村级动物防疫员技能培训教材.doc
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1、村级动物防疫员技能培训教材中国动物疫病预防控制中心二OO八年六月序村级动物防疫员是指由乡村聘用,承担着行政村动物防疫工作的人员。村级动物防疫员队伍是我国动物疫病防控体系的基础,是动物强制免疫、畜禽标识加挂、免疫档案建立和动物疫情报告等重要防疫措施实施的主体力量,在保证我国动物卫生安全和畜禽产品质量安全方面起着非常重要的作用。但目前村级防疫员存在发展不平衡,队伍不稳定、人员素质不高等问题,极不适应目前我国重大动物疫病防控工作的需要。为了加快乡村兽医队伍建设, 适应动物防控工作的需要,农业部下发了“关于组织开展村级队伍防疫员培训的通知”,组织对村级队伍防疫员开展培训。对村级队伍防疫员实施有效的培训
2、,是努力打造一支素质高、技术精、服务好的基层防控队伍的有效途径,十分必要。为了做好培训工作,农业部兽医局组织中国动物疫病预防控制中心编写了村级动物防疫员技能培训教材。该教材包括村级动物防疫员的岗位职责和职业守则、动物保定、免疫接种、寄生虫防治、消毒、畜禽标识及养殖档案管理、样品采集、病死动物处理、疫情巡查与报告等兽医技能操作技术内容,通俗易懂,技能性较强。我们希望,该教材在村级动物防疫员培训工作中发挥一定的作用,为培养兽医高技能人才做贡献。张仲秋2008年6月目 录第一章村级动物防疫员的岗位职责与职业守则1一、加强村级动物防疫员队伍建设的重要意义1二、村级动物防疫员队伍建设的原则和目标2三、加
3、强村级动物防疫员队伍建设的主要措施2四、村级防疫员的岗位职责4五、村级防疫员职业守则4第二章 动物保定6第一节 动物的保定方法6一、猪的保定6二、马的保定7三、牛的保定9四、羊的保定12五、犬的保定13第二节 动物保定注意事项14第三章 免疫接种15第一节 疫苗基础知识15一、疫苗的概念15二、疫苗种类15三、疫苗的有效期、失效期、批准文号17四、疫苗的贮藏与运输19第二节 免疫接种21一、免疫接种的类型21二、免疫接种的准备21三、注射器的使用25四、免疫接种28第四节 几种主要动物疫病的免疫接种40一、高致病性禽流感40二、鸡新城疫44三、口蹄疫48四、高致病性猪蓝耳病51五、猪瘟的免疫5
4、3六、猪链球菌病56七、布鲁氏菌病57八、绵羊痘和山羊痘59九、炭疽61十、狂犬病62第五节 免疫反应的处置63一、观察免疫接种后动物的反应63二、处理动物免疫接种后的不良反应64三、不良免疫反应的预防64第四章 动物寄生虫病的防治65第一节 概述65一、寄生虫的概念65二、寄生虫病的危害65第二节 畜禽常见寄生虫病及防治措施66一、猪常见寄生虫病及其防治66二、牛常见寄生虫病及其防治68三、羊常见寄生虫病及其防治69四、鸡常见寄生虫病及其防治70第三节 动物寄生虫病防治的注意事项72第五章 消毒73第一节 常用的消毒方法73一、物理消毒73二、化学消毒76三、生物消毒78第二节 消毒液的配制
5、79一、常用的消毒药品及其使用79二、消毒液的配制方法82三、影响消毒效果的因素84第三节 器具消毒86一、饲养用具的消毒86二、运载工具的消毒87三、医疗器具的消毒88第四节 畜舍空气及排泄物消毒89一、空气消毒89二、粪便污物消毒94三、污水消毒97第五节 畜禽饲养场所的消毒99一、养殖场99二、孵化场101三、隔离场103第六章 畜禽标识及养殖档案管理104第一节 畜禽标识104一、畜禽标识的概念104二、适用范围105三、主管部门105四、家畜耳标样式105五、家畜耳标的佩带107六、登记108七、牲畜耳标的回收与销毁108第二节 养殖档案的建立109一、养殖档案的主要内容109二、养
6、殖档案表格109第七章 样品采集110第一节 采血110一、采样前的准备工作110二、采血110第二节 分泌物的采集115一、家禽喉拭子和泄殖腔拭子采集115二、猪鼻腔拭子、咽拭子采集115三、肛拭子采集115四、粪便样品的采集115五、脓汁116六、乳汁117七、注意事项117第八章 病死动物的处理117第一节 动物尸体的运送117一、运送前的准备117二、装运118三、运送后消毒118第二节 尸体无害化处理方法119一、深埋法119二、焚烧法121三、发酵法123第九章 疫情巡查与报告124第一节 疫情巡查124一、方法124二、要求124第二节 几种主要动物疫病流行特点与临床表现124一
7、、口蹄疫124二、高致病性禽流感126三、新 城 疫127四、猪瘟128五、猪丹毒130六、猪肺疫131七、高致病性猪蓝耳病132八、炭 疽133九、狂犬病134十、结核病136十一、布鲁氏菌病136十二、日本血吸虫病137十三、猪链球菌病138十四、绵羊痘139第三节 疫情报告140一、疫情报告140二、报告形式140三、报告内容141四、重大动物疫情报告程序和时限141五、重大动物疫情认定程序及疫情公布141畜禽养殖场、养殖小区备案表143畜禽养殖场养殖档案144种畜个体养殖档案154重大动物疫病防治技术规程名录155第一章 村级动物防疫员的岗位职责与职业守则村级动物防疫员是指由乡村聘用,
8、承担着行政村动物防疫工作的人员。村级动物防疫员队伍是我国动物疫病防控体系的基础,是动物强制免疫、畜禽标识加挂、免疫档案建立和动物疫情报告等重要防疫措施实施的主体力量,在保证我国动物卫生安全和畜禽产品质量安全方面起着非常重要的作用。一、加强村级动物防疫员队伍建设的重要意义近年来国内外重大动物疫情频繁发生。高致病性禽流感在全球范围内不断蔓延,对经济社会发展产生较为严重的影响。我国也先后多次发生较大规模的禽流感、猪蓝耳病疫情,对局部地区的农业农村经济发展造成严重危害。重大动物疫病防控的实践证明,要有效预防和控制重大动物疫情的发生和流行,必须进一步推进兽医管理体制改革,加强动物防疫体系建设,健全兽医工
9、作队伍。村级动物防疫员队伍是动物疫病防控体系的基础,是动物强制免疫、畜禽标识加挂、免疫档案建立和动物疫情报告等重要防疫措施实施的主体力量。加强村级动物防疫员队伍建设,可以把动物防疫的网络延伸到基层,可以把动物防疫的意识强化到基层,可以把动物防疫的技术传授到基层,有利于禽流感、猪蓝耳病等重大动物疫情的早发现、早反应、早处置,有利于各项动物疫病防控措施的落实。近年来,各地在村级动物防疫员队伍建设方面进行了有益的探索,对有效防控重大动物疫病发挥了重要作用,但这项工作整体上进展还很不平衡,队伍不稳定、人员素质不高、经费缺乏、管理制度不完善等问题十分突出,村级动物防疫队伍极不适应防控重大动物疫病的需要。
10、各地一定充分认识加强村级动物防疫员队伍建设的重要性,增强做好这项工作的责任感和紧迫感,采取有力措施,积极推进,不断提高防控重大动物疫病的能力和水平。二、村级动物防疫员队伍建设的原则和目标按照“因地制宜、按需设置、明确责任、择优选用、注重素质、创新机制”的原则,把村级动物防疫员队伍建设纳入农村实用人才队伍建设和动物防疫体系建设整体规划,结合推进兽医管理体制改革和基层动物防疫体系建设,采取切实有效措施,努力建立起适应重大动物疫病防控工作需要的村级动物防疫员队伍。三、加强村级动物防疫员队伍建设的主要措施(一)加强对村级动物防疫员队伍建设的组织领导。各地要把村级动物防疫员队伍建设作为当前农业农村工作和
11、基层动物防疫体系建设的一项紧迫任务,摆到突出位置,列入重要议事日程,切实加强领导。要根据农业部关于加强村级动物防疫员队伍建设的意见的精神,制定本地区村级动物防疫员队伍建设实施方案,有计划、有步骤地加以推进。要把村级动物防疫员队伍建设作为考核重大动物疫病防控措施落实和兽医管理体制改革工作的一项指标,逐级进行考核。(二)科学配置村级动物防疫员。村级动物防疫员的配置,要与动物防疫工作实际相适应,要确保禽流感、猪蓝耳病等重大疫病防控措施在基层能够得到有效落实。各地要根据本地区畜禽饲养量、养殖方式、地理环境、交通状况和免疫程序等因素综合测算,科学合理配置村级动物防疫员。原则上每个行政村要设立一名村级动物
12、防疫员。畜禽饲养量大、散养比例高或者交通不便的地方,可按防疫工作的实际需要增设。 (三)落实村级动物防疫员责任。要建立村级动物防疫员工作责任制。村级动物防疫员主要承担动物防疫法律法规宣传、动物强制免疫注射、畜禽标识加挂、散养户动物免疫档案建立、动物疫情报告等公益性任务。各地要进一步量化村级动物防疫员的工作任务,细化质量标准,明确考核指标,保证各项工作任务明确、进度具体、要求严格。(四)做好村级动物防疫员选用。建立和完善村级动物防疫员选用制度。村级动物防疫员要优先从现有乡村兽医中选用。要按照公开、平等、竞争、择优的原则,严格掌握选用条件,严格选用程序,严把进人关。要与村级动物防疫员签订基层动物防
13、疫工作责任书,明确其权利义务。(五)加强村级动物防疫员培训。各地要加强村级动物防疫员培训,综合运用教育培训和实践锻炼等方式,着力培养一支适应重大动物疫病防控工作需要的村级动物防疫员队伍。要建立健全村级动物防疫员岗前培训和在岗培训制度,把村级动物防疫员培训纳入动物防疫队伍整体培训计划,制定系统完善的培训方案。要增强培训的针对性和实用性,切实提高村级动物防疫员业务素质和工作能力。(六)完善村级动物防疫员工作考核机制和动态管理机制。各地要把动物强制免疫、畜禽标识加挂、免疫档案建立和动物疫情报告等情况作为考核主要内容,定期对村级动物防疫员的工作情况进行检查考核,对村级动物防疫的工作开展综合评价,并将评
14、价结果与报酬补贴挂钩。对工作表现突出,有显著成绩和贡献的村级动物防疫员给予表彰、奖励;对完不成工作任务的,给予相应的处罚。要坚持人员的动态管理,对综合考评不合格的,要及时调整出村级动物防疫员队伍。要建立健全村级动物防疫员监督管理办法,严肃村级动物防疫员工作纪律,规范村级动物防疫员行为。(七)建立村级动物防疫员经费保障机制。村级动物防疫工作经费以地方财政投入为主,中央财政给予适当补助。各地要在中央出台基层动物防疫工作经费补助政策的基础上,积极协调财政等有关部门,建立完善基层动物防疫工作特别是村级动物防疫工作经费补助制度。要认真测算村级动物防疫工作的任务量和工作强度,把村级动物防疫工作所需的各项经
15、费纳入财政预算,切实提高基层动物防疫工作的经费保障水平。要为村级动物防疫工作配备必要的疫苗冷藏设备和防疫器械,切实提高村级动物防疫工作的装备水平。要加大村级动物防疫员队伍培训经费投入力度,切实提高村级动物防疫员队伍技术水平。(八)因地制宜地探索加强村级动物防疫员队伍建设的方式方法。各地要注意发挥先进典型的示范和引导作用,通过现场会、经验交流会等形式,推广各地在推进村级动物防疫员队伍建设工作中的好经验、好做法。要加强调查研究,找出适合本地区的健全防疫网络、提高人员素质、完善运行机制的好办法。要加强村级动物防疫员队伍建设的督查和指导,不断研究解决工作中出现的新情况、新问题,不断完善相关措施。四、村
16、级防疫员的岗位职责在当地兽医行政主管部门的管理下,在当地动物疫病预防控制机构和当地动物卫生监督机构的指导下,村级防疫员在其所负责的区域内主要承担以下工作职责。(一)协助做好动物防疫法律法规、方针政策和防疫知识宣传工作。(二)负责本区域的动物免疫工作,并建立动物养殖和免疫档案。(三)负责对本区域的动物饲养及发病情况进行巡查,做好疫情观察和报告工作,协助开展疫情巡查、流行病学调查和消毒等防疫活动。(四)掌握本村动物出栏、补栏情况,熟知本村饲养环境,了解本地动物多发病、常见病,协助做好本区域的动物产地检疫及其他监管工作。(五)参与重大动物疫情的防控和扑灭等应急工作。(六)做好当地政府和动物防疫机构安
17、排的其他动物防疫工作任务。五、村级防疫员职业守则(一)要掌握动物防疫相关的法律法规和管理办法。村级防疫员要认真学习中华人民共和国动物防疫法、动物疫情报告管理办法、重大动物疫情应急条例等法律法规,以及高致病性禽流感、口蹄疫、猪瘟、等防治技术规范,并将法律法规和管理办法中有关要求应用到动物防疫工作中,做到知法、懂法、守法,宣传法。(二)要认真学习动物防疫的技术技能。村级防疫员必须认真学习动物疫病防控技术技能,熟练掌握动物强制免疫、畜禽标识加挂、免疫档案建立和动物疫情报告等防疫措施的技术技能,能完成并胜任各项基层防控工作。(三)要积极参加培训,不断提高动物疫病防控技术水平。村级防疫员要不断参加培训,
18、掌握动物疫病防控的新技术、新要求和疫病流行的新特点,不断提高基层防控工作的能力和水平。 (四)要认真负责,有强烈的责任感。村级防疫员在基层防控工作中要认真负责、吃苦耐劳、勤勤恳恳、尽职尽责有强烈的责任感,做好基层防控工作。第二章 动物保定动物保定是指用人为的方法使动物易于接受诊断和治疗,保障人、畜安全所采取的保护性措施。动物保定是兽医从业人员(特别是防疫人员)应具备的基本操作技能之一,良好的保定可保障人畜的安全,并且有利于防疫工作的开展。保定的方法很多,且不同动物的保定方法也不同,保定时应根据条件、动物品种选择合适的保定方法,本章重点介绍几种简便易行的保定方法。第一节 动物的保定方法一、猪的保
19、定(一)提起保定1、正提保定(1)适用范围 适用于仔猪的耳根部、颈部作肌肉注射等。(2)操作方法 保定者在正面用两手分别握住猪的两耳,向上提起猪头部,使猪的前肢悬空。2、倒提保定(1)适用范围 适用于仔猪的腹腔注射。(2)操作方法 保定者用两手紧握猪的两后肢胫部,用力提举,使其腹部向前,同时用两腿夹住猪的背部,以防止猪摆动(见图2-1)。图2-1猪的倒提保定示意图(二)倒卧保定1、侧卧保定(1)适用范围 适用于猪的注射、去势等。(2)操作方法 一人抓住一后肢,另一人抓住耳朵,使猪失去平衡,侧卧倒下,固定头部,根据需要固定四肢。2、仰卧保定(1)适用范围 适用于前腔静脉采血、灌药等。(2)操作方
20、法 将猪放倒,使猪保持仰卧的姿势,固定四肢。二、马的保定(一)鼻捻棒保定1、适用范围适用于一般检查、治疗和颈部肌肉注射等。2、操作方法将鼻捻子的绳套套于一手(左手)上并夹于指间,另一手(右手)抓住笼头,持有绳套的手自鼻梁向下轻轻抚摸至上唇时,迅速有力地抓住马的上唇,此时另手(右手)离开笼头,将绳套套于唇上,并迅速向一方捻转把柄,直至拧紧为止(见图2-2)。 图2-2 马鼻捻棒保定法示意图(二)耳夹子保定1、适用范围适用于一般检查、治疗和颈部肌肉注射等。2、操作方法先将一手放于马的耳后颈侧,然后迅速抓住马耳,持夹子的另一只手迅即将夹子放于耳根部并用力夹紧,此时应握紧耳夹,以免因马匹骚动、挣扎而使
21、夹子脱手甩出,甚至伤人等(见图2-3)。图2-3 马耳夹子保定法示意图(三)两后肢保定1、适用范围适于马直肠检查或阴道检查、臀部肌肉注射等。2、操作方法用一条长约米的绳子,绳中段对折打一颈套,套于马颈基部,两端通过两前肢和两后肢之间,再分别向左右两侧返回交叉,使绳套落于系部,将绳端引回至颈套,系结固定之。(四)柱栏内保定1、二柱栏内保定(1)适用范围 适用于临床检查、检蹄、装蹄及臀部肌肉注射等。(2)操作方法 将马牵至柱栏左侧,缰绳系于横梁前端的铁环上,用另一绳将颈部系于前柱上,最后缠绕围绳及吊挂胸、腹绳。2、四柱栏及六柱栏内保定(1)适用范围 适用于一般临床检查、治疗、检疫等。(2)操作方法
22、 保定栏内应备有胸革、臀革(或用扁绳代替)、肩革(带)。先挂好胸革,将马从柱栏后方引进,并把缰绳系于某一前柱上,挂上臀革,最后压上肩革(见图2-4)。图2-4 马六柱栏内保定法示意图三、牛的保定(一)徒手保定1、适用范围适用于一般检查、灌药、颈部肌肉注射及颈静脉注射。2、操作方法先用一手抓住牛角,然后拉提鼻绳、鼻环或用一手的拇指与食指、中指捏住牛的鼻中隔加以固定。(二)牛鼻钳保定1、适用范围适用于一般检查、灌药、颈部肌肉注射及颈静脉注射、检疫。2、操作方法将鼻钳两钳嘴抵住两鼻孔,并迅速夹紧鼻中隔,用一手或双手握持,亦可用绳系紧钳柄将其固定(见图2-5)。图2-5 牛鼻钳保定法示意图(三)柱栏内
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