2012培训计划(东阳).doc
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4、讲:旅游政策法规、星级饭店评定陈俊琦:重庆大学旅游学院教授、国家级高级讲师:主讲、礼节、礼貌、仪表、仪容、形体、化妆王 秀:副总经理、主讲主管内务管理、招聘管理、档案管理、协助副组长和总执工作宋春林:餐饮总监、分培前厅、客房、PA、洗衣、英语、KTV、茶坊、咖啡厅、洗浴中心等业务工作宋春林:餐饮总监、分培餐饮、会议、西餐业务技能工作周国荣:主执培训现场、主讲酒店概念、新入职培训、员工守则、质检条例、酒店意识等培训后勤部:吴先春:主要负责理论培训现场管理,内外联系、工作协调、资料收集(文稿、摄影)、文字处理、宣传、广告 张 文:主要协助周国荣总经理工作、处理后勤保障、考勤、用餐纪律、员工福利、制
5、服发放、生活保障、上下课纪律张 英:财务总监、在培训期间、领恒各部收银员管理、表格管理、工资管理黄榜贵:生活保障、采购、食堂、卫生等陈希明:培训期间安全出入保障工作伍 明:物品领用保障供秘 书:严春梅时间培训内容培训对象授课专家备注1月2月酒店总结及动员大会全酒店周国荣3月东阳国际酒店现状与存在的问题;酒店发展趋势及趋势对比;(2011年酒店行业整体分析、2012年行业内展望、指导)酒店中高层管理人员周国荣4月 酒店服务管理(如:客户投诉处理等)酒店中高层管理人员及各部门主管游海英5月酒店管理六大技巧酒店中高层管理人员人力资源部主管、培训部主管周国荣训导师培训(人力资源部)6月酒店的市场营销、
6、价格把握及网络规划建设酒店中高层管理人员、销售部主管 、公关部主管王伟(营销部)7月野外拓展训练:卓越团队训练、凝聚信心、协调合作中高层管理人员各部门主管王秀、陈希明(保安部)8月酒店如何实现现代企业管理制度酒店中高层管理人员王秀9月优质餐饮管理与服务酒店中高层管理人员、培训部主管、餐饮部管理人员宋春林(餐饮部)10月参观交流:赴重庆、成都、广安等著名五星级饭店学习、参观、交流酒店中高层管理人员王秀11月盘点2011,2012展望东阳餐饮行业分析;餐饮管理人员、酒店中高层管理人员及各部门主管周国荣12月人力资源管理建立人力资源、采购的质检体系(含员工筛选招聘和面试)企业如何识人、用人、留人、驭
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