会议服务工作流程.doc
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会议服务工作流程 在会议服务过程中,礼仪接待服务是首要的,其核心是通过以礼相待过程中的仪容、仪表、礼貌用语及肢体语言,使业主单位和来访宾客满意,留下美好印象,获得“宾至如归”的最佳服务效果。使其对与会的场所产生良好的印象。 不同类型、规模、档次的会议接待工作,对服务的要求也各不相同;会务礼仪工作的质量直接关系到机关的形象,所以每一次会务接待工作都是对我们在服务质量、技术水平、安全保密意识、团队协作等多方面的一次综合性检阅。我们在长期的服务过程中积累了一些经验,结合民进中央办公楼的一些特点,我们制定了一系列的服务程序、服务规范、服务标准和制度: 礼仪接待服务程序表: 表1 序号 项目名称 负责 部门 工作标准 协助部门 工作标准 1 迎接宾客 服务部 按分工提前15分钟在会场门口、会场内等处迎接宾客,并按服务规范操作。 2 礼仪服务 服务部 按拟定方案做好礼仪服务,按服务规范操作。 工程技术部 确保设备、设施运转正常,及时处理突发故障 保洁部 走道、厕所等公共部位保持干净整洁,随脏随扫。 3 送客道别 服务部 会议结束将宾客送到楼梯口。 操作礼节规范表 表2 序号 操作礼节 规范标准 1 引导 1. 为宾客引路时,应走在宾客左前方,距离保持2-3步,随着客人的步伐轻松前进。 2. .遇拐弯或台阶处,要回头向宾客示意说“请当心”。 3. 引领客人时,应用“这边请”、“里边请”等礼貌用语。 4. 为宾客送行时,应在宾客的后方,距离约半步。 2 沏茶 1. 先检查茶具是否清洁、无破损。 2. 茶盘内放一抹布,以便擦拭; 3. 茶盘与胸平齐,左手托盘,右手自然下垂; 4. 送茶时,右手从托盘上把茶端给客人;应先客后主,先女宾后男宾,如有外宾,则先送给外宾。 5. 放好茶杯后,应转动至杯柄在右侧,以便客人端起。 6. 沏茶时,打开杯盖,把茶杯端拿起来注水。注水时,茶杯应轻拿轻放。打开杯盖,把杯盖放到桌上时,杯盖的内侧应该朝上,手不能碰到杯口和杯盖的内侧。 7. 杯盖开启、合盖要缓而轻,避免杯盖相碰而发出响声。 1、会议服务工作 会议服务工作原则:安全保密、快速反应、优质服务; 制定严格的会议服务制度,确保会议服务工作顺畅周密。 每天早上7点半上班,负责副部长以上领导房间日常开水打取,结束后对各会议室的茶杯、灯光、空调进行检查。完毕后进行备勤状态。 下午5点下班前对各会议室茶杯、灯光、空调等进行复查。 2、会议前的服务 (1) 为安全保密起见,会议服务人员不得随意出入会场,按会议举办者的要求,随时在会场外待命,做好后勤工作。 (2) 根据会议组织者的通知,向餐厅报告用餐时间、用餐人数,避免与会人员少餐、误餐现象的发生。 会前服务表 表3 序号 项目名称 负责 部门 工作标准 协助部门 工作标准 1 接受任务 服务部 明确日期、时间及与会人数并了解其它特殊要求 办公室 下达订会、订餐通知书 2 拟定方案 服务部 根据所接受任务的会议时间、与会人数、会议级别、会议房间等具体要求,拟定详细的会议服务方案。 办公室 对拟定的方案提出修改意见 3 准备物品 服务部 根据确认的实施方案,做好以下各类物品的准备:茶具、日用品、饮料水果等,做好品种数量登记。 按需准备擦手纸、其它卫生用品等。 按需准备好灯光、空调等。 4 布置场地 服务部 按实施方案,做好茶具、日用品、饮料、水果的摆放,并负责指导其它设备的布置 按要求清扫场地、置放卫生用品。 会议开始前1个小时,对灯光、空调、设备进行调试: 检查会议室内空调是否良好。视季节提前将空调开启并将室温控制在26℃左右。 5 总体验收 服务部 办公室 对所有准备工作做最后确认,发现问题,及时通知有关人员纠正 保洁部 工程技术部 对存在问题的环节或部位立即进行整改。 会议中的服务 表4 序号 项目名称 负责部门 工作标准 协助部门 工作标准 1 茶水服务 服务部 按工作分区,宾客入场后提供茶水服务,执行“操作礼节规范” 2 引导服务 服务部 为迟到的与会人员提供领位服务;为参会人员提供卫生间引路服务 保洁部 保持卫生间的清洁卫生,及时对污物进行清理,随脏随扫 3 其它服务 服务部 尽最大可能满足参会人员的合理需求 办公室 指挥、协调、组织各部门,确保会议顺利进行 会议后的服务 表5 序号 项目名称 负责部门 工作标准 协助部门 工作标准 1 整理物品 服务部 按单查验接待必需品,并做好剩量登记、物品整理,为下一次接待做好准备 保洁部 整理桌椅、花卉,做好清理工作 撤除会标、横幅等; 关闭空调,在时间允许的条件下对会议室内的各种设备进行检查 2 清扫场地 服务部 按操作规范对场地进行打扫 保洁部 按操作规范配合公共区域的卫生清洁 3 安全检查 工程技术部 关闭所有应该关闭的设备、灯光及门窗。关闭前进行检查、调试,为下次会议做好充分准备 服务部 检查场地内是否有宾客的遗留物、丢失物,如发现应该及时汇报,妥善保管,设法归还 其中专业理论知识内容包括:保安理论知识、消防业务知识、职业道德、法律常识、保安礼仪、救护知识。作技能训练内容包括:岗位操作指引、勤务技能、消防技能、军事技能。 二.培训的及要求培训目的 安全生产目标责任书 为了进一步落实安全生产责任制,做到“责、权、利”相结合,根据我公司2015年度安全生产目标的内容,现与财务部签订如下安全生产目标: 一、目标值: 1、全年人身死亡事故为零,重伤事故为零,轻伤人数为零。 2、现金安全保管,不发生盗窃事故。 3、每月足额提取安全生产费用,保障安全生产投入资金的到位。 4、安全培训合格率为100%。 二、本单位安全工作上必须做到以下内容: 1、对本单位的安全生产负直接领导责任,必须模范遵守公司的各项安全管理制度,不发布与公司安全管理制度相抵触的指令,严格履行本人的安全职责,确保安全责任制在本单位全面落实,并全力支持安全工作。 2、保证公司各项安全管理制度和管理办法在本单位内全面实施,并自觉接受公司安全部门的监督和管理。 3、在确保安全的前提下组织生产,始终把安全工作放在首位,当“安全与交货期、质量”发生矛盾时,坚持安全第一的原则。 4、参加生产碰头会时,首先汇报本单位的安全生产情况和安全问题落实情况;在安排本单位生产任务时,必须安排安全工作内容,并写入记录。 5、在公司及政府的安全检查中杜绝各类违章现象。 6、组织本部门积极参加安全检查,做到有检查、有整改,记录全。 7、以身作则,不违章指挥、不违章操作。对发现的各类违章现象负有查禁的责任,同时要予以查处。 8、虚心接受员工提出的问题,杜绝不接受或盲目指挥; 9、发生事故,应立即报告主管领导,按照“四不放过”的原则召开事故分析会,提出整改措施和对责任者的处理意见,并填写事故登记表,严禁隐瞒不报或降低对责任者的处罚标准。 10、必须按规定对单位员工进行培训和新员工上岗教育; 11、严格执行公司安全生产十六项禁令,保证本单位所有人员不违章作业。 三、 安全奖惩: 1、对于全年实现安全目标的按照公司生产现场管理规定和工作说明书进行考核奖励;对于未实现安全目标的按照公司规定进行处罚。 2、每月接受主管领导指派人员对安全生产责任状的落- 配套讲稿:
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