食品安全歌谣.doc
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1、 食品安全歌谣 同学们,进学校,学知识,长本领。文化知识要学好,健康安全也重要。病从口入危害大,食品质量数第一。食品挑选要细心, 三无食品需留意。苏丹红、吊白块样样都是有害物。看清厂家出厂期,切莫超过保质期。小摊小贩莫相信,卫生更是难放心。油炸腌制要少吃,健康危害正面临。饮料冷饮有节制,损害牙齿吃坏肚。安全意识人人有,争当食品小卫士。中小学生食品安全应注意的问题1到正规商店里购买,不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。2购买正规厂家生产的食品,尽量选择信誉度较好的品牌。3仔细查看商品标签,食品标签中必须标注:产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。4食
2、品是否适合自己食用。5不盲目随从广告,广告的宣传并不代表科学,是商家利益的体现。食物中毒预防预防食物中毒,首先要讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发,勤换床单和被盖(一月一次)。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生,养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到六不吃:不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量,选择安全的食品是把住病从口入的第一关。十大“垃圾”食品及其危害(一)油炸类食品,主要危害是:1油炸淀粉导致心血管疾病;2含致癌物质;3破坏维生素,使蛋白质变性。(二)腌制类食品,主要危害是:
3、1导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌;2影响粘膜系统(对肠胃有害);3易得溃疡和发炎。(三)加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等),主要危害是:含防腐剂,加重肝脏负担。(四)饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干),主要危害是:1食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担;2严重破坏维生素;3热量过多、营养成分低。(五)汽水、可乐类食品,主要危害是:1含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙;2含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐。(六)方便类食品(主要指方便面和膨化食品),主要危害是:1盐分过高,含防腐剂、香精,损肝;2只有热量,没有营养。(七)罐头类食品(包括鱼肉类和水果类),主要危害是:1破坏维生素,使蛋白质变
4、性;2热量过多,营养成分低。(八)话梅蜜饯类食品(果脯),主要危害是:盐分过高,含防腐剂、香精,损肝。(九)冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕),主要危害是:1含奶油极易引起肥胖;2含糖量过高影响正餐。(十)烧烤类食品,主要危害是:1含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首);21只烤鸡腿60支烟的毒性;3导致蛋白质炭化变性,加重肾脏、肝脏负担。如何分清食品保质期和保存期保质期(最佳食用期)是指标签指明的贮存条件下,保持品质的期限,在一定时间内食品依然可以食用。保存期(推荐最后食用日期)是指标签指明的贮存条件下,预计的终止食用日期,超过保存期的食品不宜食用。饮用牛奶四注意经常适量喝牛奶有利于
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