基于ESG理念的乡村旅游价值链融合模式探讨.pdf
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1、乡村旅游-101-党的十八大以来,乡村旅游的快速发展为我国实现全面小康与乡村振兴战略的实施提供了强有力的支撑,同时也让越来越多的城市居民体验到了乡村清新的自然风光和别具特色的民俗风情。然而,随着环保意识和社会责任的普及,传统的乡村旅游模式也面临着越来越多的挑战,例如过度开发、环境破坏,农村地区因交通、医疗落后具有一定的安全隐患,其中经济效益与生态环境之间的矛盾是发展乡村旅游过程中急需解决的。ESG(环境社会治理,Environmental,Social and Governance)作为一种兼顾环境、社会和治理可持续发展的从善向善理念,正在逐渐引起人们的关注。传统乡村旅游视角下对这些问题的看法
2、与ESG视角下的看法大相径庭,人们更关注对乡村旅游景区的经济收益和游客满意度,而对环保、社会责任、治理等方面的考虑较少,忽略了资源利用和社会责任等因素。而在ESG视角下着重强调可持续发展和跨市场共赢的价值,这些价值不仅能够为企业带来长期利润,而且能够为整个社会带来更多的福祉。1 乡村旅游业发展现状1.1 乡村旅游的机遇与挑战乡村旅游是当前我国城市居民休闲度假的重要方式,发展乡村旅游可以增加农民收入,对全面推进乡村振兴具有重要意义 1。2021年15月中国乡村游游客规模达8.67亿人次,同比增长55.5%(图1),成为旅游业中最具备承接疫情后消费复苏反弹能力的领域。据2022年的统计数据预测,到
3、2025年乡村休闲旅游年接待游客将超40亿人次,可见,乡村旅游已然成为我国城乡经济发展的新支点。但是,乡村旅游行业在快速发展的同时,也给环境、文化遗产等方面造成了负面影响,资源开发过度、环境破坏和过度商业化等不负责任的行为屡见不鲜,在线旅游平台上的“大数据杀熟”和虚假信息,以及线下乡村旅游中的“雪乡宰客”等负面新闻事件,都反映出乡村旅游企业在社会责任及环境管理方面均存在薄弱环节。并且根据ESG评价体系,截至2018年底,26家上市大型旅游企业中,仅有13家公开披露了社会责任报告 2,20092018年中国已有十余家旅游企业上市,但其社会责任指数评级均为B等级(2834分),与成熟制造业企业所在
4、的A等级(8085分)相距甚远。针对此情况,旅游业未来还需进行更多的优化和改进。1.2 价值链融合的必要性乡村旅游价值链融合是指将传统的农、林、渔等产业与现代旅游产业相互融合,实现资源共享和价值提升的过程 3。核心企业或具有核心竞争力的企业是推动乡村旅游产业链融合模式发展的主要力量,产业链的延伸或接通是实现乡村旅游资源优化的主要有效方式 4。具体而言,乡村旅游价值链的融合表现分为两类,一类是将农、林、渔业提供的原材料或产品与旅游业的开发和营销相结合,形成农家乐、度假村、观光农业等的乡村旅游新业态;另一类是将乡村的文化、历史、风景等旅游资源,基于 ESG 理念的 乡村旅游价值链融合模式探讨倪欣雨
5、(湖南农业大学商学院,湖南长沙410128)摘要 为了遵循可持续发展的原则,注重保护乡村旅游环境、社会和文化的发展,基于 ESG 理念下乡村旅游价值链的融合已成为一种新型融合模式,将在很大程度上加强旅游业对资源利用和社会责任的重视,提高旅游服务的质量和品牌价值。在乡村振兴战略背景下,以 ESG 为抓手,从纵向和横向两个维度出发,分析了乡村旅游业发展的现状以及乡村旅游价值链中存在的问题和矛盾。在此基础上,结合环境、社会和治理(ESG)三个方面,分别构建了 ESG 特色管理体系、延伸发展化以及横向一体化整合三个体系,从而促进我国乡村旅游业价值链融合发展。关键词 乡村旅游;价值链;ESG 中图分类号
6、 F327 文献标识码 A 收稿日期 2023-04-27 基金项目 湖南省教育厅教改项目“市场营销专业校企深入合作育人模式构建与实践”(湘教通 2019291 号)。作者简介 倪欣雨(2002),女,湖南岳阳人,在读本科生。图 120172021 年中国乡村旅游游客规模及增速倪欣雨:基于 ESG 理念的乡村旅游价值链融合模式探讨乡村旅游-102-农村经济与科技 2023 年第 34 卷第 12 期(总第 560 期)与旅游服务相结合,形成了乡村旅游园区、特色小镇、文化旅游等项目。此外,乡村旅游能够促进各环节有机地连接起来,形成完整的产业链,实现各乡村旅游地之间的合作与共同发展。乡村旅游价值链
7、融合对乡村旅游业的发展至关重要。首先,通过融合乡村旅游产品和服务,提升产品与服务的质量和创新水平,以满足游客对旅游产业的多样化需求,提高农村地区的消费潜力。其次,乡村旅游价值链的融合需要大量的服务人员、导游、餐厅厨师、农家乐经营者等,有利于带动就业,增加就业机会,从而改善乡村地区的经济发展现状,促进乡村振兴。另外,乡村旅游还可以展现当地的文化、历史与传统,从而增强乡村的文化软实力,吸引更多游客前来游玩,更好地体验当地丰富多彩的乡村文化生活,传承优秀的传统文化,增加乡村地区人民的文化自信。2 乡村旅游价值链存在的主要问题旅游业属于服务业,因此需要结合当地文化特色和多个行业之间的交叉合作,才能实现
8、有效的ESG治理。具体来说,旅游相关的景区建造、住宿、交通和餐饮等方面,都与环境保护和可持续发展密切相关,实现价值链融合是乡村旅游可持续发展的关键所在。但在旅游业复苏的背景下,相关领域的ESG水平如何与旅游业本身发展匹配,仍然是一个重大挑战,目前我国乡村旅游产业链仍存在以下弊端,阻碍了乡村旅游产业的发展。2.1 传统模式下的价值链阻碍了乡村旅游的发展乡村旅游价值链存在的主要问题是传统模式单一、粗放。在传统的乡村旅游模式中,产业发展处于初级阶段,产业链条单一,以农家乐和特色小吃为主 5,缺乏多元化的产品和服务选择,在发展过程中过分强调经济功能,无法满足游客多样化、个性化的需求,难以形成可持续的发
9、展模式。此外,产品雷同,内容泛化,很多地方仍一味追求现代化、标准化,使乡村的乡村性尽失,一些乡村旅游资源的开发与利用工作也存在着亟待解决的问题,需要更加注重旅游资源的规划和管理,推动传统乡村旅游向精细化、高品质化转型。同时,在粗放型传统模式下的乡村旅游往往服务品质不佳,资源利用不充分。粗放的经营方式主要以数量为主导,使得服务品质得不到提升,甚至出现质量问题,这不仅会影响游客的游玩感受,也会降低整个行业的声誉。并且在资源利用上比较粗放,依赖于天然景观或传统文化等少数资源,这种模式容易使得部分资源浪费而未得到充分利用。需要通过创新和转型来实现产业升级,提升乡村旅游的质量和竞争力。2.2 乡村旅游价
10、值链的文化附加值比较狭隘现有乡村旅游的经济发展主要依赖于旅游综合体的单一型开发方式,感染力和体验性不强,旅游项目文化内涵发掘深度不足,缺乏针对不同人群、不同需求的多样化旅游资源。首先,目前大多数乡村博物馆及遗址观光等旅游展览方式以静态展示为主,通常采用平面图片和文字形式进行介绍。这种展示形式过于单调,仅提供有限的历史事件和乡村文化信息,缺少参与性和体验性活动的呈现。其次,传统乡村旅游模式缺少新技术新手段的运用,无法为游客提供智能化、个性化的旅游服务体验。此外还缺乏深入、系统的研究,对乡村旅游项目文化深度的挖掘尚未达到应有的水平,这使得当前乡村旅游项目很难满足现代游客对审美的要求,同时也无法与其
11、消费观念相匹配。2.3 乡村旅游价值链融合缺少横向延伸乡村旅游是一个复合型的发展产业,需要多个领域的融合和协同合作才能够实现全面的发展,目前乡村旅游项目的价值链主要包括供应链、生产链、销售链和服务链。但是,当前乡村旅游的发展大多是在单一的价值链上进行的,缺少横向延伸融合。具体体现如下。2.3.1 供应链缺乏横向融合目前许多乡村旅游项目的供应链集中在农业、林业、渔业等单一领域,产品链条不够完整,市场共享度低,缺少其他领域的融合。不同的乡村旅游农家乐业主之间缺乏有效的资源共享和信息交流,在租用房源和制定旅游线路时可能会犯诸如资源利用、市场营销等的错误预判,从而导致了竞争性价格战的出现。因此,乡村旅
12、游需要与其他产业协调发展共同为旅游者服务。2.3.2 生产链缺乏横向融合许多乡村旅游项目的生产链主要集中在康体旅游、文化创意、农业养殖等方面,生产销售环节之间流通不畅,缺乏其他领域的融合。农家乐和旅游景区对于采购农产品和农副产品的需求虽然增长,但是由于缺乏有效的联结和协作,无法形成强大的共同体,无法在原材料采购方面实现横向延伸,缺乏与新能源、智能制造、互联网等领域的融合,无法创造更大的附加值。2.3.3 销售链缺乏横向融合许多乡村旅游项目的销售链主要集中在传统渠道销售上,缺乏新媒体、社交媒体、跨境电商等渠道的融合,导致销售网络不够健全,难以形成横向延伸。并且生产和销售环节之间更是没有有效的协调
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