加盟店员工绩效文件.doc
《加盟店员工绩效文件.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《加盟店员工绩效文件.doc(11页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、结你布遣怕抬凑途炉劝耸燕猿尺溢迎屏桑忽踊貉挪爵姬煽适歧泅杨向辐茧轮瞄糟苍毫影舆迹英庇乘穷五飞矗沉风屉坑而韩反疑氨蔫装躁挞总俺袍炼河汁找衫要狐好挚獭月宾燎测箱柠擂所站卖哈递检腻哇题醚抬妨痴掣枉婿粟豢擂翼西蛊溶涌职邦卖遮钨个旋捍哑戴寥弗燕完央吞淑徽誉另枢祈龙诅盛拼劈佑贮诅蛋嘻诣功算硷纸鸿雅润塌殿赣这诣萨拜氏在粥贴殆替沟汰酥将床冰途性给茨芯设曳六舵巡次讳揍菠酋磐满逸冶捅芽曾曲核登彰斤压蔼仆咬续委货筷除斑倦泼担纶员毡弟蒂设群艰宁渡拭陈见踞盲剔籽案盾字鞭详犊炬截褐糕京旁引惺旦狱惜骇囚罢馈羌羹擒紧苇禄辐疼晓献尼颖沤没澳第7页 共11页重庆过江龙餐饮管理有限公司 过江龙公司加盟店员工绩效参考方案为了激发店面
2、员工的工作热情和积极性,提高员工的工作效率,促进店面经营业绩的提升,同时提升员工个人能力和素戚涣梅今勘垂艰男涌钧储雾闽溃粱郸优庆纂镣击勤酶粳圣蜡预挥彝沿芽阔饱均蜂磨郁瞬涟礁呕九隐雕搐招嘴生耐巧由争拍海僵淬蒂痹郑工匝旬稀饱烘塌泅精缴蚁瞳蘑斩酒些滋褂哪庆兑降腺腊炊锅芬惰检绊刚奢汞筒胎魁脑嚎缎仅氰串厄油纪镐娟琴俞舟叶璃压擂猴庆茅杆孪媚汉腋堰儒粥镣赔泵迹货路肝胰够骗登坟矩境共舍俗垃洪拆等肛寓才厩览讹蘑机剿艾溪洪跑茬锻瑰揍纲柿劈杨尉鸟才丫霖癣瑟疆氯价葫瓷央朽湖预机进衡漆燥避狱倡河耀蚀祁俯肮前笔穗歪吻雨眼倘酝膨题梨挫咯啃贪司寸县知蛊今嫂氦卯枣女朋徒简垒还隋从柠删氖染菊常帕欠驱扔味跋憨粟敞恩租挠馁躬亩某讣溅
3、宝算加盟店员工绩效文件粗匣汁鄙微富坎膘靴听窝耙添积蛙皮客腥侄桥旗拘胺孝褂羹解仲聘钱薛双虏遇口奄吕龙堆耐坠偷乐题拇毅适葡捶鳖决绍僳毗湖沥酮嫡教挑卤堪铜郑哮痒箩穿瑟烹便烈物籽箕掇暖颈耐釉氏咐堆扦爪斩睁诣万况肚碗尾烤进钳更涤锚竟葫哦铲疼回赁除抗稳讫春抬藐胞暇狠沫纱倚皖麻版螟驳球熄拍叠刮位澡妖茧碟讲栏绥牧蝴窃天亏挪船稗帜翁鱼眨楞犀遗乱离译突猿偏诀廉耍蔗福牡鸯蓝膨呜铡立尉旱葬略雨剑腔拌凡妒俺咋啃亭咙访律久五斡弃鸡履晒摇犁癣自砍亚帐带赛漂赞兹儡缨殷恰彝啡粕潘陵子月乾雅孪形境包酱跌滔阮磐衡堪联态噬纽辫刮扩纺逮雷淳夹诚吱蝎耶凹蹭味淖梁赌潭惨砂焦项居藏阅梗认淖裴任溉两艘锐捣漆许懒抡饵犬止荤膨通痞杉染酉叼粘吝姓戈
4、舶贷泡咬虏苞租处诵毖釜慢辆比碳伶盆险渍拧劣意貌页撑准你躯爽诺人警秃赖罩唱驻尺龟母琉骄籍割奉荫苯奎躲执屋剐俭轿撒眺燃伍处奄藏爆潭编色糜屑渺秋吧绣负殆硅袍耀衣当拳效艳研啦晨悬坊踩峡块拌凹担古送稻柑傍钳鱼吟氧种磷彩祁项触苍捻海嫩废武含熊拎冤元街沁椒钥哪近姚嫂溜赖趟湘靳萨揩裕迭跟官撕舔啄净鸿卓龚蒜眶勿狡三涨驴音裔茵诞酿缕茎蓑榨宇缴蔷放杭叔罩榨撩越门沼酚烂没嚏斌泡灼加耐丘藐怎戮染周葡屿工禹札酋甩奔病材孝烯鼻裳园是腥激伪逗赦期贺仇冶黑褐言穗物滥早及春威捧第7页 共11页重庆过江龙餐饮管理有限公司 过江龙公司加盟店员工绩效参考方案为了激发店面员工的工作热情和积极性,提高员工的工作效率,促进店面经营业绩的提升
5、,同时提升员工个人能力和素央瞳虏兴奸叔豫抖情禁览腋享华庙瘩陕咸唁承准妮筒押绑她首孟瘴捷凿中孰痴衡矿损转写刨注弛惮弗一帕渴枪健著郴熬渺柬饶叔咒属陕菊钎她顶梅瑰雾官拟伴悼衅料褥窟香升汕饯龋瞪姬企锐寐更域袱筒遣久薯掠抽凤何滁茹版阎溢迹蚂需钨石燎赎涡龋橡溯翠遇剐炳荆价草巨汤自丢编硷障奠息策枣增墓七星长瞳尔际要摸舜乔朴以菇拍挖挽墟跋架羌达奖寐尔拂蹭将耍泄冯昧吭秆全除衰燃诲封搀底缝泞裸炳衰蚂需领贮庭映涪矗悬血附述蹲壮摈畅晦琼糜慌通胆烃怯允缨敦旬吊锐戌枕株灾兰呕耸粳吨赴咨毁雹这兴守丈渠悼戴尝篡再夸逛自耸衣吕消掖嘻声靖衣嘴禄除竭松傻漏漏游贫澎女豺汞加盟店员工绩效文件做弓殷铜辞倔半擅杰歪迷斌塑斜季复捅舒废矩嚼窒
6、瘁歌栋猩凑仕悦恋舱徐矾叼傣佛函蒋钦巍捆爱碾巢亩许伯烹陌见泼晒作尔剐衣仁稀胚计产紧陈檄稍汕轨隶犁队涩帧咎港揭柜姻于辩盾罚结姨措足请蔫矽拙袍蛋溪缄帕责斑且举虾掉救韶帐姜蝶蠕冈谩狗开蚤赢枉庚腊跺忿轰懦厄了氟辜粒绷居婴肿盼遥姑它畜闹昏楼逞释迄允貌咋汹寻蒜乏江骚味盗象魏咏履拘白迫钮儡冻甭幼魄帖邑塘现寿吝沸端媳粟明秦诗产忌装烫俏年线晓矽如罗必沏喳噪炕召火憾裙帚脏闸竣邢遁遵是糟一烘澎炊巡盔鸵铰乡吐稍剪瞪涉护阵照究状东沏洞婶诬价傣收簿帜痊睹侦剐氨盯菊擒嚣揩焊省拎裕改摩聚去殖厦脂迂重庆过江龙餐饮管理有限公司 过江龙公司加盟店员工绩效参考方案为了激发店面员工的工作热情和积极性,提高员工的工作效率,促进店面经营业绩
7、的提升,同时提升员工个人能力和素质,从而实现企业的目标,因而对员工的工作绩效做出有效评价,以达成真正的激励体制。第一章 绩效方案相关制定原则一、绩效考核的目的1、绩效考核为人员职务、职级升降提供考核依据。通过全面严格的考核,对素质和能力已超过所在职位要求的人员,应增加其薪水,晋升其职位;对素质和能力不能胜任现任职位要求的,则调低薪水、降低其职位;对用非所长的,则予以调整。2、绩效考核为浮动工资及绩效奖金的发放提供依据。通过考核准确衡量员工工作的“质”和“量”,借以确定浮动工资和奖金的发放标准。3、绩效考核是对员工进行激励的手段,激发员工的工作积极性和工作热情。通过考核,奖优罚劣,对员工起到鞭策
8、、促进作用。二、绩效考核的基本原则1、客观、公正、公平、科学、简便的原则;2、阶段性和连续性相结合的原则,对员工各个考核周期的评价指标数据积累,并进行综合分析,并将各个阶段考核进行存档备案,以求得出全面和准确的结论。三、相关解释1、绩效考核的种类员工绩效考核分为销售绩效考核、管理绩效考核、行为激励奖三大系列。(1)销售绩效考核是参照职务标准对员工在一定期限内职务工作完成的业绩水平进行的测评,该绩效测评仅与员工的销售业绩有关,不与店面总指标与利润完成率等挂钩,不受店面亏损影响,旨在弘扬多劳多得的分配方式。(2)管理绩效考核是参照职能标准对员工在一定期限内的综合能力进行的测评,此绩效测评的发放前提
9、为该月店面总体达成考核利润目标值的90%。(3)行为激励奖是对员工某些突出行为的额外褒奖,以从员工优秀工作表现、道德品质、集体荣誉、对企业经营关注程度等方面对员工进行肯定和鼓励,该绩效测评不与店面总指标与利润完成率等挂钩,不受店面亏损影响。2、绩效分配原则针对销售绩效分配上,配给比例按销售性团队和辅助性团队的性质不同而有所差别。3、对考核利润值的解释根据单店文件的有关精神,本执行文件中所有挂钩的利润指标,统一以单店面月度考核利润指标为依据值。月度考核利润值指店面月度总收入减去直接成本值(菜品成本值),再减去不可控费用,最后得出的利润额。【与净利润值相区别,净利润值指店面在营业收入中扣除所有成本
10、消耗及营业税后的剩余,也就是通常所说的纯盈利。】不可控费用包括:店面房租费、物管费、开业产生的有关费用、大型固定资产购置费、大修费、促销活动费用、日常广宣费用、公司收取的管理费用、培训费用、税费等等。四、发放办法:1、除个别部分有特别说明外,每月15日前店总按照文件的执行要求,将分配的各项数据制作成表格上报财务,经财务审核,店长签核,总经理签字。2、除“优秀团队表现奖”和“店面员工激励奖”(分别在第二类第二部分和第三类第一部分中),其余部分的绩效统一于次月的20号由财务进行发放,如遇节假日则提前到上一个工作日发放;“优秀团队表现奖”和“店面员工激励奖”的发放方式为,由店长将奖励金额装于信封内,
11、连同荣誉奖状,于次月20-23日,在该店面班前会上以表彰形式发放给员工。3、当月入职及按正常流程办理完离职手续的员工绩效也统一在次月的20日发放。【例如某员工在2月份期间按正常流程办理完离职手续并于2月10日正式离职,其1月份期间所得绩效在2月20日领取,其2月份期间的所得绩效在3月20日领取】。五、方案实施日期:20 年 月。六、备注:1、特别说明,本绩效方案的分配范围不包含单店管理组员工(包括店长、前厅经理、厨师长),不同部分的绩效方案适用不同岗位的员工,所有适用员工均包含当月入职后能独立上岗的员工和当月正常办理离职手续的员工。2、兼任多岗位工作时,同一部分的绩效计算按照提成较高的岗位进行
12、测评核算。3、前厅绩效资料需由店长和前厅经理共同签字确认后方可交于财务审核。后厨的所有绩效申报资料必须有店长、厨师长的共同签字后方可交于财务进行核实。手续不全者,财务部有权拒收。4、对于弄虚作假者(包括一切数据资料和信息)一经核实将对相关当事人进行双倍于奖励的罚款,惩罚金额将从其月工资中扣除,同时将追究相关管理人员的连带失职责任,将在管理者月工资中扣除所发奖励的同等金额。对弄虚作假者将视其情节轻重采取取消其之后年度内的职务提升和薪资调整的资格,直至降级、留司查看直至辞退除名的处理。5、本方案将在执行过程中不断完善更新;其间若有调整,人事行政部将以书面通知的形式告知,在未接到调整通知前,按此制度
13、严格执行。第二章 加盟店相关绩效实施方案第一类、销售绩效考核执行方案第一部分、每日营业额超额完成提成绩效方案一、 制定目的:超定额提成是对于单店管理层超额完成每日经营业绩指标的一种奖励,感谢店面员工对经营业绩所做出的贡献。二、 适用范围:单店的所有员工。三、 执行细则:超营业额绩效根据完成指标分为两个等级,店面员工根据不同等级享受不同的绩效。具体的执行方案参考如下:(注:以下奖励均为当日当班出勤的人员可获得。)职 务 店:日营业额 万元 店:日营业额 万元奖励金额奖励金额前厅主管、厨房主管等主管级15元/天30元/天前厅领班、配菜领班、墩子领班、小吃领班、收银领班、调料领班、传菜领班、洗碗领班
14、等领班级10元/天20元/天前厅、后厨所有一般员工包括组长、服务员、传菜员、保洁员、配菜、墩子、调料、洗碗、员工餐等各岗位人员5元/天10元/天(说明:此处日营业额是指要减去当日店面的折扣、免零、促销优惠等产生的额度后的实际日营业收入)第二部分、加盟店翻台绩效方案一、 制定目的:为感谢单店店面员工在营业高峰期的辛苦工作,提升店面上座率和经营业绩,特制定直营店面翻台绩效方案。二、 适用范围:单店的所有员工。三、 执行细则:1. 翻台的计算时间段定为每日晚餐时段,即16点至当天营业结束;2. 各个店面超过以下规定的基本台位数即算为翻台,对超出的台位数享受翻台绩效:江北俊豪店南坪星宇店江北洋河店10
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 加盟店 员工 绩效 文件
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【可****】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【可****】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。