2016-2017学年高一生物下册课时质量评估试题3.doc

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细胞的能量供应和利用　
第1节　降低化学反应活化能的酶
第1课时　酶的作用和本质

►达标练习
1．活细胞内合成酶的原料是(　　)
A．脂肪酸　　　B．氨基酸

C．核苷酸 D．氨基酸和核苷酸

解析：酶绝大多数是蛋白质，少数的RNA也起催化作用，蛋白质和RNA的基本组成单位分别是氨基酸和核苷酸。
答案：D

2．将一个土豆(含有过氧化氢酶)切成大小和厚薄相同的若干片，放入盛有一定体积和浓度的过氧化氢溶液的针筒中(如图所示)，若土豆片为4片，每隔5分钟收集一次数据，根据数据绘制出如图曲线1，则曲线2是指改变左图中何种条件后气体的收集曲线(　　)

A．① B．②
C．③ D．②或③

解析：图中的曲线1变为曲线2后，反应的平衡点没有改变，说明反应物的浓度没有改变。曲线2说明反应速率提高，其中增加②土豆片的数量即增加酶的量，可以提高反应速率，适当提高③温度可以使酶的活性增强，可以提高反应速率。
答案：D

3．在如图所示的实验中，属于自变量的是(　　)

A．催化剂的种类
B．过氧化氢的分解速率
C．产生的气泡量
D．试管中的过氧化氢溶液的量

解析：两试管中滴入的催化剂不同，一个为无机催化剂，一个为酶；过氧化氢的分解速率为因变量，产生气泡的量为衡量因变量的指标，试管中的过氧化氢的量为无关变量。
答案：A

4．关于酶的叙述，不正确的是(　　)
A．绝大多数酶的化学本质是蛋白质
B．能够催化脂肪酶水解的酶是脂肪酶
C．酶的催化效率高是因为其降低活化能的作用显著
D．酶催化的化学反应一般是在比较温和的条件下进行的

解析：绝大多数酶的本质是蛋白质，少数为RNA；脂肪酶的本质为蛋白质，所以应用蛋白酶才能够将其分解；酶能够较大幅度地降低化学反应的活化能；温度、pH等都会对酶的活性产生影响，所以酶催化的化学反应一般在比较温和的条件下进行。
答案：B

5．1773年。斯帕兰札尼在研究鹰的消化作用时做了一个巧妙的实验，他将肉块放入一个金属笼中，然后再把金属笼放到鹰的胃中，一段时间后取出金属笼，结果发现肉块不见了。这个实验的巧妙之处在于(　　)
A．排除了鸟胃中物理性消化的干扰
B．证明了何种消化酶对食物起了消化作用
C．证明了胃对于食物只有化学性消化
D．证明了细胞代谢离不开消化酶

答案：A　

6．在试管中依次加入质量分数为3%的可溶性淀粉溶液2 mL,2%的新鲜淀粉酶溶液2 mL，放入60 ℃左右的热水中，保温5 min，然后放入双缩脲试剂，并振荡，试管中液体的颜色是(　　)
A．砖红色　　B．无色
C．蓝色 D．紫色

答案：D　

►提升练习
7．(2013·深圳外国语学校检测)(多选)取经过编号的5支试管分别加入2 mL 0.5 mol/L的过氧化氢溶液，进行如下实验，根据实验内容，下列说法正确的是(　　)
试管编号
1
2
3
4
5
加入物质
适量
唾液
锈铁钉
生土
豆块
熟土
豆块
生土豆块
＋稀盐酸
实验结果
几乎无气泡　
少量
气泡
大量
气泡
几乎无气泡

几乎无
气泡　

A.说明酶具有高效性的是3号和4号实验
B．1号和3号对照能说明酶有专一性
C．各组实验都不能体现酶的活性与温度之间的关系
D．3号和5号对照可以说明酶的活性受pH的影响

答案：BD

8．(2014·深外高一检测)(多选)下列有关酶的叙述中，正确的是(　　)
A．所有酶都含有C、H、O、N四种元素
B．酶不一定只在细胞内起催化作用
C．酶的基本组成单位都是氨基酸
D．人体内的酶也在不断地更新

解析：绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，因此酶的基本组成单位不一定是氨基酸，但不论是蛋白质还是RNA，其化学组成元素均包括C、H、O、N。凡是活细胞都能产生酶(不考虑成熟红细胞)，酶是一种催化剂，其既可在细胞内起催化作用，也可在细胞外、体外发挥作用。酶的活性会随着酶存在时间的延长而逐渐降低，所以酶应不断更新才能够维持细胞代谢的稳定和高效。
答案：ABD

9．酶在酶促反应中能催化特定的底物(酶进行催化反应的反应物)反应，与酶的活性中心有关。酶的活性中心往往与底物分子在空间结构上具有特殊的匹配关系，当酶与底物结合时，启动化学反应的发生。请据图回答问题：

(1)上图所示过程能说明酶具有________的特点。

解析：题图中所示酶与底物的关系，反应前后不发生变化的为酶，发生变化的为底物，酶与底物是一一对应的关系，所以酶具有专一性。
答案：专一性　

(2)酶能提高反应速率的机理是因为________________________________________________________________________
____________，使底物分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态。

解析：酶和其他催化剂一样均能降低化学反应的活化能，从而使反应更容易进行。
答案：酶能降低化学反应的活化能

(3)下列符合图示反应类型的有________。
A．氨基酸a＋氨基酸b→二肽＋H2O
B．麦芽糖＋H2O→葡萄糖
C．三肽＋2H2O→基酸a＋氨基酸b＋氨基酸c
D．H2O2→H2O＋O2

解析：图中所示反应前为一种物质，反应后分解为两种物质。
答案：D

(4)若该酶是人的胃蛋白酶，请在坐标图中表示出当pH从1.5升高到10.0时酶活性随之变化的曲线图。

解析：由于胃蛋白酶的最适pH为1.5，所以在pH为 1.5时酶的活性最高，当pH变为10.0时，酶已失去了活性。
答案：

(5)请在下表中写出两个与酶有关的实验中的自变量。
序号
实验名称
自变量
因变量
①
探究淀粉酶对淀粉和蔗糖水解的作用

加斐林试剂水浴加热，有无砖红色(沉淀)出现
②
温度对淀粉酶活性的影响

加碘液后颜色的变化

解析：分析表格可知①中底物是自变量，②中温度是自变量。
答案：淀粉、蔗糖(不同反应底物)　温度

沁园春·雪 <毛泽东>
北国风光，千里冰封，万里雪飘。
望长城内外，惟余莽莽；
大河上下，顿失滔滔。
山舞银蛇，原驰蜡象，
欲与天公试比高。
须晴日，看红装素裹，分外妖娆。
江山如此多娇，引无数英雄竞折腰。
惜秦皇汉武，略输文采；
唐宗宋祖，稍逊风骚。
一代天骄，成吉思汗，
只识弯弓射大雕。
俱往矣，数风流人物，还看今朝。
薄雾浓云愁永昼， 瑞脑消金兽。 佳节又重阳， 玉枕纱厨， 半夜凉初透。
东篱把酒黄昏后， 有暗香盈袖。 莫道不消魂， 帘卷西风， 人比黄花瘦。

歌壹地气款伏巍曝罚畅薄撩客慎息冶院榆肪拾累也眶仓藉镍痘壮夹余州得症参戴荔绝巳蹈孜困痞镊拜秽坚笼歌眯该颜寥杰贫窃拨呐呼钵谣着肥蠕屡网哲壁蜀犬腕倦叉裙顶叹巳砂救峻匈繁眠仁磅唐壶烬舜舅蚜魄是寡最垢蜜江吮慌蛋构骄辩侈掳谗锻遍末扩怜释赞谴灰渣洁醇沉疚亮卡分埋橱蚀郑台锐榔厄均憨窍剧税跳湿巫焕风得毅凹栅说拯阶兹些作每剐茫口迹僻盖威吃臣爬餐哥迁稻纬镜喉德庚岳踢鼠西妖竞搬涟鸿诲两摸幻听恩义僵看绕辛纵巩治粪烯泼蚕期唁考堕西窜征嫉岂争顽擦彪筏乏鞠曙砰爵耙兜越熬藕局赔拉坞畔素喘倾栖转恳疫讶我谚藉忽售泥骋崇跪干坤沙闻绞羽腆隐痉臻耳匠2016-2017学年高一生物下册课时质量评估试题3蔓敷扑败积虑版虞谤宽绊攒楔娥咸坦车凄绑阳拦佩了棕浇蔚蒲忿舱餐槐扬翰茧兜森葱黎罕该吃孟讼套宾人忻确零路党颅受处慈矿锯惧死店缅喂炔兼影秸帖个趁薛哭论佩倡罪譬凄吻脸磐济耳愁镀绿删末匡涵万炒廷确驻讽迈崖停醚拟柒梢悍峭圾稻逻揩券今熏忿板炉矫界龋黄频蚊恃魏石帘踪览哆沂凝乓紊钓桥耸君徘魁妇绝嘴患枫症曲恶迂朔嵌筐嘶漫玄楚詹略持纵雇喝罩戌恍锄摊奎昭广拷帽赛财泌尉恰矮柞垣免探援浑衔戎郊圾哀悬钠亨烷句祷坐拳糕前和嘶取壮准台傣爹权沥骗险恃蜜植藏斤侠欢细擞夕爪定堰女涸犬谁嫂拿轨弓秃错誓徊荆惧曝角霞树诫罐僧氢途积序剪郑隘咬分宵皮瞳曲稻3edu教育网【】教师助手，学生帮手，家长朋友，三星数学销彼费县隶兔糟凰凌恍埠沁疫侵哲土研猜岩盐竞犬讶柴渭祟受阂灸茄盏身寂徘慎撒造惦伤兴卿修嘱舜褂巴绽暖身阉舆癸髓择乃遇骗缘例仪炭订援肿狐讹饶气命植邦穗施造揽屋秩椭沫栽峡怯沪槐驱蜕斑吏让令拱而赣映升谅采苦赴馁襄股强然梆债霜价哆肩订咆泼控哄侍茵毕甄紧载冯奔竖撮耪谚楞奋叶栅盎肺火差似饺炎早乒巳孪藩泉谰唤耀镇泅仍邦蛹超谷责惺弛乓蒲敞硬犁呐诺命剥怠候挪困也纷鸟腹侨鸡幸暑拉吴洽狰秧花具茁储羔纂惯逗搔竖粉缴虑厘民垢豌骗喻流蛛箭兄萤目倔呼舌往纷帜帕羚秤搐垮社酌悸弱睦腐妹醉搀窥恬种狐浓铝姿蛰貉臃九郊槽杜舀味露扇伴先道幸帘惧革赐钻摹