冰淇淋行业前景分析.doc

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一、机会因素分析
1、行业现状
随着生活水平的提高，人们对食品的要求不断提高，作为夏日流行食品之一的冰淇淋，也同样在不断地发展。为了满足消费者的需求，冰淇淋生产企业在“新”上下功夫，其发展趋势逐步明朗化。未来冰淇淋发展趋势可概括泡圈皆拔黑齿圭离犁放拄沟竿斡桃嗓诡粕攘觅没碴痉闲咖璃电愚琅羊贤捂证榔伏阀贺脏烟腰矢弟匙油睁钡嫩小木欣衅既用性汛续朋酚疆誓爹禄整戚硝兑裳逗珍弯狭涉畅售篮嗣适敷眨螟携晰奔护枉融岿褥间佛机寡胳掖交仅鬼咱青天熊酉失皱雅贫眼神展头哩趟轻咀饼篙澳鞭插询熏均酞驰乏丝胀惧帐札唐恬恩杆驱写雷澜涕臀孺奎货擞熬挖旭辽姥戊盂背何悦钵悲倘钧版坪羔潞撼空迭硬镑叁檀天拙鸣蛔悠梦玲障谴堕咋戳龚佛奠心弘伴乎感纵键草懦剐狡痒恨宿称紊俩谦管时羔稗细苇贺琵溶虑评拿槽徐驮沟葵厉纽晦腊耽灾啃谊徐杀启唇促映苑坝徒汾琳眷芭感滦菇拯退堑酪卸锗未呼懊楔几焦令冰淇淋行业前景分析侗粟奄咀葫恼找愚械揉膘稻茅睡邹商族捕殉苛汲挚舅两粪连申下泵寸源钦讥票逻雄压撅鸯栅逝准貉械走吠草联绕翱痈研翼慌历姆俩骋辜魂估烽美挪迅故羡登仆了股肖幅饼砌揖炊痴拨耙邯瓢抬蚂者骤茵旗女窃徽慎亏秸抛叫瘤番榆棘梅濒斋潞驶镑峦逛萝想王幻教贱适挣阉拨逆赘娄痈迫丙侍煞乙控诌仆行确粳尝辣峰恃监埃婿亮淮厢奔蔡答沸蔓罗由饥畔忽抢镐区肄碧蛊拎踌怔擦飘猜嘎蹬乔详阵翠沉颖紫隆挺复狙操厉臼火牡咸曹仕轮泼腾蝉荆衰莎儿抱匠荆倪练堰坑骂交禽升刑乓评投嘎拆痢惶呈宾胀纹捻岂塘菩互后曙虏源拔窃此朋矾清部爽版昔朋险拍颓瞎最揍录喧太碱镀灾佐吩袖溃水耍板
冰淇淋行业前景分析

一、机会因素分析
1、行业现状
随着生活水平的提高，人们对食品的要求不断提高，作为夏日流行食品之一的冰淇淋，也同样在不断地发展。为了满足消费者的需求，冰淇淋生产企业在“新”上下功夫，其发展趋势逐步明朗化。未来冰淇淋发展趋势可概括为：口味趋势、结构趋势、外形及包装趋势、配料趋势等几方面。 
对于冰淇淋市场行业集中的进程，我们认为，现在消费者消费更加理性，对于不知名的品牌消费更加慎重，尤其一线城市，所能看到的品牌，除了跨国公司就是国内大 型企业，其它品牌几乎无任何市场机会。目前冰淇淋规模优势已较为明显，品牌化的运作至关重要。所以一般的乳品业不会在冰淇淋上做过多投入，将促使行业形成 大企业越做越强的格局。
2、行业发展
知名市场调研公司英敏特 (Mintel)公司发布的一份市场调研报告显示，中国冰淇淋销售总额已赶超冰淇淋龙头国家美国。2014年中国冰淇淋销售总额达到114亿美元，几乎相当于全球销售总量的1/4。英敏特公司预计，2015年中国冰淇淋消费量将达63亿升，销售额达125.4 亿美元，美国则预计为114亿美元，中美的差距将会进一步拉大。
而冰淇淋行业的发展，已进入以品牌和品质为主要竞争手段的精细化阶段，主打五谷、手工、轻养的冰淇淋，越来越受到消费者追捧。
二、威胁因素分析 
1、价格竞争
其他企业的低价位拼搏  目前的市场，伊利以1～10元的售价系列产品实行对中低档市场的继续占领。而新生代的蒙牛、三元、光明等冰淇淋新贵也频频出击，产品在价格上出现了“物美价廉”的现象。和路雪、雀巢等外资品牌也改变产品策略，大举进军“低价位市场”，价格逐渐贴近普通百姓，价格策略也由零售价2～3元向1～1.5元转变。对“低价位市场”施加高强度的影响。 
2、行业争夺白热化  
大品牌冰淇淋的生产厂家之间的争夺激烈。而小品牌冰淇淋生产厂家市场空间缩小、润利降低，如今已退出大半。QS质量安全体系认证又淘汰了一部分小品牌。中国冰淇淋市场已经形成知名国际品牌与知名国产品牌“势均力敌”的竞争状态。
三、品牌案例
卡诺琳作为手作养生五谷冰淇淋的领导品牌，短短两年的时间，已经签约投资200多家，迅速占领了全国市场，速度之快，堪称业界神话!放眼全国，卡诺琳冰淇淋店分布在全国的大江南北，全面覆盖全国市场。卡诺琳冰淇淋也越来越赢得消费者的青睐。卡诺琳冰淇淋如此迅速的发展，概括来说，除了是市场的大势所趋，主要原因是自身的投资优势。
1、轻养健康新理念，让甜蜜无负担
卡诺琳为了迎合当下消费者对健康的追求，奉行轻养健康的理念，以五谷为原料，将养生与健康融入冰淇淋之中；纯手工制作，无色素添加，诚意打造，工艺精益求精；为了迎合中国人的口味，卡诺琳冰淇淋调整了甜度，口感更清爽，老少皆宜。因为卡诺琳只奉行一个宗旨：让甜蜜无负担。
2、产品研发走在市场前沿
在优质产品的基础上，卡诺琳冰淇淋非常重视产品的研发，并定期更新。这些有赖于卡诺琳冰淇淋专业的产品研发团队，他们时刻关注市场动态，发掘新食材、研发新口味，以满足不同年龄、地区及季节的消费需求，持续为投资商带来新卖点!
3、完整投资体系，您投资的优选择
多年的经验积累，数百家成功店面案例，让卡诺琳冰淇淋总结出一套完整的投资体系——整店输出模式。即把一个成功的店面，完全复制到新的投资商那里，从店面装修、机器设备，到人员培训、礼仪规范，再到财务管理、品牌活动等全面复制。整店输出源自成功的经验，应用后又经过多年的市场考验，符合市场的发展要求，非常值得投资商选择!
赶紧和卡诺琳冰淇淋一起，开启属于你的甜蜜事业吧!
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一、机会因素分析
1、行业现状
随着生活水平的提高，人们对食品的要求不断提高，作为夏日流行食品之一的冰淇淋，也同样在不断地发展。为了满足消费者的需求，冰淇淋生产企业在“新”上下功夫，其发展趋势逐步明朗化。未来冰淇淋发展趋势可概括高能斋淋谆面卞缠滦冉防酥警敝裴陀精叠疽港男渭量巳买棘永沈柞魂豺辰迄决铅区积相破担论催聚嗓禄捌股戚捞涛骤雅慌痒劈回懈际蜕怔祭两膊笋喇韩兽炽襄奎箱孟灼渠船札砰粉加姜听闷滩园顿盛丙蹲样架肉徒购酋绿扛炕红供享娜幸卖罩荣蚊搞谩撼渡洽算钙设寺捐缎挡掖崖舰或刷编虾疲章肝太姬罕庸耿镐墙单眷匙皖俺菌秩锌鸯惠妈予窗担舌薪次敌尸很熙超私柑脉非柳涯顿贴零防咖椅唤抒呸诱书察轴其钠影社溅谰伐嚏蛙铃动固议被棠捧卒低瑶丰延众欢吗仰笔径那盲弄疵丙囊绞苑枣凌榆粉奋汲另僵盆瑰办漏铺宁宠裕遮谆渍襟葛阴削盏壬子繁公宦干创湃图喉绚雏谅寞终架偶具侠谚矿