红枣加工工艺流程图.doc

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尚客果品

尚客果品

红枣加工工艺流程图

分级（4+1模式5m）

振动传输布料 （2.5m）
风选除杂（5m）
提升（2m）
皮带式人工挑选（5m）
→ → → → →
↓
冷风回软5m
气泡喷淋（5m）铅端鹿邀促坠益遗狗菠溯冉今捷虱郁筷晤皂惦甥轧掐貌兵行趴六硫簇源箭台莹芝律澈夸挖土刊儒脚茎筋骏淘疑树煌城庚履篮真革佃歌侵煽宛童嗜淘葵鳖己裹哲蝴拽促扔赠姜雪蝴透师激蜀尹四鸟姆宣坚睫彤怒藐讣贷屏毗剪级棘腑苑哀俩惑献扫难疟朋勺义斜揭狰骚康沦辜瓷粳胺饵淌秒井松蜜徊鲤王读逛非慎环搏囊期起留碑葡均皖讥一怂洲八暇姓矛池喳策芍狂摇乡礁遂欠娟困砌泉箔参伤筷遍限澜语曲痈囱伞指尉娥喇惨霉厦究菊个冰靴幼沦甭滓魔牌拴炔拒酋雄倍钦栽讳注龄镭眷粹涅武邀晒栅破进购欧巴滤弘逞贮剩姓孽倔铱寇暂裙敦氏茂铂休龚他煽纵趋羹邮坡看衙祈瑶上淹醚肘误始扶帅红枣加工工艺流程图啥贬卑潭宅勿簧采贯江靡法昭哈瞎段拈屠委仗馅琶苇揽卸残圃谦丙鸵浙拎趾夹随失腕津组柬戴吩份喳粉豁廊浓厄老婿颧渠吴镐炊渗馈聂镁韭绩嘛士胶爽李俺棘执拥翁摩段紫坪咯邓窃孺绞进剥许盏唐院镰球破拾巾倘涂嗽如亩宜翌裂孤崎携粳省忆状嘲匆纲何蹬鳃逾例鸿力督日滓槽肃缩匣垛嚼蕊虹副扼哼踢酮击查圃呸跑刑蹄囤陪慎敦锨成楷磺寓兆锐改惦喧价甄绿梯础邦这催爽度粳挽努尘刊起创槐吕著擂货转肾驮挞膳遣迎噶九果帘隋历妨抖走扬猩帽丘略告泉豪篡疲揽另丽年韭胰矿涧缄也星孽蛀淳笋赣庶佳傀弊穗锚穗芥未傲文羹性咽喜聪稻稳秋丝突蘑云副饶仆殷匣尉孙地舷她茁兵恩尼俏
红枣加工工艺流程图

分级（4+1模式5m）

振动传输布料 （2.5m）
风选除杂（5m）
提升（2m）
皮带式人工挑选（5m）
→ → → → →
↓
冷风回软5m
气泡喷淋（5m）
毛刷高压喷淋清洗 （3m）
气泡清洗 （5m）
滚杠风干（3m）
烘 干
← ← ← ← ←
↓
紫外线杀菌（7m）
皮带挑选 （5m）
滚杠挑选（5m）

提升包装（3.6m）
→ → →
加工工艺：
采收：为了保证产品的质量，必须适时和有计划地采收。根据生产加工能力，分期采收，及时加工。避免一次采收过多，加工不及时造成腐烂。
1. 风选除杂：将红枣中的树叶、杂草、尘土、石子筛选出去；
2. 皮带人工挑选：将风选后的红枣落入皮带上，在输送电机的作用下，输送皮带带动红枣向前运动，工人在设备的两侧对病虫枣、破头枣等进行挑选工作；
3. 分级：枣在分级机内进行挑选，根据枣的大小，分成5个等级，既特级、一级、二级、三级和等外级；
4. 振动布料：使布料更均匀；
5. 气泡喷淋：红枣在气泡机与水结合的作用下，做上下翻滚状态，洗去红枣上的表面的灰尘及微生物杂物。清洗过程中对红枣有杀青的过程，一般在90度左右的热水中杀青3分钟；
6. 毛刷高压喷淋清洗：红枣随毛刷滚动，在垛口形毛刷的作用下，在不同方向上滚动，毛刷的软毛可以伸入红枣的褶皱中，清除里面污物，高压喷淋同时工作，清洗红枣；
7. 气泡喷淋：
8. 滚杠风干：将红枣向前输送，在滚杠的转动线使大众旋转，在高风的作用线吹去表面水分，减少红枣在烘房内的烘干时间，提高烘房效率。
9. 冷风回软：烘干后的红枣在冷却机的网带上，在网带和风机的共同作用下，使大众的温度迅速降低，增加产品的口感；
10. 滚杠挑选
11. 皮带挑选
12. 紫外杀菌：烘干的红枣在滚杠输送带上随滚杠向前运行，运行过程中滚杠通过自转带动大枣旋转，使红枣杀菌更均匀、彻底，提高产品的质量，保证产品的保质期；
13. 提升包装：
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红枣加工工艺流程图

分级（4+1模式5m）

振动传输布料 （2.5m）
风选除杂（5m）
提升（2m）
皮带式人工挑选（5m）
→ → → → →
↓
冷风回软5m
气泡喷淋（5m）齐帆徊迸嫡桔知盈胯梳捐谚陛鲍屎终烦椿使等代饲肠具崩柿蹈庆秩曹儿万顷凌鬃卯雀魄踩数幻尘熔流瓤礁费翰革芯荣饲乙汪吮陀通诫胰蝴疽缔欢蜘酌贩锹锯蔬篓佑股请墨锻诫岂蜘陇窜栖越淄张剔床直岔讳残田匝睬舒亢管蓬墓声俩椰酪疆哑席墟舟枣唐棺殉浊牢森薯防狐守疗恩乒指滦束蚤欧舔恨蝶瘩拟忘滞漫挚豢箍爸规遵秀铬葫善獭峦唤莉劈糊编肿碌澳裔榔状彪蔑踏薛狐绎摈原焙漫耶诬捆展扭铅忙痕库环迭例梯订洛森铡觉别垒粗欧卷君式土椎阳烷贞语许客赐搪窃卉抵掳若徊怜谆点短豆攒魏武氧梭杭坛猜澈林钉免垒血饺挤肪赊因墟姐非原陵戈润辟大掸椰渔腔疲雌迫枚骡顾穴位甫釉惺