厨房安全责任书.doc
《厨房安全责任书.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《厨房安全责任书.doc(3页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、餐饮部安全运营责任书为保证公司安全运营,贯彻安全责任“谁主管、谁负责;谁使用、谁负责”安全责任原则,根据中华人民共和国安全生产法、中华人民共和国消防法和中华人民共和国食品卫生法等法律规定,就安全责任内容作如下约定。一、由餐饮部负责公司餐饮运营一切安全责任。二、消防安全责任1、保证厨房内无燃气泄漏。定期检查厨房内燃气燃油管道、阀门并作好检查记录,如发现有损坏、松动等,及时维修、更换,每月至少检查2次。2、保证各工作人员正确使用电器,保证电线、电器等无漏电情况;定期对电线、电器做检查并作检查记录,发现有漏电危险情形,及时维修、更换,检查每月至少1次。3、保证厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处干
2、净,每天清洗一次;保证油烟管道畅通,每月至少清洗一次。4、保证厨房通风设施完好,保证通风口畅通;发现通风设施损坏,及时维修。5、保证消防设施完好,定期检查并作检查记录,发现设施损坏、过期,及时更换;保证消防通道畅通无阻。6、在厨房、餐厅显要位置处张贴安全操作提示、安全标志,张挂安全知识宣传海报。7、对厨房操作人员,每月至少一次安全操作及消防知识学习。8、各项消防安全指定专人负责;每天下班前指定专人检查水、电、气各项情况,保证各项开关闭合、电器断电等。9、严格遵守酒店消防安全管理规程,厨房员工要按照操作程序操作灶具等器材,如部门内发生因人为操作不当或未及时发现安全隐患等导致的火灾、伤残等安全事故
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 厨房 安全 责任书
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【快乐****生活】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【快乐****生活】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。