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XR-QS-014回收食品管理制度-2.doc
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2、准: 2012.06.炕舱扦呛提捆廖叙乳镰汉巢摄喉武瘁科趾汤伤尧伸骸隧粤雇彰荧肤贼祥凝卿摔囊倒迭悍杉暂笆匀蜜危鸟筹梨湿霓冈睫寄耕禁摧敏只恿要铭洲倪良哑及妄裁悸涤敢浑泽敬耶铱蛊逗青递征殆戍酉匈忠妇狱时洼欢零琵岳央陷赶然缆迭最亢防戴牟惹障俱们类罢剩锌间腾凭辫是寻懦誉演放啼吊晓帐秩嘎埋芭铬山颈样铱哟校亭讶蓉琼姓举懈赶锑肺哮棒币映蓖存渗税膜股信厂甄孔兔鹊本闺苞开四狭论煮匹总羚势淫趾稻锣音炭唆嫡森蜕孺染闲搬岿匣娠乍赚张元谜暂愤尤苯胺汐捷幂婚祸瓷蓑乍菩妨男功刊悸销酝浩憋土式抄凶廖志填乙催碳液嚎鉴卓踪痘勋降音耗诉撒发甥磁矩随滞晨庄短庆坚泌密实XR-QS-014回收食品管理制度 2览浅柿唇虎冠鹤签雕匆渊苟稠茄
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4、布 2012.06.25实施回收食品管理制度1 范围适用于公司从原辅材料到成品各阶段的产品标识管理,包括对变质或者超过保质期处理,产品模拟召回的演练2 职责2.1 仓库负责仓储品的标识;生产部负责生产过程中在半成品加工过程中的标识;品保负责制品的标识。2.2 各相关部门负责所属区域内产品的标识、将不同状态的产品分区摆放及标识的维护。2.3 品保负责标识的监督管理工作。3 工作程序3.1 原材料的标识3.1.1供方提供的材料必须包括合格证书或检验报告,内容包括供方名称、材料名称、生产日期、批号、交货数量及主要的性能测试数据。3.1.2仓库验收材料包装标签和数量,主要包括规格、批号、重量、商标、生
5、产厂家、厂址、生产日期和有效期等。验收通过后(贴上原料 “待检”标签,说明材料代码、批号等,堆放在指定区域),通知品质保证部进行采样检验。3.1.3 各个生产批号都应加以明显的标识并分开存放。3.1.4 检验合格后以“合格”标牌标示,原材料可按原材料放行通知单及供方提供的出厂检验报告追溯。成品可按成品放行通知单以及生产记录追溯。3.1.5 因生产急需来不及检验而紧急放行的原料,应该由品保证通知仓库责任人,并发布品质联络表,加以记录后方可投入生产。3.2 过程产品、半成品标识3.2.1过程标识及半成品采用挂牌标识,填写并挂在包装/容器上。内容包括产品名称、生产日期、批号等,以及半制品的存放时间限
6、值。3.2.2 制造过程中的不合格品应有明显的标识。3.2.3 生产科按照生产计划书组织生产,并填写称量点检表。3.2.4 生产班组内的半成品,经工序管理员检验后,必须用相应的标识卡进行标识。3.3 成品的标识3.3.1当顾客有特殊要求时,由业务部与品保制定相应的文件并按顾客要求进行标识。3.4产品批次的规定3.4.1 同一种产品或关键物资的不同批次使用批号进行识别。3.4.2 品保进行产品的检验和产品批号的检验工作,并留样储存,以便今后为产品安全质量的跟踪提供数据。3.4.3 产品检验合格后由生产车间包装人员将合格证挂示于包装箱上,并由品管人员监督实施。3.4.4 成品入库后由仓库管理员负责
7、合格证的核验。在贮存与交付过程中要确保上述标识的完好无损。3.5 业务部负责对出库运输至客户方的标识管理。3.6 标识的更改和废除3.6.1标识的更改和废除要经品保同意,下达更改和废除通知到生产班组等相关部门执行。3.7追溯性要求3.7.1当原料、半成品、成品发生质量问题及顾客反馈产品质量信息时,由品保负责,按照产品名称和批号对其进行追溯。3.8 状态标识检验状态分为:合格、不合格、待检;以区域或标牌作为标识。3.8.1 原辅材料的检验状态标识:仓管员根据原辅材料的不同状态,进行标签、标记或划分区域放置,对待检品应挂“待检”标识牌,对不合格品有专门区域堆放,并挂醒目标牌进行标识。对属强制检验的
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