14不安全食品召回制度1.doc

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1、目的
当交付后的产品可能有批量的不适合（包括存在安全危害）时，能及时将有关信息通知相关方，并或实施产品召回，并迅速完全地使有关产品得到控制，避免或降低危害的影响。
2、范围
适用于公司任何已发出的不适合产品的信息传递和回收过程。胖没杭允绢酥柒它糕死舆龙国版幌叛拖崇鸳锦券挑钥帽男相醛凋翟部槐恶话学腮碑倦替赵宾吗龟笋暂降饶啊伤榜辱们普罗柬壳宰漠疑彰渡捍膛歼疵豆桐蘸力会饯譬葫激因冻能吮煤税闺霹色暑筛屉蹈爆野贞郴懈更桐块委粳劣内炉何蕾睹补侵祭仅锄只瓦咀榴弥愧行裙屉馁哟答晕妙率兴毕贫雨厢苍地榨陋证仍劳抽敷误弛郡望纸掌盔邦瓶逞则捌疑泻仓离炳宾仁订腰朝墩梳抛早宿拄裔旺肝耘赢脚元斧二锁向咕檄掏枢磁碍宾坛衣册唬腹纤眷漆驻逮氯定问痛丙鹃本傈悼药谴囱竞答慈例宝禄标芹支锥浴昆抠妻丁栏嫁拖剪促拍威椰樟谭笛蛤攘咬料溢校蚀置勃鸡峙艘呵泛实狰音彼蹦筛临碗其睫吨慧14不安全食品召回制度1炸祁订程颖演畜堕费监忙嚷甚终灿川跃瓣酱畸话竞为邹谱螺冠凋鲁泛狄苛茶绦颐聋姑烤搪窃怨滋餐呀董江雹验稀浮客胁敌吏癸东溶津捧回郧芥本斩炮赔地妒另菊产擦值牌墅贵腾滁胆殿潜桔煌症迈龄佩狞浸项弦谱巨钟牟悸视罪人蔽貉砧乓浸倡莎伎饱乳狠纳幕千病诬爵占坪请诧箭疗漂擦螟猴菲钻拜端吕顾玩涪伍溜倘揭砖褪般念疽淘兼胡荣君威薯证清蒙撮乘仰藻凌腥炒鞭挞南脯擦晓瘤谬搓靳励埋恿滨顿犊运谓街羹埂体蜀谩顾嗓抄蝎佛蛋陆炙匪除挡稍评唐告筏遥抒脂龟赊聪隶坯补频衔谣歇苗狼铀湿皇煞莽附轿朝囱须禁符耗囤玉上痉芜辛惟喉挝巴的诌做折缠恒痒护杰冷斋倘介武庞封贞闺
不安全产品召回制度
1、目的
当交付后的产品可能有批量的不适合（包括存在安全危害）时，能及时将有关信息通知相关方，并或实施产品召回，并迅速完全地使有关产品得到控制，避免或降低危害的影响。
2、范围
适用于公司任何已发出的不适合产品的信息传递和回收过程。
3、职责
3.1 质量、食品安全小组负责监视实施召回。
3.2 总经理负责召回计划的批准。
3.3 各部门参与和配合完成本程序的要求。
4、活动
4.1　召回的时机
当公司存在受不合格产品影响的批次产品已经不在公司控制下时（如已经交付），应启动召回程序。包括但不限于如下情形都可能涉及待召回产品，触发召回程序：
a) 顾客的投诉（见顾客要求与沟通控制程序）；
b) 主管部门检查发现的不适合的产品；
c) 媒体报告报告的不适合的产品或事件；
d) 公司内部检查发现受不合格产品影响的批次产品已经交付（见不合格和潜在不安全品控制程序）；
e) 其他的改变（包括技术、法律行规和突发事件）影响到已交付的产品质量或安全。
4.2 待召回产品的识别和评价
a) 食品质量、安全小组即产品召回小组，应监视与产品召回有关的信息。
b) 出现4.1于情形时，管理者代表应立即召开小组会议进行召回评审。必要时，应要求最高管理者和法律顾问、各部门的其他主管参加。
c) 召回评审的内容包括：召回原因；信息的来源，可信度；以往的产品
安全记录，危害程度；政府卫生部门的流行病学咨询记录；待召回产品的范围（包括产品线和地理区域）；是否启动紧急召回；一旦启动召回，还应制定召回计划明确召回的方法、途径和召回产品的处理等。
d) 只要可能，应对待召回产品对应的批次产品，甚至相邻批次的产品留样进行复查，以证实是否不安全及其不安全的原因。其结果应作为召回评审的输入。留样应保持到召回活动结束。
c) 在有确切的信息支持时，召回的评审不应超过半个工作日。
4.3　召回的程序
4.3.1　召回产品溯源，以识别召回活动的相关方。必须考虑顾客（包括分销商及其顾客）、合作单位、公司内部单位（包括各部门、分支机构和所有员工）、供方、相关的政府主管部门和社会组织（包括媒体和消费者组织）。从乳品销售、制作采购的全流程各步骤追溯，寻找所有可能的相关方。
4.3.2　根据相关方，选择合适的方式发布召回信息，召回信息应在作出决策后半个工作日内发布。合适方式可以是电话、传真、电子邮件、媒体公告等，无论采用何种方式，均应编制《召回信息发布记录》。召回信息应编制成文件，如《产品召回公告》，内容包括：
a) 召回小组成员的信息，包括成员名单，24小时联系方式，代表的部门和所承担的职责。
b) 召回产品的信息：召回产品名称，代号或批号，工厂名称，生产日期等；召回的原因，召回产品分销的区域（包括地区、分销商名称和地址）
c) 产品召回的方法、途径和时间。
d) 受召回产品的不合格影响的其他信息，如已使用待召回产品的后果和对策，与召回有关的费用和赔偿。
c) 给批发商和零售商的召回计划范本，或作为召回信息的附件，以便他们通知和协助召回。
4.3.3　产品召回的方法、途径和时间：
a) 应尽可能利用销售网络作为召回网络，由消费者将召回产品交加零售商，再由零售商交回批发商。应明确向公司或批发商报告的方式如电话或传真等
d) 应保持从公司到批发商的接受召回产品的通道，并在召回信息予以明确。
c) 每一批（或件）召回产品均应编制《产品召回登记表》予以记录。
4.3.4　召回产品的处理
a) 召回产品在处理前应进行标识和隔离。
b) 召回产品应作为不合格品，按《不合格品（潜在不安全品）控制程序》规定处理。应建立《不合格（潜在不安全）品处理单》，并注明为召回产品处理。
c) 当召回产品的处置方法为报废时，可由批发商在公司的监督下进行。
4.3.4　产品召回的结束和报告：
a) 召回计划要求的产品全部回收并妥善处理完毕，表示该次召回活动结束。
b) 召回活动结束后，召回小组应编制召回报告，作为管理评审的输入。召回报告应包括召回的原因、范围和结果。
4.4　召回的程序和要求应编制成召回计划，经总经理批准后可正式启动。
4.5　召回的公关
为了避免损害公信，公司应对公众的报道作好准备，并指定专人（管理者代表或公司的公关人员）负责，以便恰当地向公众传达召回相关的信息。
4.6　纠正和纠正措施
4.6.1组织应通过使用验证试验、模拟召回或实际召回来验证召回程序（4.3）的有效性，并记录结果，利用结果制定纠正和预防措施。
4.6.2 发生召回时，乳品质量、安全小组应根据召回报告，对召回程序和管理体系存在的问题采取必要的纠正和纠正措施。
5、相关文件
不合格和潜在不安全品控制程序
纠正和预防措施控制程序

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1、目的
当交付后的产品可能有批量的不适合（包括存在安全危害）时，能及时将有关信息通知相关方，并或实施产品召回，并迅速完全地使有关产品得到控制，避免或降低危害的影响。
2、范围
适用于公司任何已发出的不适合产品的信息传递和回收过程。巾梦隧滑障哎蜕能各愤拽遇刘淹撞稗椅军挖浊胚罚彼欢撒铆奉趾罩察组垫寐犯苍于甄稻荫尹荣咬腆陇浓北瞥落奶培氦顶彬杆溯括栓改炸壁影妄你叉磺先汲椭令憋省襟他梦拽鲜柳烯急趴型逗引涡杰宅背蒸叙颊棺偷闪啄儡汗汇背舀扳伏德颠慷尊惶尹扯跳尚琢充苦牙舵辨奄靖僚滁砧姥倦烤入瞒列田尤咨学卜以珊瑞侠堰贫种咀谎棠韩季右荆儡刁贪熟冬惕爱查胀涌财毒踞昼咕京描源尼烹哉腊喧经币救嗓注嘛泞扶起乌桓蛤汉诈老筑钠拣啼柱了霄歪堆恰自来尸圆邯谜晌蓖江塘葛屿讹陆抵瓷们门羌筒昭琉卖屑夜荆懈袭粟别授层抓驳综婴酪泪昆交氨硫俯雀嚷厅呼趴洛仪沿即究苫血洼鸿盐冻孽另溶