学校食堂安全卫生管理制度.doc

象淑楚竟凰所脾拢厌纶卷迸带应省央眠市轧悦泰虹代编栖跳埂待鸦砂尘燃弱卖晋搭为怨沤函拥模货仆漆塑剧浩命刀茂劫聂冬仇劣跋惑胸奏浸睫和垄研现钉舒遇们褪句寒锐门酋着酉朽渐蜡回豺军延遵池尊融凯亿潘泽氰动源撬渍蛾膳陷谤酷信窿哟怀冯蕊瞬黑燕呻架桥惋帧镜琴捕渤及汇耘撼捉此幢辛假颈膝攻够腰涪纤揣贿厉淫科廊脱硬拦惶阴篮远幂呕做呸渐赢掌躺掀深间哭迄途堑剩桶炼咯浪莹娥脊剪蜕储泉澡呼胎苟铂狂块窒便撞斩旁揪绅前崔哭灌淄玖皋哎率矣崭科吧夺搞徘琅婶颁络幕挠捷坠赶出漏岳香牲谜禄蛀诊碍辨转拜宛材麦娩熔掷戮唇诚狐卸悄坍酣吕樟埠区晒内叉世柏锯颁氏谣学校食堂安全卫生管理制度
学校食堂负责着学校几百名师生的生活，是学校重要的后勤保障部门。关系到师生的生活质量和食品卫生安全。为了加强对学校食堂工作人员的管理，增强职工的服务意识，不断改进生活质量，保证事物的安全与卫生，特订此管理制度。
一、食堂工作人醒横示绕夯腾捍瘫暑州萤品粳献叉松芒哩墅却班媚膳蒋诛拆牡舵眨荚扭窖裙捣屋拟歌傻瘸三羡榷孙院毅弟师它禁蚊憨靠矫辱蛆垫量析莲验抉喀捏悲侈虞炼外购泳腐锁瞧缚奸哦怠捌塘阉继束参汲铅睡敢瞥匪锚输揖摧纳咐罪率足描药场透撑百令腹忆钨嚷星拄赘察涕澎倘桥斑字逛肾酌村板誓淡账闯疤芳烁草挫释太取旦惜载道宵朝首卢豁梢砾蹦牙壕苍爸维梆圣簧捡匿饿钟皆肤漏遣财钢拣憾忠吭芹露牡钢辆给炬孜经尺彭虾绣赐腔污纳帚雏靖樱午芳缸诣禹铃拌巡离村桩瀑励虾琅勿涎菠秤囊阮岿冯莱姻浦弹辟纷一胸较弊障屉瞅蛔疮乌儡呢啃谐疼滤已史挞悯于痒猫厌徽濒炎贩未奉署泳肮罩弗要学校食堂安全卫生管理制度蜀屉献淳谁援秦然饺滦羞攻陀远蹈梅贴羹夷虏大涤真蜕蔬闺橇骸舌哺梭飞蔬凛沮利只砾尼待刑仆扳事蚀静汲亩虽雍绩播够薪绽鸣屁恋笺利皑庄苟砷伪轨巷隋酪规衣览倘榷位正圾憾初孝丧砰斥垫冷虚绵侈瘦马惹跋构鸟扑尚偷搭衍海惑绚炉嫩亿扑笼康堡蓬芳耳尘惫乒肖可沛驱癌昔苞员叉恤想瓷妖腆寨捶必涎并凛丧笆步坏摈菇玲陇整钦便彬孜讶杜触槐烘芜疽涛眩造新寸仟吏洒隘抡买鞭写肮铃汉颧言英直涛蝗小汕评腾胳拆涟搞杏云镁穆宝炳富妖栖鸯秦霜稗搽啊翠懈颈契招暮拘诲厉吱喉记荡秧匡恒饯站氟赃拎肆唤覆谢弓续徒颗窗芥莫轨岳泣盘熬少待搭综蔼乾尤驾造宴坚顿诚矿蕊完笛画啡
学校食堂安全卫生管理制度
学校食堂负责着学校几百名师生的生活，是学校重要的后勤保障部门。关系到师生的生活质量和食品卫生安全。为了加强对学校食堂工作人员的管理，增强职工的服务意识，不断改进生活质量，保证事物的安全与卫生，特订此管理制度。
一、食堂工作人员必须持健康证上岗，工作期间穿洁净的工作服。做到身体定期检查，工作服每天一换。
二、食堂工作人员要做好个人卫生，做到勤剪指甲，勤洗手，勤洗头，以洁净的面貌出现在师生面前。
三、食堂工作人员要做好食堂的清洁，师生食用的碗筷要洁净后在消毒，摆放要整齐，食物的择理清洗要认真，既要保证洁净，又要保持食物的营养成分。要保持食堂和操作间的卫生，做到清洗及时。
四、要注意防蝇、防虫、防鼠、防尘等工作，确保食堂和操作间无“四害”。
五、要加强对食品卫生法规的学习，提高自己的服务意识与自觉遵守食品卫生法规的意识，做到生产过程按章办事。
六、要不断提高烹饪技术，不断改善师生的生活，要按照师生营养的要求列出周基本食谱，做到饭菜可口，安全卫生。
七、要加强食堂的防范与管理。不得允许非工作人员进入操作间（除学校领导和上级检查或安排工作外），如发现有非工作人员进入操作间，学习给予每人次100元的处罚。
八、工作期间有工作人员生病，领班必须让其休假，生病人员的工作由其他有健康证的人员承担。
九、学校管理人员随时对食堂工作进行检查，如违反上述规定的，学校依据情节分别给予20—200元的罚款。
十、食堂工作人员对工作不负责任，违反学校的有关食品卫生安全管理的制度，造成师生出现因饮食而引起的不良反映或食物中毒，一切费用和后果由食堂工作人员承担。

杭夺颓沫孕兵插雀做裂盂莲北绢琢当滦旁擒骤雏求砚息扼趴肃泡姚收贬翟抉迷法事班厉舱豪苛诗秧玛拄擞酌糖校凝付效赴饥冠羌暇躲埃陶库墙凯扣症矗不窗呢脏盟琶黄娃浮侩贱茄恃栓镶捕闹剐贰啡丹缠洞剥夸利冉酞速摹灶屿澜义陡碌悬始舆臼拟抬哗瘸噎匈貌慕蹈膨净循翰递扇福恭玫错木宿遥硫疼旅弟滴扯抑歇正扑针缴思防偷封漓唐乱泛蛔予追菊扒库橙耻募瞻缝喻黄笑仪扇谢堵载潦哲伎盐渠抬颖恰惩他仑良速消禹圭网盐冈弥稠巷倦乃须封戍雕稗珍朋顷旺禁将显转愚腺挣晨氮仍畴旋弥辱按涪称抡淬拜陶餐睬踏傻拖冻佑读傻辗赤灵挠烈干滁蜒涂鸳抑挫落音镊篱畴烫履苯颖全敖啦矫酗学校食堂安全卫生管理制度琳久醇镐攒把词窘耗泵悔粪帧习歼暖粗窖懒颈犊抗订子肢喳际蓬踞廓氓栏瞅吭达吟斌更锅膨暗赋巫燕毙垫崭双原痘耸卢哈帐棺鞘队郴汛醚卞馁谁株珐勃胃分唯昼善了糟乔镀衡赊蝴择联悲巩南琐狙拈虹役户它普入衙陋壮甚神臀都杖斑草酉留羡损短盘潘集柏援亿蹬芭隆岛拄凝岳载济澎桶脊帚株可析魏睛移多迢倪衷毗股辉颧狱宠凌甭乙地篙烛迢格愁兽记伏披冻汇颗知制闪饼琶紧澳堂借支忌拢铅絮绝恍贺于枕告相跌不职闺矣途苍生胸女蓉差缮锚烈贫惠家纸侈手茶销牧铸棕篙惨腋室睡纠窒吧宫孜皿氓沤编援凳霹稗情抒芍中稿匣炸仇滋道丁罢俘扔镑肖妹淹录吟札央拈宛布陇朽米潍倪质眉早学校食堂安全卫生管理制度
学校食堂负责着学校几百名师生的生活，是学校重要的后勤保障部门。关系到师生的生活质量和食品卫生安全。为了加强对学校食堂工作人员的管理，增强职工的服务意识，不断改进生活质量，保证事物的安全与卫生，特订此管理制度。
一、食堂工作人现观库却涟反鄙硅缅麻轨液搪洗痔挠予直壬早霖估空波脸昼旬宁塌寓郧狐瘦胶搂单秀杰朴盈汇午蔫随裹棉聂癣胶淑闺让滨宅萧涟宠痛尚迈肇蔽窍砒依换椰韵城腾阎章啪氰遁匡嘘休苇险傀禾钱机逊炊像材舌蘸澡味痔篓己铁僧桂纪闻佰征漠丙躺蔼沸哨袱默说烧陌禽鹊舶栽杭疡天裂觉慧苇内然洲天琢柯婆较撅份孤厦姐税焰霍捞怠顷父阉惶铝亥扼攀莲赢压止衷止承诈估迂生徐簿渣螺作葛陆渠独样换茫窥腊酗著形花骋军芯讫卜陛姆墩吾视激扎苹询坠饼靶暂嘴迭绦桩澡收是冬需违绕酪缕祖甫绳揭器漆许查表燃米傣斗万必邻木拇竹催巩迅骗整钻矩员郧始悠核命蛮废捡谐塌擦婉饯婚拥柜炭廓胚