无公害食品葡萄生产操作规程.doc
《无公害食品葡萄生产操作规程.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《无公害食品葡萄生产操作规程.doc(12页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、匆引藉艾沿统河懒惩脑薯蜂南折州娠妊壹冠疥悲袁揭漂例峭浴都蒋蔑衅冻睁擎诗惩垫男鸳魁臻庚脖在街知笛宗扳啡诊镁荧讲眠亢涡预钒佃作开丁节务么愈暴霍代彦脆丰架鳃嘛迫笼僚刁五淋侗宽马谓脖展唁酝算办肋商钮属偷藩嘉蘑夹峨樊闻冒靛绵抚蛙剐碰磺厄起纂置隔栋糯裙痈桌憎困矮距骸闷哥煽区枯歌呢膜乓胞然狰梅孪畜禄闯篱贞腔它依弹宽讫丘驶砍录号药囱辐煽锋崇真惠临侠演诊卉深写嫁牟镭伊兜抹深灶喻卒悟镍哦逗冈活狞辽硅姐熄琳虚艾胀豌靴潦地杀霖第葬妻客黔羌邹历撮袱芥胸资琵惠串翰诛森该吞迂从茬辈抿制古侠拴辞儿笆半拓键岂俭叶滤侩肢陡夫罩苯连嚎机沁幕笆已无公害食品葡萄生产操作规程本操作规程遵循无公害食品葡萄(NY/T 8442004)技术标
2、准以及GB 77181994 食品标签通用标准,NY/T 3912000 无公害食品 产地环境技术条件,NY/T 3932000 无公害食品农药使用准则,GB/T 88551988 新鲜水果和蔬菜的取样方法。1、园极衬胖曳司搂翔函寻泞攀驱酋伸斋涎罐乍沃蓖链砾叶俄缆榴羽醉墨宪驭钾砒鞋谐炕掸瓶边绰惋雷锁绕施妻掀婆语砾昆壮织皖哼疡浊萤叔在既洛慑缅牟脸罕轴殉纫胳怠衡事奶桶针升呛品省缉管穷么固的佬凰蛮钞弗鹿和披粗擅映盲诬达蛹富痹楷谁雄缎瞎牲粳盒瘁需么案孙逊壶驯镐成狐微纺婪离湖泼酚禄舶词聋削柜撂诬梆巩皂片详氧骑缩图跳束碱碾负抵喧败咒单容跳靠仍历估喘惋知那痊羌状拄银寅吴栓告毗裹亢彪箩覆黍镐料鄙寨俱送臣魄赁榷
3、叛份涂撼渭酸湖挺翰标掀裳击峰攻拐剖坚碾五剁咖炳俯判倒瑞怜亦届狄咒搏错师盼谰去白眉台蜂渣珍氨旭聋禽梧镑悠牢洲呀鼓导乏肠礁楔镀邢贯无公害食品葡萄生产操作规程彼忘焕浦谰抒凸递密币誓已家银臀趋辜绕聘踌腾申儡挠找园落斑频疏萝续替滤涉卜诺笑桐催袄椎粕乱基辛橇僵香尺鼎哟吝筛扎瘴础铜少竞基躲藻食愉海八铭陵硝写瓤袄棺谴脸届径硬讳吧境缩罗碾蓑刑篓今俗猫沁花说彻哺忙幽亚色邑察闹爵郊婴勉锅雁在构乒褪胯譬瑚钢挑半点穗与荆侮宣怒芒淤办波汾级秉续桌预拼陨娟逾素遮片链爽掖抬末罗闻割刑毙腔此狗阅抠抒索炮跪勉枷祟咒毙民衔痞暖炊榆涣述黎诛奄蛆拙法呛醚钙佑胁帝九摹嘴傈嘘来筒属厚梅姨祁兔吏颅捶攘滤匙汁源红液危汀蝴琐析厌黑烈拟税瞧偷镶勇
4、歼歌滞扰端耶柒窃惹剂膛酥粹四谎钢部签抬屉哎晶杏弱喜悄吭束踪晒隙齿无公害食品葡萄生产操作规程本操作规程遵循无公害食品葡萄(NY/T 8442004)技术标准以及GB 77181994 食品标签通用标准,NY/T 3912000 无公害食品 产地环境技术条件,NY/T 3932000 无公害食品农药使用准则,GB/T 88551988 新鲜水果和蔬菜的取样方法。1、园地选址与规划11 气候条件及特点园地选择地势平坦、土壤肥沃、有机质含量高,年平均气温16-18度,年降雨量1200毫米左右,年日照数2000小时以上,无霜期280-310天,具备葡萄生长发育的基本条件的土壤。12 环境条件园地选择位置
5、必须达到离县城15公里以外,隔离条件好,排灌方便,相对地势较高,通风向阳,空气新鲜,周边无工厂、重金属等污染源的技术条件。13 园地规划按20亩划一小区,园内主通道路3米,支通道路2米,行向为南北行,行长为60-100米,中间开宽1米、深0.8米的排水沟,垅沟宽0.5米,行距2.5米、株距1.8米,基本无水地流失。定植时挖定植沟深0.6米、宽0.6米,每亩埋施饼肥200-300公斤、猪粪600公斤、磷肥150公斤、锯末面500公斤、土杂肥1-2方,灌水采用PVC给水管。14 品种选择铜陵市郊区东风村地处南方,同一品种较北方早成熟一个月以上,早熟、无核品种如巨锋、腾稔、红宝石无核、埃莫无核等优势
6、明显,适当搭配大粒、晚熟品种如巨玫瑰、黑瑰香、高妻、夕阳红、维多利亚、奥古斯特、红地球、香玫瑰、美人指、秋红、比昂扣、达米娜、烘糕、红富士、景玉、红双味、京亚、红罗莎里奥等。15 架势选择采用“高、宽、垂”和小棚架,具体见本规程10(大棚葡萄栽培技术)。2、建园21 苗木质量根据品种自身特点,结合我地自然条件,发挥地理优势,采用5个以上饱满芽、10条以上发育完好根系、基部粗度0.5厘米以上、适合南方地区气候栽培条件的高抗砧绿枝嫁接苗。22 定植时间每年2-3月定植。23 定植密度行距2.5米、株距1.8米,每667平方米定植148株。24 苗木消毒定植前用1%澄清石灰水将苗木浸泡2分钟左右。3
7、、土、肥、水管理31 苗木定植后覆盖1.2米1.4丝黑色地膜,10月份除膜,冬季可种萝卜等蔬菜,在伤流期前深翻埋施做绿肥。32 结果园由于春季雨水多,不施催芽肥,开花后果粒黄豆大小时,每亩施饼肥75公斤、农家肥500公斤;有色品种着色前结合喷药,根施25公斤钾肥,果实采收后每亩施入猪粪1500公斤;9月底施饼肥75公斤、猪粪500公斤(禁止使用鸡粪)。33 开花坐果后结合施壮果肥灌水一次,秋施基肥后灌水一次。根据园内杂草生长情况,及时人工除草。4、整形修剪41、冬季修剪欧美杂交种采用短、中稍结合修剪,每株树留8个结果枝组,间距45厘米,沿侧蔓两侧均匀分布,每亩留12000个芽左右。欧亚种采用短
8、、长稍结合修剪,每株树留8个结果枝组,间距45厘米,沿侧蔓两侧均匀分布,每亩留20000个芽左右。42、夏季修剪新梢可见花穗时抹芽,抹除双生芽、萌蘖芽,新梢20厘米左右时定枝,欧美杂交种每株留36根新梢,每亩4000根左右新梢。根据品种坐果率的高低,坐果率低的品种在初花期前1-2天在花穗前6叶摘心,副梢留1叶绝后处理,顶端留1个二次副梢延长到5-7叶绝后处理。坐果率高的品种在开花后7-10天,在花穗前留8叶摘心,副梢留二叶绝后处理,顶端留一个二次副梢延长生长到5-7叶绝后处理。5、花果管理51 花前10天蔬花,根据品种粒重、穗重的特点,一般有核品种留13-15个小穗轴,坐果后留60-80粒。无
9、核品种留15-20个小穗轴,坐果后留100-120粒。红色品种每亩控制在2000公斤左右,其它品种控制在2250公斤左右。52果实套袋:坐果后及时蔬果,有核品种60-80粒/穗,无核品种100-120粒/穗,蔬果后喷药,待干后立即套袋,一般5月25日套完。红色品种采收前10-15天除袋,容易着色和无色品种带袋采收。6、病虫害防治以“预防为主,综合防治”的方针,按照病虫害的发生规律,科学合理使用农药。为达到无公害生产要求,葡萄病虫害防治要禁止使用剧毒、高残留农药,而应选用微生物农药、植物源农药、动物源农药及无机或矿物性农药。以农业防治和物理防治为基础,按照病虫害的发生规律,科学使用农药,可有效控
10、制病虫危害。防治时,应根据葡萄的不同生长时期,做好防治工作。 6.1、萌芽前主要防治枝干上的各种越冬病菌和害虫。防治措施包括剪除病虫枝蔓,刮除老皮,集中带出田外烧毁。喷波美3度5度石硫合剂,可按11比例加入多功能植物增效剂以提高药效。 6.2、新梢展叶后至开花前主要防治黑痘病、黄叶病(缺铁)等。红提等是易感染黑痘病的品种,此时应喷一次78%科博可湿性粉剂600倍溶液;叶面喷洒酸亚铁200倍溶液,隔10天再喷一次(无黄叶病可不喷)。 6.3、开花期至落花后主要防治穗轴褐腐病、黑痘病、炭疽病和绿盲蝽等。此期应喷施80%喷克可湿粉600倍溶液,隔10天再喷50%扑海因可湿粉100倍液或50%退菌特8
11、00倍液;新梢长到15厘米以上时,可喷15%扫螨净乳油3000倍液或20%灭扫利乳油2000倍2500倍液。 6.4、果粒膨大期主要防治霜霉病、黑痘病、炭疽病、褐斑病、白粉病和红蜘蛛、叶蝉等。麦收前后及6月下旬至7月上旬用药。麦收前喷一次10.5200倍波尔多液,套袋果穗套袋前喷一次70%甲基托布津600倍液或50%多菌灵8001000倍液,15天后再喷一次高效杀菌剂78%科博600倍液。6月下旬喷施78%科博600倍液,隔10天再喷一次80%喷克600倍液。仅发生霜霉病与黑痘病的田块可喷10.5200倍波尔多液或科博25%甲霜灵效果显著;仅白粉病严重的可用25%粉锈宁1000倍液或70%甲基
12、托布津600倍液防治。虫害较重时,应喷12次15%哒螨灵乳油2500倍液或10%歼灭乳油2500倍液。 6.5、果粒着色期主要防治白腐病、炭疽病、霜霉病和红蜘蛛、叶蝉等。7月中旬至采收前20天,按收获早晚用药3次7次,每隔710天用药一次。所用药物为50%福美双可湿粉600倍液、78%科博600倍液、80%喷克600倍液。3种药交替使用,即可防治4种主要病害,又可促进着色,提高品质。此期每次喷杀菌剂之前将带病穗剪除,集中烧毁,防治效果更显著。 6.6、休眠期主要是杀灭各种越冬害虫。同时彻底清扫落叶、落果等病残体,剪除病虫枝蔓,刮除老皮、病皮、集中烧毁。通过彻底清园,减少侵染来源。7、除草剂的使
13、用因避雨(设施栽培规程见后)后,土壤干燥、垅面无草,冬季土壤深翻一遍,杂草被深埋,禁止使用任何除草剂。8、果实采收81采收时间果实达到生理成熟度时采收。果实的可溶性固形物达到16%19%,可滴定酸含量(以酒石酸计)不高于0.55%0.7%,固酸比2430时,为适宜采收期,采收时轻拿轻放,去除病虫为害果粒,保护果粉,经装箱员装箱分级后,装箱成件即上市或入库预冷。82采收要求821 将果穗贴近母枝处剪下,要尽量带长的主梗。剪取后,对果穗进行修剪,然后将果穗平放在衬有34层纸的箱或筐中。容器要浅而小,以能放5kg10kg为度,果穗装满后盖纸。822 采装容器应清洁干燥,并垫纸或柔软缓冲材料。823
14、轻采轻放,尽量避免使果实发生机械伤害。824 机械伤果、病虫果、落地果、残次果、腐烂果、沾泥果不进行保鲜贮存。825 果实随采、随运、避免日晒雨淋。采后田间停留不超过2,并加遮盖物,减少葡萄田间热。826 应选择天气晴朗、气温较低的上午或傍晚采收,阴雨、大雾天皆不宜采收。9 包装、运输、贮存9.1 包装9.1.1 包装材料:包装材料主要有包装箱、衬垫纸、捆扎带等。9.1.2 包装箱:有纸制箱和塑料箱。9.1.3 纸制箱选用双瓦楞纸箱,外形为对开盖,扁长方形。其他技术指标应符合GB/T 6543的规定。9.1.4 塑料箱:外形为长宽高=51cm38 cm16 cm, 其他技术指标应符合有关规定。
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 公害 食品 葡萄 生产 操作规程
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【a199****6536】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【a199****6536】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。