酒店安全生产知识竞赛题.doc

酒店安全生产月知识竞赛题
一、选择
1、采取适当的措施，使燃烧因缺乏或断绝氧气而熄灭，这种方法称作（窒息灭火法）。
2、使用灭火扑救火灾时应对准火焰的（根部）喷射
3、公共性建筑和通廊式居住点建筑安全出口的数目不得少于（二个）。
4、检查燃气用具是否漏气时，通常采用（肥皂水）来寻找漏气点。
5、使用液化气或煤气，一定要养成（先点火、后开气）的习惯。
6、烟头中心温度可达（700—800℃），它超过了棉、麻、毛织物、纸张、家具等可燃物的燃点，若乱扔烟头接触到这些可燃物，容易引起燃烧，甚至酿成火灾。
7、公众聚集场所安全出口的疏散门应（向外开启）。
8、用灭火器进行灭火的最佳位置是（上风或侧风位置）。
9、建筑物起火后（5—7分钟）分钟内是灭火的最好时间。
10、电气设备或电器线路发生火灾时应立即（切断电源）。
11、国家规定的燃气炉具的使用年限是（8）年
12、据统计，火灾中死亡的人有80%以上属于（烟气窒息致死）。
13、灭火器多长时间维修检测一次。（12个月）
14、燃气胶管最长使用时间不应超过（两年）时间？
15、疏散通道不得小于（1.2米）米。
16、假报火警是（扰乱公共秩序, 妨碍公共安全）的违法行为。
17、灭火器指针指向红色代表（欠压）
18、《建筑设计防火规范》规定消防车道的宽度不应小于（3.5）米。
19、油锅起火应该使用（盖锅盖）的方法扑灭。
20、《安全生产法》规定，特种作业人员必须经专门的安全作业培训，取得特种作业（操作资格）证书，方可上岗作业。
21、全国统一的火警电话是（119）
22、灭火作战的基本原则是（先控制，后消灭；先重点，后一般）
23、伤亡事故按事故程度分为（轻伤、重伤、死亡）三类。
24、发胶(属于)可燃物？
25、（不可以）用汽油做煤油炉的燃料
26、现生产的干粉灭火器有（ABC、BC、BCD三种）
27、根据国家标准火灾分为（一般火灾、重大火灾和特大火灾三种）
28、移动式灭火器材应（每半年）检测一次
29、消防管理原则是（预防为主，防消结合）
30、。依据《安全生产法》的规定，必须对安全设备进行(经常性)维护、保养。
31、最好的防烟工具是（防烟罩）。
32、ABC干粉灭火器可灭（固体火灾、液体火灾、气体火灾）。
33、灭火器气压表的指针指在（绿）范围是可使用的。
34、火灾时往往会聚集很多（人和车辆），需要疏散物资和避免造成不必要的伤亡所以要维持好火场秩序
35、未成年工是指年满（16） 周岁、未满18周岁的劳动者。
36、紧急疏散时不让客人带的物品是（行李）
37、保障人民群众(生命和财产)安全，是制定《安全生产法》的目的之一
38、被火灾困在房间时，用什么方法发出求救信号？（用明显物品晃动）
39、灭火的最佳时间在(5分钟以内).
40、室内外消火栓周围（室内1.5米，室外3米内）严禁堆放物品。

41、当二楼发生火情，需要疏散客人时，应先疏散(一楼、三楼)
42、如果房间着火，如何正确确认火情？(用手抚摸门的温度).
43、《安全生产法》是我国众多的安全生产法律、行政法规中唯一设定(民事责任)的法律。
44、机械泡沫灭火器主要是使用于(固体、液体)种火灾
45、灭火的基本方法有（冷却法、隔离法、窒息法、化学抑制学）
46、酒店有（消防栓、喷淋、烟感、应急灯）消防设施设备
47、不能直接带电灭火，不能扑灭油类火灾的是（泡沫、水）种灭火器
48、火灾楼层疏散时的优先顺序（客人、其它员工、服务员）
49、逃生时的心理误区有（从众心理、向光心理、模仿心理、习惯心理）
50、凡涉及人身和财产安全的设备应当符合（国家或者行业）安全生产标准。
51、灭火器应放在被保护物的（附近和通风干燥及取用方便）的地方
52、安全带主要应用于 （高处作业） 。
53、工作场所发生火灾时，应（按防火通道标志离开）。
54、企业安全生产制度规定，管生产必须管 （安全） 。
55、从事易燃易爆作业的人员应穿（含金属纤维的棉布工作服），以防静电危害。
56、抢救触电者，不可直接用 （手） 或其它金属及潮湿的物体作为工具使触电者脱离电源。
57、如果触电者呼吸停止或心脏停止跳动，应施行（人工呼吸）和（胸外心脏挤压）进行急救。
58、在作业场所液化气浓度较高时，应佩戴 （面罩） 。
59、在电焊作业的工作场所不能设置的防火器材是（水） 。
60、劳动者因工负伤并被确认丧失或部分丧失劳动能力的，用人单位不得 （解除劳动合同）
61、消防员个人常备的装备有（战斗服、安全带、安全钩、安全绳）和消防腰斧。
62、高速公路限速标志标明的最高时速不得超过（120）公里
63、发生火灾逃生时，要用（湿毛巾掩口鼻呼吸，降低姿势）可以减少吸入有害烟气。
64、行人过马路时应该注意（红灯停、绿灯行）。要注意避让车辆，不要突然横穿马路，这样很容易造成事故
65、机动车通过没有交通信号控制的交叉路口时，应（当减速慢行），并避让行人和优先通行的车辆先行。
66、《安全生产法》规定从业人员有权拒绝（违章）、强令冒险作业。
67、安全出口应做到（经常清理、维护、保持畅通）。
68、安全生产的范围是（人身安全   设备安全）
69、安全生产管理的“四全”是（全员  全过程 全方位 全天候）。
70、五种违反道路交通安全法行为的处罚是（警告、罚款、暂扣、吊销、拘留）
二、问答
71、“四个能力建设”是哪四个能力？
答：（一）检查消除火灾隐患能力（二）扑救初起火灾能力（三）组织疏散逃生能力（四）消防宣传教育能力
72、发生火灾如何报警？
答：应报告失火部位所在的区县、街道、门牌号、燃烧的物质，火势大小，所威胁的物质，报警人姓名、单位、电话号码等情况，待接警员让你放下电话时，在挂断电话。并派人到路口迎接消防车的到来。
73、岗位消防安全“四知四会”中的“四会”是指?
答：会报警、会使用消防器材、会扑救初期火灾、会逃生自救。
74、灭火器的使用方法?
答：用手握住灭火器的提把，在距离燃烧物5米左右地方，拔出保险销。一手握住开启压把，另一手握住喷射喇叭筒，喷嘴对准火源根部。喷射时，应采取由近而远、由外而里的方法。
75、“六大危险驾驶行为”是什么？
答：坚决抵制酒后驾驶、超速行驶、疲劳驾驶、闯红灯、强行超车、超员超载等危险驾驶行为。
76、特种作业人员上岗作业的条件是什么？
答：特种作业人员必须保证身体健康，经专门的安全作业培训，取得特种作业操作资格证书，方可上岗作业。
77、火灾逃生中应注意哪些技巧？
答：保持镇定；做好火灾时的防烟工作，使用防火罩、湿毛巾蒙鼻匍匐；找准方向，善用通道，莫入电梯；缓降逃生，滑绳自救；避难场所，固守待援；火已及身，切勿惊跑；跳楼有术，虽损求生。
78、油锅着火怎么办?
答：切断火源、盖上锅盖，稍后再揭开，或将青菜覆盖在油锅上，油火就可熄灭。
79、家用电器着火后的扑救方法？
答：立即关机，拨下电源插头或拉下总闸，如只发现电打火冒烟，断电后，火即自行熄灭。
80、液化石油气初起火灾如何扑救？
答：用湿布保护好手迅速关好气瓶的截门，然后再用灭火器材进行灭火。
81、用电短路有几种可能？（至少说出三种）
答：短路的主要原因是：（1）绝缘选择得不合适，如电压等级高，绝缘等级低；（2）受高温、潮湿、腐蚀作用失去绝缘能力；（3）用金属丝捆扎导线或把绝缘挂在金属物上；（4）日久天长绝缘层磨损或机械损伤、老化；
82、防止汽车火灾应注意哪些问题？（能说出三条就行）?
答：（1）用汽油清洗汽缸体时，一定要断绝电源，不准使用36伏以上电压工作灯照明；（2）车辆入库或停放车场时，应将车内的烟灰盒倒净；检查电位表是否复位，然后切断电源锁好车门；（3）在存放两部以上的汽车车库内，不应修理汽车；在专门修车的库内修车时，不准吸烟和动用明火；（4）焊接油箱、油管时，必须经过认真清洗后才能动火。
83、如何使用室内消防栓？
答：先打碎消火栓箱玻璃，按好接口，然后打开水龙带，再打开截门开关。
84、客人躺卧吸烟烧坏床上物品怎么办？
答：对躺在床上吸烟酿成火警、火灾事故的责任者，应负责赔偿经济损失；
85、前台住宿的有效证件是什么?
答：护照、身份证、户口本、官兵证、文职干部证、港澳通行证、台湾居民往来大陆通行证。登记住宿，并采取验证认人的原则。
86、请说出五种交通标志名称？
答：指示标志、警告标志、禁令标志、指路标志、旅游区标志、道路施工安全标志、辅助标志。
87、半夜酒店突然发生火灾，应如何引导客人自救？
答：如情况紧急，千万不要搭乘电梯或随意跳楼，引导人员要镇定地判断火情，引导大家自救
88、为什么会白酒着火？并说出酒的度数与火灾危险的关系。
答：因白酒中含有乙醇。酒的度数越高，闪点越低，火灾危险性越大。
89、柴灶、煤灶与液化石油气灶能在同一房内使用吗？
答：不允许放在一个房间内同时使用。这是因为一旦液化石油气灶漏气遇明火就会造成火灾。
90、楼层内消防栓、灭火筒前为何不可堆放物品？
答：因随时要进行保养维修，一旦发生火灾又是灭火的主要工具，所以不准堆放物品。
91、为什么不能用纸做灯罩？
答：因为纸的燃点为130摄氏度，而一支功率60W的白芷灯在一般散热条件下，其灯泡表面温度为140—180摄氏度，大大超过纸的燃点，如果用纸当灯罩，灯泡表面温度就会引起纸张燃烧
92、酒店一旦出现火情应如何处理？
答：（1）查看火情；（2）小火自救；（3）大火报警；（4）疏散客人；（5）抢救物资。
93、对精神病、上访人员来店出丑闹事怎么办？
答：对来店的可疑人员要进行盘问，探明来人是否有精神病、或是上访出丑闹事者。客房、前厅、后勤要密切配合，组成内部防范体系，加强巡视，发现精神病、上访人员，按以下办法处理：
（1）通过劝说、诱导或强制等办法制止或制服，以免事态扩大。（2）迅速将来人带入办公室或无客人区域。查明其身份、来意，弄清其工作单位、地址。（3）通知值班经理或总经理，必要时送交公安机关。（4）尽量在不惊扰客人的情况下，运用和调动力量，采取相应手段，将出丑闹事苗头迅速制止。尽可能把这几种人控制在一定范围或店外，避免造成不良影响。
94、酒店内如何发现可疑人？
答：从酒店安全及社会安全的角度看，下列情形可视为可疑人员：
（1）非住店客人，长时间在店内逗留的；（2）三五成群，仪态不整，有闹事苗头的；（3）行为反常，神态紧张，东张西望的；（4）窥视客人提包，尾随客人，在大堂、客房区、餐厅等公共区域闲逛的；（5）随意敲客人房门，有意躲避酒店工作人员的；（6）与公安机关通缉的罪犯面貌特征相像的；（7）入住人与住宿登记人不符或所持证件与住宿本人不符的；（8）入住后整天挂“请勿打扰”牌并拒绝服务员进房服务的；（9）身上带伤的；（10）仓惶进、离馆的；
95、什么是自动喷淋系统？
答：当火灾发生，烧到一定的温度时(约68℃-70℃)，该系统内红色的胆会膨胀致使玻璃破裂喷水，该系统具有报警和灭火的双重作用。 
96、什么是失火罪？
答：是指行为人过失引起火灾，造成致人重伤死亡或者使公共财产遭受重大损失的严重后果，危害公共安全的行为。
97、干粉灭火剂主要适用于扑救哪些物质的火灾？
答：主要适用于扑救易燃液体、可燃气体和电气火灾，有的还适用于扑救木材、轻金属和碱金属火灾。
98、烟头为什么会引起火灾？
答：因为烟头虽小，但其表面温度一般在200-300℃，中心温度可达700-800℃左右，一般可燃物（如纸张、棉花、柴草、木材等）的燃点都在130℃-350 ℃，低于烟头的温度。所以很容易发生火灾。
99、酒店的重点要害部位有哪些？
答：客房、布草间、变电室、电梯设备、消防控制中心、泵房、煤气房、财务室、锅炉房。
100、扑救电器火灾应首先做什么？在带电时，可用什么灭火器扑救？
答：切断电源。用二氧化碳、1211、干粉等灭火器灭火。
其中专业理论知识内容包括：保安理论知识、消防业务知识、职业道德、法律常识、保安礼仪、救护知识。作技能训练内容包括：岗位操作指引、勤务技能、消防技能、军事技能。
二．培训的及要求培训目的
安全生产目标责任书
为了进一步落实安全生产责任制，做到“责、权、利”相结合，根据我公司2015年度安全生产目标的内容，现与财务部签订如下安全生产目标：
一、目标值：
1、全年人身死亡事故为零，重伤事故为零，轻伤人数为零。
2、现金安全保管，不发生盗窃事故。
3、每月足额提取安全生产费用，保障安全生产投入资金的到位。
4、安全培训合格率为100%。
二、本单位安全工作上必须做到以下内容：
1、对本单位的安全生产负直接领导责任，必须模范遵守公司的各项安全管理制度，不发布与公司安全管理制度相抵触的指令，严格履行本人的安全职责，确保安全责任制在本单位全面落实，并全力支持安全工作。
2、保证公司各项安全管理制度和管理办法在本单位内全面实施，并自觉接受公司安全部门的监督和管理。
3、在确保安全的前提下组织生产，始终把安全工作放在首位，当“安全与交货期、质量”发生矛盾时，坚持安全第一的原则。
4、参加生产碰头会时，首先汇报本单位的安全生产情况和安全问题落实情况；在安排本单位生产任务时，必须安排安全工作内容，并写入记录。
5、在公司及政府的安全检查中杜绝各类违章现象。
6、组织本部门积极参加安全检查，做到有检查、有整改，记录全。
7、以身作则，不违章指挥、不违章操作。对发现的各类违章现象负有查禁的责任，同时要予以查处。
8、虚心接受员工提出的问题，杜绝不接受或盲目指挥；
9、发生事故，应立即报告主管领导，按照“四不放过”的原则召开事故分析会，提出整改措施和对责任者的处理意见，并填写事故登记表，严禁隐瞒不报或降低对责任者的处罚标准。
10、必须按规定对单位员工进行培训和新员工上岗教育；
11、严格执行公司安全生产十六项禁令，保证本单位所有人员不违章作业。
三、 安全奖惩：
1、对于全年实现安全目标的按照公司生产现场管理规定和工作说明书进行考核奖励；对于未实现安全目标的按照公司规定进行处罚。
2、每月接受主管领导指派人员对安全生产责任状的落