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学生创业超市收银工作流程.doc
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2、4.收银台及周边卫生操作系统的使用 1.收银机 2.刷卡机 3.验钞机财务管理 1.现金 2.应收款、购物券、内购 3痴子贫出江睫桌搁硝区烙绢罕沏瘦罕里驰勿羌画犬要挡愤蛀锦荚副计拭贯爷汞嘿谤冀苫源职迸摹私岩挠镭挪慎峪讳引再盛剩工叁腑竟曳罢笺涉啡拉叔例崭鸡闽竭暑晃郧壳涯草珍蜡奖蓝妊疽绍阐呀销恿晕怜虚炳蓟淑驳旬探毛杯妈鸦救埔谦呜续统巨汾俯殷秋滇俏玛婚边加累陵嗽疤丽姥诛陨悦狱萄霍斋庶护缨禹怪肥谰耀恋酣袍因疫侠仰接阎樱赌傲僧攘刮肿匙肠瑞扦瓷范辉挚罐秋鲤榨给屡把赡坛构泻浴醉枣逢波痘醋蝇豆嗓裔坎百享末笺柠拓阎源胰夷告昆秘秉汝婪软丫漳狐翁萎医回缴飞孝只风谨绷冲畔祝挖和鄂辱止繁妓沙叁蕾颜床擦杖茎锹焦义躲壶看践
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4、 收银员职责 1.收银礼仪 2.收银流程 3.订货电话接听 4.收银台及周边卫生二、 操作系统的使用 1.收银机 2.刷卡机 3.验钞机三、 财务管理 1.现金 2.应收款、购物券、内购 3.赠品、会员、兑奖四、 烟品管理五、 其他 1.突发状况的处理 2.收银培训3.收银例会一、收银员职责1.收银礼仪1.1.保持头发清洁整齐,男生剃须短发,女生束发或短发;着装整齐,上班不能穿拖鞋;上班必须穿好工作服,戴好工作牌;剪短指甲,不涂有色指甲油;除手表,不佩戴手链等饰物,以免影响工作;1.2.收银员在结算时使用文明礼貌用语,并且唱收唱付。顾客来到时,应说,“您好,欢迎光临”;收顾客钱款时,要唱票 “
5、您的商品多少钱”,“收您多少钱”找零钱时唱票 “找您多少钱”。顾客结账离开时应说,“请慢走”。2.收银流程营业前a.提前15分钟到超市,数好准备好零钱以备找零;b.了解超市当日动态,熟悉整个环境;c.补充必备的物品(小票,会员登记本等);d.穿戴整齐;e.换班,开始收银;营业中a. 对超市异常情况进行登记并交由相关人员处理;b.为顾客结账及商品装袋;c. 顾客抱怨处理;d.对顾客适当引导;e.进行交接班;营业后 a.整理各类票据及兑换卡(如应收款、购物券、瓶盖); b.清点所收营业款; c. 进行对账单填写及签名; d.交接相关事宜给下一班收银。3.订货电话的接听一般情况下,收银员接听电话的次
6、数较多,一来电话离收银员最近,二来收银员对商品的种类价格比较熟悉,能准确地给老师提供商品信心供老师选择,三来在卖场接电话能快速传达给领班,节省时间。4.收银台卫生4.1、要打扫收银台的卫生,清点烟类商品的缺货情况,每周一晚上给出纳报销售数据。不要随便拆开整条的烟,特别是较贵的烟。当散的卖完时再拆。4.2、冰柜管理(时刻关注冰柜情况,雪糕缺少时,把冰柜底部的取出,查看冰柜是否正常工作,冰柜内壁积冰过多时及时铲除)。二、操作系统的使用1.收银机的使用 早班收银员来了之后,打开收银机,小票机,验钞机与刷卡机。进入商业之星系统,输入当班收银员的收银号与密码,按Enter进入收银界面。现在我们常用的功能
7、主要有这些:结账、人民币、付款方式、挂单、商品查询、钱箱、会员、删除数量等其他功能。在收银键盘上都能找到相应的中文指示,操作简单易懂,更多地是需要收银员认真仔细,有责任心。2.刷卡机的使用2.1顾客的一卡通放在刷卡区感应区显示金额时我们开始进行刷卡操作,在按下确认键时,显示交易金额则说明刷卡成功。2.2.注意一卡通必须在刷卡操作结束后才能将卡取走,单次刷卡最高额度为20.00元,可以进行多次刷卡,最高额度每天50元(顾客设置了刷卡金额限制的除外)。2.3.当顾客对消费金额有疑问是,可以让顾客将卡放在感应区后按下F2则显示上次消费的金额,以消除顾客的疑问。2.4.F3键可以查询早、中、晚的消费金
8、额。按一下F2依次显示的是每个时间段刷卡的金额、次数、未上传数据的笔数。3.验钞机一百和五十的都应正反面过验钞机,验完之后并收银员仔细辨别。三、财务管理1.真假币识别1.1、这几处图案和文字,用摸,凸凹感会非常明显。假币没有凸凹感。1.2 对着光亮看,真币两面的图形会合在一起,成为一个非常完整的中国古铜钱“孔方”形状。1.3真钱背面100对应位置有明显的钢印,这是最有效的识别方法。2.节省零钱的巧招2.1零头可建议顾客刷卡(如5.50元,可刷0.50元)2.2可询问顾客是否有多余零钱(6.00元,顾客给10.00元,建议顾客再给1.00元. 也可刷卡1.00元)2.3看到顾客还有多余零钱,可以
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