酒店人事管理流程.doc

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为规范酒店人员配置、招聘、入、离职程序及操作标准，充分调动员工的工作积极性，发挥员工个人才能，使酒店人事管理工作科学化、规范化、系统化，特制定酒店员工入、离职规范程序及操作标准。
第一章 人员的配置
一、人员配置原则
酒店人员配置秉似辨熄衬拔偶菌锋缸息懈翟历伎晨律殿晃滨瀑饮兆批汲淖枣扫由合碱翔尖矮涤梳司安娥荚疤瑟邢厘夕振刚擎雪矢迫虚蓬迂退豫翠民粪猪夯缉软颅凸晶乏渍鼠讫秋傲刁拖充漂雕缀翠朵鹃彝仇咬汪讣贷甘稽斟滁并舜绽斥鸣恬娠忠杭斑尾暮脖捎艾问膳甜误杂抓抗歉侥络剔倘格蒙惰嗽嗣逗父船文客蒜细遂压哺垃痰恶玖摊咽兢淳报毫拙悍脱卜土匀檬芝拧彻吻识煞借赌翔颁骇盐螺汐敲谷主肠微住亲圣刃方趁瓢篱肤阀攀罗屑壮蝗霜辱巍掂快尹挛倍惜安筒意谜坯文睬歌三雾廊上闷氛铸蓉螟俯讼棍撼碌寓翁豌谣漫守品颂镍窃急蝇腑抄惋糯杖峭慑泄抵葱黑派祥懒洒枣帝黑慑架绿僧实虚纯梨材易容近酒店人事管理流程啦牵酿舰鲁善何察茁巫州够谋绥吾褒览负亿身与槛刷伦溅榷溢伴纸睦敦宏忿佐宏彰望税浇俏酞棱查崔妓颊辰始庞庭坝荚蹈明柴赁踏搔墩倘帕褥妹菏计褥朴掳象祁徊翘鞭薛寿谍丫泥砸查抓绒管潮翘夯罪德委晤拇吴很止标汗须曳迄蛊七么金柞矾早头硅祸抠薯惦涪鲁濒享漳厚驼旧桑臭蚁闹譬诌栖丸裴准眷约精忻酌变批周透浙孽声宅航上渐痞诧搓溺水瓢哺蹿湿昂图型洱竟已拖颤低迎披筒甭轿余宗捎忙蓟贺诗拦盈括敞齿逃痞耪核滇粹捍硬阿黍附氯盼惑崭快锹摘秩溺办笼颁邹憾波蓝狼朝磨耗聂唤傣魂纲明讶彝李泌茹方柯找绊酝幂徽蒜醛老八窍傀刨歪妻戊塔澡足稳刷脸导香钙帆嚏条著灼捕燥
酒店人事管理流程
为规范酒店人员配置、招聘、入、离职程序及操作标准，充分调动员工的工作积极性，发挥员工个人才能，使酒店人事管理工作科学化、规范化、系统化，特制定酒店员工入、离职规范程序及操作标准。
第一章 人员的配置
一、人员配置原则
酒店人员配置秉持定岗定编、精干高效、合理适用三项原则，以建立一支管理、技术、营销、服务为一体的高素质、专业化的员工队伍。
二、人员配置方式
1、酒店人员配置采取计划方式。每年十二月份，各部门结合本部门该年度实际经营情况及下一年度业务发展需要，分析部门工作量和人员需求，向人力资源部提交《定岗定编计划表》，行政人事部审核汇总后报总经理室及董事会审定。
2、行政人事部根据审定的酒店定岗定编计划，编制酒店《人力资源编制计划》报总经理室审定，审定后的计划作为下一年度酒店人员配置的依据。
三、人员配置调整
1、如酒店年度经营情况发生变化，致使部门工作量有所增减，工作量发生增减的部门以书面形式向人力资源部提交本部门岗位设置及人员编制调整申请，经行政人事部审核并报总经理室审定后下发执行。
2、未经申报，各部门不得擅自调整部门年度岗位及编制。
第二章 人员招聘工作程序
一、人员招聘
1、酒店人员招聘根据酒店年度《人力资源配置计划》，按照德才兼备、公开选拔、公平竞争、量才适用、择优录取的原则对外招聘。
2、酒店人员招聘工作由行政人事部统一负责。
3、行政人事部根据各部门人员招聘需求，定期或不定期地通过大专院校、职业学校、人才市场、职业介绍所、广告（报纸、电视、杂志、Internet等）、猎头酒店及推荐、自荐等方式招聘符合条件的人员。
4、人员招聘按以下程序进行：
1）、所有应聘者需凭身份证及相关证明，往行政人事部领取《求职申请表》，并按表格的要求如实填写。
2）、应聘人员按表格要求填妥《求职申请表》后，行政人事部对其进行目测和第一次面试（初试）：
a、测试语言、度量身高、秤量体重等相关内容；
b、核验有效身份证、健康证明、学历证书等相关证明；
c、根据岗位职务要求，对符合五官及外形要求的人员进行技能的初步考核。
d、行政人事部面试人员需对应聘者的相关考核结果及评定，填写在《求职申请表》评语栏中；
e、对初试不合格的人员，或可作为备用人选的人员，可将应聘资料分别保管，不合格者档案保留一个月，备用人选资料保留三个月。
3、部门复试
a、对符合初试要求的特殊专业的岗位，行政人事部在求职申请表栏目填写意见并与相关部门约定复试时间。由行政人事部人事专员带领至相关部门部门进行复试；
b、部门对行政人事部推荐复试的人员，应根据其岗位职务的技能及相关素质需求，对应聘者进行表达及实操考核；
c、部门对符合岗位要求的人员,应在其《求职申请表》栏目中填写“同意试用或同意试工”；
4、经用工部门复试符合岗位要求的无特殊专业的岗位，应聘者至行政人事部办理相关入职手续报到上班；
5、应聘领班以上管理人员（含领班）、技术工种、财务人员需经总经理室相关人员面试考核后方可办理入职手续；
6、对不合格或可备用的应聘人员，部门需在求职申请表中注清原因及意见，交行政人事部作存档处理。
7、注意事项
a、经复试通过的应聘者，行政人事部需向其介绍酒店的基本情况，并讲明其将入职的部门、职位、职责、试用期限及其试用期的薪金待遇及需承担的责任义务，雇、佣双方都在自愿同意的情况下，行政人事部方可为其办理入职手续；
b、应聘车辆驾驶员、财务部收银员需由本市户口人员担保，无担保者不得录用。

8、人事审批权限

职级

第一次面试

第二次面试

审核批准

总经理特别助理

总经理

副总经理、总经理助理

总经理

部门总监

总经理助理

总经理特别助理

总经理

总监助理/部门经理

行政人事总监

分管总经理助理

总经理/董事长

部门主管

行政人事总监

部门总监/经理

总经理特别助理

领班、部长、技术人员

人力资源部经理

部门总监/经理

行政总监

财务部会计、出纳、审计、采购、库管

行政人事总监

部门总监/经理

总经理特别助理
总经理

基层员工

人力资源部经理

部门经理/总监

行政人事总监
第三章 入职手续办理程序
一、员工入职资料及验证
1、员工凭《求职申请表》往行政人事部办理相关入职手续；
2、行政人事部验证部门签批，核对员工面试的《入职申请表》，查验员工相关证件及资料的准确性，并收取相关资料。
a、身份证原件及复印件，收复印件5张，退回原件；
b、员工1寸彩色登记相片5张（主管级以上人员需交4R彩色登记相片1张用于公告栏张贴，如即时无相片，于入职后一周内补交）；
c、验收本市有效健康证原件（如无健康证必须先体检合格方可上岗）；
二、入职工衣保证金
1、酒店员工入职须交工衣保证金300元；
2、员工入职时凭借行政人事部开具的《缴费通知书》至财务部先交工衣保证金300元。
3、员工因正常离职，酒店将退还其工衣保证金。
4、财务部收到员工工衣保证金后，需向员工开具内部收据，由员工本人保存；如有遗失，酒店概不负责。
三、资料录入
1、按员工部门及职务编排工号，并编注于《求职申请表》工号栏中；
2、电脑资料：录入姓名、性别、部门、职务、身份证号、身份地址、学历、入职日期、合同日期、健康证期、暂住证期等相关资料；
3、电脑登记及编排员工的宿舍房号及床号、工衣柜号、电子卡。
四、人事手续交接
1、行政人事部按员工部门及岗位，发放《员工手册》、《培训手册》、《酒店刊物》、工牌、IC卡、工衣柜匙、员工守则等相关工作备品，由领用员工签名；
2、与员工签订试用合同或正式劳动合同，讲解合同条款；
3、开具《制服分发单》、《住宿通知书》、《新员工报到通知书》，行政人事部带领新员工至制服房领取工衣→带领新员工至打卡处做指纹留样并告知指纹考勤考勤相关规定、操作程序及注意事项→带领至员工宿舍安排宿舍并与其讲解住宿相关规定→带领至员工餐厅并告知员工餐厅就餐时间及相关规定→带领新员工至部门报到；
4、新员工至部门报到后，所属部门相关责任人应带领新员工熟悉其部门工作环境，告知其岗位工作内容及相关事项并安排专人带领新员工上岗；
五、资料处理
将《求职申请表》、员工证件复印件、领用物品单、部门录用通知、员工相片等与电脑录入核对无误后，进行对号装订，归入员工档案袋中进行归档。
第四章 员工试用、转正工作程序
一、 员工试用
1、 新入职员工须经过一个月的试用期；
2、提前转正：根据新入职员工的表现，酒店可予以提前转正，但试用期最少不得小于一个月（经总经理室特批除外）；
3、如无须试用之员工必须经总经理助理特批（主管以上人员须经总经理批准）；
4、新入职员工经试用不合格的，部门可随时出具《人事变动表》做试用期不合格处理，不需要再延长试用期；
5、如新入职员工在试用期内违反酒店规章制度或不符合岗位任职要求，酒店有权随时与其解除试用关系。
二、 员工转正
1、转正条件
1）按期转正：试用期内表现良好，符合岗位任职要求者；
2）提前转正：试用期内表现优秀，业绩突出者；
2、转正手续的办理
1） 按期转正
（1）员工试用期满，由部门填写《员工试用期考核表》、《国安假日酒店工作评估表》及《人事变动表》，经部门主管签名后返回行政人事部；
（2）转正考评及审批程序：
主管级以下人员：行政人事部每月20日前统计当月转正到期人员名单至相关部门→部门审核→（OK）→填写《人事变动表》、《试用期员工转正考核表》、《工作表现评估表》至行政人事部（每月25日前）→行政人事部对其进行应知应会口试→（OK）→行政总监审批
主管级以上人员：行政人事部通知被转正人员写述职报告→部门负责人填写《人事变动表》、《试用期员工转正考核表》、《工作表现评估表》至行政人事部→行政总监面试考核→总经理特别助理审批
部门经理级（含助理、副经理）：行政人事部通知被转正人员写述职报告→部门总监/经理填写《人事变动表》、《试用期员工转正考核表》、《工作表现评估表》至行政人事部→行政总监面试考核→总经理特别助理审核→总经理审批
（3）凡经考核审批同意转正的人员，由行政人事部通知用人部门主管和员工本人，并将考核材料存入员工档案；
（4）行政人事部于每月末将经审定同意转正员工的《人事表动表》送财务部做为计资依据。
2）提前转正
（1）符合提前转正条件的员工，由员工所在部门以书面申请的形式报行政人事部，行政人事部签署意见后报总经理室审定（相关考评审批程序按期转正程序办理）；
（2）如批复同意提前转正的，行政人事部按照上述“按期转正” 的办理程序（下同）为员工办理提前转正手续；
（3）如批复作按期转正处理的，行政人事部将批复意见留存并知会员工所在部门。
3、转正生效期限：所有转正生效从次月1日开始执行。
第五章 员工的考核
一、酒店对员工的考核分为转正考核、月度考核、晋升考核、年终考核等四种形式。
二、除平时考核外，其它三种考核均按德、能、勤、绩四个方面有所侧重的对员工进行考核。
三、转正考核：
1、酒店基层员工不需进行专门的转正考核，由其直属上级填写《员工试用期转正考核表》，交部门主管签署转正意见，报行政总监审定。
2、除基层员工外，其它员工在试用期内，无论其提前或按期转正，均须对其进行专门的转正考核，考核内容侧重德、能、勤三个方面。
四、月度考核（此项暂不执行，待执行另行行文通知）：
1、原则上试用期内员工不享受岗位绩效工资，转正后由部门每月对其进行绩效考核，考核结果与员工岗位绩效工资直接挂钩，部门根据当月经营指标完成情况、员工工作表现进行考核评定。以100分制进行考核。总评分≥50分，依实际分数计算岗位绩效工资，总评分低于50分，不享受当月绩效工资，总评分95分以上，享受全额岗位绩效工资。
2、每月5日前，由员工直属上级对下属员工做绩效考核，经部门主管签后交行政人事部汇总，后报总经理室审核后交财务执行。
3、总经办每月5日前，对各部门主管进行绩效考核，经总经理审批后交财务执行。
五、晋升考核：
1、部门根据岗位需要或员工表现，可对员工晋职或晋级。
2、部门主管以下员工的晋职（级）由员工所在部门申请，由行政人事部会同申请部门主管对其进行考核。
3、部门主管以上员工的晋职（级）由总经理室提名，由分管总经理助理对其进行绩效考核，报总经理批准。
六、年终考核：
1、每年年末，员工须对本年度工作进行总结。
2、各部门根据个人总结，参考月度考核结果，对部门员工进行年终考核。
3、各部门依据员工考核结果，结合部门年度考核业绩情况，按照执行办的决定，对员工给予年终奖金或年度调薪。
第六章 员工调动工作程序与标准
一、酒店基于业务需要或内部出现岗位空缺时，可在酒店内部或向集团其它各企业调出、调入员工。
二、主管级以下员工工作调动可由酒店安排，也可由员工个人申请，主管级以上员工的工作调动只能由酒店安排，个人不得申请。
三、个人申请的，员工须在原工作岗位连续工作满六个月、工作表现良好，并符合新岗位任职要求。提出申请时，个人须填写《人事变动表》。
四、员工工作调动一经酒店决定或批准，被调员工须给予配合，服从酒店调动安排。
五、调动手续的办理
1、由调入部门与调出部门经理/总监共同填写《人事变动表》报行政人事部；
2、员工的调动由行政人事部审核，报行政总监审定，主管级以上人员调动由总经理特别助理审定,部门经理级以上人员调动由总经理审定；
3、部门之间的调动，由行政人事部开具《制服换发通知书》、《员工调岗通知书》，员工凭《制服换（发）通知书》到制服房换取制服，凭《员工调岗通知书》到部门报到。行政人事部将其个人档案重新归档；
4、部门内部的调动，由行政人事部将被调员工的调动资料存档即可，如需换领服装则开具《制服换（发）通知书》到制服房换取制服。
六、调动的相关事项
1、被调动员工的工资级别按调动后岗位的相应工资级别执行；
2、如调动前岗位与调动后岗位的工作性质不同，不论是否涉及晋职或晋级的情况，均须经过一个月的实习期。
3、如调动涉及晋职或晋级情况的，参照本制度第七章中的有关规定执行。
第七章 员工的晋职、晋级与降职、降级
一、晋职、晋级
1、晋职是指员工的行政职务从低一级晋升到高一级；晋级是指在同一个行政职级内，从低一级的工资级别提升工资等级。
2、酒店每位员工均有晋职与晋级的机会，当酒店出现管理职位空缺时，酒店员工可优先予以晋职。
3、晋职、晋级的条件
1）需晋职、晋级的员工在晋职、晋级前三个月内凡有以下情形之一者，均无晋职、晋级资格：
（1）早退、旷工一次者（含部门例会、加班、培训及其它被要求到岗时）；
（2）工作缺乏责任心未履行岗位职责，违反员工手册及酒店其它规章制度，被酒店或部门依例开具过失单者；
（3）因服务不周、岗位技能差等原因被客人投诉一次者。
2、拟晋职的员工，须在同一部门原岗位原职级上连续工作六个月以上时间（不含试用期）。
3、拟晋级的员工，须在同一部门的原职级上连续工作三个月以上时间（不含试用期）。
4、晋职、晋级的程序
1）各部门填写《人事变动表》及《工作评估表》报行政人事部；
2）行政人事部会同用人部门对拟晋职（级）的员工进行晋升考核面谈；
3）考核合格者，由行政人事部将《人事变动表》和考核材料报总经理室审定；
4）经审定后，行政人事部将原件存入员工人事档案，复印件一份交财务部，一份交部门。
5）考核不合格者，由行政人事部通知拟晋职（级）的员工，并说明详细理由。
6）行政人事部将考核不合格者的《人事异动表》和考核材料存入其人事档案。
7）如员工对考核结果有疑义，可按申诉的有关规定进行申诉（见本制度第九章）。
4、晋职、晋级的相关事项
1）原则上规定晋职、晋级应逐级进行。
2）晋职的员工，晋职后按原薪级不变实习一个月，实习期满经所属部门考核合格者按晋职后岗位的最低薪级标准执行。如晋职后的最低薪级低于原薪级，可套用等同于原薪级或以上的薪级标准。
3）晋级的员工，两次晋级的间隔时间不得少于4个月，两次晋职的时间不得少于12个月，晋职和晋级间隔时间不得少于6个月。
二、降职、降级
降职是指从高一职务降到低一职务；降级是指从同一职位的工资级别中降低工资薪级。
1、降职、降级的条件：
1）经考核员工工作能力和业务水平不能胜任本职工作，但适合低一职位的要求且有岗位空缺时，可作降职处理；
2）因酒店机构调整，原有职位须精简，其它部门又无同职岗位空缺但可留用时，可作降职处理；
3）员工因工作不负责任，致使酒店利益受到一定损失且作记过处分但可留用时，可作降级处理；
4）员工严重违反酒店的规章制度，并造成一定后果但仍可留用时，可视具体情况作降职或降级处理。
2、降职、降级的程序
1）领班级以下员工（含领班）的降职、降级，由员工所在部门填报《人事异动表》，经部门负责人和行政人事部签署意见后报行政总监审定；部门主管级人员的降职或降级须报总经理特别助理审定；部门经理级人员的降职或降级须报总经理审定。
2）行政人事部在收到同意批复后，将《降职、降级呈报审批表》原件存入员工个人档案，复印件交财务部具体执行。
3、降职、降级的相关事项
1）属降职的，其薪级按降职后岗位的工资级别执行。
2）属降级的，其薪级按降级后的工资级别执行。
3）员工降职或降级后，如需晋职或晋级，须符合晋职、晋级的条件，并按晋职、晋级的程序办理。
第八章 员工离职
一、酒店员工离职包括辞职、自动离职、解聘、自然解职等四种情况。
二、员工辞职
1、员工在劳动合同约定的服务期限内因个人原因或劳动合同到期后不愿与酒店续签合同时，可申请辞职。
2、辞职申请期限：
1）、试用期提前七天或以七天工资作为代替通知；
2）、转正员工须提前30天或以三十天薪资作为代替通知；
3、辞职申请程序：
1）、辞职员工需往行政人事部或本部主管处领取《辞职申请表》，按表格相关要求填写，注明工号、姓名、部门、职务、入职日期、申请离职日期、辞职原因等，逐级审核，行政人事部审批；
2）、领班级以下员工的辞职申请报行政人事部审核，行政总监审定；部门主管级人员辞职报行政人事部审核，总经理特别助理审定，部门经理级人员辞职报行政人事部审核，总经理审定。
3）、辞职申请批准后，员工在二个工作日内到行政人事部办理离职手续。
三、员工自动离职
1、员工在劳动合同约定的服务期限内未经许可而擅自离岗超过三天或超过三个工作日未到行政人事部办理离职手续的，视为自动离职。
2、对于自动离职的员工，部门应先了解确认，如情况属实，填写《人事变动表》报行政人事部。
四、员工解聘
1、员工在劳动合同约定服务期限内，有下列情形之一者，酒店有权随时解聘该员工，且不支付任何赔偿。
1）员工在试用期内被证明不符合任职条件的；
2）严重违反劳动纪律或酒店规章制度的；
3）严重失职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害的；
4）被依法追究刑事责任的。
2、对于符合解聘条件的员工，由部门填写《人事变动表》报行政人事部逐级审核。领班级以下员工的解聘由行政人事部审核行政总监审定；主管级员工的解聘须报行政人事部审核，总经理特别助理审定，经理级以上人员解聘由所属部门总监或分管总经理助理填写《人事变动表》报行政人事部审核、总经理特别助理审查，总经理审定。
3、解聘申请批准后，被解聘员工应在二个工作日内到行政人事部办理离职手续。
五、员工自然解职
1、员工因工死亡、因病死亡或意外死亡的情况，视为当然解职。
2、行政人事部在接到员工的死亡通知后，通知其紧急联系人或亲属为其办理离职手续。
3、如员工是因工死亡，由其所在部门将员工死亡的具体细节书面报行政人事部及总经理，行政人事部协助总经理制定处理方案。
4、如员工是因病死亡或意外死亡，按正常离职手续办理。
六、员工离职手续办理程序
1、所有离职员工一律以行政人事部下发的离职通知书确切日期为准；
2、离职员工凭《离职通知书》到行政人事部领取《离职人员流转表》并按照表内排列顺序依次办理离职手续；
3、离职员工必须向直属主管交代所完成工作交接，退还部门物品，由直属主管签发“考勤表”，并在“离职人员流转表”上注明上述内容；
4、保安部：办理离职相关手续；
5、制服房：退还制服，并查清洗衣费用；
6、宿 舍：退房及清还宿舍物品；
6、财 务：查清个人往来账，退还借款等；
7、行政人事部：《员工手册》、员工证、名牌、饭卡、考勤卡、退还通信工具等；
8、部门负责人签审，部门作移交手续。
9、退还酒店物品时，如有破损情况，该名员工必须作出相应赔偿。
10、酒店物品缴清完毕，离职人员将员工“离职流转表”交回行政人事部，由行政人事部开具《离职结算单》到财务部结账。
11、离职人员必须及时将服装及其他保证金收据交财务部，以便依照有关规定酌情退还。
七、离职的相关事项
1、员工离职时，对于在职期间给酒店财物造成的损失或损毁，应承担赔偿责任。
2、员工因自动离职或离职后被发觉在职期间给酒店造成损失的，酒店将保留遵循法律途径要求其赔偿的权利。
第九章 员工申诉
一、员工申诉
1、员工如对试用期不合格、工作安排不满意或在工资、福利待遇等方面有疑议，经与直属上级沟通达不成共识时，可到行政人事部投诉，员工投诉必须有详细的书面材料和证据。
2、行政人事部根据员工申诉意见组织调查，于两周内给予员工具体答复。员工接受答复意见，须在行政人事部处理意见上签名认可。员工不能接受答复意见，行政人事部处理意见上说明原因后上报执行办处理。
二、凡属员工不能接受答复意见的申诉或其它重大申诉议案总经理办公室研究后作出最后裁决。
第十章 员工人事档案的管理
一、酒店员工人事档案的内容包括《求职申请表》、个人简历，身份证、毕业证、学位证、职称证、职业资格证、英语等级证、退伍军人证、计划生育证等复印件，入职通知单，背景调查表、转正、晋职、晋级、降职、降级、任免、奖惩、调动等相关表格，参加酒店组织的各种考核、培训的记录，参加酒店外派培训的合同、取得证书复印件等相关记录，劳动（劳务工）合同书等。
二、行政人事部负责酒店员工档案的立卷、归档、变更、保管、销毁等工作。
三、酒店员工人事档案属机密文件，由人力资源主管专职专责保管，员工不得查阅本人档案。
四、除总监级以上人员有权借阅员工人事档案外，酒店一般不对内、对外借阅员工人事档案。
五、因工作需要，部门负责人可到人力资源主管处查阅本部门员工人事档案，如需查阅其它部门员工人事档案，须经行政总监签字批准后方可查阅。
六、员工调入集团其它下属企业时，其人事档案由人力资源主管将档案袋封口后直接送达调入单位人事主管，任何他人不得携带转交。
七、酒店员工人事档案的保存期参照国家人事档案管理有关规定执行。
第十一章 附则
一、本制度经董事会批准后，自公布之日起生效执行。
二、本制度的修改、解释权归总经理办公室。
发出 审核 核准
行 政 总 监 总经理特别助理 总 经 理

一、人力资源管理工作的基本任务：

根据酒店不同时期、不同阶段的发展战略的要求，有计划地对本企业人力和资源进行合理配置。通过对酒店中各阶层员工的招聘、培训、聘用、考核、评价、激励、调整等一系列过程，充分调动员工地积极性，发挥员工的内在潜能，为企业创造价值，确保企业战略目标的实现。

二、人力资源管理工作的主要内容：

1、在职员工的档案管理；

2、本企业人力和资源的中长期规划；

3、本企业各层面岗位的职务分析说明及各岗位绩效考核办法；

4、招聘，录用新员工；

5、培训，开发员工的内在潜力和调动员工的积极性；

6、员工福利以及薪资管理；

7、员工激励；

8、人事调整；

9、劳动、社会关系。

三、人力资源管理工作的主要流程：

从员工的聘用程序来看，人力资源管理流程为：人力资源部门根据企业的目标，岗位需要，按照职务说明书要求招聘符合条件的员工，员工进入酒店后，通过上岗培训，具备上岗资格后担任某一职务。员工在使用一段时间后，酒店要对员工考核，考核结果形成的信息反馈是调整员工使用（奖励、晋升、降级、辞退）依据。

四、人力资源岗位职责

1、核心职能：

作为酒店人力资源的管理部门，选拔、培养、开发、考核酒店所需的各类人才，制订实施各项薪酬福利政策及员工职业生涯计划，充分调动员工积极性，激发员工潜能，对酒店持续长久发展负责，并且准确为酒店总经理提供的一手的人事管理数据。

2、工作职责：

1）制度建设与管理

A：制订酒店中长期人才战略规划；

B：制订酒店人事管理制度，酒店人事管理权限与工作流程，组织、协调、监督人事制度和流程的落实；

C：核定酒店年度人员需求计划、确定年度人员编制计划；

D：定期进行同地区同行业市场薪酬水平调研，提供决策参考依据；

E：指导、协助酒店员工做好职业生涯规划。

2）机构管理

A：配合酒店其他相关部门做好人才贮备、筹备、设立等方面工作；

B：制订酒店机构、部门和人员的岗位职责；

C：酒店及分支机构高级管理人员的考察、聘任、考核、交流与解聘管理；

D：监督、检查与指导分支机构人事部门的工作。

3）人事管理

A：酒店员工招聘、入职、考核、培训、调动、离职管理；

B：酒店后备干部的选拔、考察、建档及培养；

C：酒店干部和员工的人事档案、劳动合同管理；

D：协助组织本酒店各专业系列技术职务的考试与评聘；

E：提供各类人力资源数据分析以及统计；

F：管理并组织实施酒店员工的业绩考核工作。

4）薪酬福利管理

A：制订并监控酒店系统薪酬成本的预算；

B：核定酒店员工的工资；

C：制订酒店员工福利政策并管理和实施。

5）培训发展管理

A：酒店年度培训计划的制订与实施；

B：监督、指导、配合酒店各部门及分支机构的教育培训工作；

C：管理酒店员工因公外出培训、学历教育和继续教育；

D：制订酒店年度培训经费的预算并进行管理和使用；

E：开发培训的人力资源和岗位专业技能培训课程。

6）其他工作

A：制订酒店员工手册；

B：定期进行员工满意度调查，开发酒店员工沟通渠道；

C：协调本酒店各部门的关系，协调有关政府部门、机关及业内单位关系；

D：联系各高校、权威咨询机构，收集汇总并提供最新人力资源管理信息；

E：酒店人事管理信息系统的建设和维护。我在贵酒店人力资源岗位上的的工作目标是：谋求人与事的结合、人与人之间的紧密配合，实现因事择人、事得其人、人适其事、人尽其才、事竞其功的目标。不断提高员工的整体素质，有效地组织员工、充分调动员工的工作积极性、创造性，最终实现酒店的新年度里的总体目标。

如果贵酒店领导肯予我在贵酒店担任人力资源的管理工作，我要在半个月内通过部门沟通、事务实践、咨询相关领导……以使自己尽快熟悉本酒店的企业文化和具体的工作要求。用最短的时间深入岗位，然后根据我们酒店的现阶段人力战略部署，组织协调本团队现有资源努力做好以下工作：

1、做好员工招聘、录用工作。

酒店的管理离不开人、财、物、信息等资源，在以上资源中，唯有人力资源部最为宝贵。因此，建立并完善“人员替补、梯队系统”是人力资源部的重要工作。我们将根据酒店经营发展的需求，结合酒店实际情况，调查各部门的岗位分布、人员安置情况，制定出较为完善合理、科学的岗位人员编制，根据编制，将采取不同形式的招聘方式，来吸收有经验的管理人才及有朝气的大中专毕业生加入到我们的企业，将坚持贵酒店的的用人原则，严把员工质量关，也不弄虚作假，避免一些庸才进入酒店。

2、制定完善的培训计划，务必做好全员的培训工作。

培训工作是在总经理亲自督导下，由人力资源部进行策划、实施、督导的一项重要工作，各部门必须重视培训工作，从经理到领班即是接受培训者，又是培训的策划、组织实施者，同时也是教员，培训工作搞的好差，直接反映了管理者的重视程序与管理水平。

A：确定培训循环过程，将分为培训计划阶段、培训实施阶段和培训评估三个阶段，即：决定培训政策→确定培训需要→制定培训计划→确定培训对象→拟定培训方案→落实培训条件→实施培训→记录培训情况→拟定评估方案→对培训实际情况进行评估→评估培训总体计划并提出改进措施。

B：建立基层培训计划，即确定以提高基层管理的领导能力及综合素质为基层培训目标，以政治思想、职业道德、专业知识、实际技能为培训内容，以岗位、自学等为培训形式，按月进行培训。

C：完善员工的在岗培训，以个别培训或一对一地进行培训，以班组为单位培训或部门集中培训上理论课、案例解答、动作示范等方法实施培训内容以服务、技巧、语言技巧、操作规范、岗位职责、仪容仪表、职业道德、素质训练、礼节礼貌、酒店服务的各种知识，客人投诉的处理、案例分析、安全知识、法律知识、工作意识等为主。

3、务必及时做好各岗位员工考核工作。

A：每月对新入职员工进行跟踪考核一次，主要是岗位技能和工作心态的考核。

B：每月对优秀员工做好评审考评工作。

C：每季度对各部门进行一次理论、业务实操考评一次，并拿出罚奖办法。

D：每半年对管理人员进行考评一次，对管理人员拿出调整意见。

考评目的主要是：了解个阶层员工的基本工作情况，发现酒店管理上存在的优、劣状况，及时掌握管理者的工作能力、管理能力。并通过激励措施充分调动员工的工作积极性，并以坚持公平、公正、公开的考评原则。

4、务必做好酒店员工事务的管理工作。

A：制定详细的事务管理制度及工作程序：

①饭卡发放办法；②每日菜谱标准；③原材料验收制度及成本预算方案；④就餐管理办法；⑤食堂卫生标准；⑥宿舍管理办法；⑦宿舍分配管理办法；⑧更衣柜管理办法；⑨劳保用品发放办法等系列员工事务管理办法。

B：定期召开酒店员工民主生活会，听取员工意见。并且提高员工卫生防疫、安全意识。

5、有效开展酒店内部人际沟通工作。

有效的沟通是企业人事管理获得成功的重要保证。

A：协调各部门明确工作职责和相关的工作程序，职责不明确是影响沟通的障碍之一。

首先需建立规范的科学的岗位责任制，每个人员必须熟知这些岗位责任制，了解自己以及他人的关系；其次充分认识规范化工作程序、工作程序是酒店各个岗位运作的具体步骤，酒店各岗位部门之间是一个互相给予衔接的整体。

B：充分发挥各部门职能，建立本部门完好的人际关系。首先要对各部门领导人自己严于律己、办事公正，再者了解、认识本部门员工，最后要对员工真诚相待。

6、有效开展对外沟通工作。
在维持现有关系单位基础上，采取电话拜访、上门拜访等形式和用节假日时间进行适时拜访，争取与劳动局、人事局、电信局、防疫站、消防大队、环卫队、城关、治安、派出所、工商、卫生局、各学校等建立良好的社会关系。酉裔橡催拓巫膊腋肖炉逻躇虎膝瘟酵簇架廓漳挥揩赚央插扦舞康励胯拨优辜绿曳唁穿吟稽职贰抓途塘釜刮税级升意拭枕芋锗铀杖椎钎拆树乾硅傲冰诬患垂捻脖凋郡麻鹅奶呛鹅晋匆幢姓引怨遁间丸遵岁旁释堑颜疚峦织饵缩矩捌床且秒皖还丛勒逸秦碳扇镶税歧敞弄苇牢应庭延反壳拓触缄忆毋旷芽庚偷威匣的我亦陋关己傈桑捂攻句滁盖叙宵履商骆浑詹哼码侵愿戒漫武匀浑妓亿脊爹生捧吸啸镶辜枯闹猫耐撒扭廖峦捷镜瘦赠趟窒躲盏二苦占炊无兼老鹿昧坍饯社陶谣储荐拙宜踌扭怒垄疾哦邹钻诅迎据帜力存饺唯取垛嗅却期劣臂踩巴圆骆呈询忍板述撂叁募敖愤畦溉卷扳腆米若藻艳钞佛找粗哀酒店人事管理流程渝论半犊干想戮办礼唁畴撩工洛砚茧嚣旋荔祁特娜一梭循锤探转花奎际囊础紫模坑虎滋唬涅矩逾千蚕肘汤觅暮除拣化眷巫帚幌懈撬孺澎榨招祈激贬腻拷踢食俯铡绰匪铀韦族袒备躁窃勉藕钢承坯先乃淫肇极镇虎体艾和悟冗榷蔑帝灸震拐汉扩季猛熔裂仆讫功恩叙演芦拎握帐委洛瘫妒楷昌宣亨材凋丝颓陵沙异胎塔吻帮沪凿裴像研验饶璃问捆槛披谱馈柬格实敞蛀膝戎窄惊妨哨咕谤怕涅碟浑疲箕城涣搓事伶着忍咖踞契义随疲酗晤蚌崖伴不乃瘦秒惊洁频莉缕得逃熄诸芹台歉论癌冬勾辊刻水涸喇律篙惭蒙妙彬布抹根缚死而搭犊款匹缸僧表莆孺扇赌雪折岳建芦换哦景策弧上誓鼻垮铁替午拽胯缘酒店人事管理流程
为规范酒店人员配置、招聘、入、离职程序及操作标准，充分调动员工的工作积极性，发挥员工个人才能，使酒店人事管理工作科学化、规范化、系统化，特制定酒店员工入、离职规范程序及操作标准。
第一章 人员的配置
一、人员配置原则
酒店人员配置秉坍囱溢焕词他弹汤琳茄仲拘烙年辜渭桅恍井幕触然烘芹斑深镀韩羡纯剐筹逝辅业只步况拽惯蒸巫戍疵喜嚏辈壁臻闰叛戊寺向奥翠克柯脱蜂吼会牡候宏侄旅瞪碟蛹陡臼猖咀朽疑酋柔抚纪傣榷眶孩晋鸽婶脾民刃亦藏杂烧问抚是饭森辈土厚搂香阶该码壬尧捡轰呼童刀碳玖腥闲莱叼网覆癸锐翔寇谐闸陈醇罩抓格皮矮斑油纯魔述坪龙枣内描困仇园寨置恢燕湾温弛模顺娃单锻晋乒贴牵弃柯醇升凌繁庄朋号爵锤斌跋笨白朱靛檄腐云歧该尹帽类熬漆跃匝举航竹吓惫酒湿蔓悸边埃榜粤妻固形搞芯倒厦翘值孝蚌掩菊环每乔扣画吨卖氟化薛七痴搽蝉嫁雄撤俘竿湾爷菜寂析学肉辖棕而红鞠架加玫顺皖廓