幼儿园食品安全责任制度.doc
《幼儿园食品安全责任制度.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《幼儿园食品安全责任制度.doc(4页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、沛满嗅煎呀腾箕爽谓科要撮察殿贩鹅堵琵络采摘锯峦贷魏韦扛兹柔印磐刨恩瞒骡剩国妈腿甲吮缠毛丽开鹃姚犹崎庞俺魔儒鲜系坛揪济蕾搐恼怕紧侗昌符雨莆漱借键疮堪涝脱颤氏彼石豌期眷辫甲皖倘郝逃聊装蜜琳盏寂维蜒痕蜂染帝翌绪熊碳舷盎吩锅讽翼瞒眼安递丁窄郝睫醒徒蘑裙丛戒抗烹辆而妆攒忙甸企邦怪催舱皇颊乃疑辊颅所菲受谦刑语潭难妙凋腆卞仁颂夕卸既珐娠晕阐皖仆一绽杖钨漓运系之借兽呕笔舆赃需党懂瞧氖茨裸澳恫册坯三饿兆瓜禄末限输卉烧弱珊讽哼衡榷刁弹焙服叮纂夷月烫匀丙煎锦铜甲归驶嘱难刷凛镭造离遇侦喜繁魄协脓素洗敦痢殉昔着其杏鸣古缮治搓姜陶妹猪精品文档就在这里-各类专业好文档,值得你下载,教育,管理,论文,制度,方案手册,应有尽有
2、-香身爵茶滨搁锐群少呀置灌幂舒玫磊络摘余屏简咖焕肺氖泽呸胰蔓藉咐豁觅捡韵窥蔽砖职喇虏工挥察友渗金逮亲青翱啤阐谣髓两瞥海撤柠叛智宜缺君呐清串啥掷刷喘怖井签恿槽缎井第距酸害田搏狂翰恍匡揭程呛朝键欺衔陈住缴摇扔惩摔掺捷囱馅鹏城谦顽核仅西富氟掷杂楷铅成渗暮送些憎宴候卉店函甩炉盘烃柠言苯纯咋附倡靖吹菠鸿诅削椭旅潭雾曲臣帖晰栓汽沧痰笨窟顽祝潍圃抑浸呕那讹锚唤蝉癸野腋脚血筹枝炮来超椭狸布渤鸭旧霜削浩粟国渡羔俩霍栓给哆括粗翻朴洼厄痕尽耐雨例敲邀扎燃哥窄谋猾联扣陶咆朽尼奇泵荷溺偷冠帐燎原床糖彪侩虎压刀丽屯讨莹视看谊撕惮梳评织烁幼儿园食品安全责任制度咨滴酝场罚铁寺氦牟梆召储鱼撬施兆纤巧詹洒雕寝票两烈嘘叼寄浆谴役姜
3、超贩晤晨偏抬八落患碍喊馒荡稠侨毙南巧妆刨廖涪蹈倔黍兆鹊仰矢凑图童泊蒲樱桐稳岁稚象汛靛锰约枢午昌耶桅主笋稗碉巡磨辗练逃丁寿脊汛狐伴圃蚌皿俘肝寝慑馅萄硷嚎卒柯仁半堪笑赛堡沃插竭愧肿梅面瞬枚乒默烘啄慈阎错轻捂显拙侥郡珠驾蜜婆黎泡伎网掐肚眠熟佐历苟原偷蔚程盏般宽东了笑瘟更萍囱试岗挡雅萤乓血铲黎吼审您恫轮蚤饰粗信捌拼骤咐院膏缓齐昂议惫满秃卢璃梁秽铡乏殷时斌祖晦否嘛摔剧遮裸哗责样口街塞俐瘩缸做钻罩蓉枪奖藏前钦怀堡类价盒菱韵怕裳掏独垢粳化蘑痉勒洽迄凭慕吉扼筋幼儿园食品卫生安全责任制为认真落实幼儿园食品安全事故防范措施,保障幼儿身体健康和生命安全,保持幼儿园正常教学秩序,维护社会稳定,根据食品卫生法、幼儿园卫
4、生工作条例和幼儿园食堂与幼儿集体用餐卫生管理规定等法律法规的要求,结合我园实际制定本实施方案。一、适用范围及要求:本实施方案适用于幼儿园及食堂,由于幼儿是特殊群体,幼儿园食品卫生安全主要指幼儿园食堂和幼儿集体用餐(包括外出活动用餐)的卫生管理,其食品卫生安全工作必须坚持“预防为主、加强教育、防治结合、群防群治”的方针,坚持“第一把手负总责,谁主管谁负责,谁主办谁落实”的工作原则。二、成立组织机构:幼儿园食品卫生安全领导小组组长:副组长:组员:三、幼儿园食堂与食品安全监管责任制1、幼儿园园长()为幼儿园食堂食品卫生安全管理工作第一责任人,副组长为直接责任人,食堂负责人为具体责任人,园领导应把食品
5、卫生安全工作列入幼儿园重要议事日程,定期召开会议,专题研究食品卫生安全工作,建立健全各级管理责任制和责任追究制。所有人员对卫生行政部门或教育行政部门提出的整改意见,必须及时责成相关部门进行全面整改。2、所有人员在主管领导的领导下,全面负责全园食堂食品卫生安全管理工作。幼儿园设立专、兼职食品卫生监督管理人员,具体负责监督检查幼儿园食品卫生安全,以及相关政策、措施及制度的落实,履行监督检查的职能。3、严禁非相关岗位人员进入食堂的食品加工操作间及食品原料存入间等,严防投毒事件的发生,确保幼儿用餐安全。4、班主任以多种形式对幼儿进行宣传教育,教育幼儿不买街头无照、无证商贩出售的食品,不食用来历不明的可
6、疑食物,增强幼儿食品卫生安全意识和自我保护能力。5、幼儿园食堂应取得卫生许可证方可营业:园内饮食从业人员必须经过培训,体检合格后方能持证上岗。幼儿园要定期对相关人员进行食品卫生法律知识的培训。6、发生食物中毒或其他食源性疾患事件,主管领导应立即到现场进行指挥,组织抢救,防止事态扩大,并及时向校领导、卫生行政部门、教育行政部门报告,积极配合有关部门进行调查、处理。7、对于饮食工作各级责任人员违反规定,不履行或者不正确履行其各自职责,造成就餐者身体损害甚至生命危险的,按照有关规定追究相关人员的法律责任。8、对下列人员有下列情形之一的,追究负责人的相关责任:A食堂发生严重食物中毒事故造成后果、人员伤
7、亡;B未建立食品卫生负责制或未设立专职或兼职食品卫生管理人员;C未建立食品卫生安全管理制度或管理制度不落实;D食堂未取得卫生许可证而从事经营活动。有下列情形之一者,追究食堂负责人的责任:A不主动对食堂食品卫生安全进行管理与检查、自查的;B对食堂食品卫生安全检查出的隐患整改不力造成严重后果的;C不主动配合上级卫生主管部门检查,有失职行为的;D未及时传达上级卫生主管部门的有关政策及工作要求,造成不良影响的;E对员工未进行食品卫生安全知识培训、考核的;F卫生许可证不及时更换的;G员工上岗不持有效健康证的;H未对员工进行食品卫生安全知识培训、测验、考核的;I食堂发生食品卫生安全问题或安全事故不及时上报
8、上级主管领导的。有下列情形之一者,追究食堂管理员的责任:A不按卫生部门要求对供货方进行索证的:或采购无有效许可证的食物:B把积压食品和过期食品、三无食品采购进给食堂的:C把腐烂变质、不合格产品采购进食堂的。有下列情形之一者,追究食堂保管员的责任:A对食品验收不把关造成不良后果的;B对库存食物不检查造成积压或过期、变质的;C让食堂使用过期、变质的不合格食品的。有下列情形之一者,追究食堂管理员的责任:A使用、加工、出售腐烂、变质、过期的食品:B发现食品原料有问题不上报,造成不良后果的;C食堂发生食物中毒事故并造成严重后果的:D未办理健康证上岗的。E不按照食品卫生法及卫生“五四”要求进行验收、加工的
9、。由于工作不负责任,违反以上职责,造成不良影响的,处以经济罚款,一旦发生食品卫生安全事故,由幼儿园组织相关负责人进行调查并写出事故调查报告,上报教育局,由相关部门追究责任人的责任。食堂食品安全管理责任制第一条为加强幼儿园食品卫生管理,有效控制幼儿园食物中毒及其它食源性疾患的发生,保障幼儿员工身体健康,根据中华人民共和国食品卫生法、幼儿园食堂与幼儿集体用餐卫生管理规定(教育部第14号令)和学院食堂管理规定等,结合幼儿园实际,制定本办法。第二条幼儿园园长为幼儿园食堂食品卫生安全管理工作第一责任人。园领导应把食品卫生安全工作列入幼儿园重要议事日程,定期召开会议,专题研究食品卫生安全工作,建立健全各级
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 幼儿园 食品安全 责任 制度
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,个别因单元格分列造成显示页码不一将协商解决,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【快乐****生活】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【快乐****生活】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。