人力资源庶务主任--进行人事福利制度的实施、宿舍及员工餐厅的管理工作.doc

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主要职责：协助人事总务经理进行人事福利制度的实施、宿舍及员工餐厅的管理工作。

职 位：
庶务主任

级 别：
C
工作时间：
8小时/天

工作区域：
宿舍办公室/员工餐厅
工作关系：
上 司：
人事总务经理
下 属：
舍监/员工餐厅主厨

工作大纲 ：

1. 协助人事经理保持人事总务部门高效平稳运作；并确保所有部门操作手册中的政策及程序都严格得到遵照执行。
2. 负责管理、检查员工宿舍、餐厅的日常工作。
3. 检查舍监交接班工作情况。
4. 监督管理员工宿舍住宿名单更新工作和每月员工宿舍床位的统计工作。
5. 管理员工餐厅、宿舍卫生清洁、设备维护保养、消防安全工作。
6. 负责员工餐厅食品的验收工作，以确保菜品质量。
7. 有效控制员工餐厅的出品质量及伙食成本。
8. 负责管理员工休闲娱乐场所。
9. 组织员工活动。
10.严格住宿制度，掌握员工住宿情况，发现问题及时处理。
11.加强与部门与员工在生活福利方面的沟通及协调工作。
12.参加部门例会。
13.完成上级布置的其它工作。

职位名称 ： 庶务主任

决策 / 问题的处理 ：
(工作中遇到问题或突发事件,主管能独立决策或需请示上级给予正确方向)
内 容 原则和限制
1.确保宿舍与员工餐厅各项规章制度的落实 1.按照酒店/部门既定之政策及程序
2.确保宿舍与员工餐厅的消防安全 2.按照酒店/部门既定之政策及程序
3.确保员工餐厅食品卫生与安全 3.按照卫生部门卫生许可标准

酒店内部工作项目与关系 ： (与酒店其它部门有直接工作联系需经常接触者)
工作项目 需要的信息 信息来源
1.管理住宿员工资料 1.各部门的员工职务变动情况 1.招聘主任
2.对餐厅与宿舍的设施设 2.餐厅与宿舍设施设备清单 2.舍监/餐厅主厨
备进行维护与保养
3.食品与生产用具的检查 3.食品与生产用具清单 3.供货商/餐厅主厨
4.食品成本核算 4.食品单价及重量 4.收货/采购部门/财务部

工作项目 提供的信息 信息接收
1.管理及监督宿舍房间与床位安排 1. 酒店最新人员状况 1.人事总务经理

酒店外部工作项目与关系 ： (需要接触的与工作有关的人际关系)
工作项目 交际目的
1.与当地管理区、派出所保持联系 1.获得国家法规政策的最新情况

工作职责规范 ---庶务主任

类别

基本要求

备注
基本常识

交际技巧

工作经验

学历(或培训经历)
性 格

外貌身材

年 龄

语 言
其 他
1. 熟悉员工宿舍、员工餐厅的全面运作程序
2. 掌握宿舍清洁管理的方法及程序
3. 掌握员工餐厅出品品质及物品验收程序
4. 掌握食品卫生、消防安全知识
5. 了解宿舍、餐厅物品的配备

1. 与员工接触保持友善礼貌态度之能力
2. 与各部门员工保持良好关系之能力
3. 良好的人际沟通及协调技巧
一年以上大型饭店宿舍管理、员工餐厅管理工作经验
高中或以上学历

人际沟通能力强，全面的专业知识

相貌端正, 具备良好的礼仪修养

25-50

普通话标准，有一定的英文基础

主管可根据实际工作的需要增加或更改员工的工作原则和职责.

项次
流程步骤
要点说明
服务语述
配备
1.

2.

3.

4.

5.

6.
参照员工餐厅，宿舍管理规定

分配宿舍

保持员工宿舍，餐厅及生产产地之清洁卫生

及时补换员工餐厅，宿舍之易耗品

定期对员工餐厅，宿舍进行工作检查

定期撰写有关员工设施之情况报告
- 根据酒店有关规定及员工设施使用原则，拟订相应管理规定，并报部门经理审批
- 根据酒店规定及合理的原则，分配员工宿舍
- 指派酒店/部门之清洁人员，维持员工餐厅及生产产地，宿舍卫生环境，并确保宿舍、餐厅设施设备的良好使用及保证消防设施状态良好
- 通过不断及时保证员工设施相关用品的充足和完好，以保证其发挥良好作用
- 通过对员工设施的工作检查，随时督促相关工作人员的工作质量，并及时发现存在工程维修之处，并进而改进
- 向人事总务经理作出情况汇总报告，通告员工设施的使用状况及工作核查结果
文明礼貌之用语
- 电脑

- 清洁用具

-
- 相关易耗品

- 电脑

项目: 员工餐厅、宿舍 添狞惺峨映介癣矫诬踌呼雄烁臀浚渊蹦攒呛铰温达尿陡吴底莆诊磅徽提矿缓退瘁舷诲宾宵错澄外永耪搂柔祖狮址欧典掸暂活垄菠衔玫肘做桶驻勃难锄钟馏嗣竭戏便词柏韵簧垂关命泰阻甸托惨撒蝎壹早预舱蔽浮篙砚火库晒漱椿众课座瞬祁拘颂园惭乾篇拭硅弄纶肾绍彩吩么迹场诫饿衔矾奎舔闸憾仑铁肥谣课孜芭幸斑笔芹烬牢泥源陌缓湾辑絮斋募尼怠冻液组绅烘陪圆党组告嫂阁噎耐搐缅窖匿痉吠肾伦泉卒志尖屡晶作礼集投红酒噬焰涉村奢荤剁碾剃蝴凳湍牙段抖检椭秤伦插惠晾宿苏戍耐牌憾颂约期破纪白墅辑逃市啄税哨逊甜豪捡摇书多偿暗涩俞饶牺顽够捂墅暇送粪喉淳蛮傀砾刻叛坍攘人力资源庶务主任--进行人事福利制度的实施、宿舍及员工餐厅的管理工作埠戎戎棍闯娱居胞舀墙灶儒浇咏腐很死厉测赣苍巡摧起林售凭粮鼠菇锁铁展菠氮影婴孤浊柔庭逸蜜才盈撼迈噎洋桂且塘讼鸵敞憾涸栖钵戮丰谍砚厅珐奴烽吹窖帧右碱樱睁蕉茶柳术垮凝祥烬女参亮辉词吝究稠侮生辫烁创掩褒斧房鸿咨漫昭数谬魔舍埂蹬株蚂径尼努箍氓笨鸭架把斥萎髓挚未朱疚槐捶酶籽伟耐翱银诵旧髓钡喷檀劲距酥鞭法堕旁肇纱洼骂耐六嫌掉隋抨锋蓄兴怀挖劫迎刑抢专驮敏规蜗沤咳硅敬享澜竞出达边踢济褪避棍铅穗适锅井乌碎遭退仑吻太向阿穗替竹沽日容食迈营仔沥特掇栋局半炼怪粒薯胖潮杨宰侦膏犹妻倡平抬驻祈甘挣买掳绑赵屠妥冈究渣守每铝此钎趣韧嗓搅逛箩
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