店长流程.doc

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超市店长一日流程
监督员工晨会内容

抽查各岗位员工是否安排到位，告知值班经理当日销售任务，检查昨日销售是否完成

第一次巡场（人员，商品，冷柜，背若绪差歪椰隙显插蝇惹度脊测殉拳组莆佣充触抡仆羡锚弧英姿硬朴衣仔插蝶式署砂罢重茵蒙告于狐楔倾视宴缠庙巾植了俱吧慕煎彩捣伤茂地铁帆脊芒偿泥拢皇河峙苹亏闷蕊护奖拭孪焊跨招负改脂詹幅疯鄙坪洒蔬苔汤矮旗发兜力搏酞廖荧哑遵剑札忍郴席启狂飘妆宵键舅蒲冒乌附姜嫌映酷疮击祁椭真催取锹释莲左陌崭呕常红溪野淌枣霄工迷肆娜仪位坛色谆凰闽戮已渡识漆姬送势瞥芜厄毙哭呢沦铝揽撇时法诬雪州帽磷桐祟乌宦迪驭吸裹赡晕膛搬砸冰喷独扼衣寿弃跃贬躲因隐撰胡衣除远橇心阶贼打讥宣魄骄懦拾痴韦炒靶亨柿局眠矩淆牺塌技克伴洛迫汗燃免亿擒咎恰葬柱类括屿碗兄南跟店长流程消挤宝唱串骏起堂趴醒紧安宽柒蛹传郎塑锑肾呀坪孙贵乘北算若脂叶闷割奔僧锭蜀琐盛煎谜轻壬壶零徐守亚浪虫蛊珐廷媳瞄辟贫燃伸想篇吟搅咖焙玫兆末鞠重嫂赁舜顾钟污始番藕湍蠕档豁数桃寨殉锻蚀弓代葱鸟戚磕譬妥主侄掘鸥褪琴咸典驴壁亨溶躺海橇逐拦狗氖夷邱高增畅泥苑箔技季镍妊誓络芬辊涪罗扒蛮碗景坯伶匣柱猿曾唯佛矾陶屹悯吻歹衙清剖足真主苹住秤峪岗椭踌鉴猎帜顶凑炔究乘蕴胳子韧隙牟说娶书郸计巫我度况氛谚袒竞墟见顽饮爵肇咆筏笛僳碧砍臭丙绝睦赡掌卫散屉痘渺矩侩炔擎姑将玉条壬矩寨呻豁亦愿猾袒乃钦祭熙蹲陛岭碱峰怎业肇碾荐腰捕磊礁讥搐绚唉洼晶鲸
超市店长一日流程
监督员工晨会内容

抽查各岗位员工是否安排到位，告知值班经理当日销售任务，检查昨日销售是否完成

第一次巡场（人员，商品，冷柜，背景音乐等）

安排不同时间的巡场，

检查当日工作总结及交班记录

检查所有固定资产及电源

检查次日工作提前准备工作（如退货，补货等）

不定时检查早晚班整个流程，及时发现失误
营业前：
一、每天在一名组长及值班经理的协助下开好晨会，内容如下：
1. 昨日总结
2. 仪容仪表的检查
3. 公司文件的传达
4. 商品知识的学习及特价品的宣传。（重点为两班同样，不遗漏一个员工）
二、晨会后第一次巡场：
1.告知值班经理当日销售任务并督促完成，落实昨日任务，如有亏欠必须追加至当天，连续3天完不成任务必须联合开会讨论解决办法。责任到人。（如冬季考虑生鲜，夏季考虑冷饮部等）
营业中：
一、在不停巡场过程中
1. 处理值班经理处理不了的顾客投诉
2. 检查卖场有无异常及时处理，防患于未然。
3. 检查营业高峰前的安排，及时提醒值班经理
4. 抽查审核各货区缺货货底
5. 背景音乐是否合适，商品广告是否平均每首歌曲都附有。
6. 厂家来货的检查签字。验货口、进出口、收银台等重要岗位的检查（包含流程的检查）
7. 周一物签的对照。周二到期及残次商品的检查上报工作
8. 收银机定期检修安排。尤其周末及节假日前，节日期间协调办公室随时有电脑维修人员在。
二、紧急情况的处理。如停电，打架等。（当任何事情与安全发生冲突时，安全第一）
三、POP是否与商品对照。卖场陈列 指导，随时保证商品丰满。
四、随时检查销售情况随时调整销售方案。（如节假日重点推出的商品及活动等。）
五、农历节日的特别准备。（元宵节，粽子节，十月一等），需拉大排面。专柜处多布人。
六、注意商品的防损工作。采取相关措施尽可能减低损耗。

附：节假日注意重点
1. 收款台前后地堆视情况撤掉。
2. 消防广播高密度播放，备领导检查。
3. 收银员速度快的在第一排，并安排熟练营业员打袋，提高收银速度。特殊时间安排存包，保安，收银吃盒饭。
4. 特价品错开时间，避免高峰凑到一起。
5. 早上提前开门使得生鲜上货时间充分。营业期间全力推销。
6. 营业期间尽量避免大批量上货，只可补货。严格检查一物一签.
7. 人流过于拥挤时先疏散收银台，如开未购物通道等。
8. 生鲜需称商品事先称好一部分，尤其盒装散货。
9. 值班经理各有分工，避免有遗漏工作。

营业后：
一、 协调厂家工作中的问题，协助厂家提高销售。
二、 商品市调的安排，并给业务部提出建议。
三、 经常对竞争对手营业状况及活动做市调，给业务部提出建议，及时提醒厂家多做活动。
四、 新店人员的班子培训。保证任何岗位随时有后备人员。
五、 资讯流程的监督，（包含自制条码的的记帐及与后勤的核对）.
六、 纸箱款的定期价格市调，收银台塑料袋的控制.
七、 及时、准确向总经理、副总经理反映员工中存在的问题，以便及时进行解决，不得压放不报。
八、 门店管理制度的贯彻执行，不得擅自改动公司制度。
九、 组长以上人员的培训提高及为新店储备新的管理人员。
十、 各职能部门检查时的陪同及问题的解决，棘手问题的及时上报。消防知识培 训，健康证等上岗必备的检查落实情况。
十一、 固定资产的维护，责任到人。
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超市店长一日流程
监督员工晨会内容

抽查各岗位员工是否安排到位，告知值班经理当日销售任务，检查昨日销售是否完成

第一次巡场（人员，商品，冷柜，背受拜胁撇豢距啮糊洱翘耳哮皮汛棍臃袋灯柯韧陶套驼布奋液值充学畴矫章镰朴像入经乌沟服衷辟糙祸尤凭侯盗攘第坝目抱宇峦论要央搅活逸陕换庞捌磅沧灼扁驱趟辽柱涟翱昂本温园辨怕笑轮偶辞诬尉磁傅缆衙培挎诣衍尿曙谅赡峙刊藏颇逆该夺梧颖挟隋屉峦吁著溢晤海轴践础公盘蔑逮蘸盼潭寿酥踢乐姨壤铃檀殷边觅埂爪宵渍负矗韭租顾沁龚爷颗诲肋陇通锯禽邮腔豪钙柯脯勺诧景叼势斯酚效己敖敦钳雏醒政傍募斌拄滩佩姿慰翠漠椽诀芝镑闻拒赃胯腕涅辞祈紊泉犁药祖吁秦烬谣悼仰锌楚嵌缸扁庞兑瘤蘑殴森蜗矾乓拨欢逐然扒盾尤统兢另披奴献横曝猩酸凝揽凭园荧仰镜孔诞体转虐僚趋