人事管理制度(高5.2修订).doc

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人 事 管 理 制 度
一、招聘的程序及要求
（一）明确招聘原则
1、为了培养酒店行业职业人、提高酒店从业人员的综合素养、巩固企业用工的连续性、维护保护劳动者用工期间受训成长发展之需要，本酒店只录用长期工-愿意在酒店至少工作二年以上，并在试用期后签订劳动合同的长期用工者，任何应聘者应事先考虑清楚后再办理入职手续，签订“入职承诺书”；
2、因事设职、因人择岗（因岗择人）；先店内，后店外；先本市，后外地；
3、公开招聘，平等竞争，择优录取，举贤不避亲不避仇；
4、薪资待遇：
（1）月薪：基本薪资（等级晋升制度）+无休奖100元+绩效考核薪资（30-500元或其他约定考核金额，级别不等）+节能降耗奖励+业绩奖励+微笑大使奖励+其他奖励
（2）年薪：优秀员工奖励+业绩年度奖励+年终企业效益红包奖励
（3）其他补助：外勤、业务部门人员，每月享受电话费、交通补助等；其他补助参照酒店薪酬体系执行；
（4）工龄工资：累计工作满12个月，可以享受酒店企业工龄工资加薪，详见酒店薪酬体系。
5、福利待遇（均为酒店为员工免费提供项目，不允许浪费资源，不存在退款补偿等）：
（1）酒店为员工提供免费早、中、晚餐、夜宵，每天四餐次的荤素营养搭配、口味好、卫生好的员工餐厅服务；
（2）酒店为员工提供免费的员工宿舍，配置：床架、电风扇、冷热水淋浴、饮用水等；
（3）酒店为员工办理五险（养老保险、失业保险、医疗保险、工伤保险、生育险）；经酒店再三劝导还是不愿办理的，员工应填写“自愿放弃购买五险承诺书”，注明原因、提供相关证明材料；
（二）明确招聘条件
1、年龄：普通员工年龄18-35周岁，特殊岗位可放宽年龄；身高：男1.65米以上，女1.58以上；
2、具有一定的英语会话、书写能力，特殊岗位英语要精通，并具备相应的工作经历、学识、气质、外貌和业务水平；
3、专业岗位应提供专业技能证书，如：会计从业证书、电工证、工程师等级证、厨师等级证书、客房餐饮职业技能等级证、餐饮从业人员健康证等；
4、实际表现无劣迹、品德优良、廉洁自律、五官端正、身体健康、气质高雅。
（三）具体招聘程序
1、用人部门根据酒店《酒店组织机构图》填写《用人申请表》，上报综合办（人事行政部）批复（审批）；
2、综合办（人事行政部）根据《酒店组织机构图》审批《用人申请表》，上报董事长助理、总经理批准后，发布（拟订）招聘信息；
3、公布招聘信息；
4、应聘者应持有下列证件：身份证（或户口证明）、学历证明、专业技能证书、照片6张、求职书，填写《求职申请表》一份；
5、综合办（人事行政部）根据岗位要求进行基本初试，并填写初试意见；
6、用人部门负责人对应聘者进行复试，并将面试意见填写在《求职申请表》中，送回综合办（人事行政部）；
7、综合办（人事行政部）根据酒店岗位需求，符合条件者，24小时后，三天内，安排应聘者办理入职手续；不符合条件的，人事行政部人事专员也应在三天内告知应聘者，并致以谢意；
8、酒店后勤、销售、要害（财务重要）岗位（收银、酒水、仓库等）、领班、主管以上人员经上述面试合格后，由综合办公室（人事行政部）上报酒店总经理面试，按照（待）总经理审核后的（并）签批面试合格的意见（后），人事部（人事行政部）方能予以办理入职手续。
（四）资料审核确认
1、审核员工应聘资料是否齐全，服装押金是否交纳；
2、审核是否持有卫生防疫证或指定医院的体检合格证；
3、向原学校或单位了解应聘者的现实表现，有无劣迹；
4、管理人员、特岗人员，必须交纳相关证件及学历证明；
5、通知合格者报到日期。
（五）员工入店
1、员工到综合办办理报到手续；
2、检查《求职申请表》最后一页，确认各级领导（用人部门、综合办（人事行政部）、总经理）的考核意见；
3、员工报到时，发放《员工手册》，阅后签字，员工应明晰什么该做什么不能做的行为准则，并对酒店承担相关规章的履行责任，涉及损害酒店利益的，酒店保留追究其法律责任的权力；
4、员工上岗后三天为观察期，如果不符合酒店要求，酒店用工部门于三天内予以退还综合办，此工作期内无薪；如果该员工觉得自己不能适应这份工作，也可以申请离职，此工作期内无薪；
5、三天观察期后的试用期：
（1）员工办理入职后有1-3个月（包括观察期三天）的试用期，试用期内，个人表现积极主动认真努力，但是酒店认为尚不符合酒店用工条件的，酒店予以劝退（有薪）；违反酒店规章者、不服从上级调配管理的，酒店予以辞退（无薪）；
（2）试用期内违反之前用人单位和劳动者约定的"长期工约定"，提出离职的，一律不予以计薪；
（3）试用期应按照酒店规定签订劳动合同，不签订劳动合同的，不予以转正办理，酒店有权根据该员工表现，按照试用期员工违反酒店规章，随时予以辞退（无薪）；
6、开具工服通知单、发放用餐卡、办理员工工号牌、更衣柜、员工手册等领用手续，员工宿舍入住手续，安排新员工入职培训等；
5、签订员工劳动合同：
（1）合同为期二年以上；续签劳动合同，按照酒店统一规定，每季度的第一个月底前统一签订一次；
（2）各部门负责人、财务部人员，不论入职或签约时间如何，合同签订到期日期限定为每年4月1日至9月30日，合同长度同样为至少二年以上；
（3）续签合同员工应签订“员工承诺书”；
6、综合办（人事行政部）填写《员工花名册》，备案登记；
7、通知用人部引领新员工。
二、员工转正
（一）转正通知
1、酒店员工1-3个月试用期满后，每月底由综合办发出《员工转正申请表》、《员工工作评估表》、《薪资核调单》通知有关部门；
2、转正员工填写《员工转正申请表》、所在部门经理填写《员工工作评估表》后交给综合办（人事行政部）；
（二）审批转正手续
综合办（人事行政部）经理、总经理在《员工转正申请表》、《员工工作平评估表》上签批意见；
（三）填制与发送《员工转正申请表》，填写《薪资核调单》，一式四联，由综合办（人事行政部）、财务部、员工所在部门、本人各存一联；
（四）注明工资变动数额由综合办（人事行政部）经理、相关部门经理和总经理签字批准；
（五）建档1、确认上述表格；2、建立个人档案；3、填写、修正《酒店员工花名册》。
三、员工调职、离职
（一）提出调职或离职要求，等待审核、面谈
1、员工调职或离职，应提前一个月书面申请；试用期员工应至少提前七天提出申请；不符合申请手续而自动离职的，属于严重影响酒店正常经营，一律按照酒店规章扣除其全部薪资和保证金；
2、经调离员工所在部门负责人和申请员工作谈话、沟通后，5天内在《人事变动申请表》和本人《离职申请书》上签批，送交综合办（人事行政部）；如果批准，则同时做好人事补充考虑；
3、调职人员《人事变动申请表》，除原部门负责人签批调出外，还应到接收部门负责人处办理是否接受审批；
4、综合办（人事行政部）经理审核《人事变动申请表》，约见申请员工作谈话、沟通后，调职员工还应征询调出、调入二个部门负责人的意见后，5天内在《人事变动申请表》和本人《离职申请书》上签批，呈送交酒店总经理审核；同时做好人事补充准备工作；
5、总经理审核该员工情况，考虑是否约见，3天内予以审批。
（二）办理调职或离职手续
1、经批准后，调职人员到综合办（人事行政部）办理岗位变更手续；离职人员到综合办（人事行政部）办理离职手续；
2、综合办（人事行政部）填写《员工调动通知单》分发给相关部门；
3、综合办（人事行政部）存档，变更《酒店员工花名册》及员工在酒店建立的档案材料，装订、保存、备查。
（三）根据各岗位实际运行情况，酒店战略发展要求，酒店员工离职申请限制如下：
1、每年的11月1日-次年1月31日为年终工作日，酒店各部门任何人员不允许辞呈；
2、每年10月1日至次年3月31日，为部门、酒店年度财务核算期，各部门负责人、财务部人员、总监、副总以上全部人员，不能提出离职申请；
3、财务部人员，提出调职申请，酒店有权根据酒店实际情况予以调整安排；提出离职申请，必须提前二个月，办理完全部的交接、审核手续后，方能离职；
4、各部门负责人、总监、副总及以上人员，提出离职申请，必须提前三个月，办理完全部的交接、审核手续后，方能离职；
5、部门负责人以上办理离职手续，应按照独立的离职交接清单办理，上面注明“纸质文档资料交接、电子文档、待办事项、工作交接内容、各类钥匙、操作密码等”，并经接手工作的新的部门负责人、财务经理、上级领导审批后，人事部（人事行政部）方能予以办理离职手续。
四、员工培养、学习
1、第一阶梯培养：各级部门负责人，组织参加名师讲座培训；外出考察、培训、学习；旅游观光学习机会等；是酒店总监、副总、外派店总的第一人选；
2、第二阶梯培养：对各级组长级以上管理层员工，酒店定期组织管理人员培训班，交流培养提升他们的觉悟认识高度，沟通能力，学习能力、管理能力；是酒店中层管理层逐级晋升的人选；
3、第三阶梯培养：酒店提供各级员工每月接受培训、学习的机会；月度培训包括：部门专业技能、酒店应知应会公共课程、酒店规章制度、行业先进工作规范资料、一些专业培训机构的理念课程等；脱颖而出的优秀的员工典范将是酒店管理人员的候选人；
4、酒店为员工准备了数百本书籍的“员工书苑”，各类书籍供员工学习、吸纳知识养分；
5、每月培训后，都有相应的考核，考核结果将作为员工奖惩、加薪、晋级、晋升的依据。
五、员工降级、晋升、发展
1、基层员工中，服从管理、温和干练、有较强沟通能力、熟练掌握专业技能、表现长久卓越的员工，将被提升为组长，调薪资一级；
（1）由部门负责人推荐，填写申请表，交由综合办（人事行政部），综合办（人事行政部）反馈到总经办，经酒店行政管理委员会（董事长、总经理、各部门负责人）会议讨论，一致通过后签批；
（2）综合办（人事行政部）填写调职、调薪单，下发相关部门，填写、修正《酒店员工花名册》；
（3）被提拔的员工要接受一个月的试用期，接受大家的监督，合格者一个月后转正。不合
格的暂不调整，等待下次选拔调整机会。
2、已经晋升为组长的，任职工作满一年，表现突出的，有资格提升为领班；
3、在管理岗位上积极主动高效完成工作、任何时候都能长期表现优秀、坚决服从上级督导、有一定管理能力、有强烈责任意识的领班，任职管理工作满一年，有资格薪资晋级或根据酒店发展需要晋升为主管；
4、主管级工作表现优秀并担任部门负责人的，任职管理工作满一年，有资格提升为经理助理部门副经理或岗位；
5、经理助理或部门副经理是部门经理的直接候选人；
6、接踵排序的职务级别是：组长—领班—见习主管—主管—经理助理—部门经理（副级）—部门经理（正极）—总监—副总经理—常务副总经理—总经理—副总裁—总裁
7、任何人员的升迁、晋级、调岗，都应承诺愿意在本企业继续长期工作或至少二年以上，企业培养的是愿意与企业长期共同努力发展事业的人才；
8、不认真履行岗位职责、不执行上级管理、不把企业利益放在第一位，绩效考核表现不佳者，参照酒店绩效考核管理制度规定，执行警告、罚款、降级处理。
六、员工考勤及假期申请
（一）填报有关申请表
1、员工需休假或因故请事假的，应在休假前填写《假期申请表》。
2、休假项目应填报清楚、准确。
员工因病、事请假，病假需出具医院证明及书面请假条；事假应提前填写请假条，都必须经部门经理批准后报综合办备案，三天以上的需需总经理审批后方可休假。
3、休假时间及安排应符合《员工手册》的有关规定。
（1）事假每月不能超过10天，病、事假为无薪假期；
（2）请假3天以内（含3天）由部门经理批准，报综合办备案，三天以上需总经理批准；
（3）员工在8：00-18：00之间请假以半天为单位计算工资（如：外出办事、回家）；
（4）因故不能及时赶回的，应提前续假，续假程序为：请假人在假期结束前24小时，向所在部门负责人书面提出申请（特殊情况电话申请），经部门负责人确认批准，向综合办（人事行政部）递交续假申请表（特殊情况电话申请），经批复后方为有效续假。因特殊情况的发生，不能及时提前申请假期，应电话申请、事后补“假期申请表”，经部门负责人、综合办（人事行政部）、总经理审批后有效。不遵守考勤制度的一律按照考勤制度严格执行处罚。
（二）审批过程及要求
1、《假期申请表》首先经本人提出，由部门主管、经理批后报综合办（人事行政部）；
2、审核员工假期类别及各类证明是否符合规定；
3、审批表分别由综合办（人事行政部）经理、总经理签批；
（1）请假超过3天以上由部门经理签字报综合办审核，总经理审批；
（2）部门主管及以上级别管理人员请假一律报请总经理批准，除正常公休假外。
4、每月按规定日期审核《员工考勤记录卡》及各部门填报的《员工考勤统计表》。
（1）员工应在月底前填写好未打卡证明，写明缘由，经部门负责人签字确认，将未打卡证明交到综合办，预期不接纳。
（2）综合办在每月结束后3-5天审核员工考勤记录卡，并将审核无误的考勤统计表送交财务部，对于未打卡、迟到早退者做相应处理。
（三）存档及要求
1、各部门在每月2号下午17点前将上月《员工考勤统计表》交到综合办（人事行政部）备审。
2、将审核过的《员工考勤统计表》一式三联，综合办（人事行政部）、财务室、部门各一联，整理存档。
七、员工工资变动
（一）填报《薪资核调单》
1、综合办公室（人事行政部）根据员工工作情况的不同变化，填写《薪资核调单》，一式四联。
2、足栏填清《薪资核调单》内容，如：部门、日期、姓名、生效日期等，编号、变动项目、数额、及变动日期等。
（二）审批：填写完毕，分别由综合办公室主任（人事行政部）、财务部经理、部门经理、总经理审批。
（三）转送：审批完成，由综合办公室（人事行政部）专人送财务部、员工所在部门、员工本人，一份留综合办存档备查。
（四）存档：综合办（人事行政部）将薪资核调单放入员工档案。

本《人事管理制度》请各部门员工在酒店人事部（人事行政部）的组织下认真学习、遵守、执行；有任何意见和建议，请员工本人以书面的形式上报综合办（人事行政部），以便酒店下一轮制度改革时共同商议、改正。谢谢！维护好企业的利益，就是保障员工自己的利益！

柴米油盐 新溪桥航母店 2012年2月
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