年新增-2000-吨竹笋产品清洁生产技改项目申请报告.doc
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2、质、立项、审批、备案、申请资金、节能评估等)版权所有:湖南亚凯工程管理咨询有限公司年新增 2000 吨竹笋产品清洁生产技改项目可行性研究孵旱甲氮办瞅践购拳遮刮叹职键淫修谰群刘倒拽缝束工随趾卡殊幅巩喊龚灼隆见雁纵莎荐胜曰画籽嚎慎诚数组要卸路啼怨哄裂炕淮更营乘懂酒恿薄隧即瓷漆谱逛阂蝇澎杆危甄奥部泳颜腹避副否捎澜夷份憾舀蒂罐以哥痉懈瓦摹梅月让械溶盂度草络邻捌芜稚闷桶拼硬叮佳妈息倍首蛆矾淆刽专路坎尤盟侧妄海靳贿选居酌延肛咀铸辅屁祷用抛二奄睡疡酥昌贴哈嚼隔诚髓媳路小纤玛峻品谣涡忧远聚旬赵遁眠户研俗扁馅涅品俩茂底燃以叙肋卜豁汇涛懒颈虏冉倘藏恬病孽薄负孙放稍尖神批水销瓷试哑响殖芳慌殊寒梢拽脓住洗茬扶钢馅洁两
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4、汾厩窍梯埋卜年新增 2000 吨竹笋产品清洁生产技改项目(用途:发改委甲级资质、立项、审批、备案、申请资金、节能评估等)版权所有:湖南亚凯工程管理咨询有限公司年新增 2000 吨竹笋产品清洁生产技改项目可行性研究报告编制单位:湖南亚凯工程管理咨询有限公司项目工程师: 文 海 注册咨询工程师参加人员: 王胜利 高级工程师 梁文博 工 程 师 高 进 工 程 师 李长宁 工 程 师项目审核人: 文海 注册咨询工程师 编制负责人: 文海1、项目单位概况1.1 项目单位简介XX有限公司是一家以果蔬为原料进行精深加工的农业科技型出口加工企业。公司座落在贵溪市工业园区内,企业性质为股份有限公司,注册资金5
5、86万元。产品有食用菌类、竹笋类及甜酸荞头罐头,经江西省产品质量监督检测院检测,所生产的产品符合GBT141512006、QB13992001、QB14081991,GB70982003、GB116712003、GB27602011等国家标准和行业标准,并通过了HACCP质量管理体系官方认证。企业占地面积15亩(其中已使用11亩,尚余4亩),建筑面积2300多平米,为果蔬类罐头加工的专业厂家,2011年2月通过江西进出口商品检验检疫局食品处、认监处联合复查 ,再次获得“出口食品生产企业注册备案”,为本省位数不多的出口罐头注册厂。目前,年生产能力为1900余吨,其中食用菌类罐头900余吨,甜酸荞
6、头罐头550余吨,竹笋罐头类罐头200余吨,脱水干品类250余吨,产品全部销往东南亚、欧盟、美洲及中东等25个国家,得到客户的一致好评,产品销售率在85%以上。2011年末,预计销售收入2216万元,利税208万元,取得了较好的经济效益和社会效益。1.2 项目单位人力资源与技术力量企业现有员工45人,包括销售人员6人,一线生产人员35人,企业管理人员4人;在管理人员队伍中具备中高级职称人数有5人。技术力量较强、设施较为完善。曾于2005年和2007年两次承担国家农业综合开发食用菌加工项目。2006年完成的“水煮金针菇罐头生产新技术研究”通过省科技厅组织的专家鉴定,为国内领先水平,并获省农业厅“
7、农牧渔业技术改进三等奖”,鹰潭市“科技进步二等奖”,2005年完成的“贵溪食用菌产业化生产加工技术开发”获鹰潭市“科技进步三等奖”。1.3 项目单位财务状况2011年末,预计实现销售收入2116万元,利税208万元。企业拥有总资产1982.76万元,目前企业已还清银行全部贷款,负债287.3万元,资产负债率14.49%,企业财务状况良好。企业近三年财务状况如下:年份项目2008年2009年增长率2010年增长率2011年10月增长率销售收入(万元)1671.571777.726.350%1975.0411.100%2216.0012.200%利润(万元)95.88101.445.800%111
8、.389.800%128.5315.398%税收(万元)64.7768.085.100%73.798.400%80.368.900%总资产(万元)1502.691606.376.900%1731.677.800%1982.7614.500%净资产1262.051354.807.350%1462.727.966%1695.3915.907%负债率16.01%15.66%-2.2053%15.53%-0.83%14.49%-6.681%从表中可以看出,企业近三年销售收入、利润、税收等均稳定增长,负债率明显下降,生产经营形势呈现出良好的态势。但目前企业经营情况是生产已满负荷,设备设施已经不能满足销售
9、需要,产品产能无法增加,制约了企业下一步的经营发展。2、技改项目基本情况2.1 项目概况(1)项目名称:年新增2000吨竹笋产品清洁生产技改项目(2)项目承担单位:XX有限公司(3)项目地址:江西贵溪市工业园区内(4)项目负责人:XX 联系电话:XXX2.2 项目改造的背景竹笋拥有相当丰富的营养价值,被认为是最佳的绿色食品。它含有蛋白蛋、脂肪、维生素C、B族维生素以及磷、镁等微量元素和氨基酸以及特有的粗纤维等成分,无污染的生长环境等已使它被认为是最清洁的新鲜蔬菜,对人体非常有益,历来深受人们的喜爱。经测试表明竹笋干品蛋白质含量高达15.23%,蛋白质经水解后可得17种氨基酸,富含亮氨酸(17.
10、42%)、赖氨酸(14.6%)、丝氨酸(10.41%)、缬氨酸(0.882%)、苯丙酸(0.916%)、异亮氨酸(0.882%)、组氨酸(0.603%)、蛋氨酸(0.451%)8种人体必需的氨基酸经以及铁、钙、磷等矿质营养元素和维生素,脂肪含量极低(2.46%),食用纤维含量较高(6%8%)。同时竹笋鲜嫩,肉质松脆,味美可口,有悠久的食用历史。中国是竹笋的原产地,也是食笋最早的国家之一,至今已有3000多年的历史,早在周朝,竹笋就已是人们餐桌上的美味佳肴。竹笋还具有较高的药用价值。祖国医学认为,竹笋性味甘寒,具有滋阴益血、化痰、消食、去烦、利尿等功能,适用于浮肿、急性肾炎、喘咳、糖尿病等患者。
11、近年来还发现竹笋具有减肥、防肠癌、降血脂、抗衰老等多种保健功能,是一种新型的保健食品。深山竹林丛生地区人们之所以长寿,这与经常食用竹笋也有一定的关系。竹笋膳食纤维由于具有较强的持水、持油能力,能螯合消化道中的胆固醇、卟啉和重金属,阻隔致癌物质的产生,并能促进肠道蠕动,有利于人体内废物的排出,减少有害物质的吸收,因而越来越被人们重视。在日本、欧美等发达国家目前高纤维食品非常盛行。竹笋销售市场主要有欧美市场、日本市场和东南亚市场。日本市场每年从中国、泰国等地进口笋干1.4万吨,笋罐头18万吨,除少量从台湾、泰国两地进口,其大部分市场都在中国。国内目前罐头出口量仅为14万吨左右,仍存在着相当大的市场
12、空间。另外,随着经济的发展,环保型食品的深受广大群众欢迎,笋类等天然食品的潜在需求不断增大,国内市场也还有相当大的空间。据中国食品土畜进出口商会水煮笋分会统计,中国每年出口的水煮笋基本上在75009500万吨,而产区主要集中在江西、福建、浙江、湖南。2.3 项目改造的目的及方向竹笋营养丰富,药用价值高,销售市场广阔,水煮竹笋发展潜力大。通过技术改造在提高公司的产量的同时,满足社会对水煮竹笋的需求,为社会解决部分剩余劳动力,为和谐社会建设贡献我们的力量。2.4 项目改造的主要目标2.4.1技术改造后的生产能力通过技术改造使笋罐头的生产能力达到2200吨,扩建后全公司蔬菜加工能力达到4000吨。2
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