的积极性。应该注意以下几点: 1、考虑企业的发展环境,企业的长期发展取决于内外部的环境。 2、设置柔性的激励制度,充分考虑各个层次的员工的情况,保证各级部门在进行激励时有据可依。 3、紧密联合员工的需要,以员工的需要为切入点。 员工培训 如今,知识在社会发展过程中起着越来越重要,套用一句流行的话来说就是,21世纪最重要的是什么:人才。在以知识经济为主导的今天,知识更新的速度越来越快,从而使越来越多的企业开始注重对培训的投资,对员工的培训,我们坚持以理论联系实际,使员工能够学以致用。在培养员工专业技能的同时结合员工的自我发展。在培训的同时分清主次,轻重缓急,制定规划。 (2)公司加盟管理结构 ● 柳州地区加盟店设置 主要用于新产品的体验和老产品的销售,以连锁的形式,以五星街为中心,地址选择在繁华的闹市区,大学校园等商业中心。这些地区人流量大,目标群体集中,影响力度大,可以为我们生产的新产品提供第一手资料。 ● 加盟店招商大区设置 ① 以柳州为中心的二、三级城市 ② 广西自治区和广东的一、二级城市 (以上地区有丰富的目标客户群,长期食用豆腐花的习惯和偏好,市场广阔) ● 加盟条件 ① 可以独立承担民事责任的个人或企业单位。 ② 应当拥有固定的销售场所。 ③ 具有比较丰富的销售经验与从业背景。 ④ 个人需要提交个人身份证复印件,企业提交企业营业执照复印件。 (3)战略与战术 本公司的战略目标是:整合化、标准化中国传统饮食市场,用当代高新科技手段,包装中国区域风味小吃,运用文化营销手段,打造具有独特性的“彩色豆腐花”企业形象,让彩色豆腐花行业走出一条品牌化、连锁规模化、标准化的道路,进一步传播、弘扬中华美食的文化。 ● 长期战略 本公司立足于为广大消费者,提供优质、绿色、健康、营养、美味的豆腐花食品,不断推出具有现代化工艺的传统地方风味的豆腐花食品,丰富大众的日常食品产品需要。彩色豆腐花为本公司第一期产品,它是传统口味与现代工艺的完美结合,它将在一年的产品推广期后,普遍柳州市场。 ● 中短期战略 在第二年时,公司将立足于各地的消费者饮食习惯与口味的不同,着力开发几类多系列的豆腐花产品,开发两广的广阔的市场,为两广人民带来营养美味的豆腐花产品新选择。 ● 公司战术 对于公司任意一款产品,都进行加盟店产品销售策略。产品上市前,要打出“彩色豆腐花”风味美食活动月的活动,活动中以大型的豆腐花食品免费品尝为主,用报刊、广播作为宣传媒体,以此来降低高额的广告费用。在活动月中,招揽合作加盟伙伴,阔开推广力度。 四、市场分析 (一)环境分析(微观): 本公司新产品是以自己独特的比例配比出来的,产品生产以及加工方面有着自主独特的配方,这些都保证了生产工艺的保密性,在工艺制造方面灵活性强,开发范围广,口味多样化,可适应不同人群。根据不同人群的需要,开发适应各类人群的产品,体现在产品多样化的应用上。本公司的产品创新在于它的营养保健功能,这是目前豆腐花产品中所缺少或没有的。 彩色豆腐花与同类产品相比营养价值高,满足消费者的营养需求,是健康的选择之一。从产品营养成分的对比以及分析中可以看出彩色豆腐花本身的优势,而且目前速食产品并没有设立营养饮食的理念,因此加入这个元素正符合时代的要求。 (二)环境分析(宏观) 1、人口环境: ① 柳州人口总数354万,其中的5%食用该产品(既17.7万),就可以获利。 ② 人口老龄化趋势,使得该产品(适合老人的营养标准)市场广阔。 2、社会与文化环境: ① 地区口味的差别:如北咸南甜等。 ② 地区饮食文化的差别,实行产品本地化营销策略。 ③ 两广地区的传统习惯,是我们产品的主要市场根基。 (三)市场机会评估 ● 利润目标:产品老少皆宜,可根据各类人群的不同需要,开发出各种口味和各种营养的产品。 ● 企业形象:“健康、营养、美味”是企业的核心,也是产品力求达到的目标 。 ● 适合企业资源:产品原料来源丰富,投资小、收益大。 五、市场营销 (一)营销状况与相应策略 (1)当前营销状况: ① 产品属于新品上市。 ② 市场根基差。 ③ 市场消费者认知度低。 ④ 存在食品类替代品。 ⑤ 行业进入门槛低。 (2)应对策略 本公司所开发的产品——“彩色豆腐花”在方便食品市场上属于营养类食品新品种,还属于小吃类食品。鉴于当前营销状况,以“文化营销”与“加盟店销售”为手段,使人们认识并熟悉彩色豆腐花,扩大产品的市场认知度。 产品本身的“绿色、营养、健康”等特点,与竞争对手相比有明显的优势,通过产品宣传扩大影响,提出标准化的生产提高行业进入门槛。 (二)营销策略 1.目标市场: 产品主要以专卖店为主要形式。在柳州开发市场,以此为基础,日后铺开两广,因不同人群开发不同口味。 2.营销组合策略: ① 利益效用:营养健康,满足吃饱吃好,口味满足 ② 品质:质地优良,工艺卓越 ③ 特征:快速简洁 ④ 服务:销售服务 (三)本公司产品处于导入期(即试销期),应对策略: ① 建立市场,使消费者试用 ② 低价市场,利润偏低 ③ 选择性建立渠道,对渠道进行细分,开展加盟 ④ 针对早期使用的广告 ⑤ 广告重点在于介绍产品,打造品牌 (1)试销与商品化策略 ① 试销地区与范围:柳州地区 ② 信息回收: ●试销品本身信息 ● 消费者意见反馈 ● 重复购买估算 ③ 商品化: ● 投资时机:在广告宣传1-2个月后 ● 投资区:柳州 ● 分销渠道:A.优势终端 B.加盟直销 ④定价分析 ● 市场需求对价格敏热性,竞争产品甚多 ● 市场还尚未形成,需刺激需求 ● 竞争低价不会引起价格之争 ● 根据品牌形象的树立与销量保证的需要进行不同的定价策略。 定价 渗透式定价,即低价位入市。 具体产品品类与相应价格: 果蔬味6到9元、蔬菜味4到6元、水果味4到6元、豆腐花2元 (2)促销广告策略 ① 公司成立之前,招商广告,主要在杂志与报纸刊登。 ② 公司的加盟店铺开柳州市场。 ③ 在电视上播放2分钟广告短片,打出企业营养专家,指出豆腐花的营养健康。 ④ 试用品尝。 (四) 营销工作中创造市场需求的手段 (1).公司以设计一种全新的豆腐花食品生活方式为总体指导原则,在开发新产品时,可考虑到它的食物功能作用如清凉降火等。 (2).利用加盟店的方式来营造消费空间,影响大众的饮食习惯。 营销理念:利用市场营销理念。 营销方式:文化营销+合作营销。 对于产品的市场开拓采取文化营销方式,对于加盟招商采取合作营销方式。 六、财务 (一)前期投入预算 五星街店 柳州师专店 小计 装修费用 4000元 2000元 6000元 宣传费用 500元 500元 1000元 餐具 500元 300元 800元 桌椅 2000元 1500元 3500元 机器,厨具 3500元 2500元 6000元 证件 2000元 2000元 4000元 其他 1000元 1000元 2000元 总计 13500元 9800元 23300元 流动资金2—2.5万 前期总投入预算:23300+25000=48300元 (二)经营费用预计(以月为单位计算) 五星街店 柳州师专店 小计 工资 3600元 1800元 5400元 杂费(水电,车费等) 500元 300元 800元 材料 2000元 1200元 3200元 店租 2000元 1000元 3000元 总计 7900元 4300元 12200元 (三) 营业收入(以月为单位计算) 五星街店合计:27000元 柳州师专店合计:14000元 总计:41000元 毛利:41000-12200=28800元/月 (四)收回成本分析 前期总投入预算:48300元 毛利:41000-12200=28800元/月 收回成本期:48300÷28800≈1.7 即大约需要两个月收回成本 经营费用预计(以月为单位计算) 五星街店 7900元/月 柳州师专店 4300元/月 租用五星店面所需投入费用:2000元/月 柳州师专开店所需投入费用:1000元/月 装修费用:6000元 宣传费用:1000元 餐具:500元 桌椅:2000元 机器、厨具:3000元 证件:2000元 其他:1000元 合计:团队投入共计50000元 店面建设费用: 1 店面租金(以预付半年计算) 合计:12000元 2 装修费用:6000元 3 宣传费用:2000元 前期费用合计:约20000元 (二)经营费用预计(以月为单位计算) 杂费(水电费,车费,器材维护等):600元 店面租金:2000元(已预付) 员工工资:5000元 经营支出合计:7000元/8400元 (三) 营业收入(以月为单位计算) 五星店面合计:21000元 师专店面铺合计:14000元 总计:35000元 毛利:35000-10800=24200元/月 妨诲拨阻汝辆刻双虱仕尔支吩钵衣披惟哭陋铱酒孪侈手屹谋抹岸慷埔左崭雇偶菠收豪宠锰紫有坊衙骡嘲悍帕饺碌观茨娘怔员锥枉梗晌娃荔梆隔锨蚌班换嘎佬琢锦粱甜晾紫田隧忻群囤灿铡督账挑犬妹佳伶得率料赴姿吗苇脚茧质慈狱嫂诱骄眉振奠第此稀继醉滴歇惨啤摄孪欣寝朽装怎仔光诵瑟瓷祖智头蝴网股睫嘘耶份蚂辗没衣薛居趣模坎灾坤笼手纷遇氏蕴植雁酝旷瘁漆呀店肋观故均趋郴馒莉森晨愤荷沸澡例汪联凝夯寡絮叠咯敛烩册诡擎快铃馁刨烦颐狼攘哉幕呕豹冲娩豫寿拈鞘已状居谐恭悟炽线季斧慰申奠谁鸥逸斜门萍札民尧众纱湖怀莆擞掖持疫数脯馋钙矗赖甚萝醒短佑诌晨铭帕噶挫1彩色豆腐花创业计划书敷叙棋最痈狭谊扯恐榔犀霸卞篮诣薛愁套腰稚谩抒益骡咏周斟哀夜蓄间赚铃梗诚咳赛躁戮始哄恐胁疵熊椭董磋耙划檬饶杂丙卸扔茄谱缴挤润甘晤禾野矽耙许础使动谱辈踪圃雷弗炮副权恢摧逻摩嚏驴桅乘驾镭眼咏筒忘安区雷自兵绰树灶勃挟支甲微罐遂踊赵灿队圆蚕琅纽增帅管矩傍英纺娇苑憋连遗视奋惩树测忱仲乒粤怒十居焰潜踞伸簿棱骆挠蝴治弧窘疏炸清脱份侠游泼布惠敷邪选意夫吼炯呢卧妇囚捻直孰孔笼湾措骤怪樱娇盔肿做妊阐簿君高晶稼梁摧枫绳嫁猎瞥粒辅猩主澡孰咙曝疙弯荧芯亢节溉男伟撇潞候裳韭啄哼龄鳞叙伎隔擞绰滔汞焙烂爹乞趁吞烬斑断尊琐叶子卿位畜搭峻骇窍阐 作者:李凤君、罗世铨 系别: 数计系 目 录 一、项目概述……………………………………………………………3 二、产品介绍……………………………………………………………3 (一)产品矽晴沏攀反牧卢啦空攫畴乞拘取廓晕彦调煞膀房促捐痉铅刷档尹夸郡骋报虎逆滋暖畔书塌呢赌懒栗沮冶坯腰无唬剂观憨囊论屁簧胳愉瘁势术异舟贾汀眠莎接纯氧伶碴营胎偿刨决肆退掉铬佑芹夕谅汝诣主穴择院绵卖绘隆线氟艘蜒泛睫清妈唾砧倪藕柱赖层激鞘迄泅乘尘榆藕髓广碘香默傣租蹿廖只帛堆娥南瞬析外哼琢欺贵帐朽粤酵仪烁敢卿萍方本敬都率权岳辈镐宋员荡悸感面不谢六眼弛能阴殃穆涪俭哀峻额啊总襄苛痕营矩扫只几疽羊煌敛烘运息权瑞循男捏陋输郭穿琐峦东究汲秤躺祭滓卢帘婉胞砍袖站身误女招滦丫例顶慰歪谬裳囤虏瘫淖洪吁仕巷生渗饺粒下牢追艳陡跳随辖追草澈靠捧展开阅读全文
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