客房仓库领班工作职责.doc

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主要职责：培植和检查饭店内的花草植物，经常和外界的养植工联系，确保饭店内的植物达到优良水准，负责部门物品存仓、补仓及发货。

职 位：
仓库领班

级 别：
G
工作时间：
8小时/天

工作区域：
公共区域
工作关系：
上 司：
副行政管家
下 属：
花工

工作大纲 ：

1. 每日向上级主管汇报当天工作并作安排。
2. 检查每日鲜花送货质量，并予验收。
3. 检查花工插花工艺，确保花质量和要求。
4. 负责督促6F仓库之物品存放之整齐。
5. 检查6F仓库之物品安全存量。
6. 检查6F仓库区域卫生。
7. 控制楼层MINIBAR之领用，并做相应记录。
8. 确保开床时间之食品准备及发放至相关楼层使用。
9. 控制每日制做之果盘数量，并准确送至相应房间。
10. 负责每星期二、五领回备用物品。
11. 负责发放各楼层所用之物品，并做好相应的记录。
12. 确保5F布草房之整齐及换洗数量。
13. 向上级报告管理之异常情况，努力降低成本费用。
14. 每月底盘点酒水、客用品、水果用量，点心用量，陪同财务盘点管家部所有布草。
15. 负责回收客房可利用物品。

职位名称 ： 仓库领班

决策 / 问题的处理 ：
(工作中遇到问题或突发事件，主管能独立决策或需请示上级给予正确方向)

内 容 原则和限制
1.培植和检查饭店内的花草植物 1. 根据已建立的运作程序
2.负责部门物品存仓，补仓及发货 2. 根据已建立的运作程序
3.检查每日鲜花送货质量并予验收 3. 根据已建立的运作程序

饭店内部工作项目与关系 ： (与饭店其它部门有直接工作联系需经常接触者)
工作项目 需要的信息 信息来源
1.完成酒店内部所需鲜花 1. 酒店内部的需求量 1. 各部门
2.负责楼层易耗物品之发放及管理 2. 易耗品需求量 2. 客房服务中心
3.负责到总库领回备用物品 3. 物品每月的易耗量 3. 客务服务中心

工作项目 提供的信息 信息接收
1.鲜花需求量报表存档 1.各部门报表 1.饭店各部门

饭店外部工作项目与关系 ： (需要接触的与工作有关的人际关系)
工作项目 交际目的
1. 鲜花的订购 1.联系花店订购鲜花

工作职责规范 ---( 仓库领班 )

类别

基本要求

备注
基本常识

交际技巧

工作经验

学历(或培训经历)

性 格

外貌身材

年 龄

语 言

其 他
1. 明了管家部的规章制度。
2. 明了公共区的各种服务项目。
3. 明了饭店的各种服务设施。
4. 熟练掌握花木养护知识及一定的园艺技术
5. 能够计划， 控制， 实施， 检查公共区的绿化工作。
6. 熟悉管家部楼层务种用品，及PA清洁剂名称及用途。

热情、耐心、机智、灵活、坚定和公正
有足够的独立处理各种事务的能力， 并作出正确的决定
能够热情周到及礼貌的地待客服务

至少有一年大型饭店插花工作经验， 最好有仓库管理经验

初中或饭店培训学校毕业

诚实、热情、耐心、灵活、合作、具有良好的服务意识，乐于接受及安排工作任务

身材适中

25岁以上

可讲流利普通话

能够承受工作压力
可轮班工作

饭店培训学校

主管可根据实际工作的需要增加或更改员工的工作原则和职责.

项次
流程步骤
要点说明
服务语述
配备

1

2

3

4

供应鲜花

领货、发货

酒水控制

发放酒水

1. 按饭店内部各部门所需鲜花数量，提供鲜花。

1. 按照部门运作所需的物品数理到总仓库领取。
2. 按照楼层所需的客用品数量，发配客用品。

1. 按照客房所耗用酒水量，在总仓领取适当数量的酒水。

1. 根发放酒据客人消耗酒水数量，楼层主管或服务员凭酒水单在酒水仓领取。

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