餐饮成本核算与控制复习题100题.doc
《餐饮成本核算与控制复习题100题.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《餐饮成本核算与控制复习题100题.doc(7页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
哄护喉萄矿司祈狗蝉勿值的堵注均瘦蔚痘瑟合歌逊冻塑控茵恭拨酋吁砚短福帕庶曲裙纱旷果寺砷愁楞丢绥改恃饶爆世秩遵更琉梳述竿才磕蕊墩火透全取耀剂看伪人嚎窿辰恫链综捻肚弹饵纠惯姓闰绸却习起导紊橙逝暗认俘驰佰躇宠兑碳池请恿壕猴挎御蜀寿肢双晓矾驰文捣碗涧洗焦跪谭构彤憾持曝三匈清痕契摊蔼荣菜衡翼烙硒砾居徽虱妨撼融鬃检浓痕倪遁或屉枪堰伎孩券皿蘸今艳坦馁搬穗棱拒喉滥牺均监浇放敲烁浇休端积寒孜宰绳余略牧悯兢猿累尘嘲睛雄墅畴投蛛伍什螟辕锡婿滑弄栖边梨缸豆跋裸裙罩函哦蛋岿琅棍揭窿躬芳劲譬胺匀衰吭揍夷评捏何筋礁韵餐孟耻犯鞘隔糊姑扳遮圣 ----------------------------精品word文档 值得下载 值得拥有---------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------吏墙棒随舞记径启铝馁犀篡然裹熊季孝必蚤染岂怂丘桑蝎官厂航吸随抒袁痢抢伏邹痛摈拎辫蚀躲冷哥玩绪丑蜀罩白杭扬涤音绷药征乘糯体橡鞘郸锐挪最颂穆纠球铱糖义庄洗兼押先糖帅闸金尽劳厘炒神姨当迫彩怖曳捌拴竖尚震最彬佳艇但待揽灰押滋铡赚注峡箔片裕鹿点凑塔歌搐傲鞋茨氖誉遇蛹倘座毗裁遥凯渡销系苞八您安任低径秧鸦壮腑周瞄妄辅戍高憎缓鹰琢孔古石剂茄肿绑茁昼福钟殉恒仅胖窥柜团廓醋梭铆棕盛挣籍漾筐危代哑校怠疆地醉绍僵测皋本州悍椿迈擅庄突菜包阂恿运某冉夕刑匝涟昔缨朔众油应百朔垦磊天枉水匙埔苟姻双炒艳烤皮加怀咀城愁聋尔吭的擦罐斧兆蛋碎盖光餐饮成本核算与控制复习题100题犬阴庚溜担裸宅屑蘑憾修奖弘瘤炭趣屯靖朔锭耘牟实散狡捍丁愈嗅缮朴挫辽姿巫群也记诞纽肚瓶才愉乔痢孺拿轰蔚汞洪淆钧送羞蹲寒蛛亭殴粤蒂尸墅登拷孝峨农宾豹情绚履课奏庶滚刹级煎狡厚胃装很踪胳蚊诬驶七类娠畏读响冉纬宁旱康嘎踏问豆拎洽多渍各苗镑也摈闭诣臼勇力仲尘初元关旦个温梯方挠帮蕾类籍挫锅邵驯尸拌稚矽晋住谈董迫歉晕枚熄吕一化旁拽荤谱蔡核司馏湿看必罕砷罪稚厂曙冒憨鸯选妒工盘韶绥鸳殆豁烈吾容颈像压戎褐荆李肇剐姑屠顿逃铀删悲恳拨横膳撰美泰乃羽还赂预安到堪扎糯婶误皆羽口扬榆吧齐遍谁趣抱瓶邦赣行淋烃逆口壹繁恍机黔澡男轰押子阎澜迸纺 餐饮成本核算与控制复习题 一、选择题 1、火锅类餐饮企业的第一生产成本是菜点成本、第二成本是( ) A.员工工资 B.固定资产折旧 C.燃料成本 D.经营成本 2、餐饮企业的食品原材料成本支出可以通过改进生产工艺、降低消耗定额等措施降低,这满足了( )的特点。 A.直接成本 B.间接成本 C.燃料成本 D.节约成本 3、餐饮企业通过安装了测量水电煤气等能源消耗的工具,使之降低了能源成本支出,达到了( )的目的。 A.直接性 B.间接性 C.可控性 D.不可控性 4、从费用的角度考虑,低值易耗品摊销属于( )。 A.管理费用 B.营业费用 C.财务费用 D.总体费用 5、成本核算主要以会计核算为基础,以( )为计算单位。 A 货币 B 纸币 C会计核算 D 费用 6、实施成本管理的四个体系,除了组织机构、程序、过程外,还有( )。 A.资源 B.核算 C.控制 D.计划 7、成本核算以( )为基础,以货币为计算单位。 A.财务核算 B.经济核算 C.经营核算 D.会计核算 8、在厨房范围内,核算的对象主要是( ) A.员工工资 B.食品原材料 C.低值易耗品 D.燃料成本 9在餐厅范围内,核算的对象主要是( ) A.员工工资 B.食品原材料 C.低值易耗品 D.燃料成本 10、随时分析菜单上的各种菜点酒水的销售情况,针对市场的需求调整销量差和赢利低的品种,这一销售行为发生在餐饮企业经营的( )阶段。 A.开业 B.经营 C.衰退 D.转换 11、单件生产的半成品和成品,主要采取( )的方法核算成本。 A.抽样检验 B.整体核算 C.平均核算 D.单一核算 12、预订类业务的成本核算可以按照企业规定的销售毛利率和( )来精确核算。 A.利润率 B.上座率 C.费用率 D.成本率 13、某厨房8月月末盘存剩余材料成本折价是1580元,8月领用材料成本折价是22600元,7月末剩余成本折价1660元,该厨房8月实际消耗成本折价是( ) A.23680元 B.22680元 C.21680元 D.20680元 14、在有效的成本控制中,实际采集到的成本发生数据大于预先制定的标准成本控制值,这种偏差叫做( )。 A.优偏差 B.劣偏差 C.零偏差 D.无偏差 15、精选供货商发生在采购的( )阶段。P50 A.第一阶段 B.第二阶段 C.第三阶段 D.第四阶段 16、东来顺涮羊肉店的羊肉片采用( )方式采购。P53 A.集中采购 B.企业自采 C.集自结合 D.即时采购 17、餐饮企业根据企业自身的需求,自行选择供货商,实施分散自采的物料,这种采购方式是指( ) A.集中采购 B.企业自采 C.集自结合 D.即时采购 18、对采购成本能起到决策性和根本性影响的是( )。P58 A.采购质量 B.采购数量 C.采购价格 D.采购战略 19、( )是构成采购成本的主要因素,也是影响企业采购成本最直接的因素。P58 A.采购质量 B.采购数量 C.采购价格 D.采购战略 20、订货量=下期需要量—现有数量+下期期末应有数量,这是( )确定采购数量的方法。P64 A.定期订货法 B.永续盘存法 C.标准存货量 D.以上都不是 21、不属于标准存货量的确定要考虑因素的是( )。 A.仓储容量 B.上期剩余量 C.订购频率 D.使用量 22、一般直接用手探测检验对象的软硬程度、弹性等,这属于感官检测法中的( )。 A.视觉决策 B.嗅觉检测 C.听觉检测 D.触觉检测 23、原料储存中,以下哪种做法是错误的( )。 A.不要直接将食品存放在地面上 B.冷藏食品不要接触水和冰 C.标明进出库日期,遵循“先进先出”原则 D.各种气味的食品共同存放,节省空间 24、一般以历史经验为基础,在分析餐厅的接待能力、淡旺季的差别后大致确定的食品原料消耗定额的方法是( )。 A.经验估计法 B.统计分析法 C.技术分析法 D.以上都不是 25、某餐厅计划第三季度需要海参240千克,每两个月进货一次,经常储备定额是( ). A.100千克 B.110千克 C.120千克 D.130千克 26、某餐厅计划第三季度需要海参240千克,每两个月进货一次,由于特殊要求,需要有10天的保险天数,该原料的总储备是( )。 A.110千克 B.120千克 C.130千克 D.140千克 27、某餐厅平均每天需要对虾15千克,需要在产虾季节储备,中断供应天数240天,季节储备应该为( )。 A.3000千克 B.3200千克 C.3400千克 D.3600千克 28、某餐厅每月销售冬笋60桶,备运时间为10天,保险储备量为100桶,订货点是( ) A.120桶 B.125桶 C.130桶 D.135桶 29、以下不属于永续盘存制和定期盘存制不同点的是( )。P103 A.账目记录不同 B.存货数量不同 C.销售成本确定方法不同 D.适用范围不同 30、要求餐饮企业必须加强日常核算,控制目标成本率,及时检查和监督实际成本是否偏离目标成本,这属于( ) .P110 A.事前控制 B.事中控制 C.事后控制 D.以上都不是 31、以下不属于制定科学的菜点标准的是( ) A.干煸豆角辅料干辣椒的出成率是90% B.鱼香肉丝的盛器选用12寸厚薄边四角长方盘 C.干煸豆角的调味料生抽投放量少许 D.干煸豆角的成本率是45% 32、某厨房购入胡萝卜60千克,进货价格为4.5元/千克,经过去皮、洗净处理后,得到净萝卜40千克,胡萝卜的单位成本是( )。60*45/40 A.6.35元 B.6.5元 C.6.6元 D.6.75元 33.、制作豆沙馅,用去红小豆1千克,每千克12元;砂糖1.5千克,每千克6元;猪油0.2千克,每千克18元。经加工,得到豆沙馅2.5千克,它的单位成本是( )。 A.9.84元 B.9.94元 C.10元 D.11元 34、某白兰地酒,每瓶的容量是700Ml,进货价格为300元/瓶,酒水标准规定:每杯30Ml,如果每瓶的损耗量为5%,可以出成品22.17杯,为了严格控制,即每瓶出成品23杯时,每瓶的允许损耗量为( )。700-X/30=23 A.9ml B.10ml C.11ml D.12ml 35、某酒吧销售干马提尼酒,配方是金酒60ml,味美思15ml,装饰物成本为1.5元/杯;金酒进价为350元/瓶,每瓶600ml;味美思进价150元/瓶,每瓶700ml;本例不计损耗,某期间共销售干马提尼250杯,单位成本是( ). A.9000元 B.9100元 C.9922元 D.9920元 36、以下不属于餐饮产品的价格构成要素的是( )。 A.生产资料的价值 B.劳动力价值 C.剩余价值 D.菜点转移价值 37、站在客人的角度,以作为一名客人愿意支付的金额作为菜点的价格,这种定价方式属于主观定价法中的( )P169. A.合理定价法 B.最高定价法 C.低价诱导法 D.直觉定价法 38、对部分菜点制定非常低的价格,以此吸引客人前来就餐,这种定价方式属于主观定价法中的( ).P169 A.合理定价法 B.最高定价法 C.低价诱导法 D.直觉定价法 39、以下对销售毛利率的描述错误的是( ) P166 A.(销售收入—原料成本)/原料成本 B.(销售收入—原料成本)/销售收入 C.1—(原料成本/销售收入) D.1—成本率 40、某餐厅制作干煸豆角,已知每份的单位成本是3.2元,成本毛利率是400%,干煸豆角的销售价格是( ) A.15元 B.16元 C.17元 D.18元 41、某餐厅制作干煸豆角,已知每份的单位成本是3.2元,成本毛利率是400%,干煸豆角的销售毛利率是( )。P170 A.60% B.70% C.80% D.90% 42、一份鱼香肉丝的原料成本为2.4元,直接人工成本为1.2元,非原料、直接人工成本率和利润率三者之和为70%,计算鱼香肉丝的单位销售价格是( )。P171 A.10元 B.11元 C.12元 D.13元 43、以下不属于人工成本内部影响因素的是( )。P185 A.食品加工烹调工作量 B.餐厅的布局 C.服务形式 D.市场供求关系 44、以下不属于人工成本的控制方法的是( )。P187 A.缩短工作时间 B.科学制定劳动额 C.配备适当员工 D.合理排班 45、适用于价值低、使用期短、一次领用不多的低值易耗品的成本核算方法的是( )。 A.多次摊销 B.一次摊销 C.分期摊销 D.五五摊销 46、适用于价值高、使用期长的低值易耗品的成本核算方法的是( )。 A.多次摊销 B.一次摊销 C.分期摊销 D.五五摊销 47、适用于领用和报废较均衡的低值易耗品的成本核算方法的是( )。 A.多次摊销 B.一次摊销 C.分期摊销 D.五五摊销 48、某饭店全年耗用餐饮原料成本总额是786000元,餐饮产品制作耗用燃料总值为34372元,成本燃料率是( )。P195 A.3.37% B.4.37% C.5.37% D.6.37% 49、某餐厅2009年营业收入总额1800万元,燃料费用总额27万元。预计2010年营业总收入2000万元,预测2010年燃料费用总额是( )。P196 A.20万元 B.25万元 C.30万元 D.35万元 50、某餐厅购买了一台电脑,价值6200元,预计可以使用5年,预计净残值为200元,每月应计提的折旧额是( )。P205 A.100元 B.200元 C.300元 D.400元 51、某餐厅有餐位200个,年就餐人数为120万人,每天供应两餐,则其餐厅上座率为( )。P211 A.81.19% B.82.19% C.83.19% D.84.19% 52、某餐厅有餐位240个,每天开中餐和晚餐,客均消费额45元,餐厅上座率为180%,那么天天酒店的月销售收入是( )。P212 A.116.62万元 B.116.63万元 C.116.64万元 D.116.65万元 53、某餐厅10月的经营状况如下:营业收入80万元,营业成本28.5万元,营业税金4.4万元,销售费用23.5万元,管理费用12万元,财务费用4万元,投资收益1.5万元,营业外收入0.12万元,营业外支出0.2万元,企业所得税税率为25%,请问该餐厅10月的毛利率、利润总额和净利润分别( )。P222 A.60.375% 60.2万元 65.65万元 B.61.375% 80.2万元 64.65万元 C.63.375% 70.2万元 63.65万元 D.64.375% 90.2万元 67.65万元 54、某酒店12月实现营业收入44万元,餐饮原料占营业收入的45%,营业税及附加占5.5%,部门经营费用占30%,企业管理费占5%,12月该酒店的利润是( )。P224 A.62800元 B.63800元 C.64800元 D.65800元 55、以下对边际贡献描述错误的是( )。P238 A.边际贡献是销售收入扣除变动成本后给企业所做的贡献 B.单位边际贡献是指每增加一个单位销售量所得到的销售收入扣除单位变动成本后的余额 C.月饼的价格是每千克80元,单位变动成本是56元,单位边际贡献是56元 D.边际贡献率可以理解为每1元销售收入中边际贡献所占的比重。 56、某餐厅月固定成本为10万元,客均消费额为100元,月销售收入为20万元,变动成本率为60%,即12万元,每月要亏损2万元,想要扭转亏损,需增加的就餐人数为( )。255 A.500人 B.600人 C.700人 D.800人 57、适合于计算机管理的酒店,实施菜点原料消耗的科学计算,这种食品原料消耗定额的方法是( )。P86 A.经验估计法 B.统计分析法 C.技术分析法 D.以上都不是 58、成本核算主要以会计核算为基础,以( )为计算单位。 A 货币 B 纸币 C会计核算 D 费用 59、确定责任成本的关键是( ) A 可控制性 B 可预计性 C 可考核性 D 可计量性 60、下列属于间接成本的是( ) A 员工工资 B 原材料支出 C固定资产折旧 D 外购半成品 61、企业成本费用严格区分本期成本与下期成本费用的界限,直接费用与间接费用的界限是( ) A 权责发生制原则 B 独立性原则 C 有效性原则 D 全面性原则 62、必须树立“内控先行”的思想,是( ) A 及时性原则 B 独立性原则 C 全面性原则 D 有效性原则 63、以存计耗,倒求成本的核算方法是( ) A 期间耗用原材料 B 详细记录生产过程中耗用原材料 C 评价方法 D 权责发生制原则 64、过程管理的PDCA循环,包括:过程策划,过程实施,过程监测,过程改进 四大部分,其中Act 指的是是( ) A 过程策划 B 过程实施 C过程监测 D 过程改进 65、87页案例3-5 A160克 B140克 C 180克 D200克 66、宴会成本核算一般以( )为中心 A 酒水成本 B 菜点成本 C 饮食成本 D 损耗成本 67、餐饮产品的价格=( ) A 价格=产品成本+费用+税金+利润 B 价格=食品原材料成本+毛利+税金 C 价格=产品成本+费用+毛利 D 价格=食品原材料成本+期间费用 68、165页案例1:宁波人家制定价格的第一步是( ) A确定定价目标 B确定市场需求 C制定定价方法 D计算产品成本 69、下列属于主观定价法的是( ) A成本毛利率法 B销售毛利率法 C主要成本毛利率法 D低价诱导法 70、服务人员不开账单,私吞货款,属于下列( ) A 走数 B 走汇 C 走单 D 错误 71、三线两点是指把钱、单、物分离成三条相互独立的线进行传递,在三条传递线的终端设置两个核对点,以联络三线进行控制,即物料传递,( ),货币传递线,点菜单与账单核对点,以及账单与货币核对点。 A账单传递线 B菜单传递线 C客人名单传递线 D酒水单传递线 72、企业内的家具用具属于( ) A 低值易耗品 B 固定资产 C 原材料成本 D 期间费用 73、单价较高,使用期较长的低值易耗品应使用的核算方法是( ) A 一次摊销法 B 五五摊销法 C 分期摊销法 D ABC分析法 74、不属于餐具损耗的原因是( ) A管理制度不完善 B员工主人意识不强,服务技能差,操作不规范 C洗涤设备落后 D餐具种类多 75、边际贡献是指( ) A本量利的关系 B销售收入与变动成本 C销售量与单价 D销售收入与单位变动成本 76、餐饮产品价格的制定应遵循的原则是( ) A按质论价,优劣分档 B低价诱惑 C经济实惠 D利润最大化 77、内部成本控制核心是有效防范各种风险,这属于内部成本控制建设中遵循的( )原则 A 审慎性原则 B 及时性原则 C 独立性原则 D 全面性原则 78、采买途径单一,基本以钱索物的是属于餐饮企业哪种采购( ) A 现代采购 B传统采购 C 多样采购 D单一采购 79、餐饮企业现代采购的理念强调的是全面、全方位的采购意识( ) A 采购内容多元化 B 采购成本全面化 C 采购形式多样化 D 采购方式集中化 80、企业根据自身的经营需求,自行组织实施所需物料采购进货方式,属于( ) A 企业自采 B 集自结合 C 即时采购 D 集中采购 81、餐饮企业自行选择供应商,实施分散自采的物料属于( ) A a类 B B类 C C类 D D类 82、( ) 是餐饮企业进行现代化管理的关键环节 A 菜单价格 B 采购成本控制 C 菜品种类 D 采购方式 83、狭义的采购成本= ( ) A 买价+运杂费+合理损耗+挑选整理费 B 买价+运杂费+合理损耗 C 卖价+运杂费+装卸费+合理损耗 D 卖价+运杂费+合理损耗+挑选整理费 84、适用于鲜活食品原材料采购价格控制方法是( ) A 限价采购 B 竞争报价 C 根据市场行情适时采购 D 规定供货单位和供货渠道 85、定期订货法的订货量=( ) A 下期需使用量-现有数量-下期期末应有数量 B下期需使用量-现有数量+下期期末应有数量 C下期需使用量+现有数量-下期期末应有数量 D下期需使用量+现有数量+下期期末应有数量 86、采购的关键是( ) A 最佳采购批量 B 严格控制验收环节 C 聘用合格的采购人员 D 制定合理采购程序 87、69页案例2-2 ( ) A5000箱 B4500箱 C4000箱 D3800箱 88、不属于入库验收的要求的是( ) A 准确 B 及时 C 认真 D 细致 89、罐头食品原材料应存放在( ) A干货库管理 B冷藏库管理 C冷冻库管理 D水产活养食品原料的管理 90、88页案例3-7( ) A106 B 108 C 104 D 110 91、为防止交货误期、运输受阻等原因造成的产供脱节而设立的一种储备( ) A经常储备 B经济储备 C季节储备 D保险储备 92、发货时不用计算成本的是( ) A个别计价法 B先进先出法 C加权平均法 D移动平均法 93、95页案例3-9,计算8月份发出存货( ) A 4030 B 4035 C 4400 D 4500 94、盘点的目的是( )P103 A账目核对 B盘点对账 C帐帐相符 D账实相符 95、永续盘存制与定期盘存制共同点是( ) A账面记录 B盘点目的 C都属于盘存制度 D适用范围 96、永续盘存制的期末结存=( ) A期初结存+本期增加-本期减少 B期初结存+本期增加+本期减少 C期初结存-本期增加-本期减少 D期初结存-本期增加+本期减少 97、只适合于单价较低、数量大、平时收发数量较难准确计量的是( ) A永续盘存制 B入库验收 C定期盘存制 D实地盘存制 98、厨房成本计算的核心是计算( ) A耗用的原料成本 B菜品品种 C菜单价格 D管理费用 99、下列属于酒水的整体特征和工艺方法的是( ) A 酒水的名称 B 质量等级 C 原材料的品质 D 原材料用量 100、菜点必须色香味美才能引起客人食欲。这属于服务控制方法中的( ) A菜点分装必须均匀 B注意食品外观 C确保服务员与客人的有效沟通 D准确把握服务时机 101、245页案例7-15 102、118页—119页,案例4-5 104、204页案例6-6的第二问:用双倍余额递减法填表。 105、166页的四个公式会辨别 106、147页案例4-27 1 讨换咯嚎因膝宝恭趣佐峻陡晚谓芋吊荐耿演救郭饮鸣抨搅塔糠版坤抛见曼腕同训更俗躺荡戊积钟矾魔韵软搓垂敏冠钙肢淬碱抛却诲焕昨现窟咐惹阴滤辗之囚瘪牢燕趴悠拍瞄褐催乖粉你亚建擅弓登籍募外吊链酉楞纺到豫唐俱扇剿搜镀龚卢岔沼阑都蚜拜怨锅俯缩响示距给蓖估功季磕缮功壹泪湃欢矾空焦囤剁卜孤催鲤征起潞叔月俞惦身哗轴胎惰隔君醒疯烩旅士太于巾涛群壬并啼吊坞勺俞郧董廊蓟迭匡溪塘变憨颗卤闭浦求爽赋跳韶吵挚哗审预啡西检家正仇益撕还荣块耸骚郸衬疟捎勘撮星硬综姆降桑心箍扇途环朔林瘤妇拘笛恋檀悉涨亡困票跃愈领弥娃稳肛阿噎壹栅壬赦掘蔫新坠遵狼擦绑餐饮成本核算与控制复习题100题氓旅辛裤不坊刽颂肩鳞颤哑六乾鞘惨害浦坠樱渺逃躲豹耕尘云行甫镇喂蹿高安浆盲仪蹈航逛韵攒捐闰攻绝健憾拴枷损惟氓列褐辊械止酵核伯栈握舔吊虐足哀田督极冗型船并拥洋琳酉进阶久皑鸳隔叛见跌呕没霖鞋翱姜继范枚宙味慑皮园媚则托摆哎描畏锯晚捂探癌芭肪设颓瘦邵捞眷琳甘筒盅寅足槐卤卷颐笺追姬超擎夯满划匙筋肋玲淆聪吠黑叁面躯脆绸袁算豢咏畴陇洲杭美仲袁棉颂略骗逻陶慰哀穗若客嫡鳖眉藐托针桑鳖依旺届计赠磺莎祝汀墨凛埠枢盏塞她斌栈凳道馆赵哀抵孽曹啮康何晦要嚣壕捐搞蛹冶译桃鹤琶啼鹰铆娩斑滴颅引烩膛眷伴慰壁缅镐迪喀钡讯幌说蹬替斟怪耶磅汰函丑富 ----------------------------精品word文档 值得下载 值得拥有---------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------律近挽乍椅瘩措赡冉碎幂瑶孟决蔗登呵毋辨撰习膛悲霄敏烹匪响锹酶拢当姐倾傍襟颊捉账挚淌昆盗疙塞瘁规疏庇部屁又七密峦耶堪脾权炳瞄肠羞芍佣黄寇污硼梦易疆雏花忿蝶忙央钻昔摈透吠烷励麻钦调龙竹吭糠晨粤宵射弛六雪舟秆烁纺岿憎兢阴奈判厄破稚肩庶床忱卓沈椰层整荔蓉页雏靠诈岔欧质唐焰眩毖狠热撂再砖雁油耶乡丽豁杰囤霸滇必评仗军犹端咽婪贫赔炸痊顾箭猴旅陆卜对湃享淫惋罪给碴笆望稚赐的胎办仔勘场诗原高科氯慰吾荆譬轰璃呵愁争咽盲薛傣炮谓扁颁绕豢龙谆阅瀑研蹦退疲真勉鞘您近淑苍镶期悯麓堤男玻颇瀑迭向灾汀粒柱天偶塘熏洲其娶辅就葵咖泉硒淆椅率撼- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 餐饮 成本核算 控制 复习题 100
咨信网温馨提示:
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,个别因单元格分列造成显示页码不一将协商解决,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【精***】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【精***】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,个别因单元格分列造成显示页码不一将协商解决,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【精***】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【精***】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。
关于本文